1、紅肉。鐵是保持頭發(fā)健康的極其關(guān)鍵的微量元素。飲食中增加富含鐵的紅肉有益頭發(fā)健康。素食者可多吃綠葉蔬菜也有益補(bǔ)鐵。

2、雞蛋。頭發(fā)由蛋白質(zhì)構(gòu)成，吃法多樣的雞蛋是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源。

3、藍(lán)莓。藍(lán)莓是維生素C最佳食物來源之一，有益膠原蛋白產(chǎn)生，增強(qiáng)毛囊功能，為頭發(fā)輸送更多營養(yǎng)。

4、三文魚。三文魚富含歐米伽3脂肪酸，對頭皮和頭發(fā)具有保濕功效。人體無法自行產(chǎn)生歐米伽3脂肪酸，所以應(yīng)經(jīng)常吃深海肥魚。

5、胡蘿卜。胡蘿卜中大量的維生素A可促進(jìn)皮脂形成，可對頭皮健康起到自然調(diào)解作用。

6、牡蠣。牡蠣富含微量元素鋅和硒，有助于頭發(fā)健康生長。缺鋅會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)和頭皮屑增多。

7、堅(jiān)果。杏仁、核桃等堅(jiān)果是維生素E的優(yōu)質(zhì)來源。維生素E有助于防止頭發(fā)曬傷。堅(jiān)果還含有大量有益頭發(fā)生長的硫和生物素。

8、雜糧。雜糧（全谷食物）富含水溶性B族維生素，可促有效進(jìn)頭發(fā)新陳代謝，防止脫發(fā)和頭發(fā)折斷。

9、獼猴桃。這種奇異水果含有大量的維生素C和抗氧化劑，有助于保持頭發(fā)柔順健康。

10、水。多喝水也是保持頭發(fā)潤澤的秘訣之一。

11、蕓豆。蕓豆既可提供足量的植物蛋白質(zhì)，又是鐵、鋅和生物素的良好來源。這些營養(yǎng)素都有益頭發(fā)健康。

12、西紅柿。西紅柿中含有抗衰老抗氧化劑番茄紅素，既有益皮膚健康，又有益保持頭發(fā)滋潤亮澤。

13、綠色蔬菜。綠葉蔬菜含有豐富的B族維生素、維生素C和維生素E，鉀、鈣、鐵、鎂等微量元素。這些營養(yǎng)素可為頭發(fā)提供全方位滋養(yǎng)。

14、酸奶。低脂酸奶含有豐富的鈣。

擴(kuò)展資料

脫發(fā)的原因：

1、 遺傳因素。在流行病學(xué)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，男性AGA患者中有家族遺傳史的占53.3%-63.9%，而且父系高于母系。

2、 雄激素的原因。一般來說體內(nèi)雄激素過多，或者給予一些雄激素治療時(shí)，可導(dǎo)致脫發(fā)嚴(yán)重。男性的雄激素主要來自睪丸，主要激素為睪酮。女性激素主要是腎上腺皮質(zhì)合成，卵巢也可以少量分泌，主要為雄烯二酮。

3、 飲食營養(yǎng)因素。毛發(fā)的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，而且發(fā)根和頭皮的連接處蛋白質(zhì)也起到了重要的作用。體內(nèi)缺乏充足且必要的氨基酸，也可能導(dǎo)致發(fā)根不牢靠，出現(xiàn)脫發(fā)的現(xiàn)象。

參考資料來源：人民網(wǎng)-多吃雜糧防脫發(fā)！盤點(diǎn)頭發(fā)最愛的14種食物

脫發(fā)可以分成兩種基本類型：由于毛囊受損造成的永久性脫發(fā)，和由于毛囊短時(shí)間受損造成的暫時(shí)性脫發(fā)。永久性脫發(fā)即常見的男性禿頂。在某些歐洲國家，男性的禿頂率高達(dá)40％。\x0d\x0a永久性脫發(fā)（即男性型脫發(fā)）的掉發(fā)過程是逐漸產(chǎn)生的。開始時(shí)，頭前額部的頭發(fā)邊緣明顯后縮，頭頂部頭發(fā)稀少；然后逐步發(fā)展，最后會(huì)發(fā)展到只剩下頭后部，頭兩側(cè)一圈稀疏的頭發(fā)，其主要原因有三：遺傳因素，血液循環(huán)中男性激素的缺乏或失調(diào)；過于肥胖。另外，多種皮膚病或皮膚受傷留下的疤痕，天生頭發(fā)發(fā)育不良，以及化學(xué)物品或物理原因?qū)γ以斐傻膰?yán)重傷害均可引起永久性脫發(fā)。\x0d\x0a暫時(shí)性脫發(fā)往往是由得了發(fā)高燒的疾病引起的。不過，照X光、攝入金屬（如鉈、錫和砷）或攝入毒品、營養(yǎng)不良、某些帶炎癥的皮膚病、慢性消耗性疾病，以及內(nèi)分泌失調(diào)等也可造成暫時(shí)性脫發(fā)。\x0d\x0a男性型脫發(fā)的治療方案有兩種。第一種是毛發(fā)移植，就是把還長頭發(fā)地方的頭皮的毛囊移植到不長頭發(fā)的地方，即：從頭后部移到前部。第二種方法是局部敷藥。常用米諾西地外敷，能有效阻止多種原因引起的繼續(xù)脫發(fā)，促進(jìn)已禿或頭發(fā)稀少部位的頭發(fā)再生。\x0d\x0a\x0d\x0a1、脂溢性脫發(fā)：常常出現(xiàn)在中青年身上，表現(xiàn)為頭皮上有較厚的油性分泌，頭發(fā)光亮，稀疏而細(xì)，或者頭發(fā)干燥，頭屑多，無光澤，稀疏纖細(xì)。\x0d\x0a解決辦法：應(yīng)注意飲食清淡，少食刺激性食物，多吃水果、青菜或內(nèi)服維生素B6、B2等。\x0d\x0a\x0d\x0a2、病理性脫發(fā)：主要由于病毒、細(xì)菌、高熱對毛母細(xì)胞有損傷，抑制了毛母細(xì)胞正常分裂，使毛囊處于休克狀態(tài)而導(dǎo)致脫發(fā)，如急性傳染病、長期服用某種藥物等。\x0d\x0a解決方法：多休息，身體康復(fù)或停藥后頭發(fā)會(huì)重新長出。\x0d\x0a\x0d\x0a3、化學(xué)性脫發(fā)：有害化學(xué)物質(zhì)對頭皮組織、毛囊細(xì)胞的損害導(dǎo)致脫發(fā)\x0d\x0a解決辦法：不使用刺激性強(qiáng)的染發(fā)劑、燙發(fā)劑及劣質(zhì)洗發(fā)用品。\x0d\x0a\x0d\x0a4、物理性脫發(fā)：空氣污染物堵塞毛囊、有害輻射等原因?qū)е碌拿摪l(fā)。\x0d\x0a解決辦法：不要使用易產(chǎn)生靜電的尼龍梳子和尼龍頭刷，在空氣粉塵污染嚴(yán)重的環(huán)境戴防護(hù)帽并及時(shí)洗頭。\x0d\x0a\x0d\x0a5、營養(yǎng)性脫發(fā)：消化吸收機(jī)能障礙造成營養(yǎng)不良導(dǎo)致脫發(fā)\x0d\x0a解決方法：加強(qiáng)營養(yǎng)，多吃蔬果、海帶、桑葚、核桃仁。\x0d\x0a\x0d\x0a6、肥胖性脫發(fā)：大量的飽和脂肪酸在體內(nèi)代謝后產(chǎn)生廢物，堵塞毛囊導(dǎo)致脫發(fā)\x0d\x0a解決方法：少吃油膩重的食物，加強(qiáng)體育鍛煉。\x0d\x0a\x0d\x0a7、遺傳性脫發(fā)：脫發(fā)也是有遺傳性的，一般男性呈顯性遺傳，女性呈陰性遺傳。\x0d\x0a\x0d\x0a有關(guān)治療脫發(fā)的偏方、秘方主要如下。\x0d\x0a[方一]\x0d\x0a柏枝(干藥)、椒仁、半夏各90克。將藥加水500毫升，煎至250毫升，入蜜少許，再煎1--2沸。用時(shí)人生姜汁少許，調(diào)勻，擦無發(fā)處，每日2次。\x0d\x0a[方二]\x0d\x0a白礬、郁金各等分。將白礬、郁金制成丸，每次4--5克，每日2次。\x0d\x0a[方三]\x0d\x0a食鹽15克。將食鹽加入1500毫升溫開水，攪拌均勻，洗頭，每周1--2次。\x0d\x0a此法長期應(yīng)用，可防止脫發(fā)。\x0d\x0a[方四]\x0d\x0a榧子3枚，胡桃2個(gè)，側(cè)柏葉30克。將藥共搗浸雪水梳頭，其發(fā)水不脫落，而且光潤。\x0d\x0a本方尤適用于腎虛型脫發(fā)。\x0d\x0a[方五]\x0d\x0a側(cè)柏葉若干。將柏葉陰干研細(xì)，以春油浸之。每戟蘸刷頭，頭發(fā)長出后，用豬膽汁人湯洗頭。\x0d\x0a本方尤適用于婦女脫發(fā)。\x0d\x0a[方六]\x0d\x0a車前草200克，米酷適量。將車前草全草焙成炭，浸入米醋，一周后用該藥醋外涂患處，每日2--3次。\x0d\x0a[方七]\x0d\x0a黑牛膽1個(gè)，槐豆適量。將槐豆裝入有膽汁的牛膽內(nèi)裝滿，浸透槐豆即可，內(nèi)服。每次9克，每日3次。\x0d\x0a[方八]\x0d\x0a側(cè)柏葉240克(焙干)，當(dāng)歸(全身)120克。將藥共研為末(忌鐵器)，水糊為丸，如梧桐子大。每服50--70丸，早、晚各1服，用黃酒或鹽湯送下。\x0d\x0a[方九]\x0d\x0a芝麻花、雞冠花各60克，樟腦1．5克，白酒500克。將芝麻花，雞冠花撕碎。然后浸泡人酒內(nèi)密封，15日后過濾、再將樟腦人藥酒中，使之溶化，備用。以藥棉蘸藥酒，涂搽脫發(fā)區(qū)，每日搽3--4次。\x0d\x0a本方尤適用于神經(jīng)性脫發(fā)。\x0d\x0a[方十]\x0d\x0a芝麻梗、清明柳(清明節(jié)采的柳枝嫩葉)各90--120克。煎湯洗發(fā)，并摩擦頭皮，連用1--7日。\x0d\x0a本方尤適用于脂溢性脫發(fā)。\x0d\x0a[方十一]\x0d\x0a豬苦膽1個(gè)。將豬苦膽汁倒入半面盆溫水中，攪拌后洗頭或洗患處，把油脂狀鱗屑清除干凈，再用清水沖洗，每日1次。\x0d\x0a本方尤適用于脂溢性脫發(fā)。\x0d\x0a[方十二]\x0d\x0a活蜈蚣3條。將活蜈蚣用菜油浸3--4日，先取生木片湯洗發(fā)，洗后，以蜈蚣油涂頭至愈止。\x0d\x0a[方十三]\x0d\x0a代赭石。將代赭石研為細(xì)面，每日早、晚各服3克，白天水送服，連服2--3個(gè)月。\x0d\x0a[方十四]\x0d\x0a枸杞子15克，大米50克。將枸杞子、大米洗凈，放砂鍋中煮成粥，食用。\x0d\x0a[方十五]\x0d\x0a何首烏30克，大米50克，冰糖適量。將何首烏放人砂鍋中煎取濃汁后去藥渣，然后放人大米和冰糖，將米煮成粥即成，食用。\x0d\x0a本方尤適用于脫發(fā)久不愈。\x0d\x0a[方十六]\x0d\x0a野薔薇嫩枝100克。猢猻姜50克。將藥水煎百沸，取汁刷頭。\x0d\x0a本方尤適用于病后脫發(fā)。\x0d\x0a[方十七]\x0d\x0a萵苣子、猢猻姜各100克。上藥為末，先以竹刀刮損不生發(fā)的瘡疤，后以此藥擦之，以生發(fā)為度。\x0d\x0a[方十八]\x0d\x0a垂柳葉500克，生姜汁100毫升。將垂柳葉陰于為末，加姜汁于鐵器內(nèi)搗勻，取藥液摩擦患處。\x0d\x0a本方除適用于脫發(fā)外，亦有用治脫眉的，《圣惠方》認(rèn)為其生眉效果頗佳。\x0d\x0a[方十九]\x0d\x0a桑葉、麻葉各500克。將藥以米酒水煮百沸，取水浴發(fā)。\x0d\x0a《千金方》評價(jià)說：“此方治頭發(fā)脫落，常用不輟”。\x0d\x0a[方二十]\x0d\x0a蜀椒500克，生半夏、骨碎補(bǔ)各250克。將藥研粗末，以白酒浸漬7日后，外用涂擦患處，每日3次，生發(fā)為止。\x0d\x0a[方二十一]\x0d\x0a生鐵100克，臘豬脂500克。將生鐵人豬脂內(nèi)煮3沸，先以醋洗凈患處，布揩氣熱，然后油涂。\x0d\x0a[方二十二]\x0d\x0a生半夏、生姜各300克，麻油1000克。將藥研末，以麻油浸漬半月，用時(shí)先以生姜片涂擦患處，后用藥油涂之，每日1次，連用3個(gè)月，脫落眉發(fā)即生。\x0d\x0a[方二十三]\x0d\x0a石灰、白酒各1500克。將石灰以水拌炒焦，用白酒浸之，半月后去渣，每次飲酒10毫升，每日1次，久之則新發(fā)更生。\x0d\x0a[方二十四]\x0d\x0a蓖麻子2500克。將蓖麻子加入榨汁瓶貯，每取其汁半酒杯人米煮粥，頻食之，發(fā)落自生。\x0d\x0a[方二十五]\x0d\x0a當(dāng)歸、柏于仁各500克。將藥共研細(xì)粉，水和蜂蜜為丸，如梧桐子大，每飯吞服6--10克，每日3次，1月為1療程