一、什么是維生素B3

維生素B3又稱尼克酸、煙酰胺、煙酸。它能溶于水，在人體中可利用色氨酸合成，是合成性激素不可缺少的物質(zhì)。維生素B3能促進(jìn)血液循環(huán)，降低血壓，降低膽固醇和甘油三酯，減輕胃腸障礙．減輕美尼爾綜合癥的癥狀等。在動(dòng)物肝臟、腎臟、瘦肉、魚卵、麥芽、全麥制品、花生、無(wú)花果等中富含維生素B3。

功效 是能量(能量補(bǔ)充產(chǎn)品，能量補(bǔ)充資訊)制造、大腦活動(dòng)以及皮膚(皮膚產(chǎn)品，皮膚資訊)健康所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？梢詭椭胶庋撬讲⒔档湍懝檀紳舛取＿€可以用于炎癥和消化問(wèn)題的治療。

缺乏的癥狀 精力缺乏、腹瀉、失眠、頭痛或偏頭痛、記憶力欠佳、焦慮或緊張、抑郁、易怒、出血或牙齦過(guò)敏、痤瘡以及濕疹／皮炎。

用量

推薦日攝食量 兒童(少年兒童營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，少年兒童營(yíng)養(yǎng)資訊) 5－ 10毫克成人 13－ 17毫克

建議最佳營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入量 兒童25毫克成人25－30毫克

治療用量 兒童25－50毫克成人50－150毫克

中毒服用劑量 不超過(guò)3000毫克尚無(wú)任何中毒記錄。

最佳食物來(lái)源 蘑菇（4毫克）、金槍魚（12.9毫克）、雞肉（8.2毫克）、大馬哈魚（7.0毫克）、蘆筍（1.11毫克）、卷心菜（0.3毫克）、羔羊肉（4.18毫克）、鯖魚（8.0毫克）、火雞肉（8.5毫克）、番茄（0.7毫克）小胡瓜與西葫蘆（0.54毫克）、花椰萊（0.6毫克）以及全麥（4.33毫克）

最佳增補(bǔ)劑 煙酸（可能會(huì)引起潮紅反應(yīng)）以及煙酰胺。

有助于吸收的物質(zhì) 與其他維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊)B合成物以及鉻共同作用。最好在進(jìn)餐的時(shí)候服用。

妨礙吸收的物質(zhì) 抗生素、茶、咖啡、避孕藥片以及酒精。

二、泰國(guó)產(chǎn)紅牛的成分里有個(gè)維生素PP，和國(guó)產(chǎn)紅牛成分里寫的煙酰胺是一回事嗎？這兩種成分都有什么功效？

維生素PP和煙酰胺是一回事。維生素PP：屬于B族維生素的一種，參與能量代謝、組織呼吸的氧化過(guò)程和糖原分解的過(guò)程；參與蛋白質(zhì)、脂肪和DNA的合成。

三、磷酸戊糖途徑的生理意義

磷酸戊糖途徑又叫做旁路途徑，葡萄糖經(jīng)6-磷酸葡萄糖脫氫酶等酶的催化生成還原型輔酶二（NADPH）和戊糖。戊糖是核苷酸合成的必須原料，而NADPH（煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）是細(xì)胞內(nèi)很重要的還原當(dāng)量，最關(guān)鍵的一個(gè)作用是將GS-SG（氧化型谷胱甘肽）還原成GSH（還原型谷胱甘肽），GSH是細(xì)胞內(nèi)很重要的抗氧化成分，保護(hù)細(xì)胞。舉個(gè)例子來(lái)加以說(shuō)明，有種分子病稱為“蠶豆病”，發(fā)病機(jī)理是因?yàn)榛颊呒?xì)胞不能合成6-磷酸葡萄糖脫氫酶，從而磷酸戊糖途徑不能進(jìn)行，導(dǎo)致NADPH大大減少。當(dāng)患者食用的食物中有氧化性成分就會(huì)與GSH反應(yīng)，使GSH變成 GS-SG。缺乏了NADPH的還原作用后GSH不能恢復(fù)，紅細(xì)胞膜被氧化性物質(zhì)破壞而破裂，血紅素釋放到血液中患者表現(xiàn)出黃疸、重要器官缺氧等癥狀。綜上所述，磷酸戊糖途徑的生理意義主要有兩點(diǎn)：1.提供還原當(dāng)量NADPH 2.提供五碳糖用以合成核苷酸。

四、tRNA是如何合成的

生物合成：在生物體內(nèi)，DNA分子上的tRNA基因經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)錄生成tRNA前體，然后被加工成成熟的tRNA： tRNA前體的加工包括：切除前體分子中兩端或內(nèi)部的多余核苷酸；形成tRNA成熟分子所具有的修飾核苷酸；如果前體分子3′端缺乏CCA順序，則需補(bǔ)加上CCA末端。加工過(guò)程都是在酶催化下進(jìn)行的。 人工合成：1981年，中國(guó)科學(xué)家王德寶等用化學(xué)和酶促合成相結(jié)合的方法首次全合成了酵母丙氨酸t(yī)RNA。它由76個(gè)核苷酸組成，其中包括天然分子中的全部修飾成分，產(chǎn)物具與天然分子相似的生物活性（見(jiàn)核糖核酸和核酸人工合成）。