溫碧泉與玉蘭油誰更能抗氧化

玉蘭油，因為全線產(chǎn)品都含有煙酰胺，而且濃度比較好，煙酰胺就是維生素B3，抗氧化，去黃提亮

護膚品中有抗氧化作用的成分具體是什么

抗氧化劑：是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質(zhì)。如維生素Ａ、Ｃ、Ｅ、硒、鋅、銅和錳等

分類：

1．自由基吸收劑：如酚類抗氧化劑，維生素 E。

2．氧清除劑：如抗壞血酸、抗壞血酸棕櫚酸酯、異抗壞血酸和異抗壞血酸鈉等。

3．金屬離子螯合劑：枸櫞酸、EDTA和磷酸衍生物。

食品中抗氧化劑可以防止各種食品成分的氧化反應。食品氧化可以導致不良褐變和味道改變?？寡趸瘎┖脱鯕夥磻虼说窒撁嬗绊?。例如：維生素 C （ E300 ）和維生素 E(E308). 在人體內(nèi)抗氧化劑通過中和“自由基”（細胞代謝的天然副產(chǎn)物）的不良作用來保護主要的細胞物質(zhì)。氧氣被代謝或被人體燃燒時形成自由基。它們通過細胞運輸，破壞其他分子結(jié)構(gòu)，導致細胞受損。這樣的細胞損壞被認為是衰老和各種健康問題的原因?；钴S于人體內(nèi)的抗氧化劑是維生素 A 、 C 、 E 和多酚（植物化學物質(zhì)，存在于茶和水果中）。 維生素 C 、 E 和 β －胡蘿卜素（維生素 A 的前身）和礦物質(zhì)硒都具備抗氧化的特性。也就是說它們可以保護細胞膜中的脆弱的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，在阻斷高度反應性的氧原子（自由基）的過程中扮演重要角色。自由基是帶有一個或多個不成對電子的分子，抗氧化劑可以清除這些自由基，與其他分子快速反應，起始的鏈反應被稱為氧化。自由基是代謝過程的常規(guī)產(chǎn)物，人體會產(chǎn)生自身的抗氧化劑來保持平衡。然而，壓力，年齡老化和環(huán)境條件，像空氣污染和吸煙都會增加身體中自由基的數(shù)量，從而破壞平衡。極不穩(wěn)定的自由基可以損害健康的 DNA ，并且與伴隨著老齡化的一些變化相關(guān)（比如老年斑的惡化，老年人失明的主要原因），還會導致一系列疾病，如癌癥、心臟病和中風。 研究表明水果和蔬菜中的天然抗氧化劑具有保護效果。例如維生素 E 和 β －胡蘿卜素可以保護細胞膜；維生素 C 可以排出細胞內(nèi)的自由基。

動物營養(yǎng)學：抗氧化劑antioxidant

為防止飼料中某些活性成分被氧化變質(zhì)而摻入飼料的添加劑