東方美人茶是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶，又名膨風(fēng)茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品，一般的發(fā)酵度為60%，有些則多達(dá)75-85%，故不會(huì)產(chǎn)生任何生菁臭味，且不苦不澀。主要產(chǎn)地在臺(tái)灣的新竹、苗栗一帶，近年臺(tái)北坪林、石碇一帶亦是新興產(chǎn)區(qū)。東方美人茶名字的由來(lái)，據(jù)聞是英國(guó)茶商將茶獻(xiàn)給維多利亞女王，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感，令她贊不絕口，既然來(lái)自東方福爾摩沙，就賜名“東方美人茶”了。

茶葉功效

東方美人茶另具有抗衰老、美白、養(yǎng)顏、減肥等功效，“她”那絕佳的口感和香氣特別適合女士飲用。

1941年，來(lái)自臺(tái)灣新竹北埔、峨眉兩地的頂級(jí)東方美人茶價(jià)格每臺(tái)斤1000日?qǐng)A。而當(dāng)時(shí)的稻谷，一千斤才售價(jià)90日?qǐng)A。換句話說(shuō)，頂級(jí)東方美人茶與稻谷之間價(jià)格差了將近10000倍。即使在今天，東方美人茶仍然是烏龍茶中非常昂貴的品種。如今市場(chǎng)上低于600元一斤的東方美人茶，非常值得懷疑。貴的不一定真，過(guò)于廉價(jià)的則一定有問(wèn)題。