不是，是直接生雞蛋泡醋。具體做法如下：準備材料：9度米醋，生雞蛋。

1、把雞蛋用自來水沖洗干凈，蛋殼上不要有臟東西；

2、用毛巾或紙巾把蛋殼擦干或者晾干，不能有水；

3、準備一個有密封蓋的小瓶，倒入米醋，米醋要能沒過雞蛋；

4、把雞蛋放進去，密封24小時；

5、24小后打開蓋子，蛋殼已經軟化；

6、用筷子把雞蛋捅破，把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻；8、再蓋上蓋子，密封24小時后即可飲用。