1、蓮藕

說到秋季補肺潤燥應當常吃蓮藕?，F(xiàn)在正是鮮藕應市之時，也是蓮藕的口感和營養(yǎng)最好的時候，蓮藕含有大量淀粉、多種維生素及礦物質(zhì)，秋季常吃開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生，無論做湯、清妙，還是涼拌都非常美味。

2、銀耳

秋吃銀耳最潤燥，銀耳被譽為“平民燕窩”，價格便宜，自古以來就是食藥兩用的食材。它含有豐富的植物膠質(zhì)、蛋白質(zhì)以及7種人體必需氨基酸，所以平時多吃銀耳不但能夠生津止渴，滋陰潤燥，更能夠美白潤膚。最常見的做法是將銀耳、冰糖、雪梨做成銀耳羹，這樣不僅美味并且功效加倍。

3、秋梨

秋季潤燥的水果首選梨子，梨是秋季應季的水果，口感香甜，富含汁液，里面含有大量的有機酸及 維生素，具有清心降火的作用，可緩解“秋燥”，除了生吃，最常用的方法就是梨塊加少許冰糖和適量水，熬制1-2個小時，做成冰糖燉梨水食用。

4、百合

立秋后，新鮮的百合開始上市。百合是一種藥食同源的滋補佳品，尤其是新鮮百合食療效果更佳。它口感細膩清甜，因為百合鮮品含黏液質(zhì)，不僅可以潤燥清肺，還可以清心安神。百合吃法有很多，把百合蒸著吃、炒著吃、燉著吃、做湯吃，味道和食療效果都很好。

5、花生

花生又叫做長壽果，含有較高的不飽和脂肪酸和微量元素，且不含膽固醇。秋天食用花生有滑腸潤燥的功能，而且花生還可以入脾經(jīng)，可謂是養(yǎng)胃的最佳食品。值得注意的是，新鮮花生煮著吃有潤燥的功能，容易消化吸收，但花生經(jīng)過炒制后，反而容易上火生痰。

6、山藥

山藥又稱為淮山藥，一直以來都是很滋補的食物，在生活中也十分的常見，山藥中所含的淀粉消化酶是蘿卜的3倍，秋天多吃山藥，能助消化防積食，生津潤燥，潤澤皮膚和毛發(fā)，是干燥的氣候下為身體補充津液的絕佳食材。

7、芝麻

芝麻含有維持人體正常代謝所必須的8種氨基酸，尤其它含有的維生素E居植物性食品之首。尤其是黑芝麻，秋天多吃黑芝麻可以養(yǎng)血潤燥，對我們的身體很有好處。最好就是將芝麻磨成粉再吃，比直接吃芝麻更容易吸收。

8、豆?jié){

豆?jié){是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成，是初級豆制品，被很多人稱為 “植物牛奶”，因為豆?jié){含有豐富的植物蛋白以及多種礦物質(zhì)，鐵的含量是牛奶的10-20倍。秋天氣候干燥，常飲豆?jié){能補虛潤燥，維持正常的營養(yǎng)平衡，還能與銀耳、百合共用，效果更好。

9、葡萄

葡萄也是秋季的時令水果，清甜多汁，營養(yǎng)也十分豐富。葡萄可謂全身都是寶，不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都對女性非常有益。它含有的花青素和各種維生素有抗氧化的作用，在秋季期間食用就可以起到非常好的生津潤燥作用。

10、蜂蜜

蜂蜜自古以來便被認為是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，含有的果糖和葡萄糖很容易被人體吸收，特別是現(xiàn)在這樣的秋燥季節(jié)。每天喝一杯蜂蜜水，可起到“潤燥”之效，能讓機體更快地適應季節(jié)的轉(zhuǎn)換。堅持喝還可以潤腸通便，使皮膚細膩光滑，富有彈性。