1. 美容燕窩怎么燉最好

坐月子吃燕窩盡量在產(chǎn)后十天，最后是三周后開始食用，不要太早開始進補，可以兩三天吃一次，或者每天吃的量少一些。

取干燕窩5到8克，用純凈水浸泡四個小時。瀝水，挑毛和雜質，沖洗干凈，放入燉盅。為了口感和燉煮效果，一般會把燕窩撕碎成細細的條狀。加水，沒過燕窩，然后隔水燉四十分鐘左右?？梢愿鶕?jù)口味添加冰糖紅棗枸杞等輔料，或者用橙子或者梨挖掉大部分果肉做成盛放燕窩，這樣燉煮出來有水果清香。

2. 燕窩怎么燉效果最好

一、做法一

1、燕窩泡發(fā)

首先第一步浸泡燕窩最好用冷的凈化軟水、純凈水，水位沒過燕窩即可，將其浸泡4-5個小時。優(yōu)質的燕窩浸泡后的重量是原干燕窩的6-10倍。等燕窩呈半透明狀，輕輕撥動散開，一絲絲晶瑩剔透，就可以了。千萬不要用自來水、溫水甚至熱水浸泡，會損壞使燕窩的營養(yǎng)成分流失。還會影響燕窩的“發(fā)頭”，從而破壞營養(yǎng)，影響口感。

2、燕窩清洗

將泡發(fā)后的的燕窩放在漏勺里，然后用純凈水流動沖洗2-3遍，再把漏勺輕輕在水里來回涮動，這個方法可以濾掉剩余細毛，品質燕窩的雜質很少，用專用鑷子把肉質里的小絨毛和雜質挑掉。

3、燕窩燉煮

燕窩需要隔水文火燉煮，將燕窩放入燉盅或碗內(nèi)，加入適量純凈水，水位一般蓋過燕窩表面即可，隔水文火燉至20~30分鐘即可食用，推薦使用電燉盅燉煮。

二、做法二

1、取出的白燕盞一盞放入清水中，

2、浸泡

首先，將白燕盞置于清水內(nèi)浸泡1小時，期間簡單清理其中的燕毛等雜物。由于我們的燕窩品質上乘，清潔度極高所以在挑洗時毫不費神。然后，將浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1個小時，直到幾乎完全泡開。(若有燕角部分，可將燕角剪下單獨浸泡3—4個小時左右，直到可以將其撕剝?yōu)橐黄黄瑺睢?

3、撕開燕窩

由于在浸泡過程中燕窩并非完全散開。這時，我們可以用手順著燕窩天然的紋理將其撕成一絲一絲狀，燕角連接部位盡量撕得均勻些，以便燉煮。

4、清洗、過濾

5、隔水文火燉煮

將撕好的燕窩放入燉盅或碗內(nèi)，加入冰糖、枸杞和適量的清水，水位一般蓋過燕窩表面即可。隔水文火燉至30分鐘即可

6、燉好盛出

將燉好的白燕窩盛入器皿中。此時，我們可以看到燉好后的白燕盞色澤晶瑩透亮，絲絲分明，非常爽滑。沒有任何黏糊感，令人垂涎。

3. 咋樣燉燕窩

正確的燉燕窩的步驟是：

1取適量干燕窩用純凈水充分浸泡4小時左右。

2泡發(fā)后瀝出水分，用小鑷子將細小絨毛等雜質挑出，洗凈，放入燕窩燉盅。

3按照燕窩和水1比50的比例，放入純凈水，隔水燉40分鐘作用。

4加入冰糖即可。也可以根據(jù)喜好加入紅棗、枸杞等配料，或用挖空果肉的橙子或梨代替燉盅。

4. 燕窩怎樣燉才好吃營養(yǎng)

煮燕窩的方法：去干燕窩5——8克（兒童2——4克），加純凈水泡發(fā)4——6小時，中途換水。泡發(fā)充分后，挑出細毛和雜質，可以將燕窩撕成條狀更容易煮熟。

放入燉盅，加水沒過燕窩，隔水燉40分鐘。根據(jù)口味喜好，可以加冰糖、枸杞、紅棗等輔料。也可以用去掉果肉的雪梨或者橙子來代替燉盅，燉出的燕窩有淡淡果香，更加美味營養(yǎng)。

5. 怎么燉燕窩好吃

1、燕窩泡發(fā)

首先第一步浸泡燕窩最好用冷的凈化軟水、純凈水，水位沒過燕窩即可，將其浸泡4-5個小時。優(yōu)質的燕窩浸泡后的重量是原干燕窩的6-10倍。等燕窩呈半透明狀，輕輕撥動散開，一絲絲晶瑩剔透，就可以了。千萬不要用自來水、溫水甚至熱水浸泡，會損壞使燕窩的營養(yǎng)成分流失。還會影響燕窩的“發(fā)頭”，從而破壞營養(yǎng)，影響口感。

2、燕窩清洗

將泡發(fā)后的的燕窩放在漏勺里，然后用純凈水流動沖洗2-3遍，再把漏勺輕輕在水里來回涮動，這個方法可以濾掉剩余細毛，品質燕窩的雜質很少，用專用鑷子把肉質里的小絨毛和雜質挑掉。

3、燕窩燉煮

燕窩需要隔水文火燉煮，將燕窩放入燉盅或碗內(nèi)，加入適量純凈水，水位一般蓋過燕窩表面即可，隔水文火燉至20~30分鐘即可食用，推薦使用電燉盅燉煮。

6. 美容燕窩怎么燉最好吃

燕窩要燉得好喝，首先要去毛泡發(fā)。把白燕盞用純凈水泡發(fā)4小時左右，取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛，用手順著紋路撕成細條，再接著泡發(fā)4小時，中途要換兩三次水，并漂洗和挑出浮毛，將泡發(fā)好的燕窩倒入燉盅中，加入適量純凈水，剛浸過燕窩即可，再加入冰糖，蓋上燉盅蓋子，放入鍋中，鍋里面的水到燉盅1/3就可以，蓋上鍋蓋，先大火煮沸，然后轉最小火，燉30分鐘左右，燉好后，表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點沸騰、黏稠感，聞起來有蛋清香味即可。

如果不喜歡燕窩的蛋清味，可以選用橙子、雪梨等水果，挖去大部分果肉，形成果碗，將燕窩、水、冰糖、狗屁、紅棗等食材加入，有條件的可以再加少許椰汁。燉好后還可以加少許蜂蜜或者豆沙玫瑰醬。

7. 美容燕窩怎么燉最好呢

燕窩對孕婦來說，具有很好的營養(yǎng)價值，它含有豐富的蛋白質，碳水化合物，灰分，磷，鈣，鐵，鉀的營養(yǎng)成分，有養(yǎng)陰，潤燥，益氣，補中，養(yǎng)顏等五大功效。

燕窩可以怎么做。

一，是取純燕窩一盞，用純凈水發(fā)泡二到四個小時左右，以泡軟為宜。

二，將發(fā)泡好的燕窩，用手撕成，一絲絲的，挑葉子干凈及少量殘留的雜質及小細毛。

三，用燃氣灶或者電磁爐上放好鍋，鍋內(nèi)放開水或者是冷水燒開。

四，取出挑干凈的燕窩，放入陶瓷燉盅內(nèi)或者是陶瓷杯子內(nèi)，帶蓋子的，加開的純凈水，水只要沒過燕窩，高出1厘米左右即可，將燉盅放入燒好水的鍋內(nèi)，最好在鍋底放個小架子，改穏火燉二十到三十分鐘即可。

五，頓好后，可以趁熱加入適量的冰糖、牛奶，調制好的雞蓉椰子粉或者蜂蜜，也可以在燉前，加入紅棗或者枸杞一起燉。

8. 燕窩燉什么美容養(yǎng)顏

花膠和燕窩一起燉，首先要把花膠和燕窩泡發(fā)好，燕窩有的有細毛，花膠有的有血絲或者沙子，必須要清洗干凈。

再把花膠剪成小段，放入燉盅中加入純牛奶，記得一定要加純牛奶，因為加入純牛奶可以有奶香味，能夠讓花膠的腥味沖淡，再加入冰糖和燕窩，冰糖可以增加口感，隔水燉五十分鐘左右，就可以品嘗到具有高蛋白低脂肪且美容養(yǎng)顏糯滑的花膠燕窩燉牛奶啦！

9. 燕窩如何燉比較好

1、 買回來的干燕窩，先要用溫水浸泡開，直到水冷，一般會有些細小的毛在飄浮在水面上，用牙簽挑掉，有些人覺得燕窩吃起來腥氣，可以再反復幾次，就能去除腥味。浸發(fā)燕窩時間宜適中，不宜太短或過長。燕窩碎泡2-4小時左右，燕窩條、燕盞泡4-8小時（燕角部位如難泡開，單獨取出，溫水再泡8-12小時），燕角泡12-24小時(有人覺得燕窩碎浸發(fā)后撿細小燕毛費工費時，對此不妨在浸妥的燕窩中加一滴生油，然后用牙簽撥弄，燕毛隨油漂走，檢除變得容易。)。浸泡2小時后換一次溫水，清洗一下，再加水，再浸泡剩余的時間，燉的時候不用再次換水，避免營養(yǎng)流失。

2. 燉的方法如下：

燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋?？捎锰沾慑伝虿讳P鋼鍋。將浸透的燕窩以及最后一次浸泡燕窩的水一起放入燉盅內(nèi)加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉。注意：燕窩加其他佐料及開水（或其他營養(yǎng)液），放入燉盅內(nèi)的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因為燕窩在燉的過程中，還會膨脹，令水位升高。如燉前水位過高，則易滾瀉造成浪費。

白燕窩30分鐘后加冰糖，再燉15分鐘即可。燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，盅內(nèi)的溫度自然會保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質受損，更好保留燕窩營養(yǎng)和香味。而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系，如泡得久，可相應減少燉的時間。

【注意事項】燕窩燉煮時間不能太長、溫度也不能太高，否則燕窩會化成水。因為燕窩是金絲燕凝結了的唾液，在攝氏 100 度下會溶化成液體；另外高溫直接煮也會破壞燕窩中大部分營養(yǎng)素，所以最好的煮食燕窩方法是燉，同時也要控制好時間。

【食 量】一星期吃1-2此，每次3克左右。如果每天吃，每次2-3克也可以。連續(xù)吃3個月為宜。睡前空腹吃更易吸收，如肺部或咽喉不適在凌晨一兩點或半睡半醒之間食用效果更佳。

一般一次拿3~5克，發(fā)出來大概可以有近100ml，沒吃完的可以放冰箱里保存，下次拿出來的加熱后就可以食用。

10. 美容燕窩怎么燉最好喝

食材。燕窩1盞。純凈水500毫升

步驟

1取燕窩一盞大概6g左右

2放入碗中用純凈水沒過燕窩即可！注意要用純凈水哦，盡量不要用自來水或者燒開的涼開水

3浸泡2小時左右的燕窩可以看到里面有些小燕毛，可以用鑷子夾出來

4撈出燕窩，撕開放進燉盅

5加入純凈水八分滿，繼續(xù)浸泡到早上（泡的時候是睡覺前泡，2小時后換水放進燉盅里面繼續(xù)泡發(fā)）

6早上起床的時候就完全泡發(fā)了，鍋底放入蒸架燉盅坐上加水至燉盅半身

7蓋上鍋蓋大火燒開，然后轉小火燉20分鐘即可。