1. 果膠護膚品

果膠一般被用于食品工業(yè)，主要用在制作冰淇淋果醬以及果汁凝膠化上。同時果膠還被用于化妝品方面，可以很好的治療創(chuàng)口，美容養(yǎng)顏，還能夠防治紫外線輻射。

2. 果膠 凝膠

凝膠糖果加了明膠。

主要是以砂糖、淀粉糖漿為原料，以瓊脂、變性淀粉、明膠、果膠作為凝固劑，經(jīng)熬制、成型等工藝制成，含水分較高、質(zhì)地柔軟的糖果。由于其水分均高于l0%，有的可高達20%以上，因此按軟硬分類屬于軟糖。

凝膠糖果凝膠糖果是國內(nèi)近年來發(fā)展較快的糖果之一，具有咀嚼性好、有咬勁、不黏牙、不易蛀齒等特點，加上低甜度、低熱量等特點。

3. 生物糖膠在護膚品功效

以下是赫拉素顏霜的成分表：

甘油

β-葡聚糖

1,2-己二醇

CI 77891 物理防曬劑

甜菜堿

氫化淀粉水解物

聚季銨鹽-51

糖基海藻糖

棉子糖

生物糖 膠-1

卵磷脂

牛蒡根提取物

丁二醇

對羥基苯乙酮

神經(jīng)酰胺

棕櫚酰五肽

乙基己基甘油

苯氧乙醇

成分表說明這是一款安全又好用的素顏霜。

4. 果膠化妝品

檸檬干加工，市場潛力更大，因為它適合深加工，從鮮果到飲料、酒、果膠，再到面膜等化妝品，從最初的農(nóng)產(chǎn)品，市場價值幾塊錢，到深加工產(chǎn)品的價值能翻十幾倍，利潤大概在百分之五十左右，年賺50萬元以上不是，檸檬干深受廣大消費者們的喜歡市場前景非常廣闊。

5. 果膠的使用

耐熱

耐熱性強，幾乎不溶于乙醇及其他有機溶劑。用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤，或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩(wěn)定。

果膠是一種多糖，其組成有同質(zhì)多糖和雜多糖兩種類型。它們多存在于植物細胞壁和細胞內(nèi)層，大量存在于柑橘、檸檬、柚子等果皮中。呈白色至黃色粉狀，相對分子質(zhì)量約20000～400000，無味。在酸性溶液中較在堿性溶液中穩(wěn)定，通常按其酯化度分為高酯果膠及低酯果膠。高酯果膠在可溶性糖含量≥60%、pH=2.6～3.4的范圍內(nèi)形成非可逆性凝膠。低酯果膠一部分甲酯轉(zhuǎn)變?yōu)椴０?，不受糖、酸的影響，但需與鈣、鎂等二價離子結(jié)合才能形成凝膠。[1]

中文名

果膠

外文名

pectin

制備方法

酸提取法、離子交換法、膜分離法等

應(yīng)用

食品工業(yè)、保健藥品等

發(fā)現(xiàn)

1824年法國藥劑師Bracennot首次從胡蘿卜提取得到

6. 果膠 食品

果膠可以作為增稠劑、凝膠劑或者蛋白質(zhì)穩(wěn)定劑。它的使用性能有其不可替代的優(yōu)點，優(yōu)質(zhì)的果膠能更高效便捷的保證攝入量充足，對于增殖腸道菌群、清除體內(nèi)毒素、有效控制體重。

果膠是一種應(yīng)用廣泛的食用膠/親水膠體，果膠在糖果、乳制品、果汁飲料甚至高級蛋糕點心中都有應(yīng)用，果膠是一種天然高分子化合物，是天然存在于植物細胞內(nèi)相鄰細胞壁中膠層的一種多聚糖，是一種水溶性膳食纖維。具有良好的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用，果膠廣泛用于食品工業(yè)，適量的果膠能使冰淇淋、果醬和果汁凝膠化。

7. 膠原蛋白化妝品

（1）產(chǎn)自法國的倩碧：恒彩唇膏、緊膚精華素；

（2）產(chǎn)自日本資生堂肌膚之液：唇膏；

（3）產(chǎn)自德國的妮維雅：駐顏修復日霜、晚霜、修護眼霜；

（4）產(chǎn)自瑞士和法國的紫金香：脂質(zhì)果酸抗皺生肌霜、白霜美白祛斑精華素；以及來自瑞士的含有膠原的護膚品、來自德國的含有水解角蛋白的雙重修護液。

8. 果膠對皮膚的作用

這三種膠是從不同的物質(zhì)中提取出來的。果膠主要是從植物的果實中提取出來的，它是植物細胞壁的一部分。柑橘、檸檬、柚子等水果中就含有非常豐富的果膠。

　　而明膠則主要是從動物的皮膚、骨頭中提取出來的，它是一種可溶于熱水、甘油、醋酸的食用膠。我們平時在市面上經(jīng)常會看到的吉利丁片就屬于明膠。

　　而卡拉膠則是從麒麟菜、鹿角菜、石花菜等物中提取出來的，它可代替瓊脂、明膠、果膠來制作果凍。由它制作出來的果凍不會有彈性不足、易融化等缺點，因此它現(xiàn)在是做果凍經(jīng)常會用的凝膠劑。

9. 果膠在護膚品的功效與作用

櫻桃李粉（野酸梅粉）是選用野生櫻桃李漿果為原料，經(jīng)清洗、揀選、破碎打漿、壓榨、過濾、提取、濃縮殺菌、低溫噴霧干燥等工藝生產(chǎn)，很好地保持了櫻桃李的營養(yǎng)成份、色澤及風味。櫻桃李，俗稱野酸梅，薔薇科，落葉灌木或小喬木，是世界上極為珍貴和罕見并瀕危滅的原始野生林果。據(jù)檢測，櫻桃李含糖5-7%，有機酸4-7%。果膠15%，還富含穩(wěn)定的花青苷類紅色素、多種人體必需的氨基酸（其含量比藍莓果高出30％）、β-胡蘿卜素（其含量達10-20mg/100g）、維生素A、B1、B2以及鉀、鈣、硒等有益人體的成分，尤其是鉀含量高達3000mg/kg。并富含有機酸，能夠增加人的食欲、幫助消化；其鈣的含量為水果之冠，對幼兒及老年補充鈣質(zhì)十分合適。櫻桃李中含有相當多的鉀鹽，有軟化血管功能，此外還有開胃醒酒、保肝護脾、抑制高血壓和高血脂、提高人體免疫力等保健作用，其在健康保健和高級化妝品等方面的開發(fā)價值不會亞于藍莓果和蔓越桔。

10. 果膠保健品

靠譜

小分子果膠目前屬于天然功能食品，目前正在申報特殊醫(yī)療功能食品批文，所以目前小分子果膠不屬于藥品，也不屬于保健品。

不同于人們對“是藥三分毒”的認知，小分子果膠是不存在任何的副作用，這一點經(jīng)世界糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）聯(lián)合專家委員會確認無毒、無每日允許攝入量（ADI）限制。

11. 果膠在化妝品的應(yīng)用

親，果膠是植物中的一種酸性多糖物質(zhì)，它通常為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，具有水溶性，工業(yè)上即可分離，其分子量約5萬一30萬，主要存在于植物的細胞壁和細胞內(nèi)層，為內(nèi)部細胞的支撐物質(zhì)。

在食品上作膠凝劑，增稠劑，穩(wěn)定劑，懸浮劑，乳化劑，增香增效劑，并可用于化妝品，對保護皮膚，防止紫外線輻射，冶療創(chuàng)口，美容養(yǎng)顏都存一定的作用。希望我的回答能幫到您，順祝生活愉快！