西瓜造型蛋糕的做法

蛋糕切成三片，芒果切丁，奶油打發(fā)，分別準備原色奶油（300g，蛋糕體250g，裝飾用50g）、紅色奶油（100g）、綠色奶油（200g）、稍深的綠色奶油（50g）。

蛋糕夾層抹奶油夾芒果。

用原色奶油將蛋糕體包裹住，側(cè)邊薄薄一層就可以。奶油加綠色色素，抹周邊，綠色奶油要稍微高出蛋糕體，周邊抹平后用抹刀將高出的奶油像中心方向抹平。

綠色奶油，抹周邊，奶油要稍微高出蛋糕體，周邊抹平后用抹刀將高出的奶油像中心方向抹平。

紅色奶油抹在蛋糕表面，盡量抹薄并且圓，要留出邊。

用小號圓口裱花嘴擠原色奶油。

將白色奶油擠在綠色奶油及紅色奶油中間。

我用的這種夾餡板。

把一圈白色奶油抹平。要留綠邊。

用稍大一點的圓形裱花嘴，將深綠色奶油在蛋糕外側(cè)擠成豎條。

用抹刀左右抹開。

將耐烤巧克力豆放到蛋糕表面，做成瓜子的樣子。

西瓜做好啦。