一、這種小的固定模具做的蛋糕怎么脫模？這是不是做面包用的？

確實(shí)是做蛋糕面包的磨具。一般像這種小磨去的話會有專門用的紙托可以放的。我只是要烤蛋糕或者面包的時(shí)候，在磨具里面刷一層酥油，也是可以脫模的。

二、一個(gè)圓形蛋糕胚子怎么切成包的形狀

家里做的匹薩和外面做的可是不一樣的。我要先告訴你，因?yàn)榭鞠洳灰粯印?/p>

1樓

材料：

匹薩胚子 1個(gè)

匹薩沙司 3大匙

莫蘇里拉奶酪 70g

蝦仁 10個(gè)

肉腸 2根

培根 1片

紅、青甜椒 1/6個(gè)

洋蔥 1/4個(gè)

調(diào)料：

鹽、胡椒 適量

橄欖油 1小匙

做法

1）蝦仁挑去沙腸，入沸水中燙熟，撈出瀝干水，肉腸切成薄片，培根切成略寬的條狀，紅、青椒

去籽切成薄片，洋蔥切成薄片，奶酪切片；

2）將匹薩胚子用搟面杖搟成25cm直徑的圓餅，均勻涂上匹薩沙司；

3）依次鋪放上蝦仁、肉腸、培根、洋蔥、青、紅椒、奶酪；

4）澆上橄欖油，適量地撒上鹽、胡椒；

5）放入280℃烤箱烤10分鐘，呈照片顏色即可；

材料：

匹薩胚子 1 個(gè)

匹薩沙司 適量

鹽漬沙丁魚 3 條

馬蘇里拉奶酪 50 克

橄欖油 20ml

鹽

黑胡椒

做法：

1? 匹薩胚子（制作方法見本站“如何制作匹薩胚子”一文） 搟成 30cm 左右，鹽漬沙丁魚切成

小粒

2? 胚子上摸上匹薩沙司（制作方法見本站“匹薩沙司的制作”一文） ，順序撒上沙丁魚粒，澆

上橄欖油，撒上馬蘇里拉奶酪，根據(jù)喜好撒上適量的鹽、胡椒

3? 放在予熱到 250-300 度的烤箱，烤到圖示顏色即可

不過我有一個(gè)最簡單的方便。就是用面包做胚子，然后把辣椒和香腸切成片放在上面。然后在放幾條綺思然后就可以烤了。很好吃的。

三、蛋糕6連模不銹鋼不好脫模

有沒有刷層油？我一般先刷一層加熱后。再刷一層就好了的。

四、烤箱做蛋糕最后怎么脫模

沒烤之前現(xiàn)在模子上刷點(diǎn)油，之后烤好了倒扣脫模

五、我們公司新引進(jìn)了滾塑機(jī)，做那種很大的塑膠制品的，但是脫模是個(gè)難題啊，導(dǎo)致制品表面經(jīng)常有傷痕

滾塑成型工藝是先將塑料原料加入模具中，然后模具沿兩垂直軸不斷旋轉(zhuǎn)并使之加熱，使模內(nèi)的塑料原料在重力和熱能的作用下，逐漸均勻地涂布、熔融粘附于模腔的整個(gè)表面上，成型為所需要的形狀，再經(jīng)冷卻定型、脫模，最后獲得制品。

滾塑成型中脫模環(huán)節(jié)顯得尤為重要，想有良好的脫模效果必須要配比上專用的滾塑脫模劑才行，德國肯天作為世界上最大的脫模劑生產(chǎn)廠家所生產(chǎn)的半永久性滾塑脫模劑很獨(dú)特，噴上一層，就能實(shí)現(xiàn)多次脫模。