1. 螞蟻菜作用

食材用料：

螞蟻菜（馬齒莧）330g

面粉200g

食鹽適量

方法步驟：

1.將馬齒莧洗凈，切長兩三厘米的段，

2.先撒入少量面粉，攪拌勻，然后撒入適量鹽拌勻；

3.再放入一部分面粉，拌勻，然后撒入少量水，用筷子攪拌勻

4.倒入剩下的面粉，用筷子攪拌勻，撒入水，攪拌勻；

5.攪拌用筷子做就可以，這樣攪拌好會(huì)保持一定的空隙，蒸出來的馬齒莧蒸菜饃才不會(huì)硬；

6.取少量，用手輕輕團(tuán)成圓疙瘩，成型即可，不要用勁。團(tuán)好后放進(jìn)蒸籠里，微波爐高火，26分鐘，時(shí)間到后不用取出，捂三四分鐘，也可以放入蒸鍋中蒸25分鐘左右；

7.蒸好后即可出鍋

2. 螞蟻菜有什么功效和副作用

異構(gòu)烷烴溶劑油該產(chǎn)品是無異味，安全性高，低表面張力和低流動(dòng)性的高純度飽和烴。

具體型號(hào)如下， IP Solvent 1620, n=3,C9~C12(C12為主) 該產(chǎn)品與催化劑較好的相溶性，可用于LDPE和PVC觸媒用稀釋的催化劑載體。低異味，不含有害物質(zhì)，符合建材，木工安全性能要求，用于生產(chǎn)建筑和木工涂料，金屬涂料。還可用于濕式影印，調(diào)色劑的稀釋。IP Solvent 2028, n=4,C12~C16(C16為主) 該產(chǎn)品較低的表面張力，無腐蝕性，用于沖壓油，切削油和防銹油。與藥劑較好的相溶性，可用于農(nóng)藥除草劑，殺蟲劑和防蟻劑。

3. 螞蟻菜的用處

也叫馬齒莧、螞蟻菜，瓜米菜，馬齒菜主要做藥用比較多，是一種野生蔬菜，馬齒菜一般在美男的7-10月份采摘。馬齒菜在生活中有很多的用處，吃馬齒菜有很多的藥用功效。

4. 螞蟻菜的藥用

螞蟻菜不是馬蘭頭。

馬蘭頭別名紅梗菜、紫菊、蟛蜞菊、田邊菊、馬蘭菊、雞兒腸、泥鰍串、竹節(jié)草等。全株可入藥，幼嫩的地上部莖葉可作為一種營養(yǎng)保健型蔬菜食用?？沙词场霭杌蜃鰷?，香味濃郁，營養(yǎng)豐富。原產(chǎn)亞洲南部及東部。我國各地極為常見，以長江流域分布較廣。我國各地很早就有春季采食馬蘭的習(xí)慣。目前，在我國個(gè)別大中城市已有人工栽培，且南京地區(qū)已有了一定的種植面積，并成為初春和秋季市場(chǎng)上深受歡迎的綠葉蔬菜。

5. 螞蟻菜的營養(yǎng)成分

涼拌，這種吃法是比較常見的，而且做法也是超級(jí)簡單，味道相對(duì)是有點(diǎn)酸的，很好吃。

做法：我們首先將螞蟻菜擇取干凈，隨后將它用清水洗凈，多沖洗幾次，再將它放入開水中進(jìn)行焯燙，等螞蟻菜的顏色變了之后，就可以將之撈出放入涼水中進(jìn)行過涼了。這時(shí)就可以調(diào)制醬汁了，準(zhǔn)備一個(gè)碗，放入味精、辣椒油、食鹽、香油、醋攪拌均勻。這時(shí)將螞蟻菜撈出瀝干，將醬汁倒入進(jìn)去，攪拌均勻，就可以吃了。

煮粥，很多人都喜歡早上喝粥，給腸胃減輕壓力，那么螞蟻菜味道比較清淡，很適合做粥。

做法：我們需要將螞蟻菜先將雜質(zhì)去除掉，再將它放入鍋中進(jìn)行炒熟，隨后放入開水中進(jìn)行焯燙，再放入清水中進(jìn)行清洗，將粘液洗去，隨后再撈出撈出，瀝干切段。這時(shí)就可以熱鍋了，爆香蔥花，再放入螞蟻菜，加入適量的食鹽炒熟，等米粥變得濃稠的時(shí)候，將螞蟻菜放入攪拌均勻就可以吃了。

餡料。螞蟻菜可以包餃子，那味道是比較獨(dú)特的。

做法是：將螞蟻菜用清水洗凈，再將它放入開水中進(jìn)行焯燙，再放入冷水中，過會(huì)兒擠干水分，切碎，與其它餡料攪拌在一起作為餡料。

炒肉食，螞蟻菜還可以和肉類一起吃。

做法：螞蟻菜需要用開水進(jìn)行浸泡，再用清水將它粘液洗去，口感才能保證，再與肉類一起翻炒，味道是非常棒的。

6. 螞蟻菜的功效與作用螞蟻菜是什么

螞蟻菜又名馬齒莧。一年生草本。春天生長，夏、秋季植株生長茂盛，六七月開細(xì)花，為常用中藥。用開水略燙后曬干保存，春節(jié)時(shí)可以包鏝頭吃。也可以開水略燙后涼拌食用，吃起來味道微酸，汁液很多。傳說這是防治痢疾的野菜。

7. 螞蟻菜的功效與吃法

螞蟻菜不可以直接敷臉

螞蟻菜又叫馬齒莧，馬齒莧味酸，性寒。馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵、硒以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。

8. 螞蟻菜作用與功效

　　大多數(shù)螞蟻是分解者，可以將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無機(jī)物，少了它物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)會(huì)變慢　　有一種食肉性的黑螞蟻，專門吃那些被人們?nèi)拥艋蛩劳鲈诘孛嫔系膭?dòng)物尸體，吃飽之后，還把剩余物搬運(yùn)回巢穴儲(chǔ)存起來，對(duì)保護(hù)地面的環(huán)境起到了很好的作用?！　∵€有一種能吃的螞蟻，為人類提供食物?！　∷幚碜饔谩　?0年代已有實(shí)驗(yàn)研究表明，螞蟻及其螞蟻制劑具有廣泛的藥理作用：鎮(zhèn)靜、抗　　炎、平喘、解痙等,近年來又有新的進(jìn)展,主要集中在抗應(yīng)激、鎮(zhèn)痛、護(hù)肝、增強(qiáng)和　　調(diào)節(jié)免疫功能、延緩衰老、補(bǔ)腎壯陽、活血化瘀等方面?！　∈中g(shù)用蟻　　南美圭亞那的印第安人用切葉蟻的兵蟻?zhàn)魍饪瓶p合手術(shù)。他們先讓蟻咬合傷口，再剪去蟻身，以蟻代替貓腸線。此外，美國邁阿密大學(xué)正在研究利用波利維亞螞蟻的蟻毒制成針劑來治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。據(jù)說有的地方還有用螞蟻來診斷糖尿病的?！　》篮橛孟仭　∥浵佭€能預(yù)報(bào)洪水。亞馬遜河洪水泛濫之前，螞蟻四處收集情報(bào)，集體討論后作出決定，排一字長蛇陣或方陣向安全地方轉(zhuǎn)移。當(dāng)?shù)赜〉诎踩藫?jù)此得知洪水淹沒范圍，因而及時(shí)搬遷?！　『教鞂?shí)驗(yàn)用蟻　　1983年美國挑戰(zhàn)者號(hào)航天飛機(jī)進(jìn)行了許多科學(xué)實(shí)驗(yàn)，其中一項(xiàng)就是研究在長期失重的條件下，蟻群嚴(yán)格的社會(huì)結(jié)構(gòu)會(huì)不會(huì)瓦解?！　【幊逃孟仭　∪藗?cè)谘芯课浵伝顒?dòng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，螞蟻個(gè)體之間在相互作用下產(chǎn)生了協(xié)調(diào)一致的行為，盡管這些作用可能很簡單，僅僅是一只螞蟻緊跟另一只螞蟻留下的路線而已，但是它們合起來卻可以解決棘手的問題，例如從通往一個(gè)食物源的無數(shù)條可能路徑中找出最短路徑。從一群群居生物中產(chǎn)生出來這樣一種集體行動(dòng)被稱為群集智能。最近越來越多的研究者正試圖運(yùn)用群集智能完成種種任務(wù)。螞蟻的覓食方式引導(dǎo)人們找到一種新的方法，從而為繁忙的通訊系統(tǒng)中的網(wǎng)絡(luò)通訊重選路由，獲得最佳的程序。

9. 螞蟻菜的副作用

1、藥劑防治

防治油菜根部的螞蟻，可選用菊酯類、有機(jī)磷類農(nóng)藥，如用5.7%氟氯氰菊酯乳油（又稱百樹菊酯）1500倍液、2.5%高效氯氟氰菊酯乳油（又稱功夫菊酯）800倍液噴霧或50%辛硫磷乳油600倍液，并可兼治其他害蟲。如果蔬菜、油菜苗田間還有蚜蟲危害，可用菊酯類農(nóng)藥加啶蟲脒、吡蟲啉等藥防治。如果油菜苗期產(chǎn)生根腐病，可用70%惡霉靈可濕性粉劑300-500倍，或60%多·福可濕性粉劑600倍灌根。

2、深中耕，螞蟻在菜地附近筑巢后，螞蟻覓食行走會(huì)有行道線，適時(shí)中耕能夠切斷螞蟻的行走路線，能有效減少螞蟻在蔬菜、油菜田中為害，而且中耕也有利蔬菜、油菜苗的生長。

3、趨避、誘殺，黃螞蟻對(duì)大蔥、大蒜較為敏感，一般附近種有大蔥、大蒜的蔬菜田很少會(huì)出現(xiàn)螞蟻危害。在給蔬菜、油菜等作物施基肥所用的農(nóng)家肥，要充分的腐熟，避免引來螞蟻。根據(jù)螞蟻喜腥、甜的特性，可用盤子或其他容器盛放糖蜜置于田間誘集螞蟻，在通過灌沸水或使用藥劑將螞蟻殺死。

10. 螞蟻菜有什么營養(yǎng)

豬是可以吃螞蟻菜，吃螞蟻菜可以清火不生賴