1. 檸檬怎么蜜

是一種香港茶餐廳飲品。

檸檬蜜，簡稱檸蜜，是一種香港茶餐廳飲品，把蜂蜜中的冬蜜與水混和后，再加兩至三片檸檬而成。檸檬中最主要的營養(yǎng)成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。

因為成本問題，香港的茶餐廳一般會以西洋菜蜜取代蜂蜜。此外也有濃縮檸蜜及罐裝的檸檬蜜，后者是已稀釋的，兩者一般在香港的超級市場可買到。

2. 檸檬蜜制作

備用食材：檸檬2個，白糖適量，涼白開適量，；

制作過程：第一步，檸檬2個，將其用鹽搓一搓，然后再用清水沖洗干凈，擦干檸檬表面的水分，將其放入在冰箱中冷凍，差不多2個小時的時間即可；

第二步，將凍好的檸檬取出，將其切成薄厚適中的片，準(zhǔn)備一個可以密封的容器，事先將其處理干凈，保證無水無油的狀態(tài)，然后在容器的底部放一層白糖；

第三步，白糖鋪的可以稍微厚一點，然后將檸檬片擺放上，再鋪上白糖、檸檬片，按照這個方法，最后一層放好白糖即可。

第四步，將涼白開倒入其中，需要完全沒過檸檬片才可，將容器的口封好，將其放入冰箱中開始冷藏，經(jīng)過一晚上的時間，將容器從冰箱中取出；

第五步，然后夾出2片檸檬，放入杯子中，同時舀一勺腌檸檬的水，倒入30度左右的溫開水，根據(jù)個人的口味再加上點蜂蜜便可以喝了。

3. 怎么蜜檸檬竅門

用冰糖來代替蜂蜜。原料：小金桔5個，冰糖3顆，檸檬2-3片，冰塊少許做法：

1、小金桔先用小刀把它的皮割掉大部分（最好全割掉），然后把果肉放入杯中。

2、把準(zhǔn)備好的冰糖水分成一大份和一小份，大份的倒入放果肉的杯中，然后浸泡幾分鐘，讓冰糖水中有金桔味。

3、再把檸檬片拿著，在小份冰糖水里浸泡一下，幾秒鐘就行。

4、然后再把檸檬片放進有果肉的冰糖水里泡十來分鐘后就行了。

4. 怎樣蜜檸檬?

蜂蜜腌制檸檬不需要去皮的。下面簡單介紹一下蜂蜜檸檬的腌制方法。

1、清洗，外買的檸檬表層會有一層臘，洗的時候一定要留意，水里放進適量淀粉再放些鹽，放進檸檬泡一會兒，這樣沖洗干凈晾干就好。

2、切片，將檸檬去頭去尾，然后切成薄片，一個檸檬差不多切成8-10片左右，不厚不薄，這樣泡水時比較美觀，營養(yǎng)又跟得上。

3、裝罐，將密封性比較好的罐子洗干凈晾干，罐子底部鋪一層蜂蜜，然后鋪一層檸檬片，再一層蜂蜜，一層檸檬片，如此反復(fù)。 若罐子密封性不強，可以使用保鮮膜。

4、保存，裝罐完成后，可以放入冰箱或者陰涼處靜置。一個星期左右就可以打開出來泡水喝了。

5. 鮮檸檬怎么做檸檬蜜

首先，你得會選檸檬！檸檬沒選好泡出來是苦的，非?？?，難以下口。如果實在選到了苦的，勸你還是冷水泡吧，味道會好一點，不會像熱水那么苦。

選好了檸檬，然后用鹽搓洗，這個過程你會聞到一股檸檬清香。

想要每天喝鮮檸檬那就每天切兩三片，然后塑料薄膜封住檸檬切口再放冰箱，但一定要三四天里喝完，不然會壞掉的。

接下來就是泡檸檬水，把檸檬片放到杯子里，用溫?zé)崴疀_泡，別用滾燙的開水，會破壞維生素C的，如果覺得太酸可以放一勺白糖或者蜂蜜或者幾粒冰糖，歐克一杯檸檬水就好了哦！

還有一種泡法就是把檸檬全部切片，放進罐子里，再放入蜂蜜蓋住所有檸檬片，密封罐子，再放入冰箱，蜜個一兩天，檸檬就沁入了蜂蜜的味道，再拿出來泡就不會很酸了哦！但是切記，有蜂蜜不能用熱水！有蜂蜜不能用熱水！有蜂蜜不能用熱水！重要的事說三遍！熱水加蜂蜜喝了會非常非常非常上火！?。∥乙话憔褪裁炊疾环?，只要檸檬片或者加點百香果，純純天然的果味酸，很好喝~長期喝還會變白白哦~

6. 檸檬蜜怎么制作方法

一、用料

檸檬 4-6（看你自己的需要）

蜂蜜 500g（喜歡甜的多加 也是根據(jù)自己口味來的 ）

鹽 適量

二、好喝的檸檬水的做法步驟

步驟 1

準(zhǔn)備好的新鮮檸檬好好洗一洗 ，去除農(nóng)藥殘留 ，晾涼干后 ，鹽巴放在手心 ，搓洗整個表面， 每個檸檬重復(fù)同樣的動作

步驟 2

拿擦子擦一下每個檸檬 ，去除表皮的蠟 

步驟 3

把搓好的檸檬泡在水里 ，30分鐘左右 ，可以在適當(dāng)加些鹽， 克數(shù)隨意 ，只要是鹽水就好， 然后再一洗

步驟 4

用紙巾擦干檸檬， 表皮不要有水 ，切成片 ，最重要的一步 ，去掉檸檬籽， 這樣才不會苦

步驟 5

去籽后的檸檬片沾上蜂蜜

步驟 6

放進罐子里 ，一片一片的疊加包 最后可以把沒有用完的蜂蜜倒進去封口

步驟 7

放冰箱保鮮一晚就可以喝了 

7. 怎么做檸檬蜜

1.平時用完檸檬不要扔掉，可以把皮收集起來曬成干備用。廚房用具或水杯里有茶垢、油跡、水跡等，可倒入一小碗溫開水，扔幾片檸檬皮，等四五個小時這些污跡就可以輕松除去。　　

2.做飯難免有糊鍋的時候，長時間如此鍋底發(fā)黑，可以放點檸檬皮加水在鍋里煮一下，鍋底就煥然一新?！　?/p>

3.魚腥、肉腥或油腥十分煩人，用檸檬皮搓手或是在檸檬水里泡一下，效果更佳。而且，用檸檬皮擦手還能讓皮膚更加光滑?！　?/p>

4.在鍋里用低溫烤一小片檸檬皮，可以起到去味增香的效果。平時咱們愿意購買香囊等，其實把檸檬皮裝在絲襪里掛在衣櫥或是房間內(nèi)，就是最天然的芳香劑了。

8. 如何蜜檸檬

食材清單

檸檬 兩個 、 龍眼蜜糖 500g

烹飪步驟

1/4

用鹽搓洗檸檬，流水沖凈、擦干

2/4

切薄片兒，一層檸檬一層蜂蜜，裝滿后密封冷藏

3/4

溫水、涼水、冰水隨意沖，放進兩片薄荷葉更添清爽

最后一步

檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟瓶子要無油無水，這樣不易污染，保存時間才長蜂蜜不要用熱水中，以免破壞其中的營養(yǎng)蜂蜜可隨喝隨續(xù)

9. 檸檬水果蜜怎么做

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用料

百香果 3-4個

檸檬 2個

青檸 2個

西柚 1個

白砂糖 適量

黃冰糖 適量

西柚檸檬百香果蜜的做法

1、西柚、檸檬、青檸用鹽揉搓表皮洗凈。

2、西柚、檸檬、青檸切片。

3、放一層水果片，鋪上一層白砂糖，再鋪一層水果片，再一層白砂糖，西柚、檸檬、青檸隨便放按照自己喜好。最后放入百香果果然，再倒入事先融化的黃冰糖。

4、蓋緊蓋子，放進冰箱3到5天就可以吃了。

5、勺幾勺水果蜜，倒入蘇打水，還可以放入各種水果打成汁冰成的冰塊。

完成圖

完成圖

小貼士

這款以冷以熱，但熱水最好不要超過60度?？梢杂锰K打水、礦泉水，喜歡甜的可以用雪碧。

10. 檸檬怎么蜜制

用料：老冰糖 100g ，長江水 180g ，檸檬皮 1個，紅茶葉 9g ，開水 750g，荔枝 5顆，檸檬汁 半個 ，檸檬片 3片。

做法：

1.將100g老冰糖加180g長江水。大火煮開，直到糖漿還剩原來一半（約150g）關(guān)火。

2.取一個檸檬皮，趁熱倒入糖漿，秘制檸檬糖漿密封冷藏可以放半個月，隨用隨取。

3.將9g紅茶加750g熱開水，小火煮299秒。然后濾出茶湯，放涼待用。

4.取400毫升杯子，放入5顆荔枝，擠壓到荔枝出水。然后擠入半個檸檬汁。加入適量冰塊，再加50g檸檬糖漿。

5.再加3片檸檬，最后加250g紅茶湯即可。

11. 做檸檬蜜用什么檸檬好

　自制檸檬蜜的材料：

　腌制檸檬蜜的檸檬和糖之間也沒有固定的比例，反正一層糖一層檸檬，最頂部用厚厚一層糖封住就行，所以下面僅供參考哦！

　檸檬：1.3kg

　白糖：約1kg

　自制檸檬蜜的做法：

　1，檸檬洗凈瀝干水分（我用的檸檬是自己種所以洗一下就好了，如果是在超市買的檸檬，表面可能有蠟，最好事先用鹽搓洗表面去掉蠟）；

　2，找一個可以密封的罐子，洗凈瀝干水分（如果不嫌麻煩可以用開水煮一下，然后用烤箱烘干；不過我一直以來都只是直接洗干凈，充分瀝干水分就行，好像也沒有什么問題）；

　3，檸檬切片，盡量去掉所有的籽（媽媽說籽會苦，所以我每次都把籽給去掉了）；

　4，把檸檬片鋪一層在瓶子底部，然后撒一層糖，再一層檸檬一層糖（這些檸檬好多汁啊，中間那些糖鋪進去一會兒就被泡住了看不出來了），直到將滿時，在最表面鋪厚厚一層糖，目的是阻斷空氣以免檸檬變質(zhì)發(fā)霉；

　5，蓋上蓋子或者用其它方式密封好，放在陰涼處大約一個月之后就可以吃了（我一般都放冰箱冷藏）。舀適量檸檬蜜，再舀幾片檸檬，沖水喝就行，夏天的時候可以加冰塊或者冷藏后再喝，很解暑哦！還有一些其它用法，日后在博客里會慢慢提到。要注意舀檸檬的時候要用干凈且無水的勺子，而且最好是保持檸檬一直被完全浸泡在糖漿里（因此最好是用頂部有點收口的瓶子），以免接觸空氣發(fā)霉。