1. 營養(yǎng)美容師

職業(yè)名稱：　　公共營養(yǎng)師　　職業(yè)定義：　　從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員?！　≈饕獜氖碌墓ぷ鲀?nèi)容包括：　　（1）進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；（2）進(jìn)行膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；（3）對(duì)食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)價(jià)；（4）進(jìn)行營養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教?！　÷殬I(yè)概況：　　國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國家或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)?！　‰S著我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，近十年來，我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善，但與此同時(shí)，我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，結(jié)合我國食物資源的具體情況，大力開展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)?！　」矤I養(yǎng)師的工作非常重要。他（她）們通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過向全社會(huì)全面普及營養(yǎng)知識(shí)，提高全民營養(yǎng)意識(shí)，以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的?！　≡诿绹?，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。在日本，每300人就擁有一名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。如果按照日本營養(yǎng)師占全國人口的比例，即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算，我國缺少400萬名營養(yǎng)師。目前我國營養(yǎng)師不足4000人，大中專院校沒有設(shè)立專門營養(yǎng)專業(yè)，與此職業(yè)相關(guān)的專業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿足社會(huì)的需求。相比于發(fā)達(dá)國家，我國在營養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏?！　榇?，公共營養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會(huì)之需要產(chǎn)生發(fā)展并趨于成熟，國家正式確立此職業(yè)，對(duì)于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為，提高從業(yè)者職業(yè)能力，為我國建設(shè)一支專門的營養(yǎng)方面專業(yè)人才隊(duì)伍將起到積極作用?！　￠_展相應(yīng)的公眾營養(yǎng)改善工作，是一項(xiàng)提高國民健康素質(zhì)和提升國家綜合國力的系統(tǒng)工程。與營養(yǎng)改善密切相關(guān)的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個(gè)具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。以營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提，營養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有：兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個(gè)重點(diǎn)人群的營養(yǎng)改善工作；貧困地區(qū)人口、最低生活保障人群的營養(yǎng)扶貧與營養(yǎng)脫貧工作；城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營養(yǎng)改善工作；在學(xué)生中開展?fàn)I養(yǎng)教育工作；從事公眾營養(yǎng)、人口素質(zhì)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間關(guān)系的研究、咨詢及宣傳；在營養(yǎng)工作相關(guān)部門、單位、企業(yè)間進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)；以營養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域，大力推進(jìn)營養(yǎng)強(qiáng)化食品等營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等?！　‖F(xiàn)在，我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu)、疾病模式均處于轉(zhuǎn)型期。在黨和政府的有力領(lǐng)導(dǎo)下，采取正確的方針政策，各部門的協(xié)同配合，并充分調(diào)動(dòng)、依靠社會(huì)各界的積極力量，通過不懈的努力，一定會(huì)取得全民族營養(yǎng)健康狀況明顯改善的豐碩成果?！　∥覈臓I養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)?！　I養(yǎng)師就業(yè)前景展望中國從事營養(yǎng)工作人才奇缺　　“營養(yǎng)保姆”，用專業(yè)的術(shù)語來表示，就叫做公共營養(yǎng)師，從事營養(yǎng)指導(dǎo)，營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與；日本每330人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍，而我國每50萬人才有一個(gè)營養(yǎng)師，從事營養(yǎng)工作的人才奇缺?！　〉谖覀兊闹車?，人們似乎都沒有聽說過有這樣的職業(yè)?！捌鋵?shí)，在我們的身邊是存在公共營養(yǎng)師的，只是他們跟熊貓一樣稀少！”浙大城市學(xué)院醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院院長、浙江省營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長張愛珍說。生物技術(shù)專業(yè)大四學(xué)生陳建微是城市學(xué)院首屆公共營養(yǎng)師培訓(xùn)班的學(xué)員之一。飽受就業(yè)壓力的她，對(duì)參加公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)，十分有信心：“這個(gè)職業(yè)很新鮮，而且市場對(duì)此的需求非常旺盛，我想這會(huì)是一個(gè)很好的出路！”　　什么是營養(yǎng)師？　　營養(yǎng)師是指具有大專以上學(xué)歷，掌握餐飲經(jīng)營管理和專業(yè)營養(yǎng)知識(shí)，能夠從事膳食營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)設(shè)計(jì)與經(jīng)營管理的復(fù)合型人才。培養(yǎng)和造就一支管理營養(yǎng)師隊(duì)伍，是促進(jìn)國民整體素質(zhì)提高，保證國民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略措施，也是我國營養(yǎng)與健康事業(yè)發(fā)展的必由之路?！　I養(yǎng)師(Nutritionist)從廣義上來講，是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識(shí)，更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗(yàn)，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷?！　I養(yǎng)師還因其與不同的對(duì)象結(jié)合分成為臨床營養(yǎng)師，公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等?！　∨R床營養(yǎng)師主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)?！　」姞I養(yǎng)師，又稱為公共營養(yǎng)師，其工作與公眾有關(guān)，主要從事營養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃，以及與營養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識(shí)之類的無形產(chǎn)品。　　食品營養(yǎng)師，主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作?！　∵\(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師是為運(yùn)動(dòng)人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師，職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者，他們的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)于普通人來說，運(yùn)動(dòng)量較大，其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師進(jìn)行，有利其健康。　　餐飲營養(yǎng)師，主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等?！　∵€可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營養(yǎng)師，如美容營養(yǎng)師，保健品營養(yǎng)師等。

2. 營養(yǎng)美容師怎么考

速加強(qiáng)護(hù)膚品的吸收。

美容導(dǎo)入儀怎么使用

首先做好基礎(chǔ)的皮膚清潔工作，然后做好補(bǔ)水保濕工作，之后在皮膚上均勻的涂抹好精華，使用美容導(dǎo)入儀幫助吸收，注意要慢慢的在臉上移動(dòng)，每次做十分鐘左右的時(shí)間，一周兩次左右即可。首先將肌膚清洗干凈，涂抹精油、護(hù)膚霜或者護(hù)膚膏在需要進(jìn)行美容的地方，讓肌膚得到更好地呵護(hù)。使用劑量是根據(jù)個(gè)體和皮膚部位的承受能力，主要眼部周圍和唇部周圍的肌膚，一定要避開。

1、使用多功能美容導(dǎo)入儀前，首先清潔面部，對(duì)面部進(jìn)行徹底卸妝，保持眼周、唇周沒有水分，摘除臉部手部頸部的金屬飾品。

2、打開多功能美容導(dǎo)入儀，把儀器用化妝棉擦拭干凈。

3、把美容凝膠涂抹在臉頰部位以及額頭部位，按照往外畫弧線的手法，按摩一組動(dòng)作。

4、在臉頰按照向內(nèi)劃弧線的手法，按摩一組動(dòng)作，可以適量補(bǔ)充美容凝膠。

5、涂抹美容凝膠在臉部脂肪較多的部位，按照提拉向上的手法，按摩三組動(dòng)作。

6、涂抹美容凝膠在唇部，按照橫向按摩手法，按摩三動(dòng)作。

7、涂抹美容凝膠在眼部周圍肌膚，按照滑動(dòng)向上的手法，上眼周一組動(dòng)作，下眼周一組動(dòng)作。

8、涂抹美容凝膠在全臉，按照畫圈的手法，按摩一組動(dòng)作。

9、最后關(guān)閉儀器，多功能美容導(dǎo)入儀就使用完成了。

美容導(dǎo)入儀怎么使用 美容導(dǎo)入儀的用途

美容導(dǎo)入儀的用途

能夠幫助清潔皮膚中的污垢，同時(shí)把保養(yǎng)品里帶有電荷的有效成分推入皮膚來促進(jìn)吸收。而且能夠加速、加強(qiáng)通過皮膚的毛孔有效地滲透到皮膚里面，使得滲透力快速提高，平衡溶液中的酸堿度。

一、幫助護(hù)膚品滲透到皮膚深層，幫助皮膚吸收護(hù)膚品中的營養(yǎng)成分

二、平衡皮膚酸堿減輕皺紋，喚醒皮膚，令皮膚更光澤，

三、減少色素沉著，淡化斑點(diǎn)提拉緊致肌膚縮小皮膚毛孔

四、加快新陳代謝，增強(qiáng)皮膚彈性，減緩皮膚的老化與皺紋的產(chǎn)生。

美容導(dǎo)入儀怎么使用 美容導(dǎo)入儀的用途

美容導(dǎo)入儀使用步驟

先深層清潔皮膚然后營養(yǎng)精華導(dǎo)入。價(jià)格上，一臺(tái)美容機(jī)器動(dòng)輒上千，每隔三個(gè)月?lián)Q一次刷頭，算起來也不便宜。假如機(jī)器用完沒清洗干凈，放在潮濕的地方，還會(huì)滋長各種細(xì)菌，效果適得其反。每次使用的時(shí)候，將眼部精華滴在導(dǎo)入儀硅膠頭的凹槽里，放眼霜或者精華都行。這個(gè)機(jī)器我覺得最好的就是它軟得無以復(fù)加的硅膠頭，比無名指更加柔軟，對(duì)眼周的觸感極其輕柔，秒殺那些大牌眼霜送的硬邦邦的按摩棒。因?yàn)檠壑芷つw太嬌嫩，任何過度摩擦都有可能加速眼周的衰老和細(xì)紋，一定要輕柔。這款機(jī)器猶如嬰兒皮膚般的硅膠頭，即使來回按摩眼周也不會(huì)給眼部皮膚造成任何負(fù)擔(dān)，當(dāng)然需要搭配精華或者眼霜，不要去干磨。

1、美容導(dǎo)入儀深層清潔皮膚，從下巴向耳下提拉，嘴角向耳中提拉，人中向耳上提拉，然后鼻翼打圈至下眼瞼向太陽穴提拉。再接著從額部眉頭到發(fā)際線上下按摩至太陽穴，也可以下巴起，經(jīng)嘴角提拉至鼻翼，再經(jīng)下眼瞼提拉至太陽穴。

2、美容導(dǎo)入儀營養(yǎng)精華的用法，從下巴至耳下螺旋式按摩，手部可加重上提的力度，嘴角至耳中，手部力度均勻。再從人中至耳上，鼻翼過下眼瞼至太陽穴，探頭在鼻翼處打圈。過下眼瞼時(shí)手部力度減輕，以安撫為主，至太陽穴處向上提拉可稍許加重手部力度。

美容導(dǎo)入儀怎么使用 美容導(dǎo)入儀的用途

導(dǎo)入儀有刺痛感正常嗎

如果刺痛感只出現(xiàn)在使用的過程中，那么就是電磁波按摩引起的正常情況，如果刺痛長時(shí)間不消，建議停止使用導(dǎo)入儀，檢查儀器是否出現(xiàn)了異常。導(dǎo)入儀能夠讓護(hù)膚品更好的滲透到肌膚深層，充分發(fā)揮出功效，獲得更好的使用效果。

3. 營養(yǎng)護(hù)膚師

就是具體介紹如何對(duì)皮膚進(jìn)行護(hù)膚知識(shí)

4. 營養(yǎng)護(hù)膚培訓(xùn)師

清潔皮膚后涂抹在臉部。營養(yǎng)水其實(shí)就是能夠讓皮膚達(dá)到補(bǔ)充營養(yǎng)成分,而且又能夠讓水油平衡的一種水。

不少護(hù)膚品都是套裝，套裝里面有好幾種護(hù)膚品，它們是有先后使用順序，如果使用時(shí)不按照這個(gè)順序，就無法實(shí)現(xiàn)該護(hù)膚品的效果。

5. 高級(jí)營養(yǎng)美容師

高檔美容院

靜博士成立于2003年，以“靜心關(guān)懷”為理念，主要經(jīng)營生活美容、醫(yī)療美容、皮膚管理、國醫(yī)館、美容用品公司、美業(yè)IT平臺(tái)，并擁有美容基礎(chǔ)教育學(xué)校等平臺(tái)。[1]靜博士用關(guān)懷家精神，踐行企業(yè)公民責(zé)任,先后被評(píng)為浙江省商貿(mào)百強(qiáng)企業(yè)。靜博士致力于提供超越期望的美麗健康服務(wù)，讓會(huì)員外表美麗，內(nèi)心自在平和，靜享大健康之美。

6. 營養(yǎng)美容師專業(yè)

當(dāng)然是牛奶好了，別看那些飲料廣告做的好真的對(duì)身體一點(diǎn)好處都沒有，飲料雖然很可口但是還是牛奶對(duì)身體好。

其實(shí)酸奶比牛奶對(duì)身體更有益處，它含的菌類會(huì)殺死你身體里有害的菌，促進(jìn)身體中有益的菌類成長。但是很多人對(duì)酸奶的認(rèn)識(shí)不是很多，所以喝牛奶的人更多一點(diǎn)。不中的你是男孩子還是女孩子，女孩子更應(yīng)該多喝酸奶。 建議你別在喝營養(yǎng)快線了對(duì)身體不好的。 里邊盡是香精、糖精、味精、防腐劑之類的化學(xué)東東，一點(diǎn)營養(yǎng)也沒有，反而有毒也要麻煩肝臟來降解。

老喝的話也不亞于大把吃糖， 那會(huì)讓你們發(fā)胖的，美女們可得小心了 碳酸飲料因?yàn)楹辛讜?huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，這個(gè)成分是化鈣的 打個(gè)比方 一杯可樂抵消2杯牛奶的鈣 而可樂呢 你用PH值測量一下 是強(qiáng)酸 癌細(xì)胞喜歡在酸環(huán)境下生存 這個(gè)成分是化鈣的 打個(gè)比方 一杯可樂抵消2杯牛奶的鈣 為了便于保存，為富于誘人的口感，現(xiàn)在的飲料是離不開食品添加劑的。很多飲料廠家為了盡可能地降低成本，總是對(duì)添加劑情有獨(dú)鐘，甚至不惜超標(biāo)準(zhǔn)使用。 盡管很多標(biāo)簽上并沒有標(biāo)注所含添加劑的名稱，但檢驗(yàn)結(jié)果表明它的存在是不爭的事實(shí)。 我不是危言聳聽，每天喝2千毫升的水再吃些水果，既補(bǔ)充人體所需的水分又可以美容，這不比花錢”買病”好嗎？

陽山水蜜桃很好吃，推薦一下 消協(xié)提醒消費(fèi)者要理智對(duì)待功能飲料的宣傳，根據(jù)實(shí)際需要選擇。購買功能飲料要注意查看產(chǎn)品說明，它適合于特定人群，如一些功能飲料含有鈉元素，而鈉會(huì)增加肌體負(fù)擔(dān)，引起心臟負(fù)荷加大、血壓升高，患高血壓和心臟疾病的人應(yīng)避免飲用。

另外，功能飲料容易影響攝食和食物的消化吸收，造成營養(yǎng)不良，有的還含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分，所以市消協(xié)提醒兒童、老年人要慎用功能飲料，即使是普通人長期飲用功能飲料也對(duì)健康不利，因?yàn)轱嬃现械奶欠帜芤种迫梭w攝食中樞，容易造成脫水。

7. 營養(yǎng)美容師證書

注冊營養(yǎng)師RD和注冊營養(yǎng)技師DTR都是由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)頒發(fā)的，目前是營養(yǎng)行業(yè)含金量最高的證書，并且報(bào)考條件高，全國總通過率低。

8. 營養(yǎng)美容師是做什么的

卡歌是廣州弘久生物技術(shù)有限公司品牌，品牌商標(biāo)注冊號(hào)27502043，是一家只為提供專業(yè)口服美顏、口服塑型管理服務(wù)的健康品牌 。

品牌簡介

“KASONGS卡歌”品牌，源自英語中古埃神話的“靈魂的歌頌”卡歌人以靈魂為誓言，誓把健康口服美顏?zhàn)鳛榈谝灰獎(jiǎng)t，并以健康口服美顏塑型聞名?，F(xiàn)在卡歌化身為口服美顏塑型的美麗品牌，KASONGS TECHNOLOGY LLC成立于美國，擁有口服塑型美顏品牌KASONGS(卡歌）、柏卡臣、嚼嚼樂、凍姿 護(hù)膚品品牌KASONGS(卡歌）、謎顏魔方、凍姿等，2015年8月，KASONGS TECHNOLOGY LLC 與廣州弘久生物科技有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作。產(chǎn)品由美國KASONGS TECHNOLOGY LLC提供技術(shù)以及負(fù)責(zé)研發(fā)和檢測，廣州弘久生物有限公司負(fù)責(zé)中國地區(qū)的運(yùn)營及推廣。代理商涉及全球、其品牌核心價(jià)值是 捍衛(wèi)口服美顏營養(yǎng)行業(yè)的秘密，并致力成為全球膳食營養(yǎng)美容經(jīng)典品牌。

品牌理念

卡歌品牌的核心定位：卡歌專注做口服美顏、口服塑型

卡歌品牌精神：來自靈魂最深處的美。

卡歌品牌理念主張由內(nèi)而外的美（內(nèi)外兼修）

卡歌成長理念倡導(dǎo)美+健康即幸福的生活信仰

卡歌質(zhì)量理念：產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系消費(fèi)者生命，關(guān)系企業(yè)生命。

品牌產(chǎn)品

年輕肌秘系列

膠原蛋白固體飲料

葡萄固體飲料

雨生紅球藻

葡萄籽膠囊

身材管理系列

果蔬酵素

左旋肉堿

乳清蛋白粉

成長發(fā)育系列

嚼嚼樂A（膠原蛋白鈣片）

嚼嚼樂B（高維生素D蘑菇粉）

嚼嚼樂C（天天長佳爾利片）

外用美顏美體系列

卡歌苗條霜

卡歌修護(hù)霜

卡歌水潤棵妝懶人素顏霜

卡歌葡萄籽柔潤皙顏蠶絲面膜

9. 營養(yǎng)美容師適合什么人

職業(yè)名稱：　　公共營養(yǎng)師　　職業(yè)定義：　　從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員?！　≈饕獜氖碌墓ぷ鲀?nèi)容包括：　　（1）進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；（2）進(jìn)行膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；（3）對(duì)食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)價(jià)；（4）進(jìn)行營養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教?！　÷殬I(yè)概況：　　國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國家或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)?！　‰S著我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，近十年來，我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善，但與此同時(shí)，我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，結(jié)合我國食物資源的具體情況，大力開展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)?！　」矤I養(yǎng)師的工作非常重要。他（她）們通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過向全社會(huì)全面普及營養(yǎng)知識(shí)，提高全民營養(yǎng)意識(shí)，以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的?！　≡诿绹彩亲≡翰∪说闹委煻急仨氂袪I養(yǎng)師的參與。在日本，每300人就擁有一名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。如果按照日本營養(yǎng)師占全國人口的比例，即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算，我國缺少400萬名營養(yǎng)師。目前我國營養(yǎng)師不足4000人，大中專院校沒有設(shè)立專門營養(yǎng)專業(yè)，與此職業(yè)相關(guān)的專業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿足社會(huì)的需求。相比于發(fā)達(dá)國家，我國在營養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏。　　為此，公共營養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會(huì)之需要產(chǎn)生發(fā)展并趨于成熟，國家正式確立此職業(yè)，對(duì)于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為，提高從業(yè)者職業(yè)能力，為我國建設(shè)一支專門的營養(yǎng)方面專業(yè)人才隊(duì)伍將起到積極作用。　　開展相應(yīng)的公眾營養(yǎng)改善工作，是一項(xiàng)提高國民健康素質(zhì)和提升國家綜合國力的系統(tǒng)工程。與營養(yǎng)改善密切相關(guān)的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個(gè)具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。以營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提，營養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有：兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個(gè)重點(diǎn)人群的營養(yǎng)改善工作；貧困地區(qū)人口、最低生活保障人群的營養(yǎng)扶貧與營養(yǎng)脫貧工作；城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營養(yǎng)改善工作；在學(xué)生中開展?fàn)I養(yǎng)教育工作；從事公眾營養(yǎng)、人口素質(zhì)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間關(guān)系的研究、咨詢及宣傳；在營養(yǎng)工作相關(guān)部門、單位、企業(yè)間進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)；以營養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域，大力推進(jìn)營養(yǎng)強(qiáng)化食品等營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等?！　‖F(xiàn)在，我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu)、疾病模式均處于轉(zhuǎn)型期。在黨和政府的有力領(lǐng)導(dǎo)下，采取正確的方針政策，各部門的協(xié)同配合，并充分調(diào)動(dòng)、依靠社會(huì)各界的積極力量，通過不懈的努力，一定會(huì)取得全民族營養(yǎng)健康狀況明顯改善的豐碩成果?！　∥覈臓I養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)?！　I養(yǎng)師就業(yè)前景展望中國從事營養(yǎng)工作人才奇缺　　“營養(yǎng)保姆”，用專業(yè)的術(shù)語來表示，就叫做公共營養(yǎng)師，從事營養(yǎng)指導(dǎo)，營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與；日本每330人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍，而我國每50萬人才有一個(gè)營養(yǎng)師，從事營養(yǎng)工作的人才奇缺?！　〉谖覀兊闹車?，人們似乎都沒有聽說過有這樣的職業(yè)?！捌鋵?shí)，在我們的身邊是存在公共營養(yǎng)師的，只是他們跟熊貓一樣稀少！”浙大城市學(xué)院醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院院長、浙江省營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長張愛珍說。生物技術(shù)專業(yè)大四學(xué)生陳建微是城市學(xué)院首屆公共營養(yǎng)師培訓(xùn)班的學(xué)員之一。飽受就業(yè)壓力的她，對(duì)參加公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)，十分有信心：“這個(gè)職業(yè)很新鮮，而且市場對(duì)此的需求非常旺盛，我想這會(huì)是一個(gè)很好的出路！”　　什么是營養(yǎng)師？　　營養(yǎng)師是指具有大專以上學(xué)歷，掌握餐飲經(jīng)營管理和專業(yè)營養(yǎng)知識(shí)，能夠從事膳食營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)設(shè)計(jì)與經(jīng)營管理的復(fù)合型人才。培養(yǎng)和造就一支管理營養(yǎng)師隊(duì)伍，是促進(jìn)國民整體素質(zhì)提高，保證國民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略措施，也是我國營養(yǎng)與健康事業(yè)發(fā)展的必由之路?！　I養(yǎng)師(Nutritionist)從廣義上來講，是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識(shí)，更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗(yàn)，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷?！　I養(yǎng)師還因其與不同的對(duì)象結(jié)合分成為臨床營養(yǎng)師，公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等?！　∨R床營養(yǎng)師主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)?！　」姞I養(yǎng)師，又稱為公共營養(yǎng)師，其工作與公眾有關(guān)，主要從事營養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃，以及與營養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識(shí)之類的無形產(chǎn)品?！　∈称窢I養(yǎng)師，主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作?！　∵\(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師是為運(yùn)動(dòng)人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師，職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者，他們的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)于普通人來說，運(yùn)動(dòng)量較大，其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師進(jìn)行，有利其健康?！　〔惋嫚I養(yǎng)師，主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。　　還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營養(yǎng)師，如美容營養(yǎng)師，保健品營養(yǎng)師等。