總臺收銀營業(yè)日報表如何制作？

??一、酒店分層管理，一般大酒店分四層，中小酒店分2-3層 決策層：這一層是由酒店高層管理人員組成。如總經(jīng)理、副總經(jīng)理和總經(jīng)理助理等。在這一層工作的員工主要職責是對酒店的主要經(jīng)營管理活動進行決策和宏觀控制，對酒店重要發(fā)展戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營目標進行研究并組織實施。

?? 管理層：這一層由酒店中層管理人員擔任。如各部門經(jīng)理、經(jīng)理助理、行政總廚、廚師長等，他們的主要職責是按照決策層作出的經(jīng)營管理政策，結合自己的工作經(jīng)驗、方法，具體安排本部門的日常工作，并帶頭執(zhí)行。管理層在酒店中起著承上啟下的作用，他們是完成酒店經(jīng)營目標的直接責任承擔者，是主攻手。

?? 執(zhí)行層：這一層由酒店中擔任基層管理崗位的員工組成。如主管、領班、值班長等。執(zhí)行層人員的主要職責是執(zhí)行部門下達的工作計劃，完成具體的工作，他們直接參與酒店服務工作和日常工作的檢查、監(jiān)督，保證酒店經(jīng)營管理活動的正常進行。 操作層：這一層包括酒店的一線服務人員。

??如：迎賓員、廚師、服務員等，操作層員工職責是接受部門指令為顧客提供標準化、規(guī)范化服務。二、酒店職能部門的劃分和職責概述1、綜合辦公室一般由文員、后勤、檔案管理員、車隊等組成。主要職能：(1) 根據(jù)總理室的要求起草各類公文，負責店報的編發(fā)。(2) 安排總經(jīng)理召集的有關會議和活動。

??(3) 負責酒店內(nèi)外各類文件及有關資料的收發(fā)、傳閱、立卷、歸檔、保管等，并負責酒店檔案管理和印章、介紹信的管理。(4) 制定必要的管理制度，規(guī)范辦公秩序和程序。(5) 負責檢查和督促總經(jīng)理各項工作指令的貫徹和落實。(6) 接待訪客，協(xié)調(diào)內(nèi)外關系。

??(7) 負責行政車輛的管理和使用。(8) 負責酒店員工用餐及管理(9) 負責酒店各部分的花卉布置及飯店室外部分清潔衛(wèi)生。(10) 負責酒店員工的后勤福利。(11) 負責協(xié)調(diào)與衛(wèi)生防疫、街道等行政管理機關的關系。2、財務部一般由結賬組、審核信用組、成本控制組、會計組、電腦組等組成。

??(1) 負責向客人提供結賬收銀服務。(2) 審核酒店當天的營業(yè)情況，并編制成營業(yè)日報表供總經(jīng)理室參考。(3) 負責酒店營業(yè)成本和費用的控制與管理。(4) 負責酒店各類采購物資的驗收及付款。(5) 負責酒店財務核算，編制財務報表。(6) 負責酒店電腦系統(tǒng)軟、硬件的維護與管理，并對操作人員進行培訓。

??(7) 制定和完善酒店財務操作和管理制度。(8) 負責酒店日常運轉資金的管理。3、人力資源部由人事管理、勞動工資福利和員工培訓、質檢員等組成。主要職責：(1) 根據(jù)國家和地方的勞動人事政策、法規(guī)，制定酒店人事管理、勞動工資福利和員工培訓等方面的規(guī)章制度。

??(2) 根據(jù)酒店實際情況組織機構和崗位，確定各崗位的職責和任職要求。(3) 負責新員工的招聘，組織員工培訓，進行考核。(4) 對員工進行考核和獎懲，增強凝聚力，調(diào)動積極性，挖掘和發(fā)展員工潛在工作能力。(5) 組建質檢培訓網(wǎng)絡，制定并落實《服務質量評審細則》，監(jiān)督服務操作規(guī)范化、程序化。

??4、銷售、公關部部由銷售、策劃、美工設計、信息整理及公關接待等組成。主要職責：(1) 分析研究飯店的營銷環(huán)境，根據(jù)市場和飯店自身的條件選擇合適的目標市場。(2) 制定合理的價格政策，研究、預測和拓展客源市場。(3) 重點銷售酒店客房、宴會和會議產(chǎn)品，并與各主要客戶保持和發(fā)展良好的業(yè)務關系。

??(4) 樹立酒店良好的市場形象，不斷擴大酒店知名度，逐步提高市場占有率 (5) 酒店CI設計與執(zhí)行，并運用各種媒體和公關手段進行企業(yè)形象的系統(tǒng)宣傳。(6) 策劃各種經(jīng)營性主題活動、專項促銷活動和其他公關活動，并協(xié)同其他部門共同實施。(7) 收集、整理和分析飯店內(nèi)外資料，為總經(jīng)理室的決策服務。

??(8) 參與酒店企業(yè)文化建設，營造積極向上的企業(yè)氛圍。(9) 與社會各界保持良好的溝通，做好酒店重要客人的接待工作。

成品倉倉管的日報表怎么？

??(一)新建工作簿 1．單擊開始菜單，在彈出的開始菜單項中單擊新建office文檔，出現(xiàn)新建office文檔對話框窗口。 2．新建office文檔對話框窗口中的常用活頁夾中，雙擊空工作簿，出現(xiàn)名為Book1的空工作簿。

?? 3．將Book1保存為進銷存自動統(tǒng)計系統(tǒng)．xls。

(二)定義工作表名稱及數(shù)據(jù) 1．雙擊Sheet1工作表標簽，輸入進貨后按【Enter】鍵。 2．雙擊Sheet2工作表標簽，輸入銷售后按【Enter】鍵。 3．雙擊Sheet3工作表標簽，輸入進銷存自動統(tǒng)計后按【Enter】鍵。

?? 4．選擇進貨工作表，輸入標題(進貨日期、商品名稱、進貨數(shù)量)和相應各項數(shù)據(jù)。 限于篇幅，以及僅為說明問題起見，這里只列舉甲、乙、丙三種商品(表1圖)。 5．選擇銷售工作表，輸入標題(銷售日期、銷售去向、商品名稱、銷售數(shù)量)和相應各項數(shù)據(jù)(表2圖)。

?? 6．選擇進銷存自動統(tǒng)計工作表，在第一行中分別輸入標題內(nèi)容：商品名稱、當前總進貨量、當前總銷售量、當前庫存量(表3圖)。

(三)定義公式 1．在進銷存自動統(tǒng)計工作表中選擇B2單元格，輸入=SUMIF(進貨！B：B，甲，進貨！C：C)，按【Enter】鍵。

?? 2．向下拖動B2單元格右下方的黑點至B4單元格，進行公式復制的操作。 3．選擇B3單元格，按F2鍵，修改公式中的甲為乙，同樣，修改B4單元格公式中的甲為丙。如果有更多的商品，依此類推，直至修改完畢為止。注意，從公式定義可以看出，此例中的單元格相加求和的條件依據(jù)是商品名稱：甲、乙、丙。

?? 4．選定B2至B4單元格，向右拖動B4單元格右下方的黑點至C列，進行公式的復制操作。 5．選擇C2單元格，按F2鍵，將公式中的進貨修改為銷售，同樣，再分別修改C3、C4單元格公式中的進貨為銷售。如果有更多的單元格需要定義公式，依此類推，直至修改完畢為止。

?? 6．選定D2單元格，輸入=B2-C2，按【Enter】鍵。 7．向下拖動D2單元格右下方的黑點至D4單元格(如果有更多的，一直向下拖動到最后一個單元格即可)，完成公式的復制工作。

(四)庫存報警(字符突出顯示)設置 1．單擊D列的列標，然后選擇格式菜單中的條件格式命令。

?? 2．在打開的條件格式對話框中，在條件1區(qū)域中進行最高庫存量報警的突出顯示設置： 首先，從左到右，分別選定單元格數(shù)值(Excel97中是單元格數(shù)值為)、大于或等于，并輸入一個合適的最高庫存量報警線數(shù)字。 然后，單擊格式按鈕，在打開的對話框中設置顏色為紅色，字形為加粗。

?? 最后按確定按鈕，完成庫存一旦超高即報警的突出顯示設置。 3．在條件格式對話框中，單擊添加按鈕，隨即便會增加一個條件2區(qū)域。 在條件2區(qū)域中進行最低庫存量報警的突出顯示設置： 首先，從左到右，分別選定單元格數(shù)值、小于或等于，并輸入一個合適的最低庫存量報警線數(shù)字(比如，輸入1，表示當庫存只剩一件或沒有時，突出警示)。

?? 然后單擊格式按鈕，再在打開的對話框中設置顏色為藍色，字形為加粗。 最后按確定按鈕，即完成庫存超低的報警突出顯示設置。

(五)日常應用 1．平時，每次只要在進貨工作表和銷售工作表中輸入實際發(fā)生的進貨或銷售數(shù)據(jù)，進銷存自動統(tǒng)計表中便會自動得到當前的總進貨量、當前的總銷售量以及當前庫存量。

??同時，當庫存量超過或低于報警線數(shù)字時，就會以紅色或藍色并加粗字符來突出顯示。 2．購入進貨工作表中沒有的新貨時，需要按照上面所述方法在進貨工作表和進銷存自動統(tǒng)計工作表中增設相應的商品名稱及其取數(shù)公式，公式設置還是按照前面所描述的方法，采取復制加修改的方法最快捷。

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結束語 本文提供和介紹了利用Excel實現(xiàn)有關進銷存業(yè)務自動統(tǒng)計的一種基本思路和基本做法，其中重點是公式和條件格式的運用。至于商品進銷存業(yè)務中的商品編號、業(yè)務摘要 、單價、金額以及備注等，可根據(jù)各自需要在工作表中進行相應設置；也可以對舉例中的數(shù)據(jù)項標題名稱進行更改；還可以對公式中單元格相加求和的條件依據(jù)進行更改，比如，商品名稱變?yōu)樯唐肪幪枴?/p>

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材料倉庫日報表

·滯料庫存月報表

·材料倉庫日報表

·成品材料收發(fā)月報表

·供應商品銷貨、進貨、庫存月報表

·原材料庫存月報表

·產(chǎn)品預訂出貨實績表

·庫存管理明細表

·產(chǎn)品原料用量分析表

·領用材料記錄表。

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給個鏈接給你 做參考（答題不容易，誠心為你解答，給個好評吧！謝謝啦！?。。?/p>

這個就是直接記錄就可以啊