1. 美容蘆薈能吃嗎?吃了有什么功效

　　皂角蘆薈適合美容和食用?！　≡碣|(zhì)蘆薈須根系，無莖，葉簇生于基部，呈螺旋狀排列，葉呈半直立或平行狀。其葉汁如肥皂水，十分滑膩。皂質(zhì)蘆薈變種較多，如廣葉皂質(zhì)蘆薈，葉上有白色條斑、紋理清楚，葉片寬大，具有較高手觀賞價值。皂質(zhì)蘆薈葉片薄，新鮮葉汁有護(hù)膚作用。但所含黏性葉汁不如庫拉索蘆薈豐富。多用于觀賞，至今尚無大面積的產(chǎn)業(yè)化栽培?！　≡斫翘J薈可用于美容皂草蘆薈的葉汁如肥皂水一樣，十分滑膩；葉片薄，其上花紋和斑點極多。皂草蘆薈也未被載入藥典，但被證明外用治療風(fēng)濕癥效果很好，新鮮葉汁也有一定護(hù)膚作用。　　蘆薈原產(chǎn)于非洲熱帶干旱地區(qū)，一般來說，蘆薈被作為原產(chǎn)于非洲的植物。蘆薈分布幾乎遍及世界各地，據(jù)調(diào)查，在印度和馬來西亞一帶、非洲大陸和熱帶地區(qū)都有野生蘆薈分布。在我國 云南元江地區(qū)，也有野生狀態(tài)的蘆薈存在?！　〉侥壳盀橹梗覀兯赖年P(guān)于蘆薈的最早記載，是古代埃及的醫(yī)學(xué)書《艾帕努斯·巴皮努斯中所記錄的，考古發(fā)現(xiàn)在埃及蘆薈被放置在金字塔中木乃伊的膝蓋之間?！　胁粌H記載 了蘆薈對腹瀉和眼病的治療作用，還有包含了蘆薈的多種處方。這部書寫于公元前1550年，也就是說，在迄今3500年前蘆薈就已經(jīng)被當(dāng)作藥用植物了。此我們可以推測，早在五千年前，埃及民間人們對蘆會的利用應(yīng)該更早一些。這之后，可能是由于馬可多利亞帝國，蘆薈被傳到了歐洲。公元前1世紀(jì)，羅馬皇帝的御醫(yī)蒂俄斯可利蒂斯著有醫(yī)書《克利夏本草》，書中有針對不同病癥使用蘆薈的具體處方，并把蘆薈稱作為萬能藥草?！　×硗?，在《新約圣經(jīng)》中也記載了，人們埋葬耶穌的時候，將香根芹與蘆薈混合以后涂在其身體上。　　蘆薈的效用，此后在歐洲得到了廣泛的承認(rèn)，12世紀(jì)時被記載于德國的藥局方里了，這也是蘆薈首次在一個國家的法令里得到承認(rèn)。在這以后，蘆薈通過絲綢之路傳到了中國。在中國，人們把它稱為“蘆薈”被稱為中醫(yī)醫(yī)祖的李時珍所著《本草綱目》里也出現(xiàn)了蘆薈。在這部書中蘆薈不僅僅被認(rèn)作是有用的植物，而且還有“色黑、樹脂狀”的記載，據(jù)此可以推斷，當(dāng)時中國所使用的是從歐洲傳來的、將汁熬干形成的塊狀物?！　√J薈傳到日本是在鐮倉時期或室町時期，人們把它稱為蘆薈（注：日本人稱之為阿羅艾），由此可見日本的蘆薈是從中國傳來的。但是，這時的蘆薈大概指的是柯普蘆薈，也就是說，蘆薈最初不是作為植物，而是作為藥品傳到日本來的。這一點可以在江戶時期貝原益軒所著《大和本草》，小野蘭山著《本草綱目啟蒙》里得到證實，這些書里有關(guān)蘆會的插圖，大都是想象中的樣子。另外，在這一時，葡萄牙的傳教期士也將蘆薈帶到了日本 ，據(jù)說這就是木劍蘆薈。這以后隨著基督教的布教，蘆薈在全國得到普及，有些地方用蘆薈的根部繁殖法使之得到了推廣?！　〉搅嗣髦螘r期，也因為學(xué)習(xí)了德國醫(yī)學(xué)等原因，日本的醫(yī)療制度開始完善，并制定了日本藥局方。雖然蘆薈很早就被載入了藥局方，但并沒有立刻在民間得到普及，像現(xiàn)在這樣作為民間藥物得以廣泛利用，還是從第二次世界大戰(zhàn)以后開始的。 戰(zhàn)后，世界各地的學(xué)者開始發(fā)現(xiàn)蘆薈的藥理作用。而且與日本氣候風(fēng)土 相適應(yīng)的品種木劍蘆薈與蘆薈費拉都具有超如意的病理效果，這一點被證明以后，蘆薈終于用作藥草得到了日本人普遍的 承認(rèn)。尤其是昭和44年（公元1971年，日本醫(yī)學(xué)學(xué)者發(fā)現(xiàn)了蘆薈對癌癥有抑制作用以來，人們對蘆薈的熱情便迅速高漲起來了?！　∵@以后，蘆薈還擁有了一個家喻戶曉的名稱“不需要醫(yī)生”，由此，蘆薈在民間成了為廣大民眾所承認(rèn)的醫(yī)療權(quán)威。　　在日本，有人從蘆薈中提取出緩激肽酶、乳酸鎂，在英國，則從蘆薈中分離出素堿。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和研究的深入，蘆薈中新的化學(xué)成份也將會不斷地被發(fā)現(xiàn)?！　∮捎谶@些成份都可單獨或配合發(fā)揮相乘的效果，所有具有治療各種疾病的功效，例如蘆薈瀉素具有高度的健胃、整腸作用，而且能提高新陳代謝，使肌膚保持美麗。蘆薈熊果甙對燙傷具有療效，它可以防止肌肉組織瘢痕化，迅速使皮膚組織恢復(fù)原狀。如果再加上阿勞辛（aloesin）的功效，將可發(fā)揮相乘效果，對燙傷的治療非常有效?！　√J薈肉質(zhì)部分含有粘答答的粘液，它主要是由蘆薈熊果甙構(gòu)成的，據(jù)說這種成份除了可以預(yù)防皮膚老化外，對胃及十二指腸等的潰瘍、粘膜潰爛也能發(fā)揮功效?！　loesin具有搞菌作用及搞霉作用，可以治療因水皰所引起的白癬菌。　　目前在蘆薈成份中最引起人們注意的是aloctin A、B，根據(jù)研究報告顯示，它含有制癌效果。

2. 美容的蘆薈能吃嗎

品種不同,美容蘆薈：只有一個叫做“庫拉索蘆薈”的品種才可以用作美容。普通蘆薈：除了庫拉索蘆薈以外，其他的品種都不是美容蘆薈，功效都不高。外觀不同,美容蘆薈：庫拉索蘆薈莖較短，葉片筆直堅韌，肥厚多汁，葉片的根基部比較寬闊，越向上葉片越尖，成明顯的三角型，葉的邊緣有尖利的小齒。普通蘆薈：葉片相對較小并細(xì)長，葉色翠嫩，葉根基與葉尖寬窄顯橢圓向上。

3. 美容的蘆薈可以吃嗎

蘆薈不僅能吃還能美容。

4. 蘆薈可以吃嗎?有什么功效

蘆薈生吃可以美容養(yǎng)顏、抗真菌、抗細(xì)菌以及解毒、減肥等功效。服用蘆薈，可以加強(qiáng)胃功能、增強(qiáng)體質(zhì)，服用蘆薈也可以促進(jìn)食欲。長期服用蘆薈，不僅可以防治各種疾病，而且還能改善體質(zhì)。但是凡事過猶不及，適量吃蘆薈就好，不可過量食用。

5. 美容蘆薈能吃嗎?吃了有什么功效呢

蘆薈品種繁多，有些是不能涂抹在臉上的。

長久以來，被人們認(rèn)為能食用的和保健作用的只有局限幾個品種。

1、庫拉索蘆薈，葉片寬厚多汁，顏色翠綠有白色斑點。四周長滿帶刺小齒。它含有豐富的膠質(zhì)，美容養(yǎng)顏有明顯特效。

2、木立蘆薈，可以做為美食家常菜，也可以加工美味食品和化妝品。

6. 美容蘆薈能不能吃

蘆薈肉是蘆薈去皮之后的果肉

蘆薈是一種草本植物，家庭中一般都會種植。其中有幾個品種能夠食用，有很高的藥用價值。蘆薈含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖、大黃素等營養(yǎng)元素，能提高人體抵抗力，還具有消炎、健胃潤腸的作用。

它能夠起到美容和皮膚改善的作用，可以使皮膚更緊致，還可以促進(jìn)細(xì)胞再生和血液循環(huán)。

7. 蘆薈吃了有什么效果

一、木立蘆薈

很多人都不知道木立蘆薈可以食用，這是因為它的形態(tài)十分特別，其實我們把它的葉片摘取下，并將外邊的一層皮揭掉，它里面的凝膠就能吃。另外，也可以用來進(jìn)行榨汁，或者是用來炒菜，都很有營養(yǎng)。

二、庫拉索蘆薈

這個蘆薈品種也能吃，而且它還可以被作為保健品，經(jīng)常會被用于美容或者是醫(yī)療上面。它能直接吃的，或是把它作為原料，它含有豐富的膠質(zhì)，食用后可以使皮膚更好。目前，它已經(jīng)被用到護(hù)膚品中，效果非常好。

三、中華蘆薈

中華蘆薈的莖會短一些，葉片有很多，它是可以普遍見到的，并且是可以吃的。關(guān)于它的吃法也有很多，如生吃或者是把它做成沙拉來食用。

四、開普蘆薈

這種蘆薈的葉子很長，并且還很堅硬，是可以吃的，還能被用于醫(yī)療方面，是比較有名的醫(yī)療蘆薈。

五、注意事項

關(guān)于可以吃的蘆薈品種并不多，因此是不能隨意食用的，一定要先了解清除，確實可以吃的話才能食用，不然食用后可能會引起更大的麻煩。

8. 蘆薈能吃嗎?怎么吃?有什么功效?

材料

　　奇異果（獼猴桃）、新鮮蘆薈

　　做法

　　A 將奇異果和蘆薈都洗凈去皮。

　　B 一起放入攪拌機(jī)中打壞用心成汁。

　　C 吃時可以加入蜂蜜或糖汁調(diào)味。

　　TIPS

　　1 蘆薈蘊(yùn)含75種元素，與人體細(xì)胞所需物質(zhì)幾乎完全吻合。健胃通便，美膚潤顏，能改善皮膚粗糙和粉刺，淡化黑斑、雀斑。

　　2 奇異果含有豐富的維生素C，有強(qiáng)力的抗氧化作用，被稱為抗老蔬果。

　　3 不適宜孕期、哺乳期及慢性腹瀉者。

　　美味度 ★★★★

　　難易度 ★★

　　功效度 ★★★

　　排毒通便，粉刺不見

　　蘆薈起皮疲法

　　1先由頂部切出需要使用的份量

　　2將兩邊切掉

　　3再將上下兩睡皮超掉

　　4將剩下的部份抹干并儲存于雪柜之蔬菜格內(nèi)或存放在干燥通風(fēng)和地方

　　豬肝蘆薈夾片

　　特 點： 香、軟、嫩、脆，健胃，助消化。

　　主 料： 豬肝

　　輔 料： 蘆薈、芫荽、紅櫻桃半個。

　　調(diào) 料： 鹽、味精、花椒、酒、姜。

　　作 法： 1將豬肝放入清水內(nèi)煮燒，煮沸，加鹽，加花椒和酒除腥，撈起冷卻切片。

　　2取出蘆薈葉肉10克，煮沸3～5分鐘，撈起葉肉切成簿片，嵌入2片豬肝之間，按外形擺開。

　　3加半只紅櫻桃在盤中心，四周加芫荽。

　　銀杏蘆薈

　　特 點： 保健食品，舒筋活力

　　主 料： 銀杏鮮果400克

　　輔 料： 紅色甜椒半片，芫荽，橙色胡蘿卜片，蘆薈汁

　　調(diào) 料： 鹽、油、味精、白醬油

　　作 法： 1銀杏鮮果剝殼去皮，裝塑制袋，放入冰箱冷凍，炒前先化解冰凍銀杏，備用。

　　2用蘆薈葉肉20克，煎汁少量。

　　3將銀杏保鮮果肉人鍋油炒，放入蘆薈煎汁少量，添加紅色甜椒絲少許，調(diào)至果肉至合適口味，裝盤。

　　4在胺盤頂端放置芫荽葉，蓋3片橙色胡蘿卜片。

　　孢子甘藍(lán)蘆薈色拉

　　特 點： 紅、黃、白三色相配，爽口開胃，清熱。

　　主 料： 土豆200克，孢子甘藍(lán)100克，蘆薈25克。

　　輔 料： 紅胡蘿卜、芫荽、紅櫻桃果。

　　調(diào) 料： 色拉醬100克。

　　作 法： 1.將土豆去皮，放入清水煮熟，加鹽，取出切成丁塊。

　　2.把孢子甘藍(lán)剖成兩瓣，紅胡蘿卜一小段切成丁塊，入鍋燒煮，撈出備用。

　　3.蘆薈葉肉10克煮燒后取出，切成丁塊，備用。

　　4.把土豆、孢子甘藍(lán)、蘆薈、紅胡蘿卜的丁塊混合，放入色拉醬拌勻，裝盤，中心放半顆紅櫻桃，四面放綠色芫荽葉。

　　番茄塊拌蘆薈

　　特 點： 酸甜可口，富含維生素C和蘆薈素，清熱解毒。

　　主 料： 番茄250克

　　輔 料： 蘆薈、芫荽、細(xì)香蔥

　　調(diào) 料： 麻油、味精、鮮醬油

　　作 法： 1將番茄洗凈，去掉果蒂后，切成丁塊，裝入盆內(nèi)。

　　2把蘆薈葉肉取出，在開水中煮燒3～5分鐘，撈出，切10克蘆薈葉肉成丁塊，鋪在番茄上。

　　3麻油、味精、鮮醬油、細(xì)香蔥兌成汁，澆在面上。

　　4番茄周邊擺放芫荽嫩葉。

　　黃花菜蘆薈

　　特 點： 蘆薈片晶亮透明，花菜清香脆嫩，蘸取調(diào)料汁食用，脆香爽口，鮮酸健胃，為常年制作時鮮菜

　　主 料： 黃花菜或青花菜500克

　　輔 料： 蘆薈、芫荽、紅色甜椒片。

　　調(diào) 料： 醋、鮮醬油、蒜末。

　　作 法：

　　1花菜摘成小朵，撕去硬莖皮，洗凈，瀝干。

　　2放清水500克，煮沸投入花菜朵，旺火煮沸，迅即離火，倒入漏勺，瀝干待涼（或用冷開水沖涼），裝盤。雞湯。

　　3取出蘆薈葉肉10克，旺火煮沸，迅即離火，瀝干待涼。切成透明薄片，鋪在花菜上面。

　　4醋、鮮醬油、蒜末兌成汁，澆入盤內(nèi)。

　　5盤邊擺上菱形紅椒片，間隔四面邊緣再放芫荽葉。

　　回鍋肉夾蘆薈白肉餅

　　特 點： 鮮辣香味，刺激口味，不上火

　　主 料： 回鍋豬肉片200克、蒜苗150克、面餅10片

　　輔 料： 蘆薈白肉、胡蔥

　　調(diào) 料： 油、鹽、味精、辣椒

　　作 法： 1將蒜苗葉切成2～3厘米長小段，入油鍋炒熟，白切豬肉片入鍋，加調(diào)料、辣椒，調(diào)至有辣味。

　　2蘆薈葉肉煮熟后切片，入小盤。

　　3取小面餅，加蒜苗、胡蔥、辣椒、蘆薈葉肉，卷成筒狀。

　　雞丁蘆薈

　　特 點： 雞肉鮮香，蘆薈清脆

　　主 料： 雞脯肉250克

　　輔 料： 蘆薈葉肉10克，甜椒一只，胡蘿卜片，芫荽，紅櫻桃

　　調(diào) 料： 油、鹽、味精、酒

　　作 法： 1將鮮雞胸脯解除冰凍，切成丁塊，備用。

　　2把蘆薈中肉10克取出，清水煮燒后切成丁塊備用。

　　3把雞丁放入熱的油鍋內(nèi)，旺火炒雞丁，加入調(diào)料，炒至肉熟上口嫩，再把蘆薈入鍋翻炒，即可起鍋，裝入腰盤。

　　4、盤一端集中放置芫荽，上擺三片橙色胡蘿卜片。把甜椒切成圓圈形五只，擺成放射狀，盤中心放半只紅色小番茄。

　　蘆薈汁開洋西芹

　　特 點： 鮮、脆、微苦，綠色菜光線四射，清口，防牙齦出血。

　　主 料： 美國芹菜250克

　　輔 料： 開洋20克，蘆薈汁、紅甜椒半只、紅櫻桃果、芫荽

　　調(diào) 料： 豆油、鮮醬油

　　作 法： 1將美國芹菜（又名西芹）洗凈，隨刀切成塊，放入油鍋內(nèi)燒熟，切忌燒黃了，開洋也同時入鍋烹調(diào)。

　　2取出蘆薈葉肉20克，煮燒出汁水，將蘆薈汁1勺放入西芹菜內(nèi)燒干，讓蘆薈汁吸入芹菜塊內(nèi)或粘附于表皮上，有蘆薈味。

　　3西芹塊開洋盛入白盤內(nèi)，開洋集中在饅頭狀高處，若明若暗。

　　4半片甜椒在清水中煮熟，取出，切成菱形，擺在盆盤邊緣，呈放射狀

　　鱸魚片蘆薈

　　特 點： 魚肉細(xì)嫩滑潤，味道鮮美可口

　　主 料： 鱸魚或草魚1000克.

　　輔 料： 蘆薈葉肉片、橙色胡籮卜片、芫荽、蛋清、淀粉。

　　調(diào) 料： 油、鹽、味精。

　　作 法： 1、把鱸魚或草魚剝皮，切下魚片放入碗中加入少量蛋清和干淀粉,拌勻后涂在魚片表面。蘆薈葉肉片10 克。

　　2、油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽一下，撈起。

　　3、油、鹽、昧素兌成調(diào)味汁，氽過的魚片入鍋翻動幾下，盛起裝入煲內(nèi)。

　　4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿卜片，再加芫荽少量，橙色隱約可見。

　　香菇一品素蘆薈

　　特 點： 素菜清淡，爽口

　　主 料： 段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克

　　輔 料： 蘆薈10克、橙胡蘿卜片、黃豆芽、土豆絲

　　調(diào) 料： 油、鹽、醬油、味精

　　作 法： 1、將段木香菇在一天前浸泡發(fā)好，大菇切成小塊備用。

　　2、冬筍切片（片薄吃口嫩），綠色甜椒切成小塊，蘆薈切小塊，胡蘿卜切片10余片，黃豆芽摘頭去根，1小把，土豆絲50克。

　　3、放入油鍋內(nèi)炒菜，旺火，加調(diào)料，煮燒熟，盛入煲內(nèi)，加蓋。

　　鹽水花生蘆薈

　　特 點： 香酥，清熱，營養(yǎng)（花生中蛋白質(zhì)易水解被人體吸收）。

　　主 料： 生花生500克。

　　輔 料： 蘆薈、甜椒片、芫荽。

　　調(diào) 料： 食鹽

　　作 法： 1剔除霉變、發(fā)芽的花生，洗凈花生，放入清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟粉碎，加鹽調(diào)節(jié)口感，傾倒去花生汁水，裝盤。

　　2取出蘆薈葉肉20克，煮燒后取出，切成丁塊，鋪擺在花生上。

　　3紅色甜椒切成菱形片組成樹葉，菱形尖端對準(zhǔn)圓心, 周邊擺放芫荽綠葉。

　　蘆薈菜肴

　　蔥油海蜇蘆薈絲

　　主粒:海蜇皮200克。輔料:蘆薈絲、芫荽、紅櫻桃果。調(diào)料:醋、味精、精鹽、香油、香蔥。做法:

　　將海蜇皮撕去紫色筋皮,用水洗凈(洗去咸味),切成5厘米長的細(xì)絲,放入開水中燙一燙滅菌,燙完后用涼開水浸泡除咸味。

　　(2)把蘆薈葉肉取出,放入清水鍋中煮燒,煮沸3～5分鐘后取出,切成絲狀。

　　(3)芫荽清洗,冷開水浸泡。

　　(4)將海蜇?fù)瞥?瀝干水分,擺入盤中。

　　(5)用醋、味精、精鹽、香油、香蔥兌成汁,澆在海蜇上。

　　(6)海蜇絲堆成饅頭狀,鋪上10克蘆薈絲在面上,中心加半粒紅櫻桃果,盆子邊緣擺上綠色芫荽嫩葉,自然美觀。特點:脆嫩,清淡可口,四色調(diào)和,配色自然雅致。

　　番茄塊拌蘆薈

　　主料:番茄250克。輔料:蘆薈、芫荽、細(xì)香蔥。調(diào)料:麻油、味精、鮮醬油。

　　做法:

　　將番茄洗凈,去掉果蒂后,切成丁塊,裝入盆內(nèi)。

　　把蘆薈葉肉取出,在開水中煮燒3～5分鐘,撈出,切10克蘆薈葉肉成丁塊,鋪在番茄上。

　　麻油、味精、鮮醬油、細(xì)香蔥兌成汁,澆在面上。

　　番茄周邊擺放芫荽嫩葉。特點:酸甜清口,富含維生素C和蘆薈素,清熱解毒。

　　蘆薈汁開洋西芹

　　主料:美國芹菜250克。輔料:開洋20克、蘆薈汁、紅甜椒半只、紅櫻桃果、芫荽。調(diào)料:豆油、鮮醬油。

　　做法:

　　將美國大芹(又名西芹)洗凈,隨刀切成塊,放入油鍋內(nèi)燒熟,切忌燒黃了。開洋也同時入鍋烹調(diào)。

　　取出蘆薈葉肉20克,煮燒出汁水,將蘆薈汁1勺放入西芹菜內(nèi)燒干,讓蘆薈汁吸入芹菜塊內(nèi)或粘附于表皮上,有蘆薈味。

　　西芹塊開洋盛入白盤內(nèi),開洋集中在饅頭狀高處,若明若暗。

　　半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,擺在盆盤邊緣,呈放射狀。特點:鮮、脆、微苦,綠色菜光線四射,清口,防牙齦出血。

　　孢子甘藍(lán)蘆薈色拉

　　主料:土豆200克、孢子甘藍(lán)100克、蘆薈25克。輔料:紅胡蘿卜、芫荽、紅櫻桃果。調(diào)料:色拉醬100克。

　　做法:

　　將土豆去皮,放入清水煮熟,加鹽,取出切成丁塊。

　　把孢子甘藍(lán)剖成兩瓣,紅胡蘿卜一小段切成丁塊,入鍋燒煮,撈出備用。

　　(3)蘆薈葉肉10克煮燒后取出,切成丁塊,備用。

　　(4)最后把土豆、孢子甘藍(lán)、蘆薈、紅胡蘿卜的丁塊混合,放入色拉醬拌勻,裝盤,中心放半顆紅櫻桃,四面放綠色芫荽葉。特點:紅、黃、白三色相配,爽口開胃,清熱。

　　鹽水花生蘆薈

　　主料:生花生0.5千克。輔料:蘆薈、甜椒片、芫荽。調(diào)料:食鹽。

　　做法:

　　剔除霉變、發(fā)芽的花生,洗凈花生,放入清水用小火煨,直至齒咬噴香酥軟粉碎,加鹽調(diào)節(jié)口感,傾倒去花生汁水,裝盤。

　　取出蘆薈葉肉20克,煮燒后取出,切成丁塊,鋪擺在花生上。

　　紅色甜椒切成3個菱形片組成樹葉,菱形尖端對準(zhǔn)圓心,周邊擺放芫荽綠葉。特點:香酥,清熱,營養(yǎng)(花生中蛋白質(zhì)易水解被人體吸收)。

　　彩蛋黃豆腐蘆薈

　　主料:黃豆腐250克。輔料:彩蛋1只、蘆薈25克、芫荽。調(diào)料:香油、鮮醬油、紅油。

　　做法:

　　將黃豆腐切成丁塊,彩蛋切成丁塊,兩者大小、外形接近。

　　將蘆薈葉片剖開去皮挖出葉肉,煮沸3～5分鐘取出,切成丁塊,大小外形與黃豆腐塊接近

　　香油、鮮醬油、紅油兌成汁,傾入盤中。

　　盤周邊放芫荽嫩葉。特點:清淡素雅,微辣,口感有四味,軟糯滑爽

　　豬肝蘆薈夾片

　　主料:豬肝。輔料:蘆薈、芫荽、紅櫻桃半個。調(diào)料:鹽、味精、花椒、酒、姜。

　　做法:

　　將豬肝放入清水內(nèi)煮燒,煮沸,加鹽,加花椒和酒除腥,撈起冷卻切片。

　　取出蘆薈葉肉10克,煮沸3～5分鐘,撈起葉肉切成薄片,嵌入2片豬肝之間,按外形擺齊。

　　加半只紅櫻桃在盤中心,四周加芫荽。特點:香、軟、嫩、脆、健胃,助消化。

　　潮州菜脯蛋

　　主料:雞蛋250克、豆油150克。輔料:蘆薈葉肉10克、姜、香蔥、蒜、芫荽。調(diào)料:鹽、味精、發(fā)酵粉、淀粉。

　　做法:

　　將雞蛋破殼入碗,加入少量切細(xì)的香蔥和少量蒜泥,清水煮燒過的蘆薈葉肉10克,再加入鹽、味精、淀粉、發(fā)酵粉,與雞蛋打勻(成漿),調(diào)料混勻。

　　油鍋內(nèi)豆油燒熱,旺火,趁熱倒入蛋漿混合料,蛋品迅速凝聚成塊,翻身,煎成兩面黃,裝盤。

　　脯蛋中心擺放細(xì)碎芫荽。特點:蛋品松軟,味鮮香可口,蛋中藏菜,別具風(fēng)味。

　　雞丁蘆薈

　　主料:雞胸肉250克。輔料:蘆薈葉肉10克、甜椒1只、胡蘿卜片、芫荽、紅櫻桃。調(diào)料:油、鹽、味精、酒。

　　做法:

　　將鮮雞胸脯解除冰凍,切成丁塊,備用。

　　把蘆薈葉肉10克取出,清水煮燒后切成丁塊備用。

　　把雞丁放入熱的油鍋內(nèi),旺火炒雞丁。加入調(diào)料,炒至肉熟上口嫩,再把蘆薈白肉入鍋翻炒,即可上盤,裝入腰盤。

　　(4)盤一端集中放置芫荽,上擺3片橙色胡蘿卜片。把甜椒切成圓圈形5只,擺成放射狀,盤中心放半只紅色小番茄。特點:雞肉鮮香,蘆薈涼脆。

　　銀杏蘆薈

　　主粒:銀杏鮮果400克。輔料:紅色甜椒半片、芫荽、橙色胡蘿卜片、蘆薈汁。調(diào)料:鹽、油、味精、白醬油。

　　做法:

　　銀杏鮮果剝殼去皮,裝塑料袋,放入冰箱冷凍,炒前先化解冰凍銀杏,備用。

　　取蘆薈葉肉20克,煎汁少量。

　　將銀杏保鮮果肉入鍋油炒,放入蘆薈煎汁少量,添加紅色甜椒絲少許,調(diào)味果肉至合適口味,裝盤。

　　在腰盤頂端放置芫荽葉,蓋3片橙色胡蘿卜片。特點:保健食品,舒筋活血。

　　回鍋肉夾蘆薈白面餅

　　主料:回鍋豬肉片200克、蒜苗150克、面餅10片。輔料:蘆薈白肉、胡蔥。調(diào)料:油、鹽、味精、辣椒。

　　做法:

　　將蒜苗葉切成2～3厘米長小段,入油鍋炒熟,白切豬肉片入鍋,加調(diào)料、辣椒、調(diào)至有辣味。

　　蘆薈葉肉煮熟后切片,入小盤。

　　取小面餅,加蒜葉、胡蔥、辣椒、蘆薈葉肉,卷成筒狀。特點:鮮辣香味,刺激口味,不上火。

　　鱸魚片蘆薈

　　主料:鱸魚或草魚1000克。輔料:蘆薈葉肉片、橙色胡蘿卜片、芫荽、蛋清、淀粉。調(diào)料:油、鹽、味精。

　　做法:

　　把鱸魚或草魚剝皮,切下魚片放入碗中,加入少量蛋清和干淀粉,拌勻后涂在魚片表面。蘆薈葉肉片10克。

　　油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽一下,撈起。

　　油、鹽、味素況成調(diào)味汁,氽過的魚片入鍋翻動幾下,盛起裝入煲內(nèi)。

　　放6片橙色胡蘿卜片,加芫荽少量,橙色隱約可見。特點:魚肉細(xì)嫩滑潤,味道鮮美可口。

　　金童雞蘆薈汁

　　主料:德國品種的童子雞為基源,輔以中草藥制成。輔料:香菇、蒜葉、甜椒片、蘆薈汁。調(diào)料:油、鹽。用黨參、當(dāng)歸、枸杞子、白等磨粉,附佐料袋。

　　做法:

　　待冰凍的童子雞融化后入砂鍋,佐料袋入湯,煨燉,過10～20分鐘即可食用。

　　蘆薈汁由20克蘆薈葉肉煮出,燒熱加一勺入雞湯。特點:有雞香味,雞肉鮮嫩、有彈性。

　　蘆薈汁炒金錢菇

　　主料:小花菇或暗花菇250克。輔料:芫荽、蘆薈汁。調(diào)料:油、鹽。

　　做法:

　　小花菇提前一天浸泡,讓堅實的菇浸透發(fā)軟。

　　把浸透的小花菇放入油鍋,炒熟,加一勺蘆薈汁,燒干,加鹽調(diào)味,裝盤。

　　放芫荽嫩莖葉圍在小花菇的四周。特點:香、嫩、糯、滑、鮮。

　　蘆薈水果沙拉原料：蘆薈50克，橙子1個，柚子1個，哈密瓜100克，西瓜100克。做法：1.蘆薈去皮，切長條，用開水輕焯。2.橙子去皮，一半榨汁、一半切長條。其它原料均去皮切小塊。3.將所有原料裝入碗中，加榨好的橙汁拌勻即成。

　　蔥油海蜇蘆薈絲

　　主料

　　海蜇皮………………200克

　　蘆薈絲……………… 10克

　　輔料

　　芫荽、紅櫻桃果，醋、味精、精鹽、香油、香蔥。

　　做法

　　1.將海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗凈洗去咸味，切成5厘米長的細(xì)絲，放入開水中燙一燙滅菌，燙完后用涼開水浸泡除咸味。

　　2.把蘆薈葉肉取出，放入清水鍋中煮燒，煮沸3～5分鐘后取出，切成絲狀。

　　3.芫荽清洗，冷開水浸泡。

　　4.將海蜇?fù)瞥?，瀝干水分，擺盤。

　　5.用醋、味精、精鹽、香油、香蔥兌成汁，澆在海蜇上。

　　6.海蜇絲堆成饅頭狀，鋪蘆薈絲在面上，中心加半粒紅櫻桃果，盆子邊緣擺上綠色芫荽嫩葉，自然美觀。

　　番茄塊拌蘆薈

　　主料

　　番茄………………… 250克

　　蘆薈………………… 10克

　　輔料

　　芫荽、細(xì)香蔥，麻油、味精、鮮醬油。

　　做法

　　1.將番茄洗凈，去掉果蒂后，切成丁塊。

　　2.把蘆薈葉肉取出，在開水中煮燒3～5分鐘，撈出，切10克蘆薈葉肉成丁塊，鋪在番茄上。

　　3.麻油、味精、鮮醬油、細(xì)香蔥兌成汁，澆在面上。

　　4.番茄周邊擺放芫荽嫩葉。

9. 美容蘆薈能吃嗎?吃了有什么功效和作用

1、剝皮煮沸吃

我們可以直接將蘆薈進(jìn)行剝皮吃，例如將蘆薈去皮后，用鹽水將其浸泡洗凈，然后用煮沸幾分鐘即可撈出。然后晾干后切成小片，我們可以用一些配料進(jìn)行搭配，例如糖、辣汁、果醬、番茄醬等。

2、直接生吃

我們可以直接將蘆薈進(jìn)行生吃，例如在取下蘆薈的葉片后，將其清洗干凈，然后用刀切成一塊塊的，之后你就可以進(jìn)行生吃了。但是需要注意的是在生吃之前，要做一下皮試，若是沒有什么異常反應(yīng)就可以生吃了。

3、蘆薈茶

我們可以將蘆薈做成蘆薈茶，經(jīng)常飲用能美容護(hù)膚之效。其正確吃法是將蘆薈清晰干凈，去皮切成丁塊，然后煮沸蘆薈后，當(dāng)肉質(zhì)呈現(xiàn)一種半溶解狀態(tài)時就可以盛出，最后你可以放一點糖或者蜂蜜即可開食了。

4、蘆薈果凍

我們制作成蘆薈果凍，吃起來不僅味美，還口感具佳。首先將魚膠粉加入開水中花開，然后牛奶加入適量糖花開;接著將魚膠粉和抹茶粉一起加入并攪拌均勻。最后加入適量的蘆薈汁，煮沸后靜置，用保鮮膜封蓋后一個小時就可以吃了。

5、蘆薈湯

蘆薈湯對于大家來說非常熟悉，其吃法也比較簡單，經(jīng)常食用蘆薈湯能起到健脾醒胃的作用。首先我們?nèi)∵m量的蘆薈切成片，將其放入大火中煮沸，然后可放入一些山楂、胡黃邊等中草藥，最后一期熬制成清湯盛出后即可食用。

6、水果沙拉蘆薈

我們可以將蘆薈與各種水果制作成拼盤，例如蘆薈若干，橘子一個，蘋果半個、沙拉醬40克。首先將蘋果、橘子洗凈后切成小塊，然后將蘆薈洗凈切成小塊，接著將他們一起均勻放置在拼盤中，最后均勻淋上沙拉醬即可。

10. 美容蘆薈能吃嗎怎么吃

能吃嗎蘆薈不是所有品種都能食用的，目前蘆薈的品種大概有300多種，但是可食用的品種只有10多種。常見的可食用的蘆薈品種有庫拉索蘆薈、木立蘆薈和中國蘆薈。另外，還有兩種可用于藥用的蘆薈有開普蘆薈、皂質(zhì)蘆薈。除了這幾種，其他的一般只能觀賞，不能藥用，也不能當(dāng)飯吃。家庭種植的蘆薈如果是中國蘆薈或者是庫拉索蘆薈才可以食用。所以首先需要知道它的品種，然后再查查是否可以食用，確認(rèn)無誤后再食用。

1、土壤：養(yǎng)殖蘆薈的盆土應(yīng)具有排水、保水、透氣和蓄肥的良好性能，排水透氣性不良的土質(zhì)會造成根部呼吸受阻，爛根壞死，但過多沙質(zhì)的土壤往往造成水分和養(yǎng)分的流失，使蘆薈生長不良。常用的盆土配方是：腐殖質(zhì)、園田壤土、河沙的比例為2：2：1，也可用木屑或熟煤灰代替河沙。此外，盆土要求比較清潔衛(wèi)生，栽植前可用必滅速等對土壤進(jìn)行消毒、滅菌處理。

2.選盆： 盆栽蘆薈最好用泥盆，不宜用瓷盆和塑料盆，因為透氣性差，易爛根。用新盆前應(yīng)用水浸透，否則上盆后澆水不易把盆滲透，半干半濕的盆壁會傷新根。

3、選苗：選苗也是蘆薈養(yǎng)殖的關(guān)鍵，健壯的蘆薈苗，應(yīng)該是葉片短而厚實，顏色深綠，并帶有四根以上自生根的。

4、上盆：上盆即載種到盆中，上盆應(yīng)在春夏季進(jìn)行，冬季不宜上盆，溫度太低，不利于新根發(fā)生。上盆前可在盆底先放一塊碎瓦片，壓在盆底的透水孔上，既能保持排水，又不會將盆土漏出。上盆時，先把蘆薈苗在盆中央放正，盡量讓根系 舒展，填土覆蓋根部后，再輕輕將苗向上提一提，并稍微壓實，使根上下左右與盆土緊密接觸，再將盆土加至與盆沿保持2～3厘米為止，注意盡量將苗扶正。最后慢慢向盆內(nèi)澆透水。

值得注意的是，剛上盆的蘆薈不要讓陽光直射，以免失水和養(yǎng)分過度消耗，宜放在半蔭處養(yǎng)護(hù)，待苗生根以后才能多照陽光。

5、換盆：盆栽蘆薈養(yǎng)殖一般1～2年就要換盆一次，每年春天4～5月和秋季9～10月進(jìn)行換盆為好。在換盆時要保持完好的土團(tuán)，盡量不傷根系。換盆以后，還需放在半陰處養(yǎng)護(hù)一段時間，在完全緩苗后再移到有陽光處養(yǎng)護(hù)。

6、溫度：蘆薈怕寒冷，因其原本長期生長在終年無霜的沙漠環(huán)境中。在室溫5度時時蘆薈停止生長，零度時，生命過程會發(fā)生障礙，蘆薈養(yǎng)殖最適宜的生長溫度為15—5℃，濕度應(yīng)為45—5%。

7、澆水：蘆薈被稱為“旱不死的植物”，所以不澆少澆水一般影響不大，但如果土中積水，就會導(dǎo)致根爛淹死。冬季里可15到20天澆一次水，可適當(dāng)增加葉面噴水，盡量少澆水，保持盆土干燥;春季，一般5到7天澆一次水，澆水原則是不干不澆，澆則澆透;夏天，需要2到3天澆水一次，還應(yīng)注意少受烈日暴曬，減少水分的損失;秋季的蘆薈澆水方法基本與春季相似，同時要使盆土有干有濕。

在蘆薈返青生根以前不宜多澆水，澆水的時間一般都以清晨和傍晚為好，水溫以接近盆土溫度為佳，切記盆栽蘆薈，寧干勿濕。

8、日照：蘆薈需要充分的陽光才能生長，除了初植的蘆薈不宜曬太陽(養(yǎng)殖半個月左右的)，只能在早上見見陽光外，其它時間可多曬太陽，曬得多才越生長得好。

9、肥料：要想養(yǎng)殖長得好，肥料是不可缺少的，蘆薈可用氮磷鉀及一些微量元素的肥料，而為了保證蘆薈是綠色天然植物，可盡量使用發(fā)酵的有機(jī)肥，如餅肥、雞糞、堆肥等。

10、越冬養(yǎng)護(hù)：如果將盆栽蘆薈放在室內(nèi)，一般都能安全越冬。要牢記5℃是蘆薈越冬的最低安全線，當(dāng)溫度在在5℃以上時，要采取一些相應(yīng)的保暖措施。冬季要盡量少澆水甚至不澆水，可適當(dāng)進(jìn)行葉面噴水，并盡量讓盆栽蘆薈多見陽光。

注意事項

剛上盆的蘆薈不要讓陽光直射，宜放在半蔭處養(yǎng)護(hù)，待苗生根以后才能多照陽光。

蘆薈返青生根前不宜多澆水，澆水時間一般在清晨和傍晚，水溫接近盆土溫度為佳，切記盆栽蘆薈，寧干勿濕。