1. 自己怎樣做酵素

酵素的做法大全竅門：

1、不加水的酵素盡量把糖放在上面，因為糖會融化往下滲透。

2、買幾個檸檬切片了放在上層更佳，檸檬具有殺菌消毒作用。

3、前一個月盡量做到每天打開攪拌或搖動瓶子，使頂層沒被液體浸到的果子滲透，以及注意放氣避免瓶子爆掉，不要害怕與空氣接觸而不放氣，讓新鮮氧氣進去才會發(fā)酵得更好。

4、用大瓶口制作酵素有很大幾率出現(xiàn)白膜，白膜出現(xiàn)是因為密封不好與空氣接觸過多，請不要擔心，白膜不是衡量是否成功的標準，酵素成功的檢驗標準是沒有臭味黑毛，PH值在4以下。

5、如果擔心酵素會酒化可以在一個月的時候加些醋，量按酒味大小放，醋可以抑制酒菌的生長。

6、酵素不可以冰箱冷藏，冷藏會降低酶的活性。

7、酵素做完的渣可以做下一瓶酵素的引子，可加快下一瓶酵素的發(fā)酵(渣不計入下一瓶酵素的比例之內)。

二、酵素的做法大全竅門之加水的酵素

1、準備好果子、糖。果子不要去皮。

2、水(可選礦泉水、涼開水，一切可以飲用的水)。

3、比例為1：3：10(即1斤糖：3斤果：10斤水)。

4、把果子洗干凈、切片，與糖一起放入加水的瓶中，瓶中留有2成空間供其發(fā)酵。

5、蓋緊瓶蓋，貼上制作日期，置于陰涼處待3個月即可食用。

三、酵素的做法大全竅門之不水的酵素

1、準備好果子、糖。果子不要去皮。

2、比例有兩種選擇;

第一種1：1(1斤糖：1斤果)。

第二種1：3(1斤糖：3斤果)。

3、把瓶子、刀具、砧板、果子洗干凈、瀝干、切片。

4、大約按一層果一層糖的順序放入瓶中，最后上面這層放糖，瓶中留有1成空間供其發(fā)酵。

5、蓋緊瓶蓋，貼上制作日期，置于陰涼處，1：1的一個月后可以食用。1：3的需3個月，不要擔心放久了會壞，酵素是越久越醇的。

以上就是關于酵素的做法大全竅門的相關資料，希望可以幫助到對此感興趣的您，讓您在自制酵素時少走彎路，提高酵素的成功率

2. 美容酵素的配方大全

一碗(中碗)熟牛奶放涼后，加入約兩小勺食用純酵素攪勻.常溫放置幾小時至十幾小時(溫度高低，決定所用時間的長短和酸奶的稀稠)，檢驗用勺挖起成塊狀即成。

第一次牛奶量不要太多，可剩下一部分成品酸奶做第二次酸奶的酵母，添加牛奶進去攪拌即可。不過， 連續(xù)做兩三次后最好重新用酵素做，味道才新鮮，好喝。做的原料也可以用超市購買的牛奶，但是牛奶的品質和稀稠決定酸奶成品的品質！

酵素做成的酸奶可以做果蔬沙拉醬，用它拌沙拉，能還原果蔬的原始味道，吃到?jīng)]有使用化肥的天然食材的原味.非常棒！

碗里剩下的殘液還可以用來美容，涂臉上后按摩一會再洗凈，用后皮膚光滑細膩。

由于所用原料和其他原因，不能確切保證每個人都能做出滿意產(chǎn)品，希望酵友自己去掌握實踐。

3. 自制酵素護膚

玫瑰酵素的制作材料：干玫瑰花、蜂蜜（或紅糖）、礦泉水=1:1:10。制作方法：依次將花、蜂蜜、水放入容器即可。最好是選擇陶瓷的，或者是玻璃容器也可以選擇；容器裝8成滿就可以了，發(fā)酵時注意不要密封瓶口，以防發(fā)酵產(chǎn)生氣體，將容器撐爆。可以用塑料布蒙上封口，再用牛皮筋扎住，之后就可以使用了。

成熟的玫瑰花酵素顏色粉紅，味道非常清香，也非常溫和。建議成熟的玫瑰酵素與化妝水按1:5的比例調制即可。

化妝水建議用天然的植物純露，比如絲瓜水、黃瓜水。

玫瑰花酵素化妝水兌好后，可以裝在小容器里，帶噴頭的最好。每天清潔皮膚后就可以作為保濕水來潤膚了怎樣把酵素做成護膚品酵素在護膚有什么功效呢？

酵素一般應用在護膚美容方面，酵素可以迅速見效的清潔、去除角質。酵素性質溫和，不會給皮膚帶來刺激剛。酵素能為皮膚細胞帶來活力， 加快新陳代謝功能，對肌膚的污垢、 死細胞有去除的功效。

對于老化或病變的皮膚，酵素能夠加強血液循環(huán)，起到起死回生的作用，可賦予細胞活力，加速血液循環(huán)，并使肌膚長時間保持濕潤，使皮膚潔凈美白。

4. 自制酵素美容的方法

感謝誠邀！

答案當然是假的了，酵素減肥不靠譜。

之所以有傳言說自制酵素能減肥，多是認為酵素中含有豐富的生物酶，多喝就會對減肥有幫助。但事實上，“酵素”不過是以新鮮的蔬菜、水果、糙米等植物或動物、菌類作為原料，發(fā)酵而來的混合液。雖然其主要成分也的確含有特定生物活性的酶，但研究顯示，這些酶并沒有什么特殊性，且其含量也遠沒有人體自身腸道菌群的產(chǎn)量大。

而更為重要的是，像酵素這種外源性生物酶到達體內后能夠參與消化代謝的也非常少。因為這些活性酶絕大多數(shù)到了胃里，就被高濃度的胃液破壞掉、滅活了，能夠真正被人體利用的含量微乎其微，真的很難對人體產(chǎn)生有利作用。

由此可見，喝酵素能助消化減肥的說法不靠譜。此外，自制酵素也存在一定的安全風險。因為，酵素的制作對發(fā)酵環(huán)境的溫度是有要求的，如果制作不當，還可能會產(chǎn)生一些有害物質，而果膠經(jīng)過發(fā)酵后也可能會產(chǎn)生甲醇，如未經(jīng)處理，則容易引起食物中毒，尤應注意。

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5. 美容酵素的做法大全

方法/步驟

主要原料：

車厘子——又被叫做“美容果”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。果實營養(yǎng)豐富，含鐵量高，具有促進血紅蛋白再生，對貧血患者有一定的補益作用。果實性溫、味甜，有調中益脾、調氣活血、平肝祛熱之功效。

發(fā)酵工具：恒壽堂酵素桶（9.3L）

原料配比：

發(fā)酵時間：4天（室溫20℃)

將浸泡后將車厘子去柄、去核，切成兩半，雪蓮果去皮切成薄片，加入700克白砂糖，6升純凈水，攪拌均勻（建議可以將原料切碎，這樣更有利于發(fā)酵）；封蓋置于溫暖避風處，每天早晚各攪拌一次（第一天蓋子要蓋得嚴實，第二天起蓋子不必蓋得過于嚴實，以便發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體可順利排出）；

第二天，揭開恒壽堂酵素桶蓋就能聞到車厘子果肉的清香，還能看到表面漂浮著少量的小氣泡。車厘子的顏色變淺變透明，車厘子自身的顏色已經(jīng)融入到桶內的液體中。

6. 自制酵素護膚品

可以的 不用洗掉 它自然就吸收了

7. 自制酵素美容嗎

可以做的。制作方法如下：

第一步：準備好蜂蜜、桃子和水，一切可以直接飲用的水都可以做食用酵素。

第二步：桃子的挑選和處理:挑選桃子的時候要盡量以果個大、形狀端正、色澤鮮艷的為好，表層有絨毛，有一定的硬度（七成熟）的為佳。處理的時候，桃子兩半，去核，后切成適當?shù)拇笮』蛘咂瑑?，這樣有利于發(fā)酵。后與蜂蜜一起放入瓶中加水（需保證瓶中留有2成空間供其發(fā)酵）。

第三步：如采用普通的密封瓶，前一個月每天要適當按壓、攪拌和放氣，防止液面和發(fā)酵原材料沒有充分接觸，導致霉變等。注意千萬不要將蓋子擰太緊，防止爆瓶。攪拌可以讓酵素發(fā)酵得更好還可以讓頂層的沒被液體浸到的原料不會變壞。

第四步：瓶內出菌膜，是好菌不斷新陳代謝的過程，是果蔬肉、皮的脂肪與蛋白質，請不要擔心，白膜可以搜集起來擦臉（達到祛斑。美白皮膚的效用）。

第五步：發(fā)酵時間大約持續(xù)6個月左右，酵素成功的檢驗標準首看液面有沒有臭味黑毛，pH測試值在4以下。6個月或以上最好，發(fā)酵期越久，酵素分子會更細少，身體容易吸收和能量更強。

8. 自制 酵素

1.桃子一個切片，青梨一個切片，蘋果一個切片，梨一個切片，西柚一個切片；2.青梅100g放入密封瓶中，放入冰糖60g，放入梨，放入冰糖60g，放入青梨，放入蘋果，放入冰糖60g，放入西柚，百香果果肉50g，放入冰糖60g，水500ml；3.蓋好蓋子，密封發(fā)酵3個月以上完成。