1. 附子燉雞有什么功效

主料：雞肉200克

輔料：附片3克

調(diào)料：姜10克、大蔥10克、鹽1克、花椒1克

做法步驟

1.附子用紗布袋裝上，扎口。雞肉用清水洗凈.

2.雞肉放入沸水鍋，加姜、蔥段各2克，焯至斷紅色，撈出起鍋，剔去骨.

3.將肉切成2.5厘米見方的塊，再入清水中浸漂去血水，骨頭拍破。剩余姜洗凈，拍破，蔥纏成團(tuán)待用.

3.沙鍋?zhàn)⑷肭逅?，置于火上，下入姜、蔥、胡椒、雞肉，再把附子的藥包投入湯內(nèi)，先用武火加熱至沸,30分鐘后，改用文火燉至雞肉熟爛(2-3小時(shí)),即可將燉熟的附片撈出分盛碗內(nèi)，再裝入雞肉，摻入湯即成.

2. 附子煲雞湯

(1)、把附片（必須買炮制過的，生附子毒性太大）洗凈，放入燉杯內(nèi)煮1小時(shí)，待用。

(2)、把烏雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪，切成4厘米見方的塊；蔥切段，姜切片。

(3)、把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時(shí)下入姜、蔥爆香，放入烏雞塊，加鹽、醬油、附片炒勻，加入上湯，再用文火煮45分鐘即成。

(4)、附片有毒，用水先煮1小時(shí)，再食用藥膳，以防中毒。

3. 吃附子燉雞的禁忌

可以的，這樣燉雞，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

4. 附子燉雞肉做法

巴巖姜的食用方法可以用來煮粥和做湯。

1、煮粥

攀巖姜可以用來煮粥。用它煮粥時(shí)，你需要準(zhǔn)備20克攀巖姜、10克干姜、100克大米和10克附子。將準(zhǔn)備好的附子、干姜、山姜等材料用清水洗凈，將洗凈的大米加入粥鍋，加入適量清水，加熱煮沸一小時(shí)，然后將粥在鍋里煮，關(guān)火，取出放入碗中食用。

2.做湯

攀巖姜可以用來做湯。用它做湯時(shí)，你需要準(zhǔn)備200克瘦肉、50克山姜、40克中藥杜仲、50克云耳和50克米酒。清洗好準(zhǔn)備好的瘦肉后，你把它切成絲狀的云穗，預(yù)先浸泡在清水中。清洗后，杜仲和攀巖姜葉需要清洗，把它們和其他加工食品材料一起放入湯鍋，加入適量清水，加入適量蔥姜，加熱煮沸，用小火煮沸90分鐘，加入適量食用鹽調(diào)味，混合后煮，10分鐘后冷卻，然后取出。

5. 附子頓雞湯功效

附子是一種中藥。味道辛辣，甜，性熱，有毒。它具有補(bǔ)火助陽、止痛除濕的作用。對四肢及腹部寒冷引起的腹痛、嘔吐、腹瀉、水腫、男性遺精、陽痿有很好的療效。還能增加人體血液循環(huán)，有效控制人體血壓。平時(shí)服藥時(shí)，必須控制藥物的劑量。內(nèi)熱過多的人建議不要服用，因?yàn)闉躅^熱容易加重內(nèi)熱或引起便秘。