內(nèi)容提要：【柿子醋的危害】熱度：22

1. 柿子醋的副作用

一是褐變型。主要危害1-2穗果。維管束呈茶褐色條狀壞死、果心變硬或果皮變褐。含有黑筋，陰面黑筋多，組織硬化。

二是白變型。綠熟果轉(zhuǎn)紅時(shí)，果實(shí)著色不均勻，輕的果形變化不大，重的靠近果柄的部位出現(xiàn)綠色突起狀，變紅的部位稍凹陷，病部有蠟狀光澤，果肉呈“糠心”狀，果肉維管束組織呈黑褐色，果肉硬化。

2. 柿子醋的功效與作用及禁忌

柿子醋可以直接吃，也可以用來泡雞蛋，通常需要密封4天左右，然后將雞蛋吃下去，剩下的柿子醋用涼開水稀釋10倍，在5天內(nèi)喝完，就能夠起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用，也能夠有助于改善神經(jīng)痛。

柿子醋可以用來泡黃豆，通常按照1:2的比例來完成，需要密封保存7天左右，早上空腹左右吃10顆黃豆，然后喝一杯稀釋過的醋，可以加入適當(dāng)?shù)姆涿郏軌蚱鸬浇笛墓πА?/p>

3. 柿子醋的危害

柿子醋本身就略有柿子紅的顏色，存放時(shí)間久了，因?yàn)槔镱^微生物的繼續(xù)發(fā)酵，雜質(zhì)的沉淀影響，液體繼續(xù)發(fā)生變化，加之視覺效果而變?yōu)殍F色

4. 柿子醋的功禁忌

柿子醋放在冰箱里可能不好。柿子醋的保存方法——自制的柿子醋只要蓋子封嚴(yán)實(shí)，放于陰涼處就好，這樣是不會(huì)壞的，存放的時(shí)間柿子醋還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵呢，越放久越香。

傳統(tǒng)柿子醋的釀造方法，是手工采摘自然成熟無損傷的野生柿子，經(jīng)清洗自然風(fēng)干，放入傳統(tǒng)大陶缸里，悶缸密閉，經(jīng)歲月自然發(fā)酵釀制而成。釀造柿子醋的工序繁瑣復(fù)雜，釀造出來的柿子醋，風(fēng)味獨(dú)特，口感渾厚，是色香味俱佳的上品。

5. 柿子醋的副作用與禁忌

柿子不能和螃蟹同食，如果柿子醋是用柿子做的也不能跟螃蟹同食。

6. 柿孑醋功效與作用

柿子醋具有較強(qiáng)的殺菌能力，和美容養(yǎng)顏的功效。用溫水洗面之后，在燒開的熱水中加一勺柿子醋原漿，再俯下身子讓蒸汽鋪到臉上，再用毛巾敷在臉上幾分鐘，這樣的做法可以起到徹底的清潔皮膚，將毛孔里面的臟東西徹底清除，長期這樣做能夠起到美容養(yǎng)顏的功效。

另外，柿子醋與蜂蜜兌著喝，對于老年人來說可以起到軟化血管和降三高的作用。

7. 柿子醋好不好

產(chǎn)生原因：自釀柿子醋中富含氨基酸，維生素等物質(zhì)。部分蛋白物質(zhì)在分解過程中不完全而變性，出現(xiàn)絮狀漂浮物，時(shí)間長了之后，絮狀物會(huì)自行凝結(jié)變?yōu)槠瑺钇∥铮瑫r(shí)間更久的話會(huì)變成厚厚的乳白色層，由于表面揮發(fā)的作用漂浮在醋的表面，

時(shí)間越長會(huì)越厚，最厚的可以達(dá)到容器高度的1/3。一些果肉殘?jiān)鼤?huì)沉淀在底部，形狀不規(guī)則。絮狀物實(shí)際上是植物蛋白變性的產(chǎn)物，屬于優(yōu)質(zhì)植物蛋白。對于醋衣，已經(jīng)有科研單位在研究，不久將開發(fā)出食用的醋衣，吃法類似陜西的涼皮

8. 柿子醋的副作用和禁忌

柿子醋里有白霜不能吃了。是變質(zhì)了，對身體不利。

柿子醋的正確制作和保存方法：

新鮮柿子用清水洗凈、陰干、去掉柿蒂；

將棉紗、缸和竹簍消毒，晾干后用棉紗在竹簍底襯上1~2 層，再用塑料布在竹簍內(nèi)的周圍襯上一層，竹簍放入缸內(nèi)；

將柿子放入竹簍，用棉紗蓋在上面，最后用防塵罩把整個(gè)缸罩上，放在無污染、蚊蟲的地方。經(jīng)過1~2個(gè)月自然發(fā)酵后，等能聞到有醋的酸味時(shí)，把竹簍拿下，看看缸內(nèi)柿子水的上面有沒有一層乳白色的半透明的東西（醋衣），證明成功了，這是前期發(fā)酵。

再用木質(zhì)的或塑料的勺子（注意：千萬不要用金屬）把柿子醋原液灌入經(jīng)過消毒的瓶中包裝密封，在陰涼處挖一個(gè)1米以下的坑掩埋。這就是后期發(fā)酵，隨用隨挖，就這么簡單。

柿子醋的功效：

飲用可以降低人體血糖、降低高血壓，延緩人體衰老、美容養(yǎng)顏；

涂抹可以柔和刺激人的皮膚，使小血管擴(kuò)張，增加皮膚血液循環(huán)，殺死皮膚表面的細(xì)菌，使皮膚細(xì)嫩、美白、紅潤有光澤。

9. 柿子醋的功效與作用壞處

柿子醋吃法有三種：

第一種方法：食用就是我們平時(shí)在炒菜、拌涼菜、做湯、吃面食的時(shí)候，常放一點(diǎn)醋。

第二種方法：喝就是有意識的喝一點(diǎn)柿子醋，取20毫升的柿子醋，放入200毫升（約一玻璃杯）的涼開水或純凈水中，再加入白糖或蜂蜜適量，充分?jǐn)噭?，可在飯前酒后、勞?dòng)之余、睡眠之前等隨意飲用，即配即飲?；蛭骷t柿汁一杯，加少許柿子醋，根據(jù)自己口味，先稍加一點(diǎn)，直到酸度合適。

第三種方法：藥用

1醋泡雞蛋能促進(jìn)血液循環(huán)，治麻木神經(jīng)痛等(食用方法：四兩柿子醋，泡一個(gè)家雞蛋，密封4天，蛋殼已軟，一次性吃完(高鈣)剩余蛋和醋分五天喝完用涼開水(稀釋它的十倍)，一個(gè)月后，您將會(huì)感到意外的驚喜。加一勺蜂蜜效果更加。

2醋泡黃豆能降血脂(食用方法：一斤柿子醋炮半斤黃豆，密封七天，每天早上空心吃豆10-15粒，喝一小酒杯，用涼開水(稀釋它的十倍)加一勺蜂蜜效果更加。

3醋泡冰糖降血壓(食用方法：一斤柿子醋半斤大塊冰糖，每日早上空服一小酒杯，用涼開水(稀釋它的十倍)。

4醋泡白糖治嗓子嘶啞等(食用方法：一斤柿醋泡半斤白糖，早晨空服一小杯，用涼開水(稀釋它的十倍)。

5去腳氣腳臭用三兩柿子醋，稀釋它的二十倍(加熱)。

6用二斤柿子醋加熱熏腿洗腿幫助血液循環(huán)，關(guān)節(jié)疼痛。

問：誰知道柿子醋的護(hù)膚作用有哪些？又沒人用過呀？用過的人進(jìn)來說哦。

答：我一直在用柿子醋護(hù)符呢，效果挺不錯(cuò)的！但是要注意堅(jiān)持哦!柿子醋的護(hù)膚作用很多啦！我就以我自己的經(jīng)驗(yàn)給你說說吧！

1、嫩膚先用香皂洗凈臉和雙手，在用加入食醋的溫水(以水不變色為度)洗凈臉和手，5分鐘后換用清水洗凈。長期使用，可使皮膚變得光潔細(xì)嫩。

2、除皺每晚洗臉后，用1份醋兌3份水，以棉球蘸醋的混合液涂擦臉部皺紋，并以指腹輕輕按摩數(shù)分鐘再洗去。此法可消除細(xì)小皺紋。　

3、化粉刺粉刺不多者可用5份柿子醋與2份甘油混合均勻，涂抹于皮膚患處，堅(jiān)持一段時(shí)間，粉刺黑頭將逐漸變淡以致消失，皮膚顯得光滑?！　?/p>

4、退雀斑取中藥白術(shù)適量，加入柿子醋，密封于瓶中浸泡一星期。每天洗臉后，用浸泡過的醋擦拭面部雀斑，日久，雀斑將逐漸隱除、消退。　　

5、用柿子醋水洗臉可以增加皮膚細(xì)胞的水分和營養(yǎng)，恢復(fù)皮膚的光澤和彈性，同時(shí)還可以殺菌，軟化角質(zhì)層和美白每次洗臉時(shí)，放一小盆水，到上一礦泉水瓶蓋那么多的醋，倒入水中調(diào)勻，撲到臉上，或者干脆把臉浸入好了。溫水、涼水都可以，然后把水倒掉，再開始正常的洗臉程序。　

6、潤膚將柿子醋和蜂蜜各1至2湯匙，用溫開水沖服，每天2至3次，按時(shí)服用，經(jīng)常堅(jiān)持，粗糙的皮膚就會(huì)變得光潔潤滑。用香皂洗臉后，用加1匙醋的溫水洗一次，再用清水洗一次，也有潤膚的作用。將5份醋和1份甘油混合，經(jīng)常涂擦面部皮膚，同樣有潤膚的功效?！　?/p>

7、祛斑面部如果有雀斑、黑斑，將白術(shù)浸于柿子醋中，密封7天后取白術(shù)擦拭有雀斑和黑斑的部位，每天堅(jiān)持使用，日久雀斑和黑斑會(huì)逐漸變淺甚至消褪?！　?/p>

8、白膚面部皮膚過于黝黑的女性，洗臉和洗澡時(shí)在水中加一點(diǎn)柿子醋，久而久之，皮膚就會(huì)變白。另外，還可以將250克新鮮黃豆，在500克醋中浸泡15天左右，每天吃5至10粒醋黃豆，對減褪面部色素沉著有效?！　?/p>

9、治粉刺將30克嫩皂角刺，加100毫升柿子醋混合之后，用火煎濃，濾掉皂角刺渣，用汁液涂擦于粉刺患處，過一段時(shí)間，粉刺就會(huì)消褪，同時(shí)對因粉刺而引起的膿疤也能治愈

覺得我說的好的話，就選我哦！

10. 柿子醋的副作用及禁忌

柿子醋是陳釀的好呢，一般都要隔年了，像兩年的，五年陳釀的，釀造的東西都是要時(shí)間醞釀的，豫西那邊窯洞柿子醋就是這樣釀造的，每年柿子成熟的季節(jié)把柿子清洗干凈，釀造到來年的四五月份開始淋醋

11. 柿子醋有什么功效

在過濾柿子醋前，要先將過濾用的紗布以及裝柿子醋的容器用開水燙一下，起到消毒的作用，也不要用金屬勺子攪拌。其次就是在過濾時(shí)可以多濾幾遍，但過濾一次后就要往裝柿子的缸中加水，水量一般是總柿子的一半，然后靜置一晚再過濾，若是想要醋的味道淡一點(diǎn)，也可以多濾幾次。

陜西地區(qū)過濾柿子醋是使用那種原始的大缸，下面有個(gè)很下的口子，口子上有篩網(wǎng)，這樣的話可以直接打開篩網(wǎng)來慢慢的過濾，過濾過程及其緩慢，但是過濾出來的柿子醋會(huì)更清亮。