1. 食物哪些有膠原蛋白成分

大豆中是沒(méi)有膠原蛋白的，但是卻含有豐富的可溶性膳食纖維，這種物質(zhì)也是具有鎖住水分的作用的，并且大豆中還含有賴(lài)氨酸和脯氨酸，這兩種物質(zhì)可以幫助人體合成膠原蛋白。

吃含高蛋白質(zhì)就可以補(bǔ)充膠原蛋白,在體內(nèi)可合成 牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚(yú)皮及軟骨等含有膠原蛋白的食物中，均含有膠原蛋白。但要注意，這些食物多半脂肪含量較高，不適合經(jīng)常食用。其實(shí)，膠原蛋白中大部分都是非必需氨基酸，人體可以自行合成。所以，不需要刻意吃這一類(lèi)食物補(bǔ)充膠原蛋白。

2. 食物中的膠原蛋白有哪些

海參屬于膠質(zhì)食品，以富含膠原蛋白而出名，同樣是因?yàn)檫@個(gè)原因而被討論紛紜，之所以會(huì)有如此的不同觀念，主要還是對(duì)膠原蛋白的理解有誤區(qū)。

誤區(qū):海參中的膠原蛋白不是優(yōu)質(zhì)蛋白，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如平常的蛋類(lèi)、肉類(lèi)等。

海參中的蛋白質(zhì)以膠原蛋白為主，它可以轉(zhuǎn)化成多種氨基酸供人體吸收和利用，因?yàn)槠渲腥狈θ梭w必需的色氨酸，因此被人稱(chēng)為低質(zhì)蛋白，因此也有了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如平常食物的推斷。實(shí)際上，人體攝入的食物中的蛋白質(zhì)，在人體內(nèi)需要轉(zhuǎn)化成各種氨基酸，然后才會(huì)被吸收和利用，這些轉(zhuǎn)化都是在人體細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的，也就是說(shuō)吃這些蛋白質(zhì)并不是直接補(bǔ)充人體細(xì)胞所需蛋白質(zhì)，或者就是即使吃了很多雞蛋等富含蛋白質(zhì)的食物，也不意著人體內(nèi)蛋白質(zhì)就會(huì)同樣增多。因?yàn)槿梭w內(nèi)的蛋白質(zhì)，也就是細(xì)胞內(nèi)外的蛋白質(zhì)都是細(xì)胞合成的，與吃的食物中的蛋白質(zhì)沒(méi)有關(guān)系。

所以人體攝入海參中的膠原蛋白后，也不意味著這些成分會(huì)補(bǔ)充人體所需的膠原蛋白，而是轉(zhuǎn)化成各種氨基酸供人體吸收利用，從而達(dá)到保健的效果。而人體內(nèi)的膠原蛋白則是人體細(xì)胞自己合成并制造的，與海參中的膠原蛋白并沒(méi)有直接的關(guān)系。

3. 膠原蛋白哪些食物中有

增強(qiáng)補(bǔ)充膠原蛋白的話(huà)就維生素C和MSM（二甲基砜）。至于豬腳、口服膠原蛋白什么的，用處很微小。膠原蛋白和其他的蛋白都是由氨基酸組成，吃進(jìn)去都會(huì)分解成單個(gè)的氨基酸或二、三個(gè)氨基酸一組的“肽”，但此時(shí)已經(jīng)不是膠原蛋白了，你想要的效果只是一廂情愿。市場(chǎng)上膠原蛋白價(jià)格貴，完全可以服用維生素C和MSM（二甲基砜）：

1. 維生素C除了能預(yù)防缺鐵性貧血和抗氧化外，它參與合成膠原蛋白的生成。2.MSM是人體膠原蛋白合成的必要物質(zhì)，存在于人的皮膚、頭發(fā)、指甲、骨骼和各器官，長(zhǎng)期服用皮膚美白光滑，促進(jìn)毛發(fā)指甲的健康，對(duì)關(guān)節(jié)炎亦有奇效。國(guó)外將其視為與維生素同等重要的營(yíng)養(yǎng)品大量應(yīng)用，但購(gòu)買(mǎi)需網(wǎng)購(gòu)，國(guó)內(nèi)未銷(xiāo)售。

4. 哪些食物含膠原蛋白成分

說(shuō)起皮膚問(wèn)題，膠原蛋白必須有姓名，我們都知道膠原蛋白是皮膚的“水庫(kù)”，但是膠原蛋白到底是什么東西呢？其實(shí)膠原蛋白就是一種蛋白質(zhì)， 是人體皮膚的重要組成部分。膠原蛋白越多，皮膚就光滑有彈性。題主能意識(shí)到皮膚需要補(bǔ)充膠原蛋白這個(gè)問(wèn)題是非常好的，要養(yǎng)出凍齡肌，補(bǔ)充膠原蛋白才是必殺技，而且現(xiàn)在要重視起來(lái)。

人體從25歲起，膠原蛋白就每年以1.5％的速率開(kāi)始逐漸流失，45歲時(shí)膠原蛋白量約為30％可以說(shuō)，膠原蛋白的流失意味著人體的逐漸衰老。

如何通過(guò)飲食留住膠原蛋白？

要知道膠原蛋白作為一種大分子蛋白質(zhì)，雖然廣泛存在于食物之中，但是被我們吃掉這些東西，經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)就被分解成了氨基酸，是無(wú)法重新組裝成新的膠原蛋白，更無(wú)法確定這些膠原蛋白是否能夠到達(dá)皮膚！所以別聽(tīng)信吃一些豬蹄、雞爪等富含高膠原蛋白的食物，實(shí)不相瞞，吃進(jìn)去的都是脂肪，到時(shí)候你就開(kāi)始哭著喊減肥了！

1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

想要體內(nèi)多合成一些膠原蛋白，就需要為身體提供原料——優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)存在于肉類(lèi)和豆類(lèi)的食物之中，選擇優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物可以更好地提供所需要的蛋白質(zhì)，從而轉(zhuǎn)化為膠原蛋白，并且還不會(huì)吃胖，比如魚(yú)、瘦肉、蛋、黃豆等。

2、補(bǔ)充維生素C

此外，在膠原蛋白合成的過(guò)程中，脯氨酰羥化酶或賴(lài)氨酰羥化酶起到至關(guān)重要的作用，而這兩種酶要發(fā)揮作用，還需要維生素C的參與。因此，如果人體缺乏維生素C，新的膠原蛋白就很難合成啦！

VC想要補(bǔ)充的話(huà)，大家都知道：水果和蔬菜。像一些水果VC之王的獼猴桃，柚子、草莓、橘子、橙子等，蔬菜有西紅柿、西蘭花等都是富含超多VC的食物。

3、膠原蛋白軟糖

很多人都在問(wèn)能不能吃一些膠原蛋白的產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)充所需的膠原蛋白呢？答案是可以的。我們知道大分子膠原蛋白是不能直接被人體吸收的，然有研究表明，食用膠原蛋白肽是可以直接補(bǔ)充到膠原蛋白的，膠原蛋白肽就是膠原蛋白的小分子肽。所以可以選擇一些含有膠原蛋白肽的產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)充膠原蛋白，比如湯臣倍健的膠原蛋白軟糖，軟糖里面就含有比較豐富的膠原蛋白肽，從而可以有效地補(bǔ)充膠原蛋白，讓皮膚這個(gè)“水庫(kù)”不再缺水。

4、喝水

健康的肌體必須保持水分的平衡，保護(hù)膠原蛋白也一樣，同樣需要水。水本身具有特異的生物活性，可以輕松透過(guò)細(xì)胞膜，直達(dá)膠原蛋白層，促進(jìn)膠原蛋白新陳代謝，維護(hù)好“水庫(kù)”成為放在膠原蛋白流失的手段之一，多喝水是真的有很多好處！

除了上面的飲食補(bǔ)充膠原蛋白之外，做一些有氧運(yùn)動(dòng)，哦對(duì)了！防曬也很重要，日常涂抹一些防曬霜，打遮陽(yáng)傘等都可以很好對(duì)抗紫外線(xiàn)，盡量減少膠原蛋白的流失，希望這個(gè)答案可以幫助到你。

5. 哪些食物是膠原蛋白

富含膠原蛋白的食物還是非常多的，比如豬腳，豬皮，雞皮，魚(yú)皮等，但是如果想要增加皮膚的彈性，除了多吃一些膠原蛋白含量比較豐富的食物以外，還需要多吃一些纖維素比較多，或者是維生素c比較多的食物，比如日常生活中吃的蔬菜，水果，堅(jiān)果，等。

6. 膠原蛋白和蛋白質(zhì)的食物

銀耳。銀耳是溫暖的，富含植物膠原蛋白，是最適合身體調(diào)理的食物，滋補(bǔ)脾胃，滋陰潤(rùn)肺，適合秋季干燥時(shí)食用，銀耳長(zhǎng)期食用能滋潤(rùn)肌膚，具有祛除面部黃褐斑、雀斑的功效，但注意少放糖，蝦皮蝦皮中還含有豐富的膠原蛋白，所以愛(ài)美的女性朋友可以在日常生活中多吃蝦皮補(bǔ)充膠原蛋白，蝦皮中的營(yíng)養(yǎng)成分含量很高建議求美者到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行治療及手術(shù)，還需要求美者明白，做美容只能改善，個(gè)人的期望值不要太高。

7. 哪種食物里有膠原蛋白

膠原蛋白的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由氨基酸作為原料組成，人體不能直接吸收蛋白質(zhì)，也不能將食物中的蛋白，直接組建成自身的蛋白。

膠原蛋白是生物高分子，動(dòng)物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，某些生物體甚至高達(dá)80%以上。

畜禽源動(dòng)物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，但由于相關(guān)畜類(lèi)疾病和某些宗教信仰限制了人們對(duì)陸生哺乳動(dòng)物膠原蛋白及其制品的使用，現(xiàn)今正在逐步轉(zhuǎn)向海洋生物中開(kāi)發(fā)。

8. 膠原蛋白食物中有哪些

在平時(shí)我們所吃的食物當(dāng)中，豬蹄，豬皮，牛蹄筋，雞爪等等，它們當(dāng)中的膠原蛋白含量是比較多的，經(jīng)常使用的話(huà)可以補(bǔ)充身體所需的膠原蛋白，膠原蛋白是一種美容佳品，它可以使皮膚變得好，緊致滋潤(rùn)，而且能夠延緩皺紋，所以很多女性在平時(shí)都會(huì)補(bǔ)充膠原蛋白。

9. 哪些食物里有膠原蛋白?

日常生活中除了涂抹護(hù)膚品可以幫助保養(yǎng)皮膚，還可以通過(guò)吃的方式補(bǔ)充膠原蛋白。膠原蛋白是皮膚真皮層的重要成分之一，有助于肌膚保持彈性、滋潤(rùn)皮膚，延緩皮膚的衰老。愛(ài)美的小姐姐們可以多注意補(bǔ)充膠原蛋白。那么哪些食物含有膠原蛋白呢？

一、銀耳

銀耳當(dāng)中富含植物膠原蛋白，其性質(zhì)溫和，無(wú)色無(wú)味，可以跟很多食物進(jìn)行搭配。是一個(gè)很不錯(cuò)的膠原蛋白補(bǔ)充途徑。可以加入紅棗、枸杞或其他食物熬成糖水，也可以在熬湯的時(shí)候加入銀耳，能夠讓食物吃起來(lái)更稠，增添獨(dú)特的口感。

二、雞腳

動(dòng)物類(lèi)的足部、皮膚等都含有豐富的膠原蛋白，而當(dāng)中，雞腳的脂肪含量相對(duì)而言較少，更適合小姐姐們補(bǔ)充。另外，雞腳的口感滑嫩爽脆，做法也很是豐富，像是檸檬雞腳、泰式腌雞腳、豉汁蒸雞腳、白云雞腳等等都是很受大家歡迎的菜色。

三、豆類(lèi)

豆類(lèi)食物包括豆腐、豆?jié){、豆干等等，都有助于體內(nèi)膠原蛋白的補(bǔ)充，這是由于豆類(lèi)食物當(dāng)中有一種叫染料木黃酮的物質(zhì)，可以加速膠原蛋白的補(bǔ)充，還能夠抗氧化，能夠起到一種留住膠原蛋白的作用，有助于延緩皮膚、身體的衰老。

四、膠原蛋白軟糖

還可以試試膠原蛋白軟糖這種零食，更方便人們隨身攜帶，是一種很不錯(cuò)的小零食。而且不少膠原蛋白食物當(dāng)中的是大分子膠原蛋白，不容易被身體吸收利用，想要讓身體更好吸收膠原蛋白，最好還是選含有魚(yú)膠原蛋白肽的食物，湯臣倍健膠原蛋白軟糖正好符合。

湯臣倍健膠原蛋白軟糖當(dāng)中添加的是魚(yú)膠原蛋白肽，屬于小分子的膠原蛋白，容易被身體吸收。每一個(gè)軟糖當(dāng)中有150毫克的魚(yú)膠原蛋白肽，方便身體吸收，更好地為肌膚補(bǔ)充膠原蛋白。而軟糖小巧玲瓏的體積，也適合小姐姐們隨身攜帶，方便又輕松。

10. 食物哪些有膠原蛋白成分的

膠原蛋白是用：水解膠原蛋白、維生素C、微晶纖維素、磷酸氫鈣、二氧化硅、硬脂酸、硬脂酸鎂、素食甘油材料做成的

膠原蛋白是一種生物性高分子物質(zhì)，在動(dòng)物細(xì)胞中扮演結(jié)合組織的角色，是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)，占全身總蛋白質(zhì)的30%以上。

11. 食物哪些有膠原蛋白成分多

1、豬皮

豬皮是富含膠原蛋白的典型代表食物，但是直接吃豬皮，效果不大，需要用小火將其熬成明膠狀，才比較好吸收。

2、豬蹄

豬蹄含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也相對(duì)較低，能夠有效減少皺紋，建議用小火慢慢熬成湯來(lái)食用。

3、魚(yú)皮

魚(yú)皮含有較多的膠原蛋白，而且還含有較多的鈣元素，是非常適合女性美容養(yǎng)顏的佳品。

4、雞腳

雞腳、雞翅和雞皮等食物都富含膠原蛋白，平時(shí)可以適量吃一些，最好是煮湯食用。

5、牛蹄筋

牛蹄筋的膠原蛋白含量比較豐富，而且它所含的脂肪量比較低，很適合女人用來(lái)補(bǔ)充膠原蛋白。

6、海參

海參不僅含有較多的膠原蛋白，而且它所含的氨基酸種類(lèi)比較齊全，能給皮膚提供充足的營(yíng)養(yǎng)。

7、軟骨

動(dòng)物的軟骨中含有較多的膠原蛋白，包括豬軟骨、牛軟骨等，平時(shí)可以經(jīng)常用軟骨來(lái)燉湯喝。

8、深海魚(yú)

深海魚(yú)類(lèi)不僅含有我們熟知的不飽和脂肪酸，也含有較多的膠原蛋白，可以讓女人取得美容的效果。

9、魷魚(yú)

魷魚(yú)也含有較多的膠原蛋白，建議經(jīng)常喝點(diǎn)魷魚(yú)湯，吃新型魷魚(yú)的效果比較好。

10、膠原蛋白粉

市面上有很多膠原蛋白粉類(lèi)的產(chǎn)品，屬于保健食品。注意選擇已經(jīng)水解的膠原蛋白，更適合人體吸收。