1. 吃膠原蛋白能抗衰老嗎

吃銀耳不能補充膠原蛋白。

膠原蛋白是動物結(jié)締組織中的主要成分，只有動物性食品中才會含有。

銀耳的粘稠口感來自于銀耳多糖，是一種水溶性膳食纖維。

銀耳多糖的作用:

1、有助于促進腸道益生菌生長、保護腸道健康。

2、提高巨噬細胞吞噬病原體的能力、提升人體的免疫水平。

3、減少脂褐素在心肌、體表皮膚等部位的沉積。

4、銀耳多糖的持水性很好，有助于補充身體需要的水分，所以常吃銀耳同樣具備一定的養(yǎng)顏護膚功效。

入秋后，天氣開始變得干燥，不少人開始出現(xiàn)唇干舌燥、皮膚干燥、干咳、便秘等燥邪引起的癥狀。秋季養(yǎng)生重點是防“秋燥”，而防秋燥的關(guān)鍵是“潤肺”。價廉物美的銀耳是一個很好的選擇。

挑選銀耳的方法:

銀耳是銀耳科真菌銀耳的干燥子實體，呈類扁球形或不規(guī)則的塊狀，大小不一，直徑3～18cm，由眾多細小而薄的波狀卷曲的子實體瓣片組成。

一、看外觀

優(yōu)質(zhì)銀耳的耳花大而松散，耳肉肥厚，朵形較為圓整，蒂頭無黑斑，色澤呈自然的白色或略帶微黃。如果顏色呈銀白色、朵形殘缺、蒂頭不干凈，那就不宜選購。

二、聞氣味

優(yōu)質(zhì)銀耳聞起來是天然的菌類味道，而變質(zhì)、劣質(zhì)銀耳則會有一股酸腐味或其它異味。

三、憑手感

優(yōu)質(zhì)的干銀耳摸上去略微扎手，但不易碎。摸起來如果扎手且易碎，說明水分含量過低；摸起來不扎手則為含水量過多，都不宜購買。

銀耳是最容易被菌類污染的食物，發(fā)泡時間一般不能超過4小時，宜用60℃左右的溫水浸泡。專家提醒，用剪刀把泡發(fā)的銀耳剪碎，煮的過程中更容易出膠。

2. 吃膠原蛋白能抗衰老嗎女性

按日常豬蹄的攝入量來說，吃豬蹄并不能補充膠原蛋白。曾經(jīng)有人計算過，一個人每天需要食用20斤豬蹄，才能補充所需的膠原蛋白量。

膠原蛋白是蛋白質(zhì)的一種，其本身分子非常大，經(jīng)口服后很容易被胃消化掉，而非吸收掉，因此它的口服吸收率特別低。

另外，想通過吃豬蹄的方式補充膠原蛋白往往會得不償失，因為豬蹄的膽固醇含量高、脂肪多，食用過多會引起肥胖問題，還會增加高血壓的風(fēng)險。

除此之外，通過吃進入體內(nèi)的氨基酸，還需經(jīng)過羥化反應(yīng)等多個反應(yīng)才能轉(zhuǎn)變?yōu)槿梭w內(nèi)的膠原蛋白。而羥化反應(yīng)則需要一定量的維生素C。因此，我們建議同時補充一定量的維生素C，以幫助氨基酸最大限度地轉(zhuǎn)變?yōu)槟z原蛋白。

策劃：王丹 譚嘉

作者：華東理工大學(xué)食品科學(xué)與工程系教授 劉少偉

3. 皮膚衰老喝膠原蛋白有用嗎

服用后能刺激機體產(chǎn)生新的膠原蛋白，支撐皮膚，滋潤皮膚，顯著減少皮膚皺紋，使真皮中的膠原蛋白保持穩(wěn)定水平，不交聯(lián)、不固化、不斷裂，增加細胞間粘多糖，增加彈性和韌性。膠原蛋白能使骨中的鈣與骨細胞結(jié)合，避免骨質(zhì)流失引起的骨質(zhì)疏松。膠原可影響腦細胞的中樞神經(jīng)遞質(zhì)，產(chǎn)生鎮(zhèn)靜作用，對焦慮和神經(jīng)衰弱有良好的輔助治療作用。女性可以采取豐胸挺拔、富有彈性的同時，還能保護皮膚。

4. 吃含膠原蛋白的食物真的可以抗衰老嗎

日常生活中除了涂抹護膚品可以幫助保養(yǎng)皮膚，還可以通過吃的方式補充膠原蛋白。膠原蛋白是皮膚真皮層的重要成分之一，有助于肌膚保持彈性、滋潤皮膚，延緩皮膚的衰老。愛美的小姐姐們可以多注意補充膠原蛋白。那么哪些食物含有膠原蛋白呢？

一、銀耳

銀耳當中富含植物膠原蛋白，其性質(zhì)溫和，無色無味，可以跟很多食物進行搭配。是一個很不錯的膠原蛋白補充途徑。可以加入紅棗、枸杞或其他食物熬成糖水，也可以在熬湯的時候加入銀耳，能夠讓食物吃起來更稠，增添獨特的口感。

二、雞腳

動物類的足部、皮膚等都含有豐富的膠原蛋白，而當中，雞腳的脂肪含量相對而言較少，更適合小姐姐們補充。另外，雞腳的口感滑嫩爽脆，做法也很是豐富，像是檸檬雞腳、泰式腌雞腳、豉汁蒸雞腳、白云雞腳等等都是很受大家歡迎的菜色。

三、豆類

豆類食物包括豆腐、豆?jié){、豆干等等，都有助于體內(nèi)膠原蛋白的補充，這是由于豆類食物當中有一種叫染料木黃酮的物質(zhì)，可以加速膠原蛋白的補充，還能夠抗氧化，能夠起到一種留住膠原蛋白的作用，有助于延緩皮膚、身體的衰老。

四、膠原蛋白軟糖

還可以試試膠原蛋白軟糖這種零食，更方便人們隨身攜帶，是一種很不錯的小零食。而且不少膠原蛋白食物當中的是大分子膠原蛋白，不容易被身體吸收利用，想要讓身體更好吸收膠原蛋白，最好還是選含有魚膠原蛋白肽的食物，湯臣倍健膠原蛋白軟糖正好符合。

湯臣倍健膠原蛋白軟糖當中添加的是魚膠原蛋白肽，屬于小分子的膠原蛋白，容易被身體吸收。每一個軟糖當中有150毫克的魚膠原蛋白肽，方便身體吸收，更好地為肌膚補充膠原蛋白。而軟糖小巧玲瓏的體積，也適合小姐姐們隨身攜帶，方便又輕松。

5. 吃膠原蛋白能延緩衰老嗎

有用的。只要可以被利用，利用率越高，效果越好。

男生女生都可以食用，人體代謝原因，加上陽光照射，身體健康等各種因素的影響，都會使體內(nèi)的膠原蛋白大量減少，但是從食物中獲得的量本來就少，再被皮膚意外的組織吸收大部分，分到皮膚的就更深了，可是皮膚卻是膠原蛋白流失最多的地方，如果不補充，變老會很容易。

6. 吃膠原蛋白可以延遲衰老嗎

哺乳期可以吃膠原蛋白，盡量少吃，因為人體本身就產(chǎn)膠原蛋白，如果大量補的話，會影響胎兒發(fā)育。但是本人還是不建議保健品吃多，最好的補充營養(yǎng)是食補，平時可以多喝鯽魚湯、排骨湯等高蛋白食物。2.哺乳期間，每個人的體質(zhì)不同，盡量盲目用藥。

7. 膠原蛋白真能美白抗衰老嗎?

膠原蛋白面膜可以美白。

這款精華不僅可以對抗氧化、抗擊肌膚衰老，去除皺紋，法令紋，眼角紋，還有區(qū)別于其他品牌的修復(fù)功能，暗沉、痘印、小疙瘩堅持使用也能看到明顯改善。配方上選擇了角鯊?fù)?、玻色因、煙酰胺為主，配合其他天然植物萃取物，抗老的同時還很好的提亮膚色。

8. 喝膠原蛋白可以抗衰老嗎

最好不喝,畢竟是工藝提取,做不到100%純凈,加上有些會含有蘆薈等成分,有腹瀉引發(fā)宮縮風(fēng)險，不可以喝,孕婦禁用的，醫(yī)學(xué)上對膠原蛋白肽有爭議，為了寶寶好，最好不吃。

9. 吃膠原蛋白能抗衰老嗎知乎

<懷孕的女人懷孕之后身體需要補充很多營養(yǎng)物質(zhì)，其中膠原蛋白就是特別重要的一種，它可以為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)，促進細胞膜的完整性，對胎兒身體發(fā)育及防止畸形有很好的幫助呢。并且孕婦喝膠原蛋白除了有美容、保濕作用外，膠原蛋白的增加肌膚彈性的功能又十分利于孕婦日益膨大的子宮及肚皮，使孕婦不容易出現(xiàn)妊娠紋，而且膠原蛋白還可以加快受損組織的恢復(fù)，這點也十分適合孕婦產(chǎn)前產(chǎn)后恢復(fù)身體。曲力適膠原蛋白，為孕媽量身打造的孕期美容營養(yǎng)品，美國生產(chǎn)進口，擁有全球第一的美國高級原料供應(yīng)商嘉利達。

10. 膠原蛋白可以緩解衰老嗎

乳腺增生是可以吃膠原蛋白的，由于膠原蛋白的營養(yǎng)是比較豐富的，對身體是有幫助的，可以每次適量吃些的，也不能暴飲暴食的，乳腺增生主要是內(nèi)分泌失調(diào)而引起的，平時表現(xiàn)的癥狀主要是乳房脹痛及腫痛等，乳腺增生是最常見的女性疾病，通常是良性居多的，平時在飲食結(jié)構(gòu)上要注意清淡化，不要吃刺激性的食物，