二型膠原蛋白和一型哪個(gè)好？

沒有哪一個(gè)好與不好，兩種在身體的位置和作用不一樣。

I 型膠原蛋白存在于骨骼和肌膚中。其占骨骼有機(jī)物質(zhì) 90％ 以上，也是肌膚、肌腱和韌帶的主要成分。

II 型膠原蛋白是主要的軟骨膠原蛋白。純化 II 型膠原蛋白本身并不單獨(dú)存在，只與氨基葡糖糖和軟骨素結(jié)合存在，因此是一種不同的產(chǎn)物。

骨膠原問題

膠原蛋白(骨膠原) 膠原蛋白成份中含有大量的甘氨酸、脯氨酸、羥基脯氨酸，同時(shí)因?yàn)樵谀z原中羥基脯氨酸比較均一，因此測(cè)量羥基脯氨酸的量，很容易計(jì)算出膠原含量。哺乳動(dòng)物的肌腱、皮膚膠原種屬差異較小。 膠原蛋白是動(dòng)物體內(nèi)含量最多的蛋白質(zhì)，也是器官中結(jié)締組織的主要成份，膠原蛋白占全身蛋白總量的25-33%，皮膚中70%為膠原。膠原在機(jī)體內(nèi)大顫除作為組織的支持物，賦予組織張力外，對(duì)細(xì)胞的分化、運(yùn)動(dòng)、化學(xué)趨向性、結(jié)締組織的修復(fù)等均起重要作用。 膠原蛋白中含有大量的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸，由于哺乳動(dòng)物的肌腱和皮膚的膠原種類差異小，因面不同種類的動(dòng)物分離出的膠原極其相似。膠原蛋白具有多種生理功能，分布廣泛，不是一種結(jié)構(gòu)單一，缺乏免疫原性和生物學(xué)活性的普通結(jié)構(gòu)蛋白，而是一種具有生物活性的功能性蛋白質(zhì)。膠原不是某一個(gè)蛋白質(zhì)的名稱，而是指在結(jié)構(gòu)上既有共同特點(diǎn)，又有差異的一組蛋白質(zhì)，截止1991年已發(fā)現(xiàn)13種類型的膠原組合生成四類膠原纖維。 膠原蛋白的基本單位稱原膠原蛋白，它是由大約1000個(gè)氨基酸基構(gòu)成的α― 鏈所組成，其分子量約為30萬。根據(jù)α― 鏈結(jié)構(gòu)與組成的不同，可將其分為由兩種不同的α 鏈，即由兩條α1（I） 鏈和一條α2（I） 鏈所組成的I型膠原和由三條相同α 鏈所組成的II、III、IV型膠原。 它們均具有重復(fù)的三重序列結(jié)構(gòu)（甘氨酸―X―Y）n。X和Y可為不同氨基酸殘基的三分之一。現(xiàn)已闡明sα1（I）鏈具有1056個(gè)氨基酸殘基，其中1014個(gè)組成連續(xù)的三重體。非三股螺旋區(qū)部分，稱之為末端 ，有16個(gè)N端殘基和26個(gè)C端 構(gòu)成三股螺旋的伸展部分。α2（I） 鏈同樣具有構(gòu)成三重結(jié)構(gòu)的1014個(gè)氨基酸殘基。原膠原分子中不含色氨酸殘基，酪氨酸殘基也很少，所以分子的抗原性很弱，具有優(yōu)良的生物相容性。 骨膠原(膠原蛋白)有助皮膚組織中的膠原纖維的形成，防止老化，并能促進(jìn)肌膚細(xì)胞的新陳代謝，從花膠、雪耳等天然食品能吸收到膠原蛋白。 水解膠原、骨膠原的區(qū)別： 1、水解膠原U此類膠原蛋白是以酸堿法水解提的，在生產(chǎn)過程中膠原本身的架構(gòu)即生物活性已被破壞，因此這類膠原蛋白無論用于化妝品還是食品中都不能充分發(fā)揮膠原蛋白固有的特性。 2、骨膠原U骨膠原多由動(dòng)物骨髓中提取，其基本組成與人體皮膚不一樣，因此與人體皮膚沒有較好的親和性，另有部分骨膠原由明膠中提取，因?yàn)槊髂z本身就沒有生物活性，所以該類骨膠原蛋白也不能提供皮膠原蛋白所具備的性能。 含有骨膠原的食物比較多，例如：雞爪、豬腳、豬耳、筋、海參、豬皮、雞皮、膀膀、魚皮、雞腱 。 花膠含空仿迅有豐富的骨膠原，有助補(bǔ)充骨膠原，花膠同樣含有豐富的膽固醇，多攝取膽固醇可能會(huì)令血膽固醇升高，增加患心臟病的機(jī)會(huì)，牛筋同樣含有豐富的骨膠原。 雞爪、豬腳、豬耳、筋、鯊魚鰭、海參，可將上述食物一起煮爛，冰凍后去除上層油脂與雜物，因?yàn)楣悄z原會(huì)融入水中，亦即食用凝固后的凝膠質(zhì)，是天然骨膠原。 人 體 內(nèi) 的 骨 膠 原 ， 其 實(shí) 就 是 身 體 中 最 天 然 及 豐 富 的 蛋 白 質(zhì) ， 占 體 內(nèi) 所 有 蛋 白 質(zhì) 的 三 分 之 一 ， 分 布 于 皮 膚 、 肌 肉 及 骨 骼 之 中 ， 因 此斗此 骨 膠 原 亦 稱 為 膠 原 蛋 白 。 肌 膚 中 的 骨 膠 原 和 彈 性 蛋 白 都 是 由 真 皮 層 里 的 成 纖 維 細(xì) 胞 zFibroblasts{ 制 造 。 骨 膠 原 的 主 要 功 能 在 于 制 造 新 細(xì) 胞 ， 并 且 能 將 細(xì) 胞 緊 連 一 起 ， 加 上 本 身 能 保 存 水 份 z 能 吸 收 比 本 身 重 量 高 30 倍 的 水 份 ！{ 故 能 夠 令 肌 膚 保 持 緊 致 、 具 彈 性 及 防 止 皺 紋 的 出 現(xiàn) 。 我 們 亦 因 此 可 以 了 解 為 何 肌 膚 內(nèi) 骨 膠 原 的 多 寡 和 健 康 程 度 是 導(dǎo) 致 肌 膚 老 化 的 主 要 因 素 。 年 輕 時(shí) ， 體 內(nèi) 細(xì) 胞 的 生 長 、 代 謝 和 血 液 循 環(huán) 都 相 當(dāng) 快 速 ； 但 青 春 期 過 后 ， 骨 膠 原 的 結(jié) 構(gòu) 就 逐 漸 松 散 ， 再 加 上 外 在 環(huán) 境 因 素 ， 如 空 氣 污 染 和 紫 外 線 等 ， 都 會(huì) 加 速 肌 膚 衰 老 ， 變 得 暗 啞 ， 并 且 失 去 彈 性 。 其 實(shí) 身 本 身 有 制 造 骨 膠 原 的 能 力 ， 但 隨 著 年 齡 增 長 ， 身 制 造 骨 膠 原 的 能 力 也 會(huì) 逐 漸 下 降 。 那 么 我 們 可 否 進(jìn) 食 骨 膠 原 來 補(bǔ) 充 肌 膚 所 需 ？ 答 案 是 ：「 NO！」 。 骨 膠 原 并 不 能 直 接 從 食 物 中 補(bǔ) 充 ， 因 為 骨 膠 原 會(huì) 被 身 體 消 化 ， 所 以 只 好 靠 護(hù) 膚 品 了 。 有 沒 有 方 法 阻 止 骨 膠 原 的 流 失 ？ 骨 膠 原 會(huì) 隨 著 年 齡 增 長 而 逐 漸 流 失 ， 令 我 們 變 得 衰 老 ， 這 是 事 實(shí) 。 但 每 個(gè) 人 的 流 失 速 度 都 會(huì) 有 所 不 同 ， 因 此 ， 即 使 是 相 同 年 齡 的 人 ， 肌 膚 質(zhì) 豐 富 看 起 來 也 會(huì) 有 所 不 同 ， 有 些 甚 至 看 起 來 比 實(shí) 際 年 齡 輕 。 不 必 羨 慕 ， 只 要 您 能 了 解 破 壤 骨 膠 原 的 元 兇 ， 并 加 以 防 范 及 修 護(hù) ， 「 嬰 兒 」 的 肌 膚 您 都 可 以 擁 有 。 元 兇 1 ： 紫 外 線 紫 外 線 所 產(chǎn) 生 的 游 離 子 會(huì) 破 壞 骨 膠 原 ， 加 速 它 的 流 失 。 由 紫 外 線 導(dǎo) 致 的 老 化 現(xiàn) 象 ， 稱 為 光 致 老 化 zphotoaging{ 。 受 紫 外 線 影 響 而 衰 老 的 肌 膚 雖 然 所 含 有 的 彈 性 蛋 白 細(xì) 胞 較 健 康 肌 膚 還 要 多 ， 但 是 那 些 細(xì) 胞 卻 不 健 康 的 發(fā) 大 ， 結(jié) 構(gòu) 受 損 ， 顯 得 不 規(guī) 則 和 紊 亂 ， 繼 而 產(chǎn) 生 不 健 康 的 骨 膠 原 。 因 此 ， 即 使 含 豐 富 的 彈 性 蛋 白 細(xì) 胞 ， 但 肌 膚 仍 不 緊 致 。 游 離 子 已 被 證 實(shí) 是 令 器 官 衰 老 的 元 兇 ， 因 此 凡 是 產(chǎn) 生 游 離 子 的 因 素 都 會(huì) 加 速 衰 老 。 元 兇 2 ： 吸 煙 吸 煙 會(huì) 消 耗 體 內(nèi) 大 量 維 他 命 C ， 加 上 香 煙 會(huì) 釋 放 出 游 離 子 和 有 害 物 質(zhì) ， 而 尼 古 丁 更 會(huì) 收 窄 血 管 ， 影 響 血 管 運(yùn) 送 血 液 、 氧 氣 和 養(yǎng) 份 的 功 能 ， 肌 膚 質(zhì) 素 自 然 大 打 折 扣 。 注 意 ， 吸 二 手 煙 也 會(huì) 同 樣 受 害 ！

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