1. 膠原蛋白果凍條制作過程

　可以的，明膠屬果凍其中一種配料?！　∶髂z(Gelatin)，沒有固定的結(jié)構(gòu)和相對分子量，由動物皮膚、骨 、 肌膜、肌魅等結(jié)締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒;是一種無色無味，無揮發(fā)性、透明堅硬的非晶體物質(zhì)，可溶于熱水，不溶于冷水，但可以緩慢吸水膨脹軟化，明膠可吸收相當(dāng)于重量5-10倍的水?！　∶髂z是是非常重要的天然生物高分子材料之一，已被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥及化工產(chǎn)業(yè)。

2. 膠原蛋白果凍怎么使用

美植能膠原蛋白酵素果凍不是減肥藥，主要作用是轉(zhuǎn)化脂肪，將多余的脂肪轉(zhuǎn)化為能量和水分，然而肥胖本身就是代謝性疾病，酵素能提高新陳代謝的能力，達到從根本上減肥還不反彈的效果。

3. 膠原蛋白果凍條制作過程圖片

果凍是皮特·庫珀發(fā)明。

早在15世紀時的歐洲，人們就已經(jīng)開始食用果凍。那時的果凍，只有一些高檔餐廳中才有供應(yīng)。早期的果凍成分，主要是膠原蛋白，是通過水煮動物的骨頭，或者將豬耳朵和豬蹄煮化來獲得的。

當(dāng)然，這種加工方式，顯然需要大量的時間，一般需要好幾個小時，人力、物力成本都很高。但也許，這也正是它能成為高端食品的原因之一。

后來，在19世紀的時候，果凍穿越大西洋，進入到了美國的上層社會，果凍的需求量猛然增加，市場需要一種更為簡單高效的辦法來制造果凍。

于是，人們不懈余力地開始發(fā)明各種果凍的做法，很快，一名叫皮特·庫珀的人發(fā)明了一種工業(yè)明膠粉。

他的方法簡單粗暴，就是通過機器將大量已經(jīng)烘干后的明膠，給磨成粉，在使用的時候，只需要加入水就行。

不過，庫珀一心只想發(fā)展他的工業(yè)膠水，也并未將工業(yè)明膠粉放在心上。

后來，一對在紐約市的勒羅伊小鎮(zhèn)中販賣止咳糖漿的夫妻——珀爾·韋特和他的妻子梅，在發(fā)現(xiàn)止咳糖漿的需求量越來越少后，準備開始「進軍」餐飲業(yè)。

于是，他們花費一些錢買下了庫珀工業(yè)明膠粉的專利，并開始進行各種嘗試。

他們往明膠中加入了各種各樣的糖水，并找身邊人試吃。沒想到啊，還真得到了許多人的認可。

于是，他們給這種食物取了個名字，果凍（Jell-O）就這樣橫空出世了。

4. 膠原蛋白果凍條制作過程視頻

說視頻剪的出現(xiàn)果凍效果。 人體的膠原蛋白在身體里 被稱為果凍。剪輯視頻， 上下的視頻連接部位出現(xiàn) 了一小段空白，也被稱為 果凍效果。

5. 膠原蛋白凍怎么做

首先準備主料：

豬蹄兒兩個

料酒一勺半

生姜6g

大蒜4g

桂皮一塊兒

香葉三四片兒

八角兩三個

丁香1g

大蔥一根

輔料：小米辣三四個

豬蹄凍的做法步驟

1.準備兩個豬蹄兒，上次做的豬蹄兒用的是肘子，今天用蹄兒記住對半切開成兩半就可以，為啥捏不然剁碎了挑骨頭渣子累死你，因為有碎骨頭一切就碎了不好看明白了吧

2.鍋里上入適量水，放入豬蹄兒，一勺半料酒，三片生姜，煮開后后撇去浮沫再用溫水洗凈

3. 洗凈后檢查下豬蹄上面是否有毛毛，我是用刮眉毛的刀刀一下子就消滅的干干凈凈滴，哈哈

4. 來準備一些配料也不是絕對的: 桂皮，香葉，八角，大蔥，丁香。。。。這些材料最好是用一個紗布包起來，我家用完了，就木有用

5.我一直覺得電壓力鍋煮方便又快當(dāng)然高壓力鍋也是可以的，電壓力鍋不費水，超過一點點就可以加入少許香料，和大蔥段，生姜片，少許食鹽

6.我大概煮了一個來小時高壓鍋上汽后大概半小時后左右就可以了

7.舀去上面的浮沫

8.把豬蹄撈起來涼涼，在用豆?jié){的漏勺舀取所有的香料和碎沫渣子所以用細一點的漏勺會弄得比較徹底

9.湯稍涼后舀去最上面的油脂

10.稍涼后用手帶上一次性手套脫去骨頭，這是一個細致的活兒，一個個慢慢來全部脫掉后再仔細的確認有木有碎骨頭小渣子之類的最后用刀切成小段

11.加入剛剛的湯里，，如果還是怕里面有骨頭渣子再用漏勺撈起來用筷子在仔細挑挑，免得切的時候碎掉就欲哭無淚啦這個時候轉(zhuǎn)到小湯鍋里中小火慢慢煮

12.直到煮到三分之一的時候就可以熄火啦，記住哦剩下的湯多一點就會軟湯少一點就會硬一些

13.稍涼后放入一個你覺得切起來形狀會好看的容器里，沒有熱氣后蓋上密封的蓋子放入冰箱冷藏室【不是冷凍室哦】

14.第二天就可以開吃啦，很美有木有，超級的滿足感

15.用刀切成均勻的片兒就可以啦

16.一片片的擺好就可以上桌了，清爽不膩，對于女人懂得，滿滿的膠原蛋白

6. 簡膠原蛋白果凍作用

膠原蛋白果凍，就是把膠原蛋白做成果凍的形態(tài)，豐富產(chǎn)品的使用體驗。所使用的膠原蛋白粉是好原料的話，和其他膠原蛋白產(chǎn)品功效沒什么太大區(qū)別，都是補充人體膠原蛋白質(zhì)。

而酵素果凍則是把一些水果、蔬菜或者糧食發(fā)酵制成的混合物做成果凍的形態(tài)，可促進人體消化吸收和新陳代謝。二者對人體的作用不同而已。

7. 肉皮膠原蛋白凍怎么做

姜洗凈，去皮切片。

2/72、燒一鍋開水，放入豬蹄，水開之后放入白酒繼續(xù)煮2分鐘，撈出洗凈即可。

3/73、將豬蹄、大蔥、姜放入砂鍋，煲2.5小時后加入鹽，繼續(xù)煲30分鐘。

4/74、把大蔥和姜挑選出來，豬蹄用手撕碎，去骨。

5/75、連湯帶肉倒入容器中，徹底放涼即可。

6/76、講豬蹄凍從容器中取出，用自己喜歡的方式?jīng)霭琛?/p>

7/77、想噴可口的一道菜就這樣成功啦！制作小提示1/21、豬蹄凍可以加入黃豆、花生等，也可以在煮好之后加入焯過水的豌豆、玉米、胡蘿卜碎，這樣 既好看，又營養(yǎng)。

2/22、涼拌就按照自己喜歡的方式，可以單獨拌，也可以加入自己喜歡的蔬菜

8. 自制凍肉有膠原蛋白嗎

我用高壓鍋做皮凍的配方及熬制方法

主要食材：豬皮500克

輔料：醬油，蔥姜，小蘇打，鹽，蒜末。

肉皮凍的熬制方法：

1、準備豬皮，清洗干凈

2、鍋里做開水，水開后，下入豬皮。煮10分鐘左右

3、撈出豬皮，用刀刮去豬皮表面的肥油，一定要刮凈。去豬毛。

4、將豬皮切條，加一勺鹽和小蘇打，反復(fù)搓洗，進一步去油。然后用溫水沖洗干凈。多洗幾遍

5、將豬皮放鍋里，加大約4倍的清水。加蔥姜。大火燒開，小火慢熬，約1.5小時。

6、大約一共2個小時左右，膠原蛋白出來了即成.撈出蔥姜 .

7、放置陰涼的地方，一夜徹底凝固就好了。

8、切片擺盤，準備蒜末醬油，撒在皮凍上，裝飾即成。

肉皮凍制作技巧：

刮豬毛的時候，最好用刀片，如果第一次感覺凍有點嫩，可以繼續(xù)加熱再熬一會，放涼就可以。

豬皮凍放進冰箱冷藏之前一定要涼透了才好，要不然容易引起變質(zhì)的現(xiàn)象。再者豬皮凍感覺開始要凝固的時候用筷子攪拌一下，就可以以繼續(xù)冷藏了，這樣做出來的豬皮不沉底。

肉皮凍的營養(yǎng)價值：

豬皮凍富含膠原蛋白，多食可除皺美容

9. 膠原蛋白果凍條有用嗎

膠原蛋白果凍是將鮮果汁與膠原蛋白調(diào)和制作成一種果凍，具有果凍酸甜爽滑的口感，但實質(zhì)上還是膠原蛋白。 傳統(tǒng)的膠原蛋白一般是膠囊、顆?；蛘叻蹌┑?，而膠原蛋白果凍是果凍狀的。 膠原蛋白果凍是一種果凍型的膠原蛋白，能促進人體更好地吸收膠原蛋白。富含鮮果汁，酸酸甜甜，口感爽滑。

10. 果凍膠制作方法

裱坑膠粉也就是用到貼面機上面的膠粉，主要是加燒堿硼砂，做為一種粘合劑廣泛應(yīng)用于彩箱包裝上面。但是配出來的膠水濃稠度可是關(guān)系到膠水質(zhì)量的好壞。堿用量掌握好，裱坑膠粉才用得好。

燒堿也就是固體的氫氧化鈉，硼砂主要是作為一種助劑，配合膠粉作成膠水。沒有燒堿硼砂，光有膠粉是不能配制成膠水的?？梢姛龎A硼砂的作用確實不容忽視的。

在配膠過程中，燒堿如果過少，膠水會出現(xiàn)果凍狀的情況，流動性不好。這樣的話都需要增加燒堿的用量，提高膠水的流動性，保持膠水在一定濃度下。這樣才能用好。如果燒堿過多，膠水會變稀，這個時候下次配膠前需要減少燒堿的用量，同時可以用少量溫開水化開一定比例的硼砂倒進去攪拌充分，就可以有效調(diào)節(jié)膠水的濃度。膠水流動性好，粘性各方面自然是要比膠稠的時候要好的。