1. 骨膠原蛋白對(duì)骨骼的作用

牛骨中含有較高的磷酸鈣、碳酸鈣，能補(bǔ)充鈣質(zhì)。牛骨中豐富的骨膠原，使皮膚更加靚麗有彈性。骨頭中富含骨膠原蛋白以及豐富的鈣質(zhì)，有壯陽(yáng)強(qiáng)精、助人取暖的功效。

牛骨富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鈣質(zhì)等多種為人體所吸收的營(yíng)養(yǎng)成分，能促進(jìn)人體鈣質(zhì)吸收，提高免疫力。

牛骨對(duì)小孩骨骼發(fā)育有好處，豐富磷脂和不飽合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。

2. 骨膠原蛋白對(duì)骨骼的作用有哪些

能提煉膠原蛋白

牛骨的營(yíng)養(yǎng)分析

牛骨以無(wú)機(jī)成分為主，其中Ca3(PO4)2約86%，Mg3(P04)2約1%，其它鈣鹽約7%，氯約0.2%：，氟約0.3%。鈣鹽有葡糖酸鈣（calcium gluconate），甘油磷酸鈣（calcium glycerophosphate），泛酸鈣（calcium pantothenate）。

其有機(jī)成分為多種蛋白質(zhì)，其中內(nèi)膠原（ossein）構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)分布于骨中骨膠原一如皮膚中的膠原，與水共煮，則生明膠。牛骨的脂肪含量，因骨的種類而異為12%-20%，構(gòu)成脂肪的脂肪酸，主要是棕櫚酸（palmitic acid），硬脂酸（stearic acid）及油酸（oleic acid），但也含少量的亞油酸（linoleic acid）等。牛骨的脂肪常集中于骨的髓部。還含C16、C18脂肪酸。

牛骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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牛骨頭湯具有壯陽(yáng)強(qiáng)精，助人取暖，使人胃口大開(kāi)的作用，是冬季的最佳滋補(bǔ)品。

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牛骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素和鈣質(zhì)等多種為人體所吸收的營(yíng)養(yǎng)成分，以其烹制而成的湯富含營(yíng)養(yǎng)精華，有促進(jìn)人體鈣質(zhì)吸收，提高免疫力，健脾開(kāi)胃的作用，特別適合體質(zhì)虛弱，胃口不佳，腰酸背疼者飲用。

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牛骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機(jī)體的老化，骨髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。

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牛骨頭湯中含有豐富的鈣質(zhì)，對(duì)小孩骨骼發(fā)育有好處。牛骨髓中含有豐富磷脂和不飽合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。湯中加入姜片和胡椒粉，有驅(qū)寒利濕的功效，尤其適宜冬天飲用。老少皆宜。

3. 骨膠原蛋白什么作用

骨膠原蛋白（bone collagen）也稱"骨膠原"，骨基質(zhì)的90%由膠原組成。

Ⅰ型膠原構(gòu)成骨膠原，骨Ⅰ型膠原，共3000多個(gè)氨基酸，分子量為95000，在化學(xué)結(jié)構(gòu)上與結(jié)締組織Ⅰ型膠原不同。

骨Ⅰ型膠原的交聯(lián)部位較少，交聯(lián)是經(jīng)過(guò)G醛基賴氨酸被氫硼酸鈉還原后形成的結(jié)構(gòu)。骨Ⅰ型膠原前N端擴(kuò)展肽被磷酸化，而在結(jié)締組織中則未發(fā)現(xiàn)翻譯修飾后的前膠原。在氨基酸組成上骨膠原也不同于軟骨膠原，它含有兩種特殊氨基酸，即絲氨酸和甘氨酸，大量絲氨酸以磷酸絲氨酸鹽的形式存在，故在礦化過(guò)程中磷酸鹽與骨膠原的結(jié)合很重要。骨基質(zhì)礦化過(guò)程中，羥基磷灰石與骨膠原相結(jié)合形成正常的骨質(zhì)。骨的Ⅰ型膠原之間相互交聯(lián)，形成骨基質(zhì)框架；骨膠原的質(zhì)量、數(shù)量也與礦化相關(guān)，保持一定的沉積比例。

礦化過(guò)程還需有骨基質(zhì)中的非膠原蛋白，即骨鈣素、基質(zhì)蛋白等的參與，Ⅰ型膠原不僅給骨鈣素提供結(jié)構(gòu)場(chǎng)所，還與骨鈣素等非膠原蛋白相結(jié)合，形成網(wǎng)絡(luò)支架，為骨礦化提供基本條件。，其他類型膠原如III型和V型膠原，在骨組織中含量較低，且其主要作用是輔助調(diào)節(jié)I型膠原的纖維直徑。

4. 骨膠原和膠原蛋白的功效與作用

前者是骨頭中的膠原，也就是軟骨，后者是骨頭中的蛋白，也就是骨鈣

5. 骨膠原蛋白對(duì)骨骼的作用是什么

天合牦牛骨肽膠原蛋白肽很好，牦牛骨膠原蛋白肽具有增加皮膚彈性、增加骨骼的強(qiáng)度等作用。牛骨膠原蛋白肽主要是從牛骨中提取出來(lái)的膠原蛋白，有利于被人體所吸收。不僅可以美白皮膚，還可以降低骨質(zhì)疏松現(xiàn)象，同時(shí)還能促進(jìn)身體細(xì)胞的修復(fù)，

6. 骨膠原蛋白的功效與作用

最大的作用有美白的效果，隨著年齡的增長(zhǎng)，人體的膠原蛋白就會(huì)逐漸的流失，從而幾乎就會(huì)失去彈力，表現(xiàn)衰老的現(xiàn)象，如果女性補(bǔ)充牛骨膠原蛋白肽，有一定的抗衰老效果，而且還能修復(fù)皮膚，也有再生的功效，能夠有效的去除法令紋和眉間紋等。