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補(bǔ)充膠原蛋白食療(補(bǔ)充膠原蛋白食療食譜)

288 2022-12-18 23:34 符韋

1. 補(bǔ)充膠原蛋白食療食譜

1.攝入蛋白質(zhì)分解氨基酸

補(bǔ)充膠原蛋白有美容護(hù)膚的功效,這不假,前提是它必須是人體的膠原蛋白,人的皮膚里、骨骼里都有膠原蛋白。膠原蛋白屬于蛋白質(zhì)中的不完全蛋白,它的合成需要大量氨基酸,身體內(nèi)的氨基酸又需要攝入蛋白質(zhì)分解獲取。

2.膠原蛋白的產(chǎn)生需要維生素C

缺乏維生素C的時(shí)候,身體膠原蛋白合成發(fā)生障礙,而只要有維生素C幫忙,蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素夠用,血液循環(huán)良好,激素平衡正常,人體自己就能供給足夠的膠原蛋白。

因此,作為蛋白質(zhì)、維生素C不足的一種彌補(bǔ),吃點(diǎn)膠原蛋白產(chǎn)品也是無(wú)妨的。

女性朋友們平時(shí)要多注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素C,在飲食方面注意調(diào)理,多吃蔬菜水果,這樣才能有效促進(jìn)膠原蛋白的合成。

tips:在選擇上注意兩點(diǎn):1?看品牌,選擇大品牌,質(zhì)量好,效果佳;2看平臺(tái),資質(zhì)是否齊全、是否有追溯機(jī)制,是否與消費(fèi)者站在一起,售后有保障。

2. 怎樣食療補(bǔ)充膠原蛋白

按日常豬蹄的攝入量來(lái)說(shuō),吃豬蹄并不能補(bǔ)充膠原蛋白。曾經(jīng)有人計(jì)算過(guò),一個(gè)人每天需要食用20斤豬蹄,才能補(bǔ)充所需的膠原蛋白量。

膠原蛋白是蛋白質(zhì)的一種,其本身分子非常大,經(jīng)口服后很容易被胃消化掉,而非吸收掉,因此它的口服吸收率特別低。

另外,想通過(guò)吃豬蹄的方式補(bǔ)充膠原蛋白往往會(huì)得不償失,因?yàn)樨i蹄的膽固醇含量高、脂肪多,食用過(guò)多會(huì)引起肥胖問(wèn)題,還會(huì)增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。

除此之外,通過(guò)吃進(jìn)入體內(nèi)的氨基酸,還需經(jīng)過(guò)羥化反應(yīng)等多個(gè)反應(yīng)才能轉(zhuǎn)變?yōu)槿梭w內(nèi)的膠原蛋白。而羥化反應(yīng)則需要一定量的維生素C。因此,我們建議同時(shí)補(bǔ)充一定量的維生素C,以幫助氨基酸最大限度地轉(zhuǎn)變?yōu)槟z原蛋白。

策劃:王丹 譚嘉

作者:華東理工大學(xué)食品科學(xué)與工程系教授 劉少偉

3. 補(bǔ)膠原蛋白的食譜

在25歲之后,人體的膠原蛋白流失速度就會(huì)加快,皮膚開(kāi)始失去彈性和光澤,所以要及時(shí)補(bǔ)充膠原蛋白,這樣能讓皮膚變好,不會(huì)那么容易地衰老。為了補(bǔ)充膠原蛋白,大多數(shù)人會(huì)選擇食用一些食物來(lái)補(bǔ)充,比如以下這些食物:

1、豬蹄

為了讓皮膚變好,很多人首選就是吃豬蹄,以此來(lái)補(bǔ)充人體所需的膠原蛋白,其實(shí),豬蹄所含的膠原蛋白只是存在于表皮層,表皮層下是大量的脂肪,所以,通過(guò)吃豬蹄來(lái)補(bǔ)充膠原蛋白的同時(shí),反倒容易攝入大量的脂肪,導(dǎo)致身體發(fā)胖。

2、魚(yú)膠

魚(yú)膠富含膠原蛋白與蛋白質(zhì),還含有各種維生素以及鈣、鋅、鐵、硒等人體所需的微量元素,可以抵抗肌膚衰老、松弛等問(wèn)題,而且它的脂肪含量?jī)H只有0.2%,所以,有不少人把它視為美容養(yǎng)顏圣物。

4、魚(yú)皮

魚(yú)皮中同樣含有豐富的膠原蛋白,而且魚(yú)皮是所有膠原蛋白原料中最安全的、最沒(méi)有污染的,尤其是深海魚(yú),其膠原蛋白與人體皮膚的蛋白質(zhì)相似,對(duì)皮膚的滲透性強(qiáng),活性深海魚(yú)皮膠原蛋白能直接滲入肌膚底層。其實(shí),不止是魚(yú)皮,所有動(dòng)物類的肉皮中同樣富含膠原蛋白。

需注意的是,銀耳、桃膠、皂角米并不能補(bǔ)充膠原蛋白,雖然這些食物的口感會(huì)讓你覺(jué)得含有膠原蛋白,其實(shí)只是富含膠質(zhì),只有肉類食物里才含有膠原蛋白,不過(guò),這些食物在功能上類似膠原蛋白,所以,也是養(yǎng)顏美容的好選擇。

除了以上食物,也不妨試試湯臣倍健膠原蛋白粉,能夠快速補(bǔ)充膠原蛋白,而且脂肪含量更低,非常適合需要補(bǔ)充膠原蛋白的年輕女性。

4. 補(bǔ)充膠原蛋白食材

日常生活中除了涂抹護(hù)膚品可以幫助保養(yǎng)皮膚,還可以通過(guò)吃的方式補(bǔ)充膠原蛋白。膠原蛋白是皮膚真皮層的重要成分之一,有助于肌膚保持彈性、滋潤(rùn)皮膚,延緩皮膚的衰老。愛(ài)美的小姐姐們可以多注意補(bǔ)充膠原蛋白。那么哪些食物含有膠原蛋白呢?

一、銀耳

銀耳當(dāng)中富含植物膠原蛋白,其性質(zhì)溫和,無(wú)色無(wú)味,可以跟很多食物進(jìn)行搭配。是一個(gè)很不錯(cuò)的膠原蛋白補(bǔ)充途徑??梢约尤爰t棗、枸杞或其他食物熬成糖水,也可以在熬湯的時(shí)候加入銀耳,能夠讓食物吃起來(lái)更稠,增添獨(dú)特的口感。

二、雞腳

動(dòng)物類的足部、皮膚等都含有豐富的膠原蛋白,而當(dāng)中,雞腳的脂肪含量相對(duì)而言較少,更適合小姐姐們補(bǔ)充。另外,雞腳的口感滑嫩爽脆,做法也很是豐富,像是檸檬雞腳、泰式腌雞腳、豉汁蒸雞腳、白云雞腳等等都是很受大家歡迎的菜色。

三、豆類

豆類食物包括豆腐、豆?jié){、豆干等等,都有助于體內(nèi)膠原蛋白的補(bǔ)充,這是由于豆類食物當(dāng)中有一種叫染料木黃酮的物質(zhì),可以加速膠原蛋白的補(bǔ)充,還能夠抗氧化,能夠起到一種留住膠原蛋白的作用,有助于延緩皮膚、身體的衰老。

四、膠原蛋白軟糖

還可以試試膠原蛋白軟糖這種零食,更方便人們隨身攜帶,是一種很不錯(cuò)的小零食。而且不少膠原蛋白食物當(dāng)中的是大分子膠原蛋白,不容易被身體吸收利用,想要讓身體更好吸收膠原蛋白,最好還是選含有魚(yú)膠原蛋白肽的食物,湯臣倍健膠原蛋白軟糖正好符合。每一個(gè)軟糖當(dāng)中有150毫克的魚(yú)膠原蛋白肽,方便身體吸收,更好地為肌膚補(bǔ)充膠原蛋白。而軟糖小巧玲瓏的體積,也適合小姐姐們隨身攜帶,方便又輕松。

5. 補(bǔ)充膠原蛋白 食物

增強(qiáng)補(bǔ)充膠原蛋白的話就維生素C和MSM(二甲基砜)。至于豬腳、口服膠原蛋白什么的,用處很微小。膠原蛋白和其他的蛋白都是由氨基酸組成,吃進(jìn)去都會(huì)分解成單個(gè)的氨基酸或二、三個(gè)氨基酸一組的“肽”,但此時(shí)已經(jīng)不是膠原蛋白了,你想要的效果只是一廂情愿。市場(chǎng)上膠原蛋白價(jià)格貴,完全可以服用維生素C和MSM(二甲基砜):

1. 維生素C除了能預(yù)防缺鐵性貧血和抗氧化外,它參與合成膠原蛋白的生成。2.MSM是人體膠原蛋白合成的必要物質(zhì),存在于人的皮膚、頭發(fā)、指甲、骨骼和各器官,長(zhǎng)期服用皮膚美白光滑,促進(jìn)毛發(fā)指甲的健康,對(duì)關(guān)節(jié)炎亦有奇效。國(guó)外將其視為與維生素同等重要的營(yíng)養(yǎng)品大量應(yīng)用,但購(gòu)買需網(wǎng)購(gòu),國(guó)內(nèi)未銷售。

6. 膠原蛋白的食補(bǔ)

女孩說(shuō)補(bǔ)充膠原蛋白當(dāng)然要問(wèn)他怎么補(bǔ)充。女孩子補(bǔ)充膠原蛋白的方式有很多,其中有食補(bǔ)和藥補(bǔ)兩種。有些女孩子是通過(guò)吃大量的含有膠原蛋白的食物來(lái)補(bǔ)充膠原蛋白,有些是通過(guò)化妝品來(lái)補(bǔ)充。你只要問(wèn)女孩子如何補(bǔ)充膠原蛋白,就可以繼續(xù)跟女孩子聊下去了。

7. 食療補(bǔ)充膠原蛋白的方法

身體缺膠原蛋白缺失首先要調(diào)整好自己的飲食結(jié)構(gòu)和生活作息,不要熬夜,適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),少吃一些高熱量高脂肪的食物,多吃新鮮的蔬菜水果??梢远喑砸恍┖z原蛋白的食物,比如說(shuō)雞爪,雞翅,豬蹄,豬皮,牛筋,體質(zhì)陰虛的人,可以選擇銀耳,燕窩,不容易上火。

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