屬于

維生素E既不是氨基酸、多肽，也不屬于蛋白質(zhì)一類，更加不是“固醇類”，是生育酚醋酸酯。嚴(yán)格來說連營養(yǎng)品也不算，而是人體必需的一種維生素，在油脂中比較容易溶解，所以一般呈油脂狀，是一種比較有效的抗氧化劑而已。

維生素是小分子。維生素是一系列有機(jī)化合物的統(tǒng)稱，是生物體所需要的微量營養(yǎng)成分，而一般又無法由生物體自己生產(chǎn)，需要通過飲食等手段獲得，缺乏維生素會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問題。

維生素e是可以分離出來的一類物質(zhì)，屬于分子。

維生素e屬于大分子物質(zhì)