如何制做靈芝粉

靈芝粉做法：

1、用小刀將靈芝的根部清理干凈，切去沾泥的部分，記得一定不要洗整棵的靈芝，關(guān)鍵的是要保留靈芝表面的胞子粉；

2、將靈芝切成薄片；

3、用藥材粉碎機(jī)將靈芝片粉碎，打成粉沫。

4、把粉沫倒出來(lái)用小細(xì)篩子過(guò)篩，篩出的顆粒重新打一遍，最后剩余的部分可以用來(lái)煮水喝。

靈芝粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

靈芝粉的主要成分是靈芝多糖、靈芝酸、腺苷以及10多種堿、油酸、纖維素、氨基酸、微量元素等，其應(yīng)用范圍非常廣泛，對(duì)心、肺、肝、脾、腎臟等均有醫(yī)療作用。

擴(kuò)展資料：

作用

抗腫瘤

靈芝中所含的靈芝多糖具有廣譜抑制瘤作用，是臨床治療腫瘤的良好輔助藥物。實(shí)驗(yàn)表明靈芝多糖對(duì)黃曲霉素致肝癌作用有顯著的抑制效果。

實(shí)驗(yàn)證明靈芝多糖不論腹腔給藥還是口服給藥在一定劑量下都能抑制腫瘤生長(zhǎng)。其抗癌作用機(jī)理以拮抗腫瘤免疫抑制作用，多方面有效地促進(jìn)非特異性抗腫瘤免疫反應(yīng)為主，對(duì)正常機(jī)體的免疫反應(yīng)也有一定促進(jìn)作用。

靈芝多糖還有活化巨噬細(xì)胞的功能，使巨噬細(xì)胞吞噬殺菌功能增強(qiáng)，巨噬細(xì)胞體積增大，偽足增多。也有實(shí)驗(yàn)表明其抗癌機(jī)理主要是通過(guò)抑制癌細(xì)DNA合成而起作用的。

降血糖

靈芝不同部位及提取物對(duì)血糖都有不同程度的影響。其降糖作用的機(jī)理是由于它能增加血漿胰島素的濃度，加速葡萄糖的代謝，它不僅能增加周圍組織對(duì)糖的利用，而且還能通過(guò)強(qiáng)化參與肝臟糖代謝的各種關(guān)鍵酶的活性來(lái)提高肝臟對(duì)葡萄糖的利用。

保肝

藥理試驗(yàn)表明，靈芝孢子粉對(duì)D-氨基半乳糖所致小鼠肝臟病理模型有一定保護(hù)作用。靈芝可降低血脂，減少肝指數(shù)，減輕肝臟脂肪變性，對(duì)抗由四氯化碳引起的肝損傷，防止其脂肪變性。

抗衰老

靈芝及其多糖成分的免疫調(diào)節(jié)作用，能夠促進(jìn)核酸蛋白質(zhì)的合成代謝，抗氧化自由基活性及延長(zhǎng)體外傳代謝細(xì)胞的分裂代數(shù)的能力等，提示了靈芝抗衰老的作用機(jī)理。另外靈芝多糖可促進(jìn)對(duì)小鼠混合培養(yǎng)的T淋巴細(xì)胞脫氧核糖核酸DNA聚酶活性，促進(jìn)細(xì)胞DNA合成，也是其抗衰老機(jī)理之一。

保護(hù)心臟

靈芝對(duì)心臟有較為全面的保護(hù)作用，可改善多種動(dòng)物心肌血氧供應(yīng)，增強(qiáng)心肌收縮力，此外還能擴(kuò)張冠脈，對(duì)抗垂體后葉素的血管收縮反應(yīng)，還有升高大鼠心肌ATP含量的作用，降低動(dòng)物心肌能量的消耗。

抗凝血

靈芝多糖是可明顯延長(zhǎng)小鼠凝血時(shí)間，明顯延長(zhǎng)小鼠體內(nèi)血栓形成時(shí)間，抑制血瘀大鼠體外血栓的形成，并降低血瘀大鼠的血漿比粘度。實(shí)驗(yàn)證明靈芝是一種較強(qiáng)的血小板聚集抑制劑，可用于阻止動(dòng)脈血栓形成，阻止血小板活性增強(qiáng)所致心腦血管疾病的發(fā)生和發(fā)展。

參考資料來(lái)源：百度百科-靈芝粉-作用

靈芝粉的主要成分是靈芝多糖、靈芝酸、腺苷以及10多種堿、油酸、纖維素、氨基酸、微量元素等，其應(yīng)用范圍非常廣泛，對(duì)心、肺、肝、脾、腎臟等均有醫(yī)療作用。靈芝粉不但是藥材，也是上品食物，性平，無(wú)毒副作用，老少皆宜，孕婦和幼兒多以靈芝粉沖服，能起到很好的調(diào)節(jié)免疫力的作用，預(yù)防各種疾病的發(fā)生，避免打針吃藥；老年人服食，具有雙向調(diào)節(jié)血壓的作用，同時(shí)預(yù)防各種癌癥腫瘤；對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人，經(jīng)常吃些靈芝粉可以起到一定的預(yù)防過(guò)敏的作用；在選擇靈芝粉時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮“赤靈芝”，這是因?yàn)椤俺囔`芝”的藥效最佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。

靈芝粉的制作：

將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水，象煎中藥一樣的熬水服，一般煎服3~4次。也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無(wú)限制。

靈芝粉：靈芝子實(shí)體研磨過(guò)篩成的粉

靈芝孢子粉：靈芝菌蓋表層彈射出的微量粉末

破壁靈芝孢子粉：收集靈芝孢子粉，經(jīng)過(guò)過(guò)篩、去雜、殺菌、烘干、破壁等工藝。

靈芝怎樣吃法?求做法的步驟

靈芝小麥粥

一、原料：

靈芝50克、小麥60克、糯米50克，白糖30克。

二、制法。

①小麥和糯米洗凈浸透，靈芝洗凈。

②取瓦褒一個(gè)，放入靈芝、清水煮30分鐘至出味。

③在瓦褒內(nèi)放入清水、小麥、糯米，用慢火熬爛，再加入靈芝汁、白糖煮片刻既成。

小提示: 糯米要先浸透，褒粥時(shí)水沸后才下米，否則容易粘底。靈芝要先煎出味，糖不宜過(guò)早下，效果才好。

按靈芝性平、味甘，富含蛋白質(zhì)、氨基酸等成分，具有補(bǔ)氣益血、養(yǎng)心安神之功效。小麥性涼味甘，能除熱養(yǎng)心，益腎止渴。

此粥適宜于婦女更年期心神不安、心驚出汗諸疾者食用。

靈芝大棗粥

一、原料：

靈芝15克，大棗10枚，花生仁10克，粳米100克。

二、制法

制劑方法：將靈芝剪碎，加水煎煮取汁，放入大棗、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖即可 食 用。

具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾安神等功效。適用于久病體虛或年老體弱，未老先衰者；對(duì)血小板減少性紫癜也有療效。

靈芝蹄筋湯

一、原料：

1.主料：靈芝15克，黃精15克，黃芪18克，豬（或牛）蹄筋100克。

2.調(diào)料：精鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉、肉湯。

二、制法。

1. 靈芝、黃精、黃芪分別洗凈，用水潤(rùn)透切片，用紗布袋裝好扎口。姜、 蔥切段拍松。

2.蹄筋放缽中加水適量，上籠蒸約3小時(shí)，待蹄筋酥軟時(shí)取出，再用冷 水浸漂2小時(shí)，剝?nèi)ネ鈱咏钅?，洗凈切成長(zhǎng)條。

3.將蹄筋、藥袋、蔥、姜、精鹽、料酒同入鍋中，注入湯燉到蹄筋熟爛，揀出藥袋、姜、蔥。用精鹽、胡椒粉調(diào)味即成。

按：靈芝性味甘平?！吨袊?guó)藥植圖鑒》載靈芝：‘治神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良等慢性疾病”。中醫(yī)認(rèn)為靈芝有治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化 不良的作用。靈芝配蹄筋做湯，可治療慢性氣管炎、支氣管哮喘、白細(xì)胞減 少癥，對(duì)冠心病、急性傳染性肝炎也有一定作用。

靈芝雙鞭

一、原料：

1.主料：靈芝10克，枸杞10克，肉蓯蓉5克，牛鞭100克，狗鞭10

克，雞肉500克。

2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、花椒、姜片、雞湯。

二、制法：

1.將靈芝、肉蓯蓉洗凈切片。將枸杞子去雜洗凈，將牛鞭用溫水泡脹，

去凈表皮，順尿道對(duì)剖兩塊，用清水洗凈，下沸水鍋焯段時(shí)間撈出。將狗鞭

用油砂炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。

2.將牛鞭、狗鞭放入砂鍋內(nèi)，加清水燒沸，撇去浮沫，放入料酒、姜片、

花椒、精鹽、味精、雞湯，再放入洗凈的雞肉。武火燒沸，改為文火燉燒至

六成熟時(shí)，用潔布濾出花椒、姜片。再置火上，放入裝有靈芝、枸杞子、肉

蓯蓉的紗布袋，繼續(xù)燉燒至牛鞭、狗鞭、雞肉熟爛。

3.將牛鞭切條，狗鞭切段，雞肉切塊，放碗內(nèi)，澆上調(diào)好味的燉汁即成。

按：靈芝補(bǔ)肺益腎，補(bǔ)精髓。枸杞子補(bǔ)肝腎。肉蓯蓉、牛鞭、狗鞭補(bǔ)腎

壯陽(yáng)。雞肉補(bǔ)髓添髓。幾物共組此菜具暖腎壯陽(yáng)的功效。適用于虛損勞傷、

腎氣虛衰、陽(yáng)痿、神經(jīng)衰弱、失眠等病癥，靈芝、肉蓯蓉均能增強(qiáng)人體免疫

功能。常食此菜，提高人體抗病防病能力，延年抗衰老。陽(yáng)盛火旺者不宜食

用。

靈芝有起死回生的功效,俗稱仙草.前兩年別人送我了一些,我不知道怎樣吃才能發(fā)揮最好的藥效.怕浪費(fèi)沒(méi)吃.

靈芝產(chǎn)品眾多,以下提供部分服用方法:

① 將靈芝合有的藥效, 有效地抽出飲用。 故要使用正確的方法, 煮的方法: 先將約為100g靈芝切斷1M左右, 再將靈芝放入瓷壺里煮。(若使有甕器的碗煮, 效果更好)

② 將100g的靈芝放入500P的容器里, 再注入200P左右的水, 用小火煮50～60分鐘, 煮成黃色的水。 將煮好的靈芝水, 倒入別的容器里, 再加入150P左右的水, 用小火再煮30～50分鐘, 煮好后, 再倒入別的容器里, 最后第3湯時(shí), 加入100P左右的水, 用小火煮30～50分鐘, 煮好后, 再與第一次、第二次的湯混合在一起。

③ 把上面所煮好靈芝液倒入瓶中, 蓋好后放入電冰箱里保管。

④ ? 靈芝液煮好后, 保管超過(guò)3日不太好, 所以一次煮的量不要太多, 最好是2、3日煮一次來(lái)飲用比較好。

靈芝原料加工食品

靈芝片: 比煮的靈芝水更可攝取較多成分而制成靈芝丸。

靈芝粉(茶): 飲靈芝茶可代替咖啡。

靈芝米食粉: 將靈芝與谷物均衡的配合在一起, 可用為健康補(bǔ)助食品。 四季皆可適用的健康食品。

靈芝麥茶: 在家、辦公室皆可輕易地飲用。

可以保湯，必須放少量，最好是笨雞一對(duì)燉制。夏天不可吃，因?yàn)樘珶岬年P(guān)系，怕上火

靈芝，全名是靈芝草，根據(jù)我國(guó)第一部藥物專著《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現(xiàn)代文獻(xiàn)及所見(jiàn)標(biāo)本，多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機(jī)酸、氨基葡萄糖、多糖類、樹(shù)脂、甘露醇和多糖醇等麥角甾醇、樹(shù)脂、脂肪酸、甘露醇和多糖類，又含生物堿、內(nèi)酯、香豆精、水溶性蛋白質(zhì)和多種酶類。

動(dòng)物藥理表明實(shí)驗(yàn)：靈芝對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用，循環(huán)系統(tǒng)有降壓和加強(qiáng)心臟收縮力的作用，對(duì)呼吸系統(tǒng)有祛痰作用，此外，還有護(hù)肝、提高免疫功能，抗菌等作用。

主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。

《神農(nóng)本草經(jīng)》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關(guān)節(jié)，保神益精，堅(jiān)筋骨，好顏色，久服輕身不老延年。”謂赤芝“主胸中結(jié)，益心氣，補(bǔ)中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙?！苯陙?lái)，對(duì)靈芝草的研究如雨后春筍，臨床報(bào)道頗多，歸納起來(lái)有下述幾方面：

（1）治慢性支氣管炎：服用靈芝片，日3次，每次1片（含量相當(dāng)于生藥0．5克），或用靈芝酊（20％濃度），日3次，每次10毫升（每日量相當(dāng)于生藥6克），一般15～30天開(kāi)始見(jiàn)效。

（2）治支氣管哮喘：小兒患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生藥），連續(xù)注射1個(gè)月左右。

（3）治白細(xì)胞減少癥。曾治療因化學(xué)、物理、藥物及慢性病等各種因素引起的白細(xì)胞減少癥52例，近期有效率為84．6％，白細(xì)胞總數(shù)平均提高至1028／立方毫米。10～20天為一個(gè)療程。

（4）治療冠心?。簩?duì)心絞痛、心前區(qū)脹悶，或緊壓感的緩解率約為72％，對(duì)心悸、氣促等癥狀的好轉(zhuǎn)率約為65％，半數(shù)以上患者服藥期間反映：食欲、睡眠、精神好轉(zhuǎn)，降低血甘油三酯有較好療效。

（5）治療心律失常：在用靈芝治療冠心病的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)在冠心病改善的同時(shí)，伴隨的心律失常也隨著好轉(zhuǎn)和消失，于是采用靈芝注射液治療各種心律失常，取得一定的效果。

（6）治急性病毒性肝炎，比傳統(tǒng)的“護(hù)肝”藥物療效好。此外，還用于治療萎縮性胃炎，惡性腫瘤等。

由此可見(jiàn)，靈芝草治療的病，大部分為老年性、頑固性、退化性的疾患。服用時(shí)應(yīng)注意兩點(diǎn)：

（1）內(nèi)服研末或浸酒，每次2～3克?，F(xiàn)代多改為片劑，每次3～4粒，每日3次，或用針劑，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因?qū)嶒?yàn)表明：大量則發(fā)生副作用，能使動(dòng)物致死。

（2）久服。若治病一般須1個(gè)月以上；若預(yù)防衰老，延年益壽，則應(yīng)連服3個(gè)月以上，停藥3個(gè)月，再服的間歇服藥法，效果才佳。

煲湯喝