一、藻類有什么營養(yǎng)價值?

藻類食物的無機(jī)鹽與維生素含量豐富，其中的佼佼者是海帶，日本人稱其為長壽菜、健康菜。海帶有極高的營養(yǎng)價值：鈉、鉀、鎂、鐵、硒、銅、碘的含量均豐富，特別以碘含量高最為著稱，海帶的碘含量在陸生與水生植物中都是最高的。菌藻類食物含有多糖等復(fù)合成分，如香菇多糖、巖藻多糖、昆布多糖等。具有多種很強(qiáng)的生物活性，能刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體，增強(qiáng)免疫力，還有抗疲勞、降低血脂、抑制腫瘤細(xì)胞活性、延緩衰老的作用。菌藻類食物一般都含有大量的膳食纖維，有促進(jìn)腸蠕動和潤腸的功效，能防止便秘，具有多種保健功能。香菇、金針菇等多數(shù)種類的食用菌是高蛋白低脂肪食物，其蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有8種必需氨基酸，比如，在香菇中，蛋白質(zhì)占其干重量的20％，脂肪只占1.2％，且脂肪含有的脂肪酸主要是亞油酸，為有益于智力發(fā)育的不飽和脂肪酸。

二、海藻對乳腺增生起什么作用

中藥海藻：軟堅，消痰，利水，泄熱。治瘰疬，癭瘤，積聚，水腫，腳氣，睪丸腫痛。乳腺增生，傳統(tǒng)中醫(yī)在線專家認(rèn)為它是由于郁怒傷肝、思慮傷脾、氣滯血淤、痰凝成核所致，中醫(yī)學(xué)稱之為乳癖。 沒有研究說：海藻對乳腺增生有作用。一批科學(xué)家在分析乳腺癌發(fā)病原因時發(fā)現(xiàn),日本婦女乳腺癌發(fā)病率較低,與其長期食用海藻類食物的飲食習(xí)慣有關(guān)(因為日本四面環(huán)海),實驗表明日本海中的食用海藻60%的品種有抗白血病的作用。

三、吃海藻dha有什么好處

1．海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供應(yīng)。

2．海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚干燥，常食還可使干性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。

3．海藻中所含維生素豐富，可維護(hù)上皮組織健康生長，減少色素斑點。

四、多吃海苔有什么好處？

海苔是一種天然海藻食品，營養(yǎng)價值非常高，增強(qiáng)免疫力。