一、海藻類食物有哪些?

海帶，海苔，紫菜等等

二、海藻類食物有哪些？

海洋里有1萬(wàn)多種植物，其中絕大多數(shù)都是海藻類植物。這些海藻類植物有的大如參天大樹，有的小得肉 眼難以看清；有的漂浮在海面上，有的生長(zhǎng)在海底。 如紫菜、海帶、石花菜、海人草、鐵丁菜，馬尾藻、海蒿子。還有一種巨藻，是藻類之王，可高達(dá)百余米，壽命能有100多年。在南太平洋一些沿海地區(qū)，生長(zhǎng)著一種“海藻樹”，高3米~15米，粗如人腿，不怕風(fēng)浪沖擊。

三、藻類食物有哪些

海洋藻類植物紫菜、龍須菜、裙帶菜、羊棲菜、馬尼藻、海帶等，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸、維生素和人體必需的磷、鎂、鈉、鉀、鈣、碘、鐵、硅、錳、鋅等礦物質(zhì)，其中有些成分是陸生蔬菜所沒(méi)有的。在海藻的有效成分中，礦物質(zhì)含量最多，其中比較多的有鈣、鐵、鈉、鎂、磷和碘等?，F(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為，經(jīng)常食用海藻類食物可有效地調(diào)節(jié)人體血液的酸堿度。因?yàn)?，海藻是含鈣質(zhì)極為豐富的堿性食物，有利于調(diào)節(jié)血液的偏酸性，避免體內(nèi)的堿元素如鈣、鋅等因酸性中和而被過(guò)多消耗。

海藻類食物基本上都屬于蛋白質(zhì)含量較高而脂肪含量很少或極少的食物。例如，每100克海藻類食物的蛋白質(zhì)含量分別是：海帶8。2克，紫菜28。2克，裙帶菜14。21克，海白菜11。2克。每100克海藻類食物的脂肪含量則為：海帶0。5克，紫菜0。5克，裙帶菜3。7克，海白菜0。1克。因此，海藻類食物具有奇特的減肥功效。此外，海藻類食物中蛋氨酸、酪氨酸都極為豐富。頭發(fā)中，尤其是女性頭發(fā)，以上兩種氨基酸大量減少時(shí)，磺丙氨酸就會(huì)明顯上升，頭發(fā)便會(huì)變脆、分叉，失去光澤。經(jīng)常食用富含蛋氨酸、酪氨酸的海藻類食物，可以使干燥的頭發(fā)變得富有光澤。

海藻類食物中所含維生素也很豐富。維生素A可以維護(hù)上皮組織的健康生長(zhǎng)，維生素B1可以展平皮膚的新皺，維生素C能夠去除或減輕臉上的色素斑點(diǎn)，使皮膚變得白皙。

此外，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，海藻能有選擇地清除汞、鎘、鉛等重金屬致癌物。同時(shí)，海藻類食物所富含的纖維素也難以被消化吸收，食后使胃腸蠕動(dòng)增加，腸管及時(shí)排空，保持大便通暢，預(yù)防便秘，更有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。

四、威海有哪些藻類植物

海青菜、馬尾菜、鼠尾菜、海帶、裙帶菜、大葉藻……這些都是有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的海藻。 藻類在經(jīng)濟(jì)上的重要性主要表現(xiàn)在： ①藻類通過(guò)光合作用固定無(wú)機(jī)碳，使之轉(zhuǎn)化為碳水化合物，從而為水域生產(chǎn)力提供基礎(chǔ)。海洋浮游藻的總生產(chǎn)力估計(jì)每年為31×109噸碳。在食物鏈的轉(zhuǎn)換中，1千克魚肉約需100～1000千克浮游藻,因此浮游藻類資源豐富的海區(qū)都是世界著名漁場(chǎng)所在地，而浮游藻類的產(chǎn)量就成為估算海洋生產(chǎn)力的指標(biāo)。 ②在池塘魚類養(yǎng)殖中一般根據(jù)水色判斷水質(zhì)，而水色是由藻類的優(yōu)勢(shì)種及其繁殖程度決定的。如血紅眼蟲藻占優(yōu)勢(shì)種時(shí)表現(xiàn)紅色水華，說(shuō)明水質(zhì)貧瘦;衣藻占優(yōu)勢(shì)時(shí)呈墨綠色水華且有粘性水泡,表示水質(zhì)肥沃；微囊藻與顫藻、魚腥藻占優(yōu)勢(shì)時(shí)池水呈銅銹色紗絮狀水華，味臭有害于魚；藍(lán)裸甲藻占優(yōu)勢(shì)形成的藍(lán)色水華是養(yǎng)殖鰱、鳙、鯉、鯽、非鯽高產(chǎn)魚池的典型水質(zhì)之一，但繁殖過(guò)盛也會(huì)使水質(zhì)惡化造成魚類泛池。此外，扁藻、杜氏藻、小球藻等單細(xì)胞藻類蛋白質(zhì)含量較高，是貝類、蝦類和海參類養(yǎng)殖的重要天然餌料。 ③固氮藍(lán)藻是地球上提供化合氮的重要生物，也是可利用的重要生物氮肥資源。目前已知固氮藍(lán)藻有120多種,在每公頃水稻田中固氮量達(dá)16～89千克。 ④褐藻門的海帶、裙帶菜，紅藻門的紫菜,藍(lán)藻門的發(fā)菜,綠藻門的石莼和滸苔等都是重要的食用藻類。 ⑤藻類在工業(yè)上的用途主要是提供各種藻膠。褐藻門的海帶、昆布、裙帶菜、鹿角菜、羊棲菜等除供食用外，可作為提碘、甘露醇及褐藻膠的原料。巨藻、泡葉藻及其他馬尾藻也可作為提取褐藻膠的原料。褐藻膠在食品、造紙、化工、紡織工業(yè)上用途廣泛。從石花菜、江蘺、仙菜等可提取瓊膠用作醫(yī)藥、化學(xué)工業(yè)的原料和微生物學(xué)研究的培養(yǎng)劑。從紅藻門的角叉藻、麒麟菜、杉藻、沙菜、銀杏藻、叉枝藻、蜈蚣藻、海蘿和伊谷草等藻類中，可提取在食品工業(yè)上有廣泛用途的卡拉膠