一、海藻可以存放多長(zhǎng)時(shí)間?
如果在陰涼通風(fēng)干燥處保存,不受高溫高濕等惡劣因素影響的話,基本上可以保存12個(gè)月左右。
如果發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過(guò)期半年了,就不要再食用了,因?yàn)檫^(guò)了期的海藻有可能會(huì)腐敗變質(zhì)滋生細(xì)菌或者有害物生物,如果食用的話可能會(huì)造成食物中毒,對(duì)身體健康造成傷害。
一個(gè)月應(yīng)該是莫有多大問(wèn)題的喲!但是不要碰到鈣和金屬離子
二、新鮮海帶可以放冰箱幾天
新鮮的海帶存放時(shí)間是比較短的,主要是因?yàn)樾迈r的海帶需要保存在水中,泡在水里可以隔絕海帶被氧化,但是不能存放超過(guò)兩天的時(shí)間,不然海帶會(huì)變臭的,所以海帶最好是立即使用。對(duì)海帶的保存方法,大家可以來(lái)了解下面的內(nèi)容,正確的做好海帶的保存方法,可以讓海帶的保存時(shí)間變長(zhǎng)。
干海帶不能長(zhǎng)時(shí)間存放,拆封后的海帶在儲(chǔ)存過(guò)程中受溫度、光照等因素的影響,它的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所降解,相反,微生物會(huì)不斷繁殖,有害成分也會(huì)不斷增加,這些原因都會(huì)促使海帶發(fā)生變質(zhì)而不能食用。
不少家庭都貯存著一些干海帶,放著不急于食用。一些人認(rèn)為它和其他海產(chǎn)品一樣,可以長(zhǎng)時(shí)間存放。
其實(shí),海帶買回來(lái)后應(yīng)盡可能在短時(shí)間內(nèi)食用。如果不能食用完,應(yīng)把拆封后的海帶冷藏在冰箱或冰柜中,因?yàn)椴鸱夂蟮暮г趦?chǔ)存過(guò)程中受溫度、光照等因素的影響,它的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所降解,相反,微生物會(huì)不斷繁殖,有害成分也會(huì)不斷增加,這些原因都會(huì)促使海帶發(fā)生變質(zhì)而不能食用。
在食用海帶時(shí),應(yīng)清洗干凈后,根據(jù)實(shí)際情況用水浸泡,并不斷換水,一般浸泡6小時(shí)以上。如果海帶在經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒(méi)有韌性,說(shuō)明它已經(jīng)變質(zhì)了,就不能再食用。
干海帶的泡發(fā)
1、將干海帶剪成15厘米左右的段打開放入盆中放滿涼水(自來(lái)水就可以,千萬(wàn)不要用熱水泡)泡一夜。
2、泡好的海帶逐片拿出象洗衣服那樣搓一搓將上面的臟東西搓松,然后在流水下沖凈。
3、洗凈的海帶鋪放在蒸鍋的簾子上蓋鍋蓋大火蒸30分鐘關(guān)火,再悶上10分鐘后打開鍋蓋。
4、涼后再用流水洗掉上面的粘液,然后就可以涼拌或炒燉了,用于炒或燉這樣就可以了,如果涼拌還是覺(jué)得不太軟,可以再切絲后放鍋里用水煮5分鐘,記住一定要往鍋了倒少許醋,撈出后過(guò)冷水就會(huì)又軟又脆了,那種買回來(lái)的新鮮海帶絲這樣煮后再?zèng)霭栉兜酪彩怯周浻执唷?/p>
泡發(fā)后的保存
1、留出現(xiàn)吃的份量剩下的每幾張鋪在一起卷成卷。
2、將卷好的海帶卷放在保鮮膜上如圖中的樣子卷起來(lái)。
3、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍保存。
4、吃的時(shí)候只要拿出一卷化凍就可以直接使用了。
由此可見,我們想要將海帶保存的時(shí)間更久,我們就需要將海帶脫水進(jìn)行報(bào)存,也可以將海帶放進(jìn)冰凍里面保存,雖然放在冰凍會(huì)破壞海帶的原本組織,但是保存的時(shí)間是比較長(zhǎng),而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不高的。
三、海藻面膜開封放了些時(shí)間聞著有霉味還能用嗎?
親,最好還是不要用了,畢竟是打開放置了一段時(shí)間!
四、海藻不遇水放久了會(huì)長(zhǎng)蟲么
沒(méi)見長(zhǎng)過(guò),全是鹽難長(zhǎng)。但沒(méi)必要放太久吧,放久了半點(diǎn)鮮味都沒(méi)了。
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