1. 養(yǎng)生酒加工

保健酒度數(shù)一般在30-45度左右，沒有類似高度數(shù)的規(guī)定，但因為是保健酒，在加工過程中度數(shù)都會降低，保持在38度以下。

關(guān)于保健酒的飲用，好是每天別超100毫升。保健酒畢竟含有不少酒精，喝多了還是會傷肝。按照說明書飲用，每天兩次，但總量別超100毫升。少應(yīng)堅持一個月每天都喝。

2. 養(yǎng)生酒材料

蜂王漿泡白酒的做法非常簡單

泡酒配方

蜂王漿酒：材料：鮮蜂王漿500毫升，蜂蜜1000克，白酒3500毫升。

操作：①將蜂王漿、蜂蜜拌勻，共置白酒中。

②每日搖動數(shù)次，密封浸泡2～3天后飲用。

作用：益氣養(yǎng)血，降壓降脂。適用于高血壓、高血脂癥。

3. 養(yǎng)生酒配料

一、勁酒配方是什么

勁酒的主要原料為優(yōu)質(zhì)的白酒，淮山藥，當(dāng)歸和水。其他的原料為，淫羊藿、丁香、肉桂、枸杞子、黃芪、仙茅、冰糖等等。勁酒分為兩種，一種是有糖勁酒，另外一種是無糖勁酒。如果是無糖的勁酒一般配料里面是不含有任何糖分的。酒精度在35%，總糖量大于等于1000ug每100毫升，總黃銅大于等于5000ug每100毫升。

二、勁酒的工藝技術(shù)

相較于普通的浸泡提取技術(shù)來說，勁酒的提取技術(shù)可謂是突破了傳統(tǒng)，采用了先進的技術(shù)，比如真空帶式干燥、單藥提取、超聲波提取、以及超微粉碎等等。

4. 養(yǎng)生酒貼牌加工

中國的貼牌白酒以前并不多，但自從2010年以后，由于市場競爭的逐漸激烈，一些白酒生產(chǎn)廠家為了擴大市場占領(lǐng)份額，提高銷售量才瘦了貼牌酒，進軍市場的機會，現(xiàn)在的貼牌酒比較亂的，主要有四川的盧列白酒，陜西的白水杜康，陜西的西鳳酒，河南汝陽的杜康酒，茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒，安徽古井鎮(zhèn)的白酒，江蘇洋河鎮(zhèn)的白酒，貴州多彩貴州醬香型白酒，以及茅臺酒廠授權(quán)的茅臺白金保健酒

5. 養(yǎng)生酒加工定制

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你好??！

一： 什么是果酒：

果酒是以和各種人工種植的果品或野生的果實為原料，如蘋果、家葡萄、石榴、山楂、山葡萄、獼猴桃等，經(jīng)過破碎、榨汁、發(fā)酵或浸泡等工藝流程精心釀制調(diào)配而成的低度飲料酒。

目前國內(nèi)市場上銷售的果酒類型較多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。

二：果酒的原料選擇：

原料品種是保證果酒產(chǎn)品質(zhì)量的因素之一，它將直接影響果酒釀制后的感觀特性。

釀造果酒的水果以獼猴桃、楊梅、橙、葡萄、荔枝、蜜桃、草梅等較為理想。選取時要求成熟度達到全熟透、果汁糖分含量高且無霉?fàn)€變質(zhì)、無病蟲害。

三： 果酒釀制工藝：

果酒釀制非常講究工藝，因此，個人是沒有技術(shù)和設(shè)備能力來釀制果酒的。

下面介紹一下果酒的釀制工藝：（以蘋果為原料）

一、 工藝流程

原料選擇→清洗→破碎→榨汁→入缸→發(fā)酵→測定→配制→貯存→裝瓶。

二、制作要點

1． 原料選擇：在蘋果充分成熟、含糖量最高時采收，貯藏備用。也可用剔除病蟲害的殘次果釀制。

2． 清洗：用清水浸泡、漂洗去除雜質(zhì)，注意要徹底清洗干凈。

3． 破碎：用機械或手工破碎均可，但破碎度要高，以便榨汁。

4． 榨汁：用壓榨機榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般為56%-60%，剩余的果渣可加工成飼料等。

5． 入缸：用清水洗凈缸內(nèi)壁，并除凈缸內(nèi)壁水珠，然后倒入蘋果汁，缸上面留出20%左右的空隙。每100㎏果汁中可添加8-10克焦亞硫酸鹽，以抑制對酵母菌有害的其它雜菌的生長。

6．發(fā)酵：為釀制的主過程，一般采用“”法，即利用附著蘋果表面的醇菌進行發(fā)酵，發(fā)酵時間依果汁糖度、溫度和酵母等情況而異，一般需要4-10d。室溫高，液體溫度達到28℃-30℃，發(fā)酵速度最快，大約幾個小時后即可聽到蠶食桑葉似的沙沙聲，果汁表面開始起泡，這時酵母菌己將糖轉(zhuǎn)化成乙醇（酒精），同時放出二氧化碳。

7． 測定：發(fā)酵高峰過后，液體的溫度又逐漸下降，聲音也開始沉寂，所泡減少，原有的甜味變淡，酒味增加，用糖分計測測出糖度接近零度時，證明主發(fā)酵階段己基本結(jié)束。

8．配制：蘋果果實糖度一般不超過15度，因此只能釀制出9度以下果酒，而普通果酒只有在酒度達到14-16度時才易保藏。所以發(fā)酵時可以在果汁中再加入一些白糖來提高酒度。據(jù)試驗，每升果汁中加入17克白糖經(jīng)發(fā)酵后可產(chǎn)生酒精1度。也可采用在主發(fā)酵結(jié)束時立即加入的方法，將酒度調(diào)至于14-16度為宜。

9．貯存：將發(fā)酵好的果酒轉(zhuǎn)入小口酒壇中， 密閉貯藏，進行后發(fā)酵和陳釀。貯藏期間，色澤逐漸加深?？谖蹲兊脧?fù)雜而柔和。

10．裝瓶：將貯藏后的酒液過濾后，可裝入經(jīng)消毒的玻璃瓶或易拉罐中，在70℃熱水中殺菌10-15min。

在配制過程中，還可采用乙醇分別浸提肉桂、紅花、苦艾等多種中藥材的有效成分，配制成各種保健酒。

謝謝??！

6. 養(yǎng)生酒制作方法

塑料瓶泡酒正確的方法：

1、從泡酒瓶材料的安全性考慮：

選擇泡酒瓶時，必須保證材質(zhì)安全。此外，泡酒瓶的材料是食品級的，才最安全。

2、按制作數(shù)量選擇：

如泡酒的量需求不大，一般五公升就可以；如果需要的酒量比較大，可以選擇10升。

3、根據(jù)泡酒瓶的密封性來選擇：

泡酒瓶如果要密封性好的話，一般建議選用磨砂口，這樣就可以避免酒精揮發(fā)。

7. 養(yǎng)生酒代加工酒廠

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《保健食品管理辦法》，生產(chǎn)保健酒的酒廠需要辦以下手續(xù)：

1、保健食品衛(wèi)生許可證申請表；

2、衛(wèi)生部《保健食品批準(zhǔn)證書》；

3、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）；

4、生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范及制定說明；

5、產(chǎn)品配方及依據(jù)；6．生產(chǎn)工藝及簡圖；7、委托加工應(yīng)提交《保健食品批準(zhǔn)證書》持有者與受委托加工企業(yè)簽定的委托加工有效合同；8、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)技術(shù)人員、質(zhì)量保證體系的情況介紹；9、產(chǎn)品設(shè)計包裝及產(chǎn)品說明書樣稿；10、產(chǎn)品的衛(wèi)生監(jiān)測資料。11、其它資料，營業(yè)執(zhí)照、當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生許可證、商標(biāo)注冊證明等。

8. 養(yǎng)生酒加工合同

如果定義是藥品的，要經(jīng)過藥監(jiān)局批準(zhǔn)，取得生產(chǎn)系列號，列入準(zhǔn)許生產(chǎn)藥品目錄才可以。 需要食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照等資格證明和許可證件。申報材料（一式三份）： 1、保健食品衛(wèi)生許可證申請表； 2、衛(wèi)生部《保健食品批準(zhǔn)證書》；

 3、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）； 4、生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范及制定說明； 5、產(chǎn)品配方及依據(jù)； 6．生產(chǎn)工藝及簡圖； 7、委托加工應(yīng)提交《保健食品批準(zhǔn)證書》持有者與受委托加工企業(yè)簽定的委托加工有效合同； 8、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)技術(shù)人員、質(zhì)量保證體系的情況介紹； 9、產(chǎn)品設(shè)計包裝及產(chǎn)品說明書樣稿； 10、產(chǎn)品的衛(wèi)生監(jiān)測資料。 1 1、其它資料，營業(yè)執(zhí)照、當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生許可證、商標(biāo)注冊證明等。

9. 養(yǎng)生酒加工廠家

集團旗下有10大產(chǎn)業(yè)形態(tài)：有10萬余畝已種植的農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)；有深度開發(fā)經(jīng)營的10萬余畝林業(yè)產(chǎn)業(yè)；有GMP保健食品車間和SC功能食品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)，有護膚品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)；有飲料生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)；有消字號產(chǎn)品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)；有一類醫(yī)療器械生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)；保健酒的酒業(yè)生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)；再加上正在建設(shè)當(dāng)中的槐耳培育生產(chǎn)基地和澠池休閑農(nóng)業(yè)基地，共十大產(chǎn)業(yè)板塊。