1. 荔枝干生產(chǎn)廠家

1.

準(zhǔn)備荔枝菌200g，青菜300g，生抽10ml，花生油20ml，鹽、蒜、干辣椒、姜各5g。

2.

姜、蒜切片，荔枝菌撕成條狀。

3.

鍋中倒油，倒入姜、蒜、干辣椒爆香，放入青菜。

4.

倒入荔枝菌，放入生抽、鹽，中火翻炒5分鐘，即可出鍋。

2. 荔枝干加工工藝

1. 原料處理：適宜加工荔枝干的果實(shí)應(yīng)果肉較肥厚，8—9成熟，即果實(shí)剛轉(zhuǎn)紅便可采收，采收時(shí)帶短枝或葉子，成一小穗狀，要把病蟲(chóng)及爛枝除去?！　?/p>

2. 開(kāi)始日曬：把各荔枝小穗（一小穗約有4—6個(gè)果實(shí)）攤開(kāi)于竹篩上，開(kāi)始進(jìn)行日曬?！　?/p>

3. 翻果及剪果：日曬進(jìn)行約4—5天以后，可以進(jìn)行翻果，即把每小穗荔枝翻身，讓未能接觸陽(yáng)光部份得以進(jìn)行日曬，接著把小穗中的小枝條及葉子剪去，繼續(xù)進(jìn)行日曬，在此過(guò)程中不能讓荔枝遭受雨淋?！　?/p>

4. 焗果：荔枝曬到20天左右，其水份基本蒸發(fā)。為了使每個(gè)果實(shí)內(nèi)水份分布均衡，這時(shí)需把每盤(pán)荔枝疊起來(lái)，上面加以覆蓋，約需2—3天就結(jié)束?！　?/p>

5. 日曬完畢：焗果之后再曬2—3天，檢查其果核用小錘擊之即碎，說(shuō)明日曬可完成，其含水量約15%。　　

6. 成品：荔枝干果實(shí)呈褐黃色，有荔枝干特有芳香風(fēng)味?！　?/p>

7. 成品應(yīng)密封包裝保存。

3. 荔枝干加工廠

1. 原料處理：適宜加工荔枝干的果實(shí)應(yīng)果肉較肥厚，8—9成熟，即果實(shí)剛轉(zhuǎn)紅便可采收，采收時(shí)帶短枝或葉子，成一小穗狀，要把病蟲(chóng)及爛枝除去?！　?/p>

2. 開(kāi)始日曬：把各荔枝小穗（一小穗約有4—6個(gè)果實(shí)）攤開(kāi)于竹篩上，開(kāi)始進(jìn)行日曬?！　?/p>

3. 翻果及剪果：日曬進(jìn)行約4—5天以后，可以進(jìn)行翻果，即把每小穗荔枝翻身，讓未能接觸陽(yáng)光部份得以進(jìn)行日曬，接著把小穗中的小枝條及葉子剪去，繼續(xù)進(jìn)行日曬，在此過(guò)程中不能讓荔枝遭受雨淋?！　?/p>

4. 焗果：荔枝曬到20天左右，其水份基本蒸發(fā)。為了使每個(gè)果實(shí)內(nèi)水份分布均衡，這時(shí)需把每盤(pán)荔枝疊起來(lái)，上面加以覆蓋，約需2—3天就結(jié)束?！　?/p>

5. 日曬完畢：焗果之后再曬2—3天，檢查其果核用小錘擊之即碎，說(shuō)明日曬可完成，其含水量約15%?！　?/p>

6. 成品：荔枝干果實(shí)呈褐黃色，有荔枝干特有芳香風(fēng)味?！　?/p>

7. 成品應(yīng)密封包裝保存。

4. 荔枝干生產(chǎn)廠家聯(lián)系方式

可以。荔枝要?jiǎng)儦ず?，切?瓣，鋪在空氣炸鍋里面，荔枝盡量切的厚一點(diǎn)，大小均勻，然后調(diào)成80度10分鐘拿出來(lái)翻一面，然后繼續(xù)重復(fù)4次同樣的操作，然后拿出來(lái)后，在室溫下再風(fēng)干半天，這樣的荔枝就會(huì)又香又脆，記得空氣炸鍋的鍋底鋪上一層錫紙，避免粘鍋。

5. 荔枝廠家批發(fā)

增城荔枝批發(fā)市場(chǎng)最便宜，

廣州增城全區(qū)連片100畝以上的荔枝基地達(dá)265個(gè)，新增“仙進(jìn)奉”荔枝種植面積6000多畝，建立了增江聯(lián)益和正果烏頭石2個(gè)千畝仙進(jìn)奉荔枝示范基地，推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和高質(zhì)量發(fā)展。

廣州增城是全國(guó)著名的荔枝之鄉(xiāng)、“中國(guó)荔枝郵票”原發(fā)地，也是廣東省內(nèi)首個(gè)入選國(guó)家重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的荔枝產(chǎn)區(qū)。

6. 荔枝干品牌

茂名是全球最大荔枝產(chǎn)地。茂名荔枝約占廣東省荔枝產(chǎn)量近半，中國(guó)產(chǎn)量的四分之一，世界產(chǎn)量的五分之一。荔枝成為茂名農(nóng)村的支柱性產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民重要收入來(lái)源。

茂名種植荔枝的歷史悠久，至今已有兩千多年的歷史。因其風(fēng)味絕佳，深受大眾喜愛(ài)，唐代或更早即已列為朝廷貢品。

高州根子鎮(zhèn)柏橋村有一個(gè)老荔枝園叫貢園，成園于隋唐年間，內(nèi)古荔叢生，樹(shù)齡超過(guò)500年有39棵，最老樹(shù)齡1380年，仍然碩果累累，是粵西地區(qū)現(xiàn)存最古老的荔園。史載，唐朝高力士貢奉給楊貴妃品嘗的荔枝，就摘于此園。

茂名荔枝種植真正起步于三十多年前，當(dāng)時(shí)茂名氣勢(shì)非凡地搞起高產(chǎn)、高質(zhì)、高效的“三高”農(nóng)業(yè)，大規(guī)模種植荔枝、龍眼和芒果等亞熱帶優(yōu)質(zhì)水果?！叭摺鞭r(nóng)業(yè)以星火燎原之勢(shì)，不斷向縱深發(fā)展。

1985-1989年，全市荔枝生產(chǎn)快速穩(wěn)步發(fā)展，平均每年增加荔枝面積6.5萬(wàn)畝，1989年達(dá)到33.1萬(wàn)畝。

1990-1998年，茂名荔枝面積平均每年增加14.4萬(wàn)畝，集中在高州東部、電白大部分地區(qū)、茂南北部連片種植，形成了世界最大的百萬(wàn)畝連片荔枝生產(chǎn)基地。

到了2008年，全市荔枝種植面積達(dá)到177萬(wàn)畝，占全市水果栽培面積的41%，約占全省的45%，約占全國(guó)的20%，約占全世界的17%，是名副其實(shí)的世界第一大荔枝種植基地。

進(jìn)入新時(shí)代，茂名實(shí)施一系列科技引領(lǐng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、品牌創(chuàng)建、三產(chǎn)融合等舉措，荔枝產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展階段。

2019年底，全市荔枝面積135.54萬(wàn)畝，總產(chǎn)量43.82萬(wàn)噸，總產(chǎn)值51.29億元，預(yù)計(jì)今年全市荔枝產(chǎn)量約50萬(wàn)噸。

荔枝加工品主要有荔枝干、荔枝酒、荔枝汁、荔枝醋、荔枝罐頭、速凍荔枝肉、荔枝面食品、荔枝飲料等。

依托荔枝國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、廣東茂名國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園、高州市“大唐荔鄉(xiāng)”國(guó)家田園綜合體、茂南“好心湖畔”國(guó)家田園綜合體和高州省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等項(xiàng)目，積極探索數(shù)字化新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)、引領(lǐng)荔枝行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型、開(kāi)發(fā)多樣化荔枝產(chǎn)品，積極推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展。

7. 荔枝干廠家電話

皮干了只要里邊的肉沒(méi)壞就可以吃，在北方天氣干燥，水果表皮是很容易干的。干荔枝肉是濕的原因非常簡(jiǎn)單,這是因?yàn)檫@種美食付款很多的水分,它的味道是比較好吃的,另外它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,我們?nèi)绻軌蚨喑砸恍┑脑挘彩欠浅Ｓ欣谘a(bǔ)充我們身體所需要的一些礦物質(zhì)。

8. 荔枝干加工

荔枝干的制作材料：

主料：荔枝。

荔枝干的做法：

原料選擇→預(yù)曬→烘焙→發(fā)汗→烘干→散熱→包裝

制作方法 1.原料選擇：應(yīng)選果形大而圓整、肉厚核小，干物質(zhì)含量高、香味濃、澀味淡的七至八成熟的原料，殼不宜太薄，以免干燥時(shí)裂殼或破碎凹陷。加工品種中以“糯米枝”和“元香枝”等為佳。

2.干燥：干制荔枝干100公斤，約需鮮荔枝360～380公斤。干燥方法有日曬法和火焙法兩種。日曬法就是把帶穗剪下的鮮荔枝均勻的排列在竹匾內(nèi)，放在烈日下曝曬，每天翻動(dòng)一遍。當(dāng)曬至七八成干度時(shí)，把竹匾里的荔枝堆攏，用麻袋蓋住，讓它回潮，使果肉內(nèi)外干潮均勻?；剀浐笤僭陉?yáng)光下繼續(xù)日曬，曬至八九成干時(shí)，果殼褪色，在烈日下用噴霧器噴射少量水分，果殼又會(huì)轉(zhuǎn)紅。此次曝曬時(shí)間需要20～25天。

火焙法是先將選出的果實(shí)鋪在竹匾內(nèi)放置烈日下預(yù)曬2～3天，使果實(shí)一部分水分蒸發(fā)，再將荔枝攤放在烘焙的棚面上，焙灶以磚砌成，內(nèi)燃木炭。第一次烘焙24小時(shí)，每2～3小時(shí)翻動(dòng)一次，然后將經(jīng)烘焙的荔枝放入竹籮或竹囤內(nèi)，竹籮下部鋪谷糠，上面蓋麻袋、草席等。回軟3天，使果肉干濕均勻。最后再次放入焙灶，使果實(shí)干透。

3.散熱：待干燥后，散去余熱。

4.包裝：荔枝干易破碎，一般用大箱包裝。木箱四周襯焙干箬葉，中間最好用隔板隔開(kāi)，以減少撞擦。裝箱時(shí)要裝實(shí)，裝足，以減少搬運(yùn)損耗。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1.核小，殼面自然扁癟，龜裂均勻。

2.顆粒大而均勻，用手指捏或牙齒咬脆而易碎，且發(fā)出聲響。

3.殼色以紫紅、玫瑰紅的為好。果肉表面有皺紗似的皺紋，色黃亮帶微紅、口嘗嫩、糯、甜、香。

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荔枝干可以做很多菜哦，做粥啦，海帶湯之類(lèi)的

9. 荔枝干產(chǎn)品介紹

荔枝干可以在藥店買(mǎi)也可以在超市買(mǎi)，藥用的到藥店買(mǎi)荔枝干更加對(duì)方風(fēng)干的要求，對(duì)存放的要求也高，超市的荔枝干也可以，一般食補(bǔ)材料，這個(gè)一般保存就行，都是荔枝干，選擇在哪里買(mǎi)看哪里的要求，這個(gè)看需要就行，沒(méi)有必要強(qiáng)求一定去哪里購(gòu)買(mǎi)。

10. 廣州荔枝干品牌

特色禮盒： 鵬城八珍、鵬城六珍；兩款富含濃郁深圳城市文化的特產(chǎn)禮盒；

廣式糕點(diǎn)：瑤柱酥、老婆餅、老公餅、雞仔餅、合桃酥、脆糖瓜、牛扎糖、核桃軟糖；

廣式臘味：喜上喜臘腸系列（大眾臘腸/袋、一級(jí)臘腸/袋 雙喜臘味/盒 吉祥三寶/盒）；

山珍類(lèi)：南山荔枝干（盒）、荔枝酒（盒）、龍眼干（盒）、桂圓肉（罐）

海味類(lèi)：沙井蠔罐頭（3、6、12罐/盒）、深圳香辣魚(yú)仔醬（瓶）、沙井生蠔干（盒）；

其他特色：光明乳鴿（袋）、天香鴿（袋/盒）、香菇紫菜醬、

11. 荔枝干哪里有賣(mài)

10月沒(méi)有荔枝賣(mài)，因?yàn)槔笾Φ钠贩N很多，每個(gè)品種的成熟期也不同。如:農(nóng)歷三月下旬三月紅會(huì)成熟，五月下旬圓枝會(huì)成熟，六月上旬妃子笑會(huì)成熟，六月中旬黑葉和白蠟會(huì)成熟，六月下旬到七月上旬掛綠會(huì)成熟，七月上旬掛味和糯米糍會(huì)成熟，七月中旬元竹和蘭竹會(huì)成熟，七月下旬陳紫會(huì)成熟，所以五月到七月之間這時(shí)間段買(mǎi)荔枝質(zhì)量最好。