一、統(tǒng)一晴藍(lán)阿薩姆奶茶出了12個(gè)不同的包裝,這個(gè)跟以前統(tǒng)一阿薩姆奶茶是一樣的吧?
的確是一樣的,你說的是12款紀(jì)念版統(tǒng)一晴藍(lán)阿薩姆奶茶吧,不是郭采潔薇博都曬了么,可火了~估計(jì)是營(yíng)-銷手段,換了名字-換了代言人,還出這么多五顏六色的包裝,花心思了啊
二、請(qǐng)問奶咖是什么顏色?上善若水…
咖啡加牛奶的顏色。。
我覺得好漂亮。。棕色吧。。
三、我買了一瓶水溶飲料顏色應(yīng)該是白色的但是顏色發(fā)黃是正常的嗎
我今天也遇到了這個(gè)問題,碰到一個(gè)人他說不是一個(gè)批次的,還說過期了是不會(huì)賣出來的,還說變黃的那瓶更好,買了一瓶白色的對(duì)比了,明顯味道差距,一瓶差一個(gè)月過期,正常的差七個(gè)月過期一瓶,我還是很懷疑,
四、為什么我們喝飲料是彩色的,尿出來確實(shí)透明的?
人體會(huì)吸收養(yǎng)分然后經(jīng)過分解。所以顏色不可能是最初的顏色?
五、有些飲料上面標(biāo)有"含有花青素"是從植物中提取出來的么?有什么作用?
花青素是一種水溶性色素,可以隨著細(xì)胞液的酸堿改變顏色。細(xì)胞液呈酸性則偏紅,細(xì)胞液呈堿性則偏藍(lán)。花青素(anthocyanins)是構(gòu)成花瓣和果實(shí)顏色的主要色素之一。經(jīng)由苯基丙酸類合成路徑(phenylpropanoid pathway)和類黃酮生合成途徑(flavonoids biosynthetic pathway)生成。影響花青素呈色的因子包括花青素的構(gòu)造、pH値、共色作用(copigmentation)等。果皮呈色受內(nèi)在、外在因子和栽培技術(shù)的影響。光可增加花青素含量;高溫會(huì)使花青素降解?;ㄇ嗨貫橹参锒?jí)代謝產(chǎn)物,在生理上扮演重要的角色?;ò旰凸麑?shí)的顏色可吸引動(dòng)物進(jìn)行授粉和種子傳播 (Stintzing and Carle, 2004)。常見於花、果實(shí)的組織中及莖葉的表皮細(xì)胞與下表皮層。部分果實(shí)以顏色深淺決定果實(shí)市場(chǎng)價(jià)格?;ㄇ嗨貙凫斗宇惢衔镏械念慄S酮類(flavonoids)?;窘Y(jié)構(gòu)包含二個(gè)苯環(huán),并由一3碳的單位連結(jié)(C6-C3-C6)?;ㄇ嗨亟?jīng)由苯基丙酸路徑和類黃酮生合成途徑生成,由許多酵素調(diào)控催化。以天竺葵色素(pelargonidin)、矢車菊素(cyanidin)、花翠素(delphinidin)、芍藥花苷配基(peonidin)、矮牽牛苷配基 (petunidin)及錦葵色素(malvidin)六種非配醣體(aglycone)為主?;ㄇ嗨匾蛩鶐Яu基數(shù)(-OH)、甲基化(methylation)、醣基化(glycosylation)數(shù)目、醣種類和連接位置等因素而呈現(xiàn)不同顏色 (范和邱, 1998)。顏色的表現(xiàn)因生化環(huán)境條件的改變,如受花青素濃度、共色作用、液胞中pH値的影響 (Clifford, 2000)。本文目的為了解影響花青素生合成的因子,以作為田間栽培管理的參考。 橙色和黃色是胡蘿卜素的作用。1910年在胡蘿卜中發(fā)現(xiàn)了β-胡蘿卜素,以后共發(fā)現(xiàn)另外2種胡蘿卜素異構(gòu)體,分別是:α、β、γ三種異構(gòu)體。1958年β-胡蘿卜素獲得專利(US2849495,1958年8月26日,專利權(quán)人:Hoffmann La Roche),目前主要從海洋中提取,也可人工合成 自然界有超過300種不同的花青素。他們來源于不同種水果和蔬菜如越橘、酸果蔓、藍(lán)莓、葡萄、接骨木紅、黑加侖、紫胡羅卜和紅甘藍(lán)、顏色從紅到藍(lán)。這些花青素主要包含飛燕草素(Delchindin)、矢車菊素(Cyanidin)、 牽?;ㄉ兀≒etunidin)、芍藥花色素(Peonidin). 花青素顏色隨PH值發(fā)生變化,從當(dāng)PH值為3時(shí)的覆盆子紅到當(dāng)PH值為5時(shí)的深藍(lán)莓紅。在大多數(shù)應(yīng)用中這些色素具有良好的光、熱和PH穩(wěn)定性,并且能夠承受巴氏和UHT熱處理?;ㄇ嗨貜V泛地應(yīng)用在飲料、糖果、果凍和果醬中。 近年來對(duì)作為多酚的花青素對(duì)健康可能帶來的好處的關(guān)注越來越集中。將來花青素的這種特性在功能食品和保健食品中有可能得到日益應(yīng)用。目前市場(chǎng)上有比較成熟的花青素產(chǎn)品,這些花青素主要是越橘花青素、藍(lán)莓花青素、蔓越橘花青素、接骨木花青素、黑莓花青素和黑豆皮花青素等,含量均為25%或40%。國內(nèi)西安天一生物技術(shù)有限公司的 薛西峰先生做了詳細(xì)的提取工藝研究,并于2001年開始大規(guī)模生產(chǎn)25%的花青素成品?;ㄇ嗨氐淖饔? 花青素為人體帶來多種益處。從根本上講,花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷?;ㄇ嗨剡€能夠增強(qiáng)血管彈性,改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度,抑制炎癥和過敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性。下面列出花青素的部分功效: 1.有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病,包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎; 2.通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生; 3.增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì); 4.降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時(shí)間; 5.具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成; 6.具有抗炎功效,因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥; 7.緩解花粉病和其它過敏癥; 8.增強(qiáng)動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性; 9.保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁; 10.保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過細(xì)小的毛細(xì)血管,因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)、為身體各個(gè)部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處,并增強(qiáng)細(xì)胞活力; 11.松弛血管從而促進(jìn)血流和防上高血壓(降血壓功效); 13.防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個(gè)降血壓功效); 14.作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障,防止淀粉樣β蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊,從而預(yù)防阿爾茨海默氏病; 15.通過對(duì)彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性,從內(nèi)部和外部同時(shí)防止由于過度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。
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