西紅柿瘦身計(jì)
一個(gè)西紅柿(約200克)只有30卡路里，相當(dāng)于約1／8碗米飯的熱量。如果午餐及晚餐只吃西紅柿，其余正餐照常進(jìn)食，但以清淡、低熱量的食物為主的話，連續(xù)進(jìn)行一星期，可減去5—10磅(約2—5公斤)，但一個(gè)月只可進(jìn)行一次。
女性一餐平均攝取約600卡路里，若其中一或兩餐以西紅柿代替，便可減少吸收數(shù)百卡路里，這樣不會有太大壓力，又不致令身體缺乏營養(yǎng)，比起每日三餐正常攝取少了很多，這樣便可達(dá)致瘦身。
其實(shí)西紅柿容易令人飽肚，所以每餐吃足夠飽肚的分量便可。若覺得吃生西紅柿很單調(diào)，可以用西紅柿作出多款配搭，但切忌用煎、炸、烤的烹調(diào)方法，蒸、灼或?qū)⑽骷t柿煲湯飲用就比較不錯(cuò)。
　　西紅柿汁祛斑計(jì)
每日喝1杯西紅柿汁或經(jīng)常吃西紅柿，對防治雀斑有較好的作用，可使沉著色素減退，久而久之，就可以輕松戰(zhàn)勝小小雀斑。
　　西紅柿防中暑
將1—2個(gè)西紅柿切片．加鹽或糖少許．熬湯熱飲，可防中署，是夏日里的上佳飲品。
　　西紅柿亮膚計(jì)
　　西紅柿含有豐富的維生素c等營養(yǎng)素，被譽(yù)為“維生素C的倉庫”。 維生素C可有效地減少黑色素形成，從而使皮膚潔白有光澤，所以．每天用西紅柿汁一杯加微量魚肝油飲用，能令人面色紅潤。
　　美餐西紅柿之健康汁
　　西紅柿退燒計(jì)
　 將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一次，可減退高燒。
　　西紅柿防癌計(jì)
西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變的功效，堅(jiān)持每天生食1—2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用，它酸性的汁液還可以幫助你平衡皮膚的PH值。
　　西紅柿降壓計(jì)
每天早晨選1—2個(gè)鮮熟西紅柿，空腹蘸白糖吃．降血壓效果明顯。
　　西紅柿治貧血計(jì)
將西紅柿、蘋果各1個(gè)．芝麻15克，一次吃完．每日吃1—2次，長期食用．可治貧血。
　　西紅柿治肝炎計(jì)
取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用．對治療肝炎很有效果。
　　西紅柿止血計(jì)
將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，可治愈牙齦出血。可見，不管你把西紅柿當(dāng)作水果還是蔬菜，都可以從它的營養(yǎng)物質(zhì)中汲取由內(nèi)而外的呵護(hù)。
　　西紅柿除狐臭
美國醫(yī)學(xué)界的人士研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿汁對消除狐臭有一定的功效。洗浴后，一盆清水中加入500毫升的西紅柿汁，然后將兩腋在水中浸泡15分鐘，每周兩次。另外，也可將兩腋洗凈后．用西紅柿汁浸泡藥棉反復(fù)擦拭1—2分鐘，每日早、中、晚三次，可收到消除狐臭的理想效果。
　　美食西紅柿的忌諱
　　西紅柿忌與黃瓜同吃
西紅柿中含大量維生素C，每100克西紅柿中含有20—30毫克維生素C。維生素C有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用，而黃瓜中含有多量維生素C分解酶，將它們同時(shí)吃，西紅柿中的維生素C無疑會遭到破壞。
　　忌空腹吃西紅柿
空腹時(shí)胃酸分泌量增多，西紅柿含有大量的果膠質(zhì)、柿膠酚及可溶性收斂劑等成分，易與胃酸結(jié)合成難溶解的塊狀結(jié)石，堆住胃的幽門出口處，使胃內(nèi)壓力升高，造成胃不適、胃脹痛。
　　外用西紅柿之美人計(jì)
西紅柿性微寒，含大量維生素c，外用有較好的美容護(hù)膚作用．能滋養(yǎng)肌膚健美。
　　西紅柿去死皮計(jì)
　　請相信，沒有什么比西紅柿更能幫助你去除面上的死皮。將它碎咸醬汁狀，用一團(tuán)棉球蘸著西紅柿的醬汁，涂擦在你洗凈的臉上，停留15分鐘，而后用溫水；中洗干凈。
　　西紅柿面膜計(jì)
　　將西紅柿切片，加一匙牛奶．一匙葵花籽油，混合后貼臉15—20分鐘，然后用溫水洗凈，適用于各種皮膚。西紅柿汁、蜂蜜、黃豆粉調(diào)勻，涂于面、手，15分鐘后洗去，有助于去皺紋。將成熟的西紅柿搗爛涂于臉部，如嫌稀，可摻些燕麥粉以增加粘性，有條件滴幾滴橄欖油或玉米油更好，適用于多毛的油性皮膚，若在西紅柿汁中加適量牛奶還會有增白效果。
　　西紅柿去斑計(jì)
　　用茶匙盛滿西紅柿的汁液，加拌一小包砂糖，可去除面上的小斑點(diǎn)。皮膚出現(xiàn)痤瘡、雀斑、黃褐斑、汗斑，可先將面部清洗干凈，然后用西紅柿汁敷面，待15至20分鐘后用清水洗凈，或在西紅柿汁中加入一匙甘油，以此混合液洗臉．每日2—3次，每次10分鐘．然后用清水洗凈，涂點(diǎn)護(hù)膚霜，均可使皮膚白嫩，黑斑減退．對干燥型皮膚的護(hù)膚美容效果尤佳。
　　西紅柿美白計(jì)
　　將西紅柿搗爛取汁．加入少許白糖，涂于面部等外露部位皮膚，能使皮膚潔白、細(xì)膩。在洗凈的臉上涂上護(hù)膚霜，然后貼放幾片西紅柿，30分鐘后再用涼牛奶洗臉．這能使臉部皮膚細(xì)膩、潔白。
　　西紅柿去痘計(jì)
將西紅柿汁加入少許蜂蜜，涂于臉部、雙手、手臂．能使皮膚白皙、細(xì)膩、特別對有粉刺(青春痘)的面部皮膚，采用此法可去油膩，防止感染，使肌膚潔白、消除皺紋．青春長駐。
　　西紅柿柔膚計(jì)
將西紅柿切成薄片，貼在臉上．靜置15分鐘，讓西紅柿汁滲入皮膚，再用另幾片西紅柿按摩皮膚，用溫水洗凈，早晚各一次，可使皮膚柔嫩光滑。