大家好，我是DR美研博士，可以叫我DR.MAY，今天我們來聊聊如何打造門店的服務差異化。單店和連鎖店的區(qū)別在哪里？最主要的區(qū)別在于服務上的“標準化”。

比如說在接待顧客的時候，會說“您好，這是為您精心準備的養(yǎng)顏花茶，請慢用，請您試一下這個溫度怎么樣，您覺得還可以嗎？需不需要讓你再換一杯？正在為您準備房間，請您稍等?！比缓笸撕髱撞酵刈?，這一系列的話術叫做標準化流程。

我們可以發(fā)現(xiàn)，連鎖店服務態(tài)度的標準化程度一般來說會遠遠地高于單店。

為什么呢？

因為連鎖店在店員的選擇上會有一系列的要求，包括上崗之后的技術培訓、話術培訓等。他們都有一個固定的標準，統(tǒng)一的發(fā)型、統(tǒng)一的工作服等等。

這樣統(tǒng)一的標準會給顧客更深刻的印象，更容易讓客戶產(chǎn)生信賴感。反之，很多單店并不在意這些細節(jié)，很難打動顧客為你的服務買單，這也就是為什么很多店鋪發(fā)展到最后會湮滅在時代的長河中。

相較于其他行業(yè)來說，美業(yè)大部分的從業(yè)人員的文化素養(yǎng)偏低。很多十四五歲的小孩會投身于這個行業(yè)，以前我會覺得只要你努力有野心，那我就愿意培養(yǎng)你。后來我發(fā)現(xiàn)其實無法與他們在同一個思維維度上進行溝通，這樣一來，他辛苦你也辛苦。

如何在美業(yè)的大環(huán)境中變成受人尊敬的美業(yè)？

企業(yè)需要讓更多有能力的人能夠加入到這個行業(yè)里來，讓員工覺得他們在某個平臺工作得不錯，能夠發(fā)揮自己的能力。其實只要整個品牌的定位精準，你的員工也會很樂意跟隨著你，這也就是為什么大企業(yè)員工的流失率會比小企業(yè)的流失率要要小很多。

說完了差異化和標準化，我們就來談談執(zhí)行力。各部門各司其職，領導人陟罰臧否，執(zhí)行力對于一個企業(yè)來說是至關重要的。企業(yè)需要懲罰制度，懲罰的意義“玩”大于罰。當然獎勵也是要有的。

另一方面，方案的執(zhí)行過程當中，盯準它的執(zhí)行，這個是作為管理層最應該重視的問題。

老板需要給門店的營銷團隊制定一個目標，比如入店普及率要達到80%，成交額要達到一個固定的百分比。很多店長會說做不到，但不能因為他們能不能做到而降低標準。

一開始你會發(fā)現(xiàn)業(yè)績提升了一些，卻沒有達到之前的標準。再后來你會發(fā)現(xiàn)業(yè)績不斷在靠近設定的業(yè)績值。無論員工如何說做不到，老板都必須雷打不動堅定目標。

也許很多員工會覺得這個老板不近人情，但是也從另一方面大大提高了員工的執(zhí)行力。其實能達到目標與否只是一個數(shù)值的問題，但是其中激發(fā)的潛力確是無限的，這才是最重要的。