1. 莆田賣鴨子

莆田的十大招牌菜：

一品靚湯，代表家里對孩子的一份貼心關切的寵溺。

紅菇鹵面，這是一道很多莆田餐廳都有的招牌菜。

湄洲秘鴨，采用莆田本地農家散養(yǎng)的番鴨進行鹵制。

紫菜燜飯，采用二水紫菜，香菇，海蠣干，五花肉，花生等本地特產加米去燜煮，口感香有郁軟糯。

扁食，分西天尾的燕皮扁食和仙游的的面皮扁食。

荔枝肉，將豬肉油炸好再淋上酸甜醬汁烹調處理成形狀似荔枝而得名，酸甜可口。

哆頭土筍凍，晶瑩剔透，柔糯清爽，其味甚鮮，是喜慶宴席上的冷盤佳肴。

麥煎，有咸甜兩種味道，用小麥粉或者米粉調味去油煎，口味多變，軟糯適口，回味悠長。

套腸，用豬大腸層層疊疊起來才去鹵制?？筛沙砸部尚〕炊挤浅５拇嗨?。

滴露鴨，制作過程不添加一滴水，在蒸制過程中，鴨露滴漏到底下的容器，故稱滴露鴨。滴露鴨的靈魂所在便是那鴨露，清甜而不油膩，鴨肉緊實有嚼勁，具有清熱去火之功效。

歡迎大家來莆田品嘗這十大道招牌菜。

2. 莆田賣鴨子的人

鴨子是農村地區(qū)比較常見的家禽之一，基本上家家戶戶都有養(yǎng)殖，而不同的地區(qū)養(yǎng)殖的鴨品種也有所區(qū)別，有的地方以麻鴨養(yǎng)殖為主，有的地方最常見的則是番鴨，那么我國比較出名的鴨子產地有哪些呢?

1、微山麻鴨

微山麻鴨主要生長地區(qū)是山東微山湖，它被人們常年放養(yǎng)在湖里，以以食鮮活魚蝦、貝類及田螺為主。

2、建昌鴨

建昌鴨來自四川涼山，它以生產大肥肝而聞名，經過填肥后，肝臟增重率可以達到395.5%，普通鴨子的鴨肝70g左右，而建昌鴨肝有280g左右。

3、高郵鴨

高郵不僅有遠近聞名的咸鴨蛋，更有中國十大名鴨之一的高郵鴨，值得一說的是，高郵鴨多以產雙黃蛋、三黃蛋、四黃蛋以及更多而出名。高郵鴨產蛋多，生長周期短，尤其適合農家養(yǎng)殖。

4、紹興鴨

紹興鴨來自浙江紹興，它實際上是一種專門下蛋的鴨子。由于品種原因，它的體型較小，一般體重是在2—2.5公斤。紹興鴨一般一年可以下300個蛋，平均下來一天下0.82個鴨蛋。

5、莆田黑鴨

它是為數不多的黑顏色的鴨子，它鴨肉質細嫩，深受消費者歡迎，經濟效益高，為當地肉鴨的主要來源。

6、北京鴨

北京以北京烤鴨為驕傲，北京鴨主要以食用為主。北京鴨大多性情溫馴，比較合群，潔白的羽毛、碩大的身軀。

7、三穗鴨

三穗鴨產自貴州東部，是實至名歸的蛋鴨，一年產蛋量可達260枚，是中國肉蛋兼用的地方優(yōu)良麻鴨品種。

8、金定鴨

金定鴨被稱為華南鴨，是傳統(tǒng)的家禽品種。該鴨蛋大、產蛋量多、生存能力強，一般放養(yǎng)在稻田、池塘、河流等地方。

9、臨武鴨

臨武鴨作為河南鴨，其生長周期較長，七八十天才只能長兩斤左右，但它肉質細嫩、味道鮮美，以“滋陰降火，美容健身”而著稱。

10、連城白鴨

連城白鴨，福建省連城縣特產，中國國家地理標志產品。連城白鴨是我國優(yōu)良的地方鴨種，原稱白鶩鴨，黑嘴鴨。產于福建省連城、長汀、上杭、永安和清流等縣，主產區(qū)為連城縣。

3. 莆田哪里買鴨子便宜

金定鴨，莆田黑鴨。金定鴨產于福建省龍海、廈門及閩南沿海各地。這種鴨頭小、眼大、頸長、背平直、胸窄而深。金定鴨的飼養(yǎng)以產蛋為主，比較少用來烹制。莆田黑鴨產于福建省莆田縣，這種鴨屬于小型用鴨，它全身羽毛淺黑色，全身緊湊，而且產蛋率很高。

4. 莆田賣鴨子人在臺商

近幾年隨著我國經濟的不斷發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,我國養(yǎng)鴨業(yè)呈現出了持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢。飼養(yǎng)量平均每年以10%~15%的速度遞增。特別是蛋鴨的飼養(yǎng)量，隨著鴨蛋的營養(yǎng)價值逐漸被人們了解和認可，蛋鴨的飼養(yǎng)量也將以更快速的持續(xù)增長。我國養(yǎng)鴨產業(yè)歷史悠久，特別是我國作為世界水禽第一生產大國,在養(yǎng)鴨業(yè)方面具有得天獨厚的品種資源優(yōu)勢。

鴨蛋是我國居民的重要食品，更是南方居民的傳統(tǒng)食品。咸鴨蛋、松花蛋、皮蛋、槽蛋等鴨蛋加工產品在我國具有悠久的歷史，加工方法和工藝簡單，容易操作，能有效保持鴨蛋的風味和營養(yǎng)。我國加工的咸鴨蛋、松花蛋和皮蛋等產品已經出口到美國、東盟、日本、南韓和中國臺灣、香港地區(qū)。我國是最大的鴨蛋消費國和貿易國。我國年產鴨蛋300萬噸左右，人均約25公斤。鴨蛋價格高出雞蛋20％左右。鴨蛋年出口量為5萬噸左右，年產量和出口量都居世界首位。特別是我國加入世界貿易組織之后，我國蛋鴨生產走上不同層次的適度規(guī)模發(fā)展?！⊥瑫r圍繞蛋鴨生產的各種服務也漸趨完善。我國蛋鴨產業(yè)的發(fā)展將迎來新的契機。　蛋鴨總體上具有抗病力強、耐粗飼的特點，故鴨蛋是較為安全的綠色食品，同時鴨蛋和鴨肉在中醫(yī)上是涼性食品，且風味獨特，深受人們歡迎。隨著西部大開發(fā)的進程，蛋鴨飼養(yǎng)地域的擴大也突飛猛進。在今后相當長一個時期內，是我國蛋鴨生產的大發(fā)展時期。

我國蛋鴨發(fā)展的現狀

蛋鴨飼養(yǎng)業(yè)是我國農業(yè)的一個重要產業(yè)，我國是世界上蛋鴨品種、飼養(yǎng)、消費、貿易第一大國。據統(tǒng)計，我國年飼養(yǎng)量為３億噸左右，超過除我國之外的世界各國飼養(yǎng)量的總和。目前，我國絕大部分農戶的飼養(yǎng)規(guī)模為５００－５０００只，比較適合大部分養(yǎng)殖戶的綜合經濟能力和管理水平；大的公司規(guī)模１－３０萬只之間，通過公司＋農戶的模式，最大的可控制到１００萬只的數量，規(guī)模效益較為顯著。圍繞蛋鴨生產的各種服務比較齊全，包括飼料獸藥供應、鴨蛋收購加工、全程技術服務、養(yǎng)鴨設備制作甚至魚鴨混養(yǎng)的養(yǎng)魚技術服務等一應俱全，在這些地區(qū)，養(yǎng)鴨業(yè)成了當地的支柱產業(yè)，帶動了區(qū)域經濟的發(fā)展。

我國年產鴨蛋約３００萬噸左右，人均約２．５公斤，不管總量還是人均水平都是世界第一。鴨蛋貿易主要在國內。鴨蛋消費絕大部分是以再制蛋，包括皮蛋、咸蛋、糟蛋、咸蛋黃等方式，是城鄉(xiāng)居民的傳統(tǒng)食品，既增加了產品的附加值，又延長了保質期。我國鴨蛋制品年出口量為５萬噸左右，雖居世界首位，但與總產量極不相稱，為了我國蛋鴨業(yè)在入世后占領并左右國際市場，還將有很多工作要做。

我國蛋鴨產業(yè)發(fā)展面臨的主要問題

雖然我國在蛋鴨養(yǎng)殖方面取得了很大的突破，但在我國蛋鴨產業(yè)迅速發(fā)展的同時，也不可避免的出現了一些問題，這些問題的出現，在一定的程度上讓我國蛋鴨產業(yè)的前景充滿了隱患，但只要找到解決的辦法，我國蛋鴨產業(yè)的發(fā)展前景依然很樂觀。

首先是飼養(yǎng)方式落后，我國的蛋鴨養(yǎng)殖一直沿用傳統(tǒng)的水域放牧、半放牧飼養(yǎng)方式。這種飼養(yǎng)模式存在以下弊端：第一，蛋鴨活動的水域可能受到不同程度的工業(yè)或民用水污染。同時，蛋鴨活動嚴重污染周邊水域。因此放牧無法保證蛋鴨飲水和采食安全，更不利于疫病預防和控制，容易造成疫病擴散和蔓延，嚴重影響蛋鴨健康及產品安全；第二，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下蛋鴨直接將蛋產在地面，易造成鴨蛋被糞便污染，污染率約為90%，降低鴨蛋品質；第三，占用水面及土地資源多，對水域環(huán)境的依賴程度高，資源利用率低；第四，不能對糞便進行資源化和無公害化處理，造成環(huán)境污染問題。

其次傳統(tǒng)的蛋鴨品種不能滿足產業(yè)化生產的需要。隨著我國養(yǎng)鴨業(yè)迅速發(fā)展，養(yǎng)殖密度已經大幅度提高，疾病危害更加嚴重，培育優(yōu)質、抗病力強的肉鴨新品系十分重要。我國的蛋鴨品種資源豐富，繁殖性能高。如紹興鴨500日齡的產蛋量能夠達到330個，金定鴨能達到280個。但是，紹興鴨、金定鴨等品種性成熟晚、飼料轉化效率低、抗病力弱。我國蛋鴨市場更需要育成期短、性成熟早、產蛋量高、飼料消耗少、抗病力強的蛋鴨新品系。

另外鴨飼料營養(yǎng)研究滯后也直接影響著蛋鴨的正常生長和產蛋量。因此蛋鴨新品種選育及其健康養(yǎng)殖技術研究工作將促進我國蛋鴨業(yè)快速發(fā)展。

我國蛋鴨產業(yè)發(fā)展的前景

在今后相當一個時期內，我國蛋鴨生產是一個大發(fā)展的時期。這是因為我國加入ＷＴＯ之后，給蛋鴨業(yè)帶來一個大發(fā)展的歷史性契機。鴨產品符合當前及今后的消費趨勢。蛋鴨總體上具有抗病力強、耐粗飼的特性，產蛋期配合飼料中無需添加抗生素和化學合成藥物類添加劑，故鴨蛋是較為安全的綠色食品，具有一定的保健功能，且風味獨特，深受消費者青睞。而且飼養(yǎng)蛋鴨有利于保護生態(tài)環(huán)境。蛋鴨活動、覓食能力特別強，比較容易飼養(yǎng)，在未來會有更多的人投入到飼養(yǎng)蛋鴨的行業(yè)中

籠養(yǎng)的飼養(yǎng)方式將得到廣泛應用?；\養(yǎng)方式具有單位面積載禽量大、飼養(yǎng)管理操作方便、生產效率高、飼料轉化率好、有利于疫病防疫、蛋品衛(wèi)生和減少對水源的污染等許多優(yōu)點。隨著鴨蛋產品從農貿市場進入超市和國際市場，平養(yǎng)鴨蛋的蛋品衛(wèi)生不符合要求，市場要求籠養(yǎng)鴨蛋。由于水資源保護已成為當今世界環(huán)保的當務之急，尤其在水源較為貧乏的地區(qū)問題更為突出，發(fā)展水禽不可避免地造成水源不同程度的污染籠養(yǎng)蛋鴨有利于水源的保護。

無公害生產技術和標準化生產將得到廣泛應用。為了消費者的健康和蛋鴨業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，以及打破加入世貿組織后國際市場上的綠色壁壘，做好與國際接軌產品質量標準，蛋鴨業(yè)無公害、綠色以致有機食品的生產勢在必行，國家已經在制訂一系列標準包括品種、飼養(yǎng)、飼料標準和飼養(yǎng)技術規(guī)范，待頒布后將嚴格按標準進行生產。其他蛋鴨品種的生產也將按相應的標準化體系進行生產。

產品加工對于蛋鴨業(yè)尤為重要，因為蛋鴨業(yè)的主要產品——鴨蛋絕大部分是通過加工成皮蛋、咸蛋等產品消費的，同時，鴨體（包括淘汰老鴨和青年公鴨）可以加工成醬鴨、鹵鴨、醬板鴨、麻油鴨、風鴨、鹽水鴨等各具特色、風味獨特的美味食品，這些鴨蛋和鴨體加工產品深受國人和海外華人歡迎。

可以預見的是蛋鴨產業(yè)在我國的發(fā)展前景頗為樂觀，我國蛋鴨品種的生產性能處于國際領先水平，我們應該利用這個良機和優(yōu)勢進一步改善飼養(yǎng)技術。讓我國的蛋鴨行業(yè)在世界蛋鴨養(yǎng)殖領域獨領風騷。

5. 莆田鴨子多少錢一斤

10.白頭鴨

9.眼鏡絨鴨

8.紅鴨子

7.鴛鴦

6.海番鴨

5.長尾鴨

4.艾德國王鴨

3.連帽的秋沙鴨

2.旋嘴鴨

1.斑頭秋沙鴨

白頭鴨

白頭鴨是世界上最稀有的水鳥之一，它們的頭部白的驚人，深藍色的喙和堅挺的尾巴是它的象征，而它身上的羽毛是深棕色的，看起來顯得十分的精神。

6. 莆田鴨子批發(fā)市場在哪里

按照2019年行情，一只鴨子出欄大概重4.5斤左右，每斤按10元計算，一只鴨子能賣45元，3000只鴨子共計135000元，3000只鴨子的利潤為135000-70800元=64200元，家庭養(yǎng)殖一批鴨子以45天為一個周期，可以賺6萬多元，一年養(yǎng)殖6批的話可以賺三十多萬。

養(yǎng)鴨子的投資可大可小，以一次性養(yǎng)殖3000只鴨子為例，鴨苗市場價格一只大概是1.5元左右，3000只的成本是4500元。

鴨料1.7元一斤，一只鴨子從進棚養(yǎng)45天，大概吃13斤料，一個鴨子飼料成本為22.1元，3000只鴨子的飼料成本為66300元，成本共計4500元+66300元=70800元。

擴展資料：

現在，養(yǎng)殖鴨子的總量每年遞增10%-15%，國內市場每公斤鴨肉的價格比雞肉高出1.5倍，消費者對畜禽產品的要求越來越高，鴨子肉質鮮美，脂肪含量低，所以鴨產品的市場占有率也在逐漸增長。

隨著經濟的進一步發(fā)展，隨著農村生活水平的逐漸提高，鴨產品的消費市場將從城市拓展到農村，特別是我國作為世界水禽第一生產大國，在養(yǎng)鴨方面具有得天獨厚的品種資源優(yōu)勢。

蛋鴨品種也是很多的，比如莆田鴨、紹興鴨、金定鴨，五百日齡的產蛋量為250-280枚，每枚蛋重62-70克，雛鴨100日齡的成活率在93%以上，在世界同類鴨中，其生產潛能均處于領先水平，可以說養(yǎng)鴨業(yè)潛力巨大。

7. 莆田一群鴨

廣東泥鴨 一般家禽界 稱為半番鴨

半番鴨也稱泥鴨或騾鴨，是用公番鴨與母家鴨雜交的后代,其無繁殖性能。后代表現出非常強的雜種優(yōu)勢

半番鴨的雜交配套有多種：

番鴨+麻鴨類 為小型半番鴨 麻鴨類主要指:金定鴨、山麻鴨、紹鴨、莆田黑鴨等；

番鴨+北京鴨類 大型半番鴨 北京鴨類主要指:北京鴨、櫻桃谷鴨、狄高鴨、奧白星、麗佳鴨、楓葉鴨、柏柳鴨等；

北京鴨類+麻鴨類+番鴨 三元中型半番鴨。

雜交后形體各異，圖片搜下百度試試。

8. 莆田賣鴨子確診

廣東泥鴨 一般家禽界 稱為半番鴨

半番鴨也稱泥鴨或騾鴨，是用公番鴨與母家鴨雜交的后代,其無繁殖性能。后代表現出非常強的雜種優(yōu)勢

半番鴨的雜交配套有多種：

番鴨+麻鴨類 為小型半番鴨 麻鴨類主要指:金定鴨、山麻鴨、紹鴨、莆田黑鴨等；

番鴨+北京鴨類 大型半番鴨 北京鴨類主要指:北京鴨、櫻桃谷鴨、狄高鴨、奧白星、麗佳鴨、楓葉鴨、柏柳鴨等；

9. 莆田賣鴨子疫情

1、光鴨其實就是番鴨的一種，光鴨的體型和家鴨不同，它的體型是前尖后窄，呈長橢圓形，頭大，頸短，嘴甲短而狹，嘴、爪比較發(fā)達；它的胸部寬闊豐滿，尾部比較瘦長，不像家鴨那樣有肥大的臀部。

2、光鴨的羽毛呈白色，嘴甲呈粉紅色，頭部等肉瘤呈鮮紅比較肥厚，呈鏈狀排列，腳為橙黃色。光鴨的原產地是湖北陽新縣，福州市郊和龍海等地，主要分布于福清、莆田、晉江、長泰、龍巖、大田、浦城等市縣，在江浙滬皖部分地區(qū)也有產區(qū)。