1. 桑葚可以抗衰老嗎

桑葚含有豐富的花青素和維生素C。

桑葚中維生素c含量很高。每100克桑葚果中含有的維生素c的含量約為154微克，含量十分豐富，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常見的富含維生素c的蔬菜和水果，因此可以食用桑葚來補(bǔ)充維生素c。

因?yàn)榫S生素c的每日推薦攝入量在100毫克，增強(qiáng)抵抗力的推薦攝入量是每天200毫克，按桑葚中維生素C含量換算成65克桑葚和130克桑葚。但是桑葚性寒，不建議食用過多，一般一天食用50克就足夠了。

2. 桑葚的美容效果

《隨息居飲食譜》中說桑椹的功效有——

滋肝腎，充血液，止消渴，利關(guān)節(jié)，解酒毒，祛風(fēng)濕；聰耳明目，安魂鎮(zhèn)魄……久久服之，須發(fā)不白。

下面我們就詳細(xì)介紹一下這些食療功效——

滋肝腎：

新鮮成熟的桑椹味甘而性偏寒，主要是滋補(bǔ)肝腎之陰，但其實(shí)它心、肺、脾也能滋補(bǔ)到，可謂“補(bǔ)五臟”。所以它的功效也很多。唯一的缺點(diǎn)是，新鮮的桑椹有點(diǎn)寒，故脾虛寒、痰濕重、易泄瀉的人要慎食，或搭配著吃。

充血液：

桑椹色黑入血分補(bǔ)血，但直接吃新鮮桑椹補(bǔ)血不太可取，局限較大，血虛燥熱者宜，但血虛而寒者吃了反而雪上加霜。所以最好是桑椹干配合上龍眼肉干，煮熟搗爛后食用，可以平和地補(bǔ)血。當(dāng)然如果體內(nèi)本身痰濕血瘀比較厲害，則須先清后補(bǔ)，不然也沒用。

止消渴：

消渴為燥證。故桑椹這類滋陰潤燥、生津止渴之品，可以用來輔助治療消渴證。糖尿病人可以適量吃些。

利關(guān)節(jié)，聰耳明目：

肝主筋，腎主骨，桑椹滋養(yǎng)肝腎，即為濡養(yǎng)筋骨，故能利關(guān)節(jié)。同理，肝開竅于目，腎開竅于耳，養(yǎng)肝腎便能使人耳聰目明。

祛風(fēng)濕：

桑椹既然能夠滋養(yǎng)陰血，那么就能驅(qū)風(fēng)。因?yàn)殛幪搫?dòng)風(fēng)，血虛生風(fēng)嘛，桑椹通過滋陰血來驅(qū)風(fēng)，所謂“治風(fēng)先治血，血行風(fēng)自滅”?！端臅r(shí)月令》里說：“四月宜飲桑葚酒，能祛百種風(fēng)熱”。酒能將桑椹的功效引入四肢百脈。

解酒毒：

桑椹性涼，能解酒的濕熱之毒。大多數(shù)水果都多少有些解酒的功效。但有的人酒喝多了，喝些果汁，稍微好點(diǎn)了又繼續(xù)喝酒，反而更加傷身。而且水果解酒功效也有限，我見真醉酒的人，沒有什么靠吃水果解的，都是要吐，甚至瀉了以后，不省人事地睡上一覺才能清醒一些的。

安魂鎮(zhèn)魄：

肝藏魂而肺藏魄，肝血足則魂安而不驚恐，腎精足則五臟之精皆足，故肺陰足則魄得藏而越，此所以桑椹能“安魂鎮(zhèn)魄”也。而且桑椹雖主補(bǔ)肝腎，實(shí)則五臟之精皆能補(bǔ)。所以肝血虛而容易驚恐、失眠的人可以多吃些桑椹，當(dāng)然這種養(yǎng)是慢慢養(yǎng)的，不是立竿見影的效果。

久久服之，須發(fā)不白：

長期吃桑椹可使頭發(fā)烏黑發(fā)亮，治脫發(fā)，這也是其滋補(bǔ)肝腎的功勞。另外，桑椹除內(nèi)服外，外用亦可，古人有將桑椹制膏搽涂頭頂，甚至染發(fā)的。

3. 桑葚的好壞處

桑樹是屬桑樹屬，落葉喬木。樹高可達(dá)20m，胸徑可達(dá)lm，品種甚多，因葉用以飼養(yǎng)蠶，故每年需修剪，樹實(shí)際不高大。樹生長快，適應(yīng)性強(qiáng)，分布較廣，北起黑龍江哈爾濱以南，內(nèi)蒙古南部，南達(dá)廣東、廣西。東起臺灣，西至四川、云南、新疆，而以長江流域和黃河流域中下游各地栽培最多。

  木材質(zhì)堅(jiān)硬，耐久，抗白蟻，紋理美麗，刨面有光澤，環(huán)孔材，邊材黃白色或黃褐色，心材橘黃色至金黃色，久露于空氣中色變深，呈暗褐色，紋理直，結(jié)構(gòu)中等，不均勻。氣干材密度0。671g/cm3;干縮系數(shù)：徑向0。

  142%，弦向0。266%;順紋抗壓強(qiáng)度47。4MPa，靜曲強(qiáng)度97。6MPa,抗彎彈性模量10。2×103MPa,順紋抗拉強(qiáng)度141。9MPa;硬度：端面68。0MPa,徑面59。7MPa,弦面60。

  桑木可做家具、樂器、農(nóng)具柄把、裝飾用材，枝條可編籮筐，桑皮可造紙，桑葚可入藥、

4. 桑葚可以抗衰老嗎知乎

一般每一公斤鮮桑葚可制成1斤桑葚干，因此曬一斤黑桑葚干需要二‘斤鮮桑葚。

桑葚功效

1、養(yǎng)顏，烏發(fā)

桑葚有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營養(yǎng) 肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體的良藥。

有關(guān)桑椹果汁延緩衰老的實(shí)驗(yàn)表明，機(jī)體衰老與氧自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化作用密切相關(guān)，桑果汁能有效清除自由基，抗脂質(zhì)過氧化，這可能與桑果汁含有豐富的天然抗氧化成分 VC、胡蘿卜素、硒、黃酮等有關(guān)。

5. 桑葚可以延緩衰老嗎

早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補(bǔ)品。因桑樹特殊的生長環(huán)境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點(diǎn)，所以桑葚又被稱為“民間圣果”。現(xiàn)代研究證實(shí)，桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、白藜蘆醇、花青素等成份，營養(yǎng)是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。