1. 豬蹄美容湯的做法大全家常

燉豬蹄清淡的話，可以用黃豆燉，或者是用海帶塊燉都是很好吃的，首先如果是用黃豆燉的話，頭一天晚上先把黃豆用涼水泡上一個(gè)晚上，第二天，黃豆泡成胖胖的撈出來(lái)，等到燉豬蹄的時(shí)候和豬蹄一起下鍋，小火慢慢的燉開(kāi)，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，同樣燉海帶也是，先把海帶泡七月，然后切成棱形塊，和豬蹄一起下鍋慢燉。

2. 豬蹄湯的10種做法

主料：豬腳150g、蓮子80g、輔料姜片適量、料酒適量、鹽適量、水適量、味精適量。

做法：

1、買(mǎi)來(lái)豬腳洗凈剁塊，放到冷水里先浸泡一會(huì)兒。新鮮蓮子去皮去蓮子心（也有人不去蓮子心的）。

2、把豬腳放到熱水里煮5分鐘去血沫。撈出用清水反復(fù)沖干凈。瀝干。

豬腳蓮子湯的做法步驟

3、豬腳放進(jìn)煲鍋，注放足量水，置大火上燒開(kāi)，再次撈去浮沫，倒料酒，下姜片，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)半小時(shí)。

4、下洗凈的新鮮蓮子，和豬腳一起煮，加鹽調(diào)味，再煮40分鐘左右。

5、煮至湯發(fā)白，關(guān)火即可。（蓮子若去衣，湯會(huì)牛奶般白。）

3. 豬蹄湯做法大全家常做法

豬腳最好吃燉湯的話推薦【豬腳燉蕓豆】

1首先準(zhǔn)備食材調(diào)料，豬腳500克，蕓豆二百克【用水泡透】，蔥三小段，姜一小塊，鹽20克，味精15克，雞精15克，胡椒粉20克。

2制作方法，豬腳買(mǎi)回來(lái)洗干凈剁塊備用，起鍋燒水豬腳冷水下鍋開(kāi)鍋打去浮沫，然后到處，鍋清洗干凈加入冷水，下入豬腳，蕓豆，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉，燉三十分鐘，快出鍋的時(shí)候最后下入調(diào)料。

3注意事項(xiàng):為什么最后下入調(diào)料呢，因?yàn)樘崆胺艜?huì)導(dǎo)致調(diào)料的蒸發(fā)，出鍋時(shí)沒(méi)味道了。最后放能保證味道的純正。

4. 豬蹄美容湯的做法大全家常菜

　鯉魚(yú)豬蹄湯營(yíng)養(yǎng)豐富，制作也不難?！?/p>

制作鯉魚(yú)湯的?材：新鮮鯉魚(yú)一尾、新鮮豬蹄一個(gè)，

鯉魚(yú)湯的做法步驟：

1.先把鯉魚(yú)洗凈，去掉內(nèi)臟魚(yú)鱗。

　2.切成兩段，放?砂鍋中。

     3.蔥切段，姜切碎放?砂鍋中。

　4.添加?量?，添加料酒、鹽。

     5.???燒開(kāi)。

      6.然后轉(zhuǎn)??燉40分鐘。

      7.最后加醋、味精、?菜即可

5. 豬蹄美容養(yǎng)顏?zhàn)龇ù笕?/h2>

豬蹄是人人都愛(ài)吃的一種肉食，平常大家都喜歡吃點(diǎn)鹵豬蹄，那么你家吃的豬蹄，是自己在家做的，還是在肉食店買(mǎi)的呢？百分之九十的朋友都是在肉食店買(mǎi)的，因?yàn)樽约涸诩易龅呢i蹄既不軟爛，也不入味，做上幾個(gè)豬蹄，一家老小都不愛(ài)吃，如果你也遇到這種問(wèn)題的話，這是大家的做法和配方做錯(cuò)了，在家鹵豬蹄的時(shí)候，配方很關(guān)鍵，配方?jīng)]有做對(duì)，豬蹄一點(diǎn)都不入味，家常做法鹵豬蹄，配方和做法告訴你，軟爛入味，自己做的更好吃！

鹵豬蹄

離過(guò)年越來(lái)越近了，大家可以學(xué)學(xué)這道鹵豬蹄的做法，這樣家里來(lái)客，或者是吃年夜飯的時(shí)候，都可以端上一盤(pán)自己做的豬蹄，因?yàn)樽约涸诩易龅呢i蹄，不僅口感軟爛，而且自己處理得更干凈，比肉食店老板做的還好吃，喜歡吃豬蹄的朋友，別再去肉食店買(mǎi)了，抓緊看看我的配方，年底做上幾個(gè)豬蹄，家里來(lái)客，或者是吃年夜飯的時(shí)候，端上一盤(pán)豬蹄還是不錯(cuò)的，想吃鹵豬蹄別再出去買(mǎi)了，教你在家做，幾步上桌，鮮香軟爛又入味！

鹵豬蹄

大家都知道多吃點(diǎn)豬蹄不錯(cuò)的，因?yàn)樨i蹄里面含有很多的膠原蛋白，多吃點(diǎn)豬蹄具有美容養(yǎng)顏的功效，孕婦多吃豬蹄的話，可以起到催乳的作用，所以說(shuō)，多吃點(diǎn)豬蹄，比吃一些牛羊肉都強(qiáng)，喜歡吃豬蹄的朋友們，抓緊看看以下鹵豬蹄的做法和配方吧！

鹵豬蹄

準(zhǔn)備3-5個(gè)豬蹄，先把豬蹄上面的毛處理干凈了，然后在鍋里加上涼水，把豬蹄放進(jìn)去，再加上蔥姜、料酒開(kāi)大火煮開(kāi)，再煮6分鐘左右，時(shí)間到把豬蹄撈出來(lái)，用干凈的水洗干凈，在豬蹄的背部劃一刀，這樣鹵豬蹄的時(shí)候，才會(huì)更加入味。

鹵豬蹄

下面在鍋里加點(diǎn)油，放上幾塊冰糖熬化，熬的糖色變成紅色，加上適量的開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?，這樣糖色就熬好了，將糖色倒在一個(gè)小碗中備用，另起鍋加上油，放上蔥姜炒出香味，再放上花椒、八角、草果、香葉、桂皮、丁香再一次炒出香味，再加上點(diǎn)生抽和老抽，最后加上充足的清水，熬好的糖色、料酒、食鹽和腐乳汁開(kāi)大火煮開(kāi)。把豬蹄放在高壓鍋里面，再把熬好的湯汁倒進(jìn)去，開(kāi)中小火壓30分鐘，時(shí)間到就可以出鍋了。

鹵豬蹄

【小貼士】

第一：先把豬蹄上面的豬毛處理干凈了，然后下鍋焯一下，這樣可以把表面的雜質(zhì)、油脂都煮出來(lái)。

第二：下面開(kāi)始熬湯汁，步驟中需要的食材，建議大家一種都不要落下，不要忘記加上熬好的糖色，這是鹵豬蹄最關(guān)鍵的一步，湯汁熬入味了，做出來(lái)的豬蹄才會(huì)更加入味。

第三：如果家里沒(méi)有高壓鍋的話，就用砂鍋燉也可以，只是用砂鍋燉的時(shí)間比較長(zhǎng)。

6. 豬蹄做湯的做法大全

下面分享一下煲豬腳湯的家常做法，準(zhǔn)備好食材用料：豬腳一只或半只豬腳（買(mǎi)豬腳時(shí)讓賣(mài)肉的幫忙，剁大塊），料酒2勺，想要煲湯的食材自選（可以煲花生米或五指毛桃根等），蔥段或蒜苗段5段，小黃姜8片，鹽適量。

步驟：

1、提前一個(gè)小時(shí)泡去血水；

2、鍋中注入適量清水，倒入豬腳，加兩勺料酒進(jìn)去，焯水三分鐘 ；

3、撈出豬腳洗凈備用；

4、需要煲湯的食材洗凈備用；

5、另起鍋?zhàn)⑷脒m量清水，將豬腳、煲湯的材料、姜片一起放下去，可以用砂鍋或壓力鍋煲；

6、先大火煲十分鐘，再轉(zhuǎn)中火煮30分鐘；

7、半個(gè)小時(shí)后，加入蔥段或蒜苗段；

8、加一勺鹽進(jìn)去調(diào)味，再煮10分鐘即可。

7. 美容豬蹄湯怎么做?

食材：豬蹄1只，花生15粒，黃豆15粒，紅棗6個(gè)，大蔥1根，姜5片，八角2個(gè)，花椒10粒，清水適量，鹽適量。

做法：

1.豬蹄洗凈后將表面的毛剔干凈，剁成塊。

2.將花生、黃豆用冷水浸泡15分鐘。湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒(méi)過(guò)表面5厘米左右，用大火將水燒開(kāi)，撈出豬蹄塊用水冼干凈

3.鍋中放清水，倒入豬蹄，大火燉開(kāi)后轉(zhuǎn)成中小火，加入蔥、姜、八角、花椒等香料，加蓋慢慢燉1個(gè)小時(shí)

4.湯汁逐漸變濃顏色變白后，倒入花生、黃豆，以及浸泡的水，繼續(xù)燉半小時(shí)，黃豆酥爛后加入紅棗、鹽，繼續(xù)用小火燉20-30分鐘即可

8. 豬蹄美容湯的做法大全家常竅門(mén)

1、方法一：（1）準(zhǔn)備好材料雞蛋，豬蹄，生姜等。將新買(mǎi)回來(lái)的豬蹄洗凈，把多余的毛拔掉，把生姜去皮備用，鍋里放冷水，豬蹄下鍋，（這步是飛水，能把豬蹄的血水，臟東西去除）等滾燙后把鍋里表面的浮沫除掉，再煮一會(huì)，盛出，加入冷水中，能讓豬蹄吃起來(lái)爽一點(diǎn)。

（2）鍋里放冷水，將雞蛋放入鍋中，煮上十分鐘，待熟后，盛出，將雞蛋剝殼，裝盤(pán)備用。將豬蹄放入瓦煲里，注意是瓦煲，平時(shí)的不銹鋼湯煲煮著煮著會(huì)糊掉，而且瓦煲具有很好的導(dǎo)熱功能。將黑醋，生姜，雞蛋，黃片糖一起放入煲里，均勻攪拌一下，大火煮15分鐘，后轉(zhuǎn)中火慢煮1到2個(gè)小時(shí)。待雞蛋和豬蹄上色入味，既簡(jiǎn)單又好吃的豬蹄醋就完成了。

方法二：豬腳洗干凈焯水備用，鍋燒開(kāi)后放下豬腳爆炒，加入料酒去腥。炒至金黃色加入適量的水，水開(kāi)后加入半瓶甜醋，喜歡吃酸一定的，可以不用放水，直接把整瓶甜醋放進(jìn)去。在鍋里煲一個(gè)小時(shí)后加入煮好的鵪鶉蛋即可。

（3）方法三：豬腳灼水去白沫，雞蛋煮熟后泡涼水，姜洗干凈拍扁。干鍋炒一下姜

干鍋炒一下豬腳，全部都要干爽的，只要沒(méi)有水就可以保存很久。雞蛋去殼，其實(shí)可以不去殼，敲碎蛋殼就入味，而且雞蛋不容易硬皮。把醋倒進(jìn)砂鍋，放姜煲半小時(shí)，然后放雞蛋半小時(shí)后，最后放豬腳再煲一個(gè)小時(shí)，基本都是小火完成。

2、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì)，是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織中最主要的蛋白質(zhì)成分，具有美容養(yǎng)顏的作用。