1. 桑葚食療方

1、芝麻蜜糕 用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個(gè)，發(fā)酵粉1.5克。

先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉，加水和成面團(tuán)，以35℃保溫發(fā)酵1.5?2小時(shí)，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用。2、黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內(nèi)放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入，煮成糊狀即可。此糊補(bǔ)肝腎、潤五臟、祛風(fēng)濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥。3、芝麻核桃粥 用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補(bǔ)肝腎，對(duì)繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用。4、芝麻木耳茶 生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對(duì)血熱便血、痢疾下血有食療作用。5、芝麻杏仁蜜 黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內(nèi)，上鍋隔水蒸2個(gè)小時(shí)，離火，冷卻。每日2次，每次2?4匙，溫開水配服。能補(bǔ)肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，并有一定防癌作用。6、芝麻五味葛根露 葛根250克，五味子125克，共入鍋內(nèi)水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內(nèi)，加蓋，隔水蒸2個(gè)小時(shí)，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補(bǔ)腎養(yǎng)心、涼血止血、潤燥生津之功。對(duì)血熱、津枯、便秘的動(dòng)脈硬化患者，常食有益。7、黑芝麻棗粥 粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內(nèi)水燒熱后，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸后，在改用小火熬煮成粥，食用時(shí)加糖調(diào)味即可。特點(diǎn)：芳時(shí)撲鼻，甜潤可口，具有補(bǔ)肝腎、烏發(fā)等食療效果。

2. 桑葚多種吃法

1、桑葚果醬

食材：桑葚1300克，白砂糖600克，檸檬1個(gè)

做法：桑葚用鹽和少許面粉浸泡一會(huì)清洗干凈，小心去掉桑葚的根蒂，控干水分。再加入砂糖，覆蓋保鮮膜腌制腌制2-3個(gè)小時(shí)，將果肉和汁水氣以倒入鍋中，大火熬煮過程中需要用鍋鏟不斷按壓，轉(zhuǎn)中小火一邊加熱一邊不停攪拌果肉，加入一大勺檸檬汁，大約半個(gè)小時(shí)左右，煮至黏稠即可。將熬好的果醬稍稍放涼，裝入事先消毒好的玻璃瓶中密封保存。

2、桑葚熬粥

食材：新鮮桑葚或者桑葚干30g，大米60g，適量的白糖。

做法：首先把桑葚去根蒂，把桑葚和大米洗凈，浸泡30分鐘，然后把桑葚和大米一同倒入到砂鍋中或者電飯鍋都是可以的，在里邊加入適量的清水，熬煮成粥；最后可以根據(jù)自己的口味來加或不加白糖。

3. 桑葚美容妙方

菜系及功效：美容菜譜 白里透紅桑椹湯的制作材料：

主料：水1杯（300毫升），桑椹罐頭適量，檸檬3片（檸檬汁也行）

白里透紅桑椹湯的特色：

“美白桑椹湯”具有清熱解毒作用，同時(shí)又有補(bǔ)血作用。每天1杯，3個(gè)月后，肌膚細(xì)膩，黑斑漸淡，粉刺消失。白里透紅桑椹湯的做法：

1、水煮開，放入桑椹罐頭略再煮開，盛入杯中

2、待溫?zé)釙r(shí)，將檸檬片或檸檬汁放入杯里，略攪，若味道需濃些的，可再舀入幾調(diào)羹桑椹汁調(diào)勻即可飲用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉（其為精華部分）

4. 桑葚的方劑

這個(gè)藥方能疏肝理氣，健脾補(bǔ)血，養(yǎng)肝滋陰，可用于治療肝郁血虛證或肝脾不和證，能治療兩脅脹疼，月經(jīng)不調(diào)，乳房脹疼，肝郁氣滯引起的胃疼或胃脹

5. 桑葚可以治

桑葚是藥，桑葚有可以補(bǔ)血滋陰、生津潤燥的作用，是屬于補(bǔ)虛藥下屬分類的補(bǔ)血類藥物，經(jīng)常會(huì)用9～15克桑葚水煎服?？梢杂糜谥窝灐⒍Q、心悸失眠須發(fā)早白、津傷口渴等的癥狀，同時(shí)還可以與其它中藥配伍，用于治療內(nèi)熱消渴、血虛便秘等癥。但對(duì)于脾胃虛寒便溏者慎服。