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麻子菜美容(麻子菜圖片)

248 2022-11-24 22:20 長孫秋

1. 麻子菜圖片

麻子菜吃法有很多,比如麻子菜蒸臘肉、麻子菜炒雞蛋等等,具體相關(guān)做法如下:

一、麻子菜蒸臘肉

材料:麻子菜500克、臘肉100克、蔥1小段、生抽1勺、姜4片、香油適量、鹽適量、干辣椒4個、花生油1小勺。

1、新鮮麻子菜洗凈瀝干水分后,起鍋燒水,水開后將麻子菜放入鍋中焯水。

2、焯水后撈出過涼水,擠干水平鋪在篦子上,放陽臺暴曬3-5天。

3、干麻子菜放水中泡半小時,泡好的馬齒莧擠干水待用。

4、臘肉切片后放入小碗內(nèi),蓋上泡過的干麻子菜。

5、蔥、姜切碎,紅辣椒洗凈。

6、熱鍋放油,先炒一下紅辣椒,然后放入蔥姜末小火翻炒,煸出香味后倒入麻子菜上,淋入生抽,撒上鹽放鍋內(nèi)大火蒸15分鐘。

7、蒸熟后淋香油攪拌均勻即可食用。

二、麻子菜炒雞蛋

材料:麻子菜500克、胡蘿卜半根、茭頭1個、雞蛋3個、油適量、鹽適量。

1、麻子菜洗凈瀝干水分后切末備用,茭頭和胡蘿卜洗凈后切成末。

2、大碗中打入三個雞蛋,攪勻,加少量清水,加入胡蘿卜末,茭頭末以及馬齒莧末,加入適量鹽,攪拌均勻后靜置5分鐘。

3、鍋燒熱,加入適量油,待油稍熱后,倒入蛋液,等其稍凝固。

4、進行翻炒,可以試下味,不夠味再加適量鹽。

5、稍炒干點即可出鍋,裝盤食用即可。

2. 麻子白菜圖片

麻子適量,豆腐一塊,小白菜200克,生姜四兩,蔥一棵,蠔油一勺,生抽一勺,醬油一勺油適量

1豆腐洗干凈切小塊,小白菜洗干凈切成段生姜切絲蔥切末

2鍋里倒入油油溫五成熱下入豆腐炸,炸到豆腐金黃撈出,鍋里留少許底油加入生姜蔥炒香倒入豆腐,麻子,小白菜翻炒加入半碗水大火炒

3. 麻子菜圖片的功效與作用

有一種野菜是大自然賜予我們美味的佳肴,它富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及微量元素,還有各種礦物質(zhì),但是人們對它都比較陌生,這種野菜叫做麻子菜,麻子菜也叫馬齒莧,麻子菜生長在田間野草野花叢中,,麻子菜雖然是一種不常見的野菜,但是它也是可以食用的,我們通常食用馬齒麻子菜都是取它比較嫩的莖葉和細芽用做蔬菜食用,它的使用方法還可以是清炒或者涼拌。

4. 野生麻子菜圖片大全

當(dāng)?shù)厝讼矚g把麻子菜采摘回去之后簡單焯水將其曬干,到了冬天的時候可以用來做包子餡或者是煮湯喝。

儲存野菜最常用的方法就是曬干!具體的方法是:先把要曬干的野菜清洗干凈,然后放入滾燙的淡鹽水中,焯水半分鐘左右后撈出,瀝干水分后,再放置到太陽底下曬干!曬制3天左右即可,曬干后再放到保鮮袋中密封即可,這個方法可以保存一年不壞!

5. 麻子菜圖片大全

馬齒莧是田野中常見的一種野菜,此菜鮮嫩脆爽,具有健脾益胃,解毒消腫的功效。吃法很多,可以炒、煮、做湯、涼拌、烙餅等

1、烙餅吃。馬生菜洗凈過開水后,撈出晾涼,放入盤中,加入適量的面粉和鹽,再放入雞蛋一個,蔥花適量,和成糊狀,備用。平鍋內(nèi)放入少許花生油,待油溫?zé)崃?,放入和好的糊糊,煎好一面定型后翻過來再煎另一面,煎熟了為止。

2、做湯。馬齒莧與肉絲做湯,待出鍋前甩上蛋花,味道鮮美耐人回味。

3、炒著吃。馬齒莧可以炒肉絲,炒豆干等。

4、涼拌著趁鮮吃。將馬生菜洗凈后用開水焯一下,撈出后放入涼水中泡一下,然后擠干水分,放入盤中,放入蒜泥,少許鹽,香油,味精,拌勻即可。

5、馬齒莧炒蛋。馬齒莧摘嫩葉去桿,加鹽和兩個雞蛋。把蛋液攪拌均勻。在大鐵鍋里熱油,倒入馬齒莧,直至兩面煎黃即可。

6、干馬齒菜餡包子

7、蒜茸馬齒莧

8、馬齒莧薏苡仁瘦肉粥

9、綠豆馬齒莧湯

10、馬齒莧菜肉片湯

11、馬齒莧田螺粥

6. 麻子菜圖片欣賞

1、先把麻子菜的老葉子擇掉,然后把麻子菜放入水中,加入小蘇打清洗干凈,再放在鹽開水里焯燙幾分鐘,之后撈出瀝凈水分,再放到太陽下曬,這樣就容易曬干了。

2、把新鮮采摘的麻子菜清洗后,上鍋用籠屜稍蒸到變色,再在太陽下晾曬成干就可以了。

3、先把麻子菜和草木灰以及水?dāng)嚭驮谝黄?,目的是讓馬齒莧上沾滿草木灰,然后再拿到太陽底下,曬上兩三天就可以了。

以上介紹的方法僅供參考,要注意的是,避免直接曬麻子菜,因為麻子菜的根部水分很重,直接曬比較難曬干的,可能曬好幾天都沒有反應(yīng),而且麻子菜的生命力很強,就算沒有根也不會很快失去水分,在陽光下還可以正常的生長。所以建議曬干麻子菜的時候,要先把麻子菜蒸一下或者燙熟下,這樣才能達到預(yù)期的效果。

7. 麻子菜圖片撣什么藥能藥死

食材:麻子菜300g,面粉200g,水75g,鹽適量

做法:

1/麻子菜洗凈切長兩三厘米的段。

2/先撒入少量面粉,攪拌勻,然后撒入適量鹽拌勻。

3/再放入一部分面粉,拌勻,然后撒入少量水,用筷子攪拌勻。

4/倒入剩下的面粉,用筷子攪拌勻,撒入水,攪拌勻。

5/這是攪拌好的最后狀態(tài)。攪拌用筷子做就可以,這樣攪拌好會保持一定的空隙,蒸出來的麻子饃饃才不會硬。

6/取少量,用手輕輕團成圓疙瘩,成型即可,不要用勁。團好后放進蒸籠里,微波爐高火,26分鐘,時間到后不用取出,捂三四分鐘,也可以放入蒸鍋中蒸25分鐘左右就完成啦。

8. 麻子菜圖片怎么做好吃

不能

1.

麻子菜不焯水不能吃。

2.

主要是因為麻子菜中含有一定量的草酸,草酸可以通過焯水的方式去除,如果不進行焯水,草酸物質(zhì)進入人體,不利于健康。

3.

焯水其實是放在開水中燙一燙,將清洗干凈的麻子菜放進燒開的水中燙即可,但是要注意時間不能太長,時間太長會損失其營養(yǎng),也會降低其口感。

9. 麻子菜圖片 作法

1、先把麻子菜的老葉子擇掉,然后把麻子菜放入水中,加入小蘇打清洗干凈,再放在鹽開水里焯燙幾分鐘,之后撈出瀝凈水分,再放到太陽下曬,這樣就容易曬干了。

2、把新鮮采摘的麻子菜清洗后,上鍋用籠屜稍蒸到變色,再在太陽下晾曬成干就可以了。

3、先把麻子菜和草木灰以及水?dāng)嚭驮谝黄穑康氖亲岏R齒莧上沾滿草木灰,然后再拿到太陽底下,曬上兩三天就可以了。

以上介紹的方法僅供參考,要注意的是,避免直接曬麻子菜,因為麻子菜的根部水分很重,直接曬比較難曬干的,可能曬好幾天都沒有反應(yīng),而且麻子菜的生命力很強,就算沒有根也不會很快失去水分,在陽光下還可以正常的生長。所以建議曬干麻子菜的時候,要先把麻子菜蒸一下或者燙熟下,這樣才能達到預(yù)期的效果。

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