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維生素E含量高的食物有哪些?

116 2023-01-17 18:52 孫爽

一、維生素E含量高的食物有哪些?

富含維生素E高的食物有:果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括獼猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍、萵苣、甘薯、山藥。堅果包括杏仁、榛子和胡桃。

壓榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等。此外,紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生素E,含量最為豐富的是小麥胚芽,最初多數(shù)自然維生素E從麥芽油提取,通常從菜油、大豆油中獲得。

擴展資料:

通過研究發(fā)現(xiàn),維生素e有著明顯的抗衰老的功效,這是緣于維生素E是強大抗氧化劑,通過對抗人體多余的氧自由基,抑制過氧化物等有害物質的產生,從而全面保護人體細胞。

維e具有增強機體活力、延緩細胞衰老、提高免疫力、促進血液循環(huán)、降低血膽固醇和增加中性脂肪的功能,它還可改善生育機能,延緩性功能衰退。維生素E對免疫系統(tǒng)也有作用。

機體內的衰老也表現(xiàn)在免疫系統(tǒng)功能下降,也可以引起免疫性疾病。體內維生素E水平對機體免疫系統(tǒng)功能有重要影響,維生素E缺乏,可引起吞噬功能的抑制。

因此,維生素E作為體液免疫和細胞免疫的刺激劑,推遲機體免疫系統(tǒng)的衰老過程,從而使壽命延長。由于維生素E是體內重要的抗氧化劑,能促進核糖核酸和蛋白質合成及增加免疫功能,在一定程度上能延長動物壽命,因此維生素E的確是有抗衰老的作用。

參考資料來源:人民網(wǎng)-富含維生素E的食物有哪些?維生素E對女性有哪些好處

參考資料來源:人民網(wǎng)-維生素E有延緩衰老的作用嗎?

二、哪些食物中存在維生素E?

富含維生素E的食物有:果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括獼猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍、萵苣、甘薯、山藥。堅果包括杏仁、榛子和胡桃。

1、每100克牛奶所含營養(yǎng)素如:熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳、鉀、膽固醇。

2、一個雞蛋所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。

3、各種瘦肉所含營養(yǎng)成分相近且較肥肉易于消化。約含蛋白質20%,脂肪1-15%,無機鹽1%,其余水分。一般來說,豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高,禽肉、雞及兔肉中含飽和脂肪較少。同時含無機鹽豐富,尤以含鐵、磷、鉀、鈉等較多,唯含鈣較少。瘦肉也是維生素B1、B2、B12、VE、PP的良好來源,瘦豬肉中的維生素B1含量相當高,不過,含維生素A卻很少,幾乎不含維生素C。

4、菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、維生素E、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。

5、被譽為“水果之王”的獼猴桃,酸甜可口,營養(yǎng)豐富,是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分――葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養(yǎng)價值遠超過其他水果,它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。

擴展資料:

維生素E是一種脂溶性維生素,其水解產物為生育酚,是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中,不溶于水,對熱、酸穩(wěn)定,對堿不穩(wěn)定,對氧敏感,對熱不敏感,但油炸時維生素E活性明顯降低。

生育酚能促進性激素分泌,使男子精子活力和數(shù)量增加;使女子雌性激素濃度增高,提高生育能力,預防流產,還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。近來還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應,使末梢血管擴張,改善血液循環(huán),預防近視眼發(fā)生和發(fā)展。

參考資料:百度百科-維生素E?百度百科-牛奶?百度百科-瘦肉?百度百科-雞蛋?百度百科-獼猴桃

三、請問哪些食物VE含量高

不能說哪個最多吧,只能說較多。

含維生素E的食品有花生米、芝麻、萵苣、黃花菜、瘦肉、乳類、蛋類等。

在維生素家族中,維生素E以其獨到的延緩衰老、護膚養(yǎng)膚及對身體健康的多種助益功能,

更是贏得愈來愈多愛美女性的芳心。大豆及其制品中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂,干果類食品,它們含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素E,含維生素E多的食物有空心菜、葵花子油、菜籽油等。土豆含有較豐富的維生素E。核桃仁每百克含維生素E43.21毫克,還含有維生素B1等,還有就是我們的食物中肉類和烹調油中含有大量的維生素E。

四、吃什么食物能補充維生素B和維生素E

維生素E又叫生育酚,動物實驗發(fā)現(xiàn),適當補充維生素E可以推遲性腺萎縮的進程,起到抗衰老的作用。同時維生素E具有抗氧化性,可以清除自由基,改善皮膚彈性。維生素E還可以降低膽固醇,清除身體內垃圾,預防白內障。

日本學者發(fā)現(xiàn)維生素E對于皮膚抗衰有重要作用。因為維生素E能夠破壞自由基的化學活性,從而抑制衰老。維生素E還有防止脂褐素沉著于皮膚的作用,并有減少皺紋的功效。

一般來說,維生素E與維生素C若能合并使用,二者可相輔相成,增強其作用。維生素E為脂溶性,若長期服用超過安全用量,則會導致靜脈炎、肺栓塞、血脂肪過高等副作用,須謹慎服用。

含有豐富維生素E的食物分布廣泛,在谷類、小麥胚芽、棉子油、南瓜、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳制品中,均含量豐富。

蕎麥、卷心菜、香蕉、豆芽、動物肝臟等均含有豐富的維生素E。

花生中含有豐富的維生素E,但是人很難從這些食物中獲取足夠量的維生素E。

所有谷類糧食都含有豐富的維生素E,特別是種子的胚芽中。玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素E也很豐富。

新鮮蔬菜水果,乳制品,蛋類,小米,燕麥等,是含有豐富維生素的食物,包括維生素C,B族維生素和維生素E。

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