角質(zhì)和雞皮它們同屬皮膚問題，但是它們的區(qū)別是角質(zhì)是皮膚的死皮，可以通過護理去除，雞皮膚屬于皮膚病，可以通過藥物改善。

角質(zhì)層（stratum corneum）由5～10層已經(jīng)死亡的扁平角質(zhì)細胞組成，其細胞核和細胞器已經(jīng)完全消失。皮膚分為表皮，真皮，皮下組織；皮膚的表層又分為五層，從下往上依序是基底層，棘狀細胞層，顆粒層，透明層，角質(zhì)層。皮膚細胞是從基底層開始生長，隨著往外推移，歷經(jīng)了衰老和死亡的過程，角質(zhì)是表皮細胞不斷再生的最后產(chǎn)物，皮膚表面角質(zhì)層厚，皮膚會失去光澤，灰暗、脫皮、產(chǎn)生皺紋、生長痘痘等。而皮膚角質(zhì)形成的周期是一個月左右，所以美容專家講究28天去除角質(zhì)一次。毛發(fā)，指甲，皮膚表面的角質(zhì)層都是角質(zhì)。角質(zhì)是某些動植物體表皮的一層組織，質(zhì)地堅韌，是由殼質(zhì)、石灰質(zhì)等構成的，有保護內(nèi)部組織的作用。

雞皮膚，學名叫毛周角化癥。如果毛孔有一點一點的發(fā)紅，甚至摸起來會感覺一粒一粒的凸起，這就是毛囊角化癥。再嚴重一點，毛孔的顏色會更深，呈現(xiàn)暗紅或褐色，顆粒也會更粗糙，看起來很像是雞皮疙瘩。它最常出現(xiàn)的部位，是在上臂外側、大腿、頸部，有些人甚至整個背部、臉頰，都會出現(xiàn)毛囊角化的癥狀。冬天時的癥狀會更為嚴重，因為和毛囊角化與角質(zhì)變厚有關，所以當氣候較干燥寒冷時，角質(zhì)增厚的情形會加重，也就使癥狀變得更加明顯。