特產(chǎn)德慶何首烏

何首烏，原名首烏，土名夜交藤，產(chǎn)于嶺南各地，但以德慶縣出產(chǎn)的質(zhì)量最佳。

相傳，清朝光緒年間（1875-1908年），德慶州府（今德慶縣城）一監(jiān)獄里，一個姓何的犯人在獄中偷吃野生首烏后，其頭發(fā)由白變黑，何首烏一名由此而來。首烏屬蓼科多年生藤蔓草木植物，具粗壯塊狀根莖，葉卵狀心形，秋天開花，花黃白色，圓錐花序，根塊藥用，性溫，味甘澀，生首烏能潤大腸，通大便，解毒瘡；制首烏補肝腎，益精血，久服可烏須黑發(fā)，延年益壽。

德慶的首烏汁（酒）、當(dāng)烏汁（酒）, 是德慶酒廠采用當(dāng)?shù)睾问诪鯙橹饕希湟远喾N國產(chǎn)名貴滋補藥材，提煉制成的，它氣味芬芳，品質(zhì)上乘，獨具滋養(yǎng)補血、烏發(fā)駐顏、健脾和胃之功效。

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