一、腹膜具有哪些功能?

儲存脂肪，

腹膜和腹膜腔

一、腹膜的結(jié)構(gòu)和功能概述

腹膜peritoneum屬于漿膜，由對向腹膜腔表面的間皮及其下面的結(jié)締組織構(gòu)成，覆蓋于腹、盆腔壁的內(nèi)面和臟器的外表，薄而透明，光滑且有光澤。依其覆蓋的部位不同可分為壁腹膜parietalperitoneum或腹膜層和臟腹膜visceral peritoneum或腹膜臟層。前者被覆于腹壁、盆壁和膈下面；后者包被臟器，構(gòu)成臟器的漿膜。兩者互相延續(xù)構(gòu)成腹膜囊。男性腹膜囊是完全封閉的，女性由于輸卵管腹腔口開口于腹膜囊，因而可經(jīng)輸卵管、子宮和陰道腔而與外界相通。腹膜臟層與臟層，臟層與壁層之間的不規(guī)則腔隙，叫做腹膜腔peritonealcavity。腹膜腔內(nèi)含少量漿液，有潤滑和減少臟器運動時相互摩擦的作用。（圖8-10）。

腹膜除對臟器有支持固定的作用外，還具有分泌和吸收功能。正常情況下腹膜可分泌少量漿液，以潤滑臟器表面，減少它們運動時的摩擦。由于腹膜具有廣闊的表面積，所以有較強的吸收能力。在病理情況下，腹膜滲出增加則可形成腹水。

腹膜具有較強的修復(fù)和愈合能力。因而在消化道手術(shù)中漿膜層的良好縫合可使接觸面光滑，愈合速度加快，且減少粘連。如果手術(shù)操作粗暴，腹膜受損則術(shù)后并發(fā)粘連。由于腹膜具有這一特征，腹膜還具有防御機能，一方面其本身具有一些防御或吞噬機能的細胞，另一方面，當(dāng)腹腔臟器感染時，周圍的腹膜形成物尤其是大網(wǎng)膜可迅速趨向感染病灶，包裹病灶或發(fā)生粘連，使病變局限不致迅速蔓延。

它具有固定臟器,分泌漿液,棘手和修復(fù)等功能.

腹膜對內(nèi)臟有保護作用,腎的被膜自內(nèi)向外可分為3層：①纖維膜：為貼于腎實質(zhì)表面的一層結(jié)締組織膜，薄而堅韌，由致密結(jié)締組織和少數(shù)彈力纖維構(gòu)成。脂肪囊對腎起彈性墊樣保護作用。③腎筋膜：位于脂肪囊的外面，由腹膜外組織發(fā)育而來。腎筋膜分前后兩層，包繞腎和腎上腺 .腹膜移行成下腹腔有減少毒素的收.還可包裹細菌和異物有防御作用.利用腹膜的吸收作用.還有治療作用,腎衰的病人可以作透析能延長病人的生命.

腹膜的生理作用有：

(1)潤滑作用：腹膜是雙相的半滲透性薄膜，經(jīng)常滲出少量液體以潤滑腹腔。

(2)防御作用：腹膜是人體漿膜中抗感染最強的一部分，當(dāng)細菌和異物侵入腹腔時，腹腔滲出液中之大量吞噬細胞將其吞噬包圍和吸收，大網(wǎng)膜的防御作用尤為顯著，可將感染局限，防止感染擴散。

(3)吸收作用：能吸收腹腔內(nèi)的積液、血液、空氣和毒素等。在嚴重的腹膜炎時，可因腹膜吸收大量的毒性物質(zhì)，而引起感染性休克。腹腔上部腹膜的吸收能力比盆腔腹膜的吸收能力要強。

(4)修復(fù)作用：在腹膜炎時，腹膜可滲出大量液體，蛋白質(zhì)和電解質(zhì)，起到稀釋毒素和減少對腹膜刺激的作用

(5)保護作用：腹膜包覆大部分腹腔內(nèi)的器官，具有吸收撞擊保護內(nèi)臟的效果。

二、腹肌圖片，不要臉部，比較瘦一點的，只有腹肌的6塊，手機拍照的，平常的6塊腹肌就行please

圖片：

腹肌是指軀干下半部（或稱腹部）的器官，由若干片狀的肌肉保護著，并固定在適當(dāng)?shù)奈恢谩Ｋ麄儼▋蓧K腹直肌，沿著身體前面，從胸廓延伸到骨盆。當(dāng)腹直肌收縮時，腹部被往內(nèi)拉。在腹肌共同作用下，可使軀干向前或向側(cè)面運動，甚至扭曲。

腹肌包括腹直肌、腹外斜肌，腹內(nèi)斜肌和腹橫肌。當(dāng)它們收縮時，可以使軀干彎曲及旋轉(zhuǎn)，并可以防止骨盆前傾。

擴展資料：

腹部筋膜包括淺筋膜、深筋膜和腹內(nèi)筋膜。

1、淺筋膜在腹上部為一層，臍以下分為淺、深兩層。淺層內(nèi)含脂肪，稱Camper筋膜深層為膜性層，含有彈性纖維，稱Scarpa筋膜，向下與大腿的闊筋膜愈著向內(nèi)下與會陰淺筋膜、陰囊肉膜相續(xù)。

2、深筋膜可分為數(shù)層，分別覆蓋在前外側(cè)群各肌的表面和深面。

3、腹內(nèi)筋膜貼附在腹腔各壁的內(nèi)面。各部筋膜的名稱大多與所覆蓋的肌相同，如膈下筋膜、腰方筋膜、髂腰筋膜、盆筋膜和腹橫筋膜等。

參考資料來源：百度百科-腹肌

三、有什么蒸菜，女生很喜歡吃？

有什么蒸菜，女生很喜歡吃？蒸菜是通過蒸汽將菜蒸熟，是一種非常 健康 的烹飪方法。對食材的破壞比較小，更大程度的保留了食材的原汁原味。蒸菜比煎炒炸的食物更容易消化，好吃還不容易上火。作為女性，我個人覺得好吃的蒸菜有豆豉蒸排骨，清蒸鱸魚、荷葉蒸雞，水蒸蛋，還有蒜蓉粉絲娃娃菜，蒜蓉蒸絲瓜等等，好吃的蒸菜有太多了，就不一一列舉了。下面詳細的講解入口滑嫩，鮮香脫骨的豆豉蒸排骨的制作方法。

豆豉蒸排骨

食材：排骨、豆豉、蒜瓣、生姜、淀粉、蔥花、小米辣

調(diào)味品：食鹽、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、香油

步驟一：將買回來的排骨放入清水中浸泡一會，泡出血水以后清洗干凈，瀝干水分裝入大碗中。

步驟二：生姜切末放入排骨中，再加入適量的鹽、料酒、白糖、生抽和香油拌均勻以后放入冰箱冷藏腌制半小時。

步驟三：半小時后將豆豉拍扁，蒜切末放入排骨中，加入適量的淀粉，下手抓拌均勻。

步驟四：將抓拌均勻的排骨擺入盤中，小米辣切碎撒在排骨上，蒸鍋加入適量的清水，蒸半小時左右。出鍋后撒上蔥花即可。

小貼士：排骨最好選用肋排，浸泡時間長一些，將血水全部跑出來，口感才會更香嫩。腌制半小時，可以讓排骨更加入味。豆豉拍扁才能更好的出味，不喜歡吃辣的朋友可以將小米辣換成枸杞，主要起裝飾作用，不放也可以。按照排骨的多少把握好蒸制的時間才能使排骨輕易脫骨，口感香嫩。

蒸菜五花八門，有葷有素，有魚有肉，只要你想蒸，很多食材都可以蒸著吃，而且蒸菜不需要太多的加工，很大程度上保留了食材的原汁原味。

在我們北方地區(qū)，蒸菜是出了名的，比如蒸八大碗、蒸雞、蒸魚……但是有一款在我們這里兒方圓四十里最出名最具有特色的是---茼蒿蒸菜，它是我們餐桌上最常見的食材，同時也是女生最喜愛的蒸菜，記得有一次，一個桌上八個女生一口氣吃了四大盤子蒸菜，最后還贊口不絕。 茼蒿營養(yǎng)豐富，清爽可口氣味芳香。含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可輔助脾胃不和，咳嗽痰多等癥狀。由于茼蒿有一種特色的芳香，有不少人雖欣賞它的藥用價值，卻不能接受它的味道。如果把茼蒿蒸制后涼拌，則可完全去除其特殊的味道，使之變得鮮嫩可口，享受其營養(yǎng)價值。今天分享一下茼蒿蒸菜的做法，保證女生吃過一次還想再吃下一次～

食材：茼蒿300克、面粉適量、 調(diào)味品：大蒜一頭、鹽適量、醋一小勺、香油2小勺、涼白開3小勺 做法如下： 步驟一：茼蒿洗凈切成2-3厘米的小段，放入盆中，加適量的鹽和面粉，喜歡面粉大些的可多放些面粉，根據(jù)自己的喜好

步驟二：用手上下抖茼蒿或用筷子攪拌，使面粉均勻的包裹在茼蒿上

步驟三：鍋中加水，開大火。

步驟四：把籠布用冷水浸濕，用手擰掉干水，保持濕潤。 籠屜上鋪好籠布，把拌好的茼蒿均勻的鋪在篦子上，2厘米的厚度剛好

步驟五：水開后，把鋪好茼蒿的篦子放入蒸鍋內(nèi)，上汽用小中火蒸制15分鐘關(guān)火。開蓋后把蒸菜端出來自然涼涼

步驟六：把涼涼的蒸菜切成小塊狀，裝盤

步驟六：最關(guān)鍵一步驟，好吃在此---調(diào)蒜汁：大蒜用蒜臼搗成蒜泥，倒入碗中，放一小勺醋，三勺白開水，香油2小勺。 步驟七：把蒜汁均勻的澆在蒸菜上面。不油不膩，一口一塊，那是相當(dāng)?shù)倪^癮，那些愛美的女孩千萬不要錯過如此養(yǎng)顏的 美食 哦！

溫馨提示：

蒸制時間一般用小中火蒸15分鐘，時間短蒸菜粘中夾生，時間長了，蒸出來的顏色發(fā)黃，就沒有食欲了。

我來推薦幾道菜，女孩子應(yīng)該會比較喜歡：

1、蒜蓉粉絲蒸大蝦

難度系數(shù)：☆☆

原料：

蝦、龍口粉絲、大蒜、料酒、生抽、鹽、蔥花

做法：

1. 蝦開背，去腸，倒少許料酒和生抽腌制半小時。

2. 大蒜剝開、去外皮，切成蒜蓉；起鍋放油，三成熱即可放入?的蒜蓉，小火煸出香味，略變色馬上關(guān)火，倒入剩下的?蒜蓉和少許鹽，拌勻。

3. 龍口粉絲泡軟，放在盤子上打底，在粉絲上面放上大蝦，蝦肉上均勻鋪一層蒜蓉。將腌制蝦肉的料酒及生抽澆上去，入鍋蒸8分鐘。

4. 最后出鍋時灑上蔥花，起鍋燒點熱油一澆即可。

2.酒蒸蛤蜊

難度系數(shù)：☆☆

原料：

蛤蜊、干辣椒、蒜、油、黃油、生抽、小蔥

做法：

1. 蛤蜊吐沙，外殼一個個的刷洗干凈，干辣椒2個，蒜2瓣，一點點油爆香。

2. 加入蛤蜊，加60ml的清酒或低度數(shù)白酒，蓋上鍋蓋子煮開。

3. 蛤蜊一個個的張開嘴后，加10g無鹽黃油，2茶匙生抽，一把小蔥碎，拌勻，略煮即可。

3.蒜蓉蒸絲瓜

難度系數(shù)：☆☆

原料：

絲瓜、大蒜、花生油、生抽（味極鮮）

做法：

1. 絲瓜去皮，切成一段段的，一塊塊立在碟子上。

2. 將大蒜掰開蒜皮，剁成蒜蓉。

3. 絲瓜的碟子放進蒸鍋里面，大概蒸3-5分鐘。

3. 熱鍋，放一勺花生油下去，等到油熱冒煙后，把蒜蓉放進去，小火慢慢爆，等蒜蓉變黃以后把準備好的生抽（味極鮮）倒下去，最后撒蒜蓉即可。

4.冬菇蒸鵪鶉蛋

難度系數(shù)：☆☆☆

原料：

冬菇、鵪鶉蛋、鹽、雞精、麻油、芝麻、蔥。

做法：

1.先拿出相等比例的冬菇和鵪鶉蛋洗干凈，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鵪鶉蛋，然后每個冬菇上面放幾粒鹽和雞精。

2. 水滾后蒸10分鐘直到鵪鶉蛋凝固為止，把冬菇蒸鵪鶉蛋的蒸出來的水用小碗裝起備用。

3. 把蔥花，芝麻和麻油均勻放在每個冬菇蒸鵪鶉蛋上面，把自己調(diào)好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面即可。

5.剁椒金針菇

難度系數(shù)：☆☆

原料：

金針菇300克、剁椒2湯匙、細香蔥2根、植物油1湯匙、蒸魚豉油1湯匙。

做法：

1.金針菇去掉根部，清洗干凈瀝干水。

2.將洗干凈的金針菇擺入盤中，放入剁椒，開鍋后蒸3分鐘。

3.蒸好后，倒掉盤中的余水，撒上蔥花、淋上蒸魚豉油。

4.再淋上燒熱的植物油即可。

團圓飯怎么能少了甜品，試試這道蜂蜜百合蒸南瓜，它會驚艷到你

團圓飯就像是一臺大戲，有壓軸的主角，也有經(jīng)典的配角，更少不了的是甜品，它更像是京劇里面的旦角。按照我國的宴席習(xí)慣，甜品會被安排在中宴，主角、配角都登場了，中宴便是甜品的舞臺。蜂蜜百合蒸南瓜，老少皆宜的甜蜜蜜，一道會驚艷全場的甜品菜。關(guān)鍵是這道甜品制作簡單，只需簡單一蒸，就可以上桌享用，也節(jié)省了做菜時間，團圓的時光便又增加了些許。團圓飯怎么能少得了甜品，如果您還沒有找到合適的甜品菜，那就試試這道蜂蜜百合蒸南瓜吧。也許，它會驚艷到您！

蜂蜜百合蒸南瓜 主料：南瓜半個，約750克

配料：百合干或鮮百合10克、紅棗50克、枸杞子數(shù)個

調(diào)料：蜂蜜30克、糖桂花30克、白糖10克

制作過程： 1、南瓜又名金瓜，蜂蜜、糖桂花寓意甜蜜蜜，百合又寄托了百年好合。選用南瓜半只，清洗干凈后，刮去表皮、內(nèi)瓜瓤、種子，然后縱切成8-10個弧塊狀，頂部相連，保持外形完美。南瓜的外表皮很堅硬，最好選用硬點的刮皮器刮去外皮后，再用精致的刮皮器，把外形整理得漂亮點。

2、提前半天用溫水泡發(fā)好百合干、紅棗，百合干以輕輕掐透為標準，紅棗要泡發(fā)到外表飽滿。如果選用鮮百合，就不用泡發(fā)了，直接用就行。

3、把泡發(fā)好的紅棗去核后切成小塊，然后與泡發(fā)好的百合干、蜂蜜10克、糖桂花10克、白糖10克、溫水20克，攪拌均勻，然后腌漬30分鐘，讓蜂蜜、糖桂花滲入到紅棗、百合里面。

4、然后把調(diào)好的紅棗百合釀入到南瓜芯里面，壓緊壓實，倒扣在蒸盤上面。

5、鍋內(nèi)倒入足量清水，大火燒沸后，把釀好的南瓜倒扣在盤子里面，上籠大火足氣蒸40分鐘。立刻出籠，出籠后把里面的汽水倒掉，要不，影響菜品的口感。

6、蜂蜜20克、糖桂花20克攪拌均勻，澆淋在蒸好的南瓜上面，讓其從頂部自然流淌，糖桂花就像是一粒粒的金子鑲嵌在南瓜表面，形成一種混然天成的美。

7、頂部擺放數(shù)個泡發(fā)好的枸杞子做為裝飾，這道經(jīng)典的甜品，蜂蜜百合蒸南瓜就完成了。菜品特點：色澤金黃、清香素雅、口感甜蜜、軟糯適口、老少皆宜。

是菜皆可蒸，咱們現(xiàn)在制做蒸土豆絲，把土豆去皮擦成絲，然后倒點食用油拌勻，再ド弦歡康拿娣勱漣?。贵上?―8分鐘即成。盛出拌上用蒜和香油、鹽調(diào)成的汁食之。

大家好，我是咖啡，我來回答這個問題。

老祖宗留下的 健康 美食 ――蒸菜 所謂蒸，即為利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì)，使食物成熟的烹調(diào)方法。這種烹飪技藝古已有之， 歷史 悠久，沿襲數(shù)千年，從未被埋沒，代代傳承并將其發(fā)揚光大。說起蒸菜，好處多多，少油、水分充足、滋潤、軟糯、原汁原味、味鮮湯清等諸多優(yōu)點，一直深受人們喜愛。蒸菜，盛行四方，兩廣、兩湖、河南、江蘇等地都有自己的特色蒸菜，廣東的清蒸海鮮、兩湖的蒸臘味和粉蒸肉、河南的扣碗蒸肉和蒸蔬菜都十分有名，食眾相當(dāng)廣泛。

女生喜歡吃什么蒸菜？ 蒸菜的技法眾多，清蒸、粉蒸、扣蒸等，食材用料也極為廣泛，雞鴨魚肉、海鮮、菌菇、各種蔬菜無所不能。女生吃蒸菜，從減脂瘦身這方面去考量，應(yīng)以海鮮、蔬菜、雞肉為主，味道鮮美，補充維生素及水分，好吃不長肉，具體到菜名：清蒸魚、清蒸各類海鮮、蒸茼蒿、蒸胡蘿卜、粉絲蒸娃娃菜、蒸水蛋都是不錯的選擇。

女生蒸菜食譜分享【清蒸鱸魚】&【五色蒸水蛋】 咖啡的蒸菜種類很多，挑選了兩道最適合女生吃的蒸菜做以分享，對其他蒸菜感興趣的朋友可以瀏覽主頁，很多蒸菜食譜可以查詢。

第一道【清蒸鱸魚】 【食材清單】

【主料】鱸魚1條

【輔料】大蔥半根，小蔥4根，紅椒半根，姜1塊，白砂糖1克

【調(diào)料】蒸魚豉油40克，料酒1湯匙，廣東米酒1湯匙，花生油適量

――開始制作――

① 扯去鱸魚的魚鰓及周邊筋骨，這是清蒸魚嫩滑不腥的訣竅之一。

② 摳去魚腹部的黑膜或筋膜，這是清蒸魚嫩滑不腥的訣竅之二。今日這條魚魚腹沒有黑膜。摳開脊骨的筋膜，將貼骨血沖洗干凈，這是清蒸魚嫩滑不腥訣竅之三。

③ 盡管店家做了刮鱗處理，回來之后還要再刮一下殘留的魚鱗，并用刀刮掉魚身上的粘液，這是清蒸魚嫩滑不腥訣竅之四。

④將魚沖洗干凈瀝水，兩面各開三刀，放入1克糖和1湯匙料酒涂抹魚全身，在開口處夾上姜片，魚腹內(nèi)塞上姜絲，魚身上擺上小蔥白，腌制20分鐘。

⑤紅椒、姜、大蔥、小蔥分別切細絲，浸泡在清水中備用。

⑥大蔥一開二，墊在魚盤底部，中間擺上姜絲，擺上魚，入鍋前均勻地淋上廣東米酒。

⑦魚鍋上汽之后放入魚盤，蒸8分鐘，虛火2分鐘。

⑧ 時間到，取出魚盤，撿出大蔥、小蔥和姜片姜絲，倒掉蒸魚水，蒸魚水很腥要倒掉，這是清蒸魚嫩滑不腥訣竅之五。 魚身上擺上蔥姜紅椒絲，均勻地淋上冒煙的花生油，~香氣被激發(fā)出來。

清蒸鱸魚制作之小Tips： 第二道【五色蒸水蛋】 【主料食材】

雞蛋4枚

【輔料食材及調(diào)味】

小蔥白3根，胡蘿卜1小段，小杏鮑菇2個，豌豆1把，玉米1把，蝦仁7個，淀粉2克，純牛奶150克，鹽1克，味極鮮半湯匙，油適量

――開始制作――

1、胡蘿卜切?。恍吁U菇切??；小蔥白切末；蝦仁切粒；豌豆和玉米清洗干凈瀝水。

2、雞蛋磕入大碗中打散，加入純牛奶，加入40度溫水，攪打均勻過篩，濾掉蛋筋和氣泡。

3、炒鍋注入清水燒開，水中加入少許鹽和油，入豌豆、玉米、胡蘿卜和杏鮑菇焯水1分鐘，撈出瀝干水分。 （咖啡說：水中加入少許鹽和油，主要是為了豌豆遇熱還能保證它的青綠顏色，不變黃）

4 、 倒入蝦仁粒焯水30秒，撈出瀝水備用。 （咖啡說：蝦仁焯水時間要短，入水30秒蝦仁變色就撈出，時間久了蝦肉會變老）

5、大碗上覆蓋耐高溫保鮮膜，用牙簽扎些小孔。入上汽的蒸鍋中火蒸18分鐘。 （咖啡說：淺而大的蒸盤15分鐘就可以，咖啡今天選用的是蒸碗，蒸制時間延長了3分鐘）

6 、 另起灶，炒鍋入少許油，燒熱先爆香小蔥白，接著倒入豌豆、玉米、胡蘿卜和杏鮑菇翻炒均勻，加入1克鹽調(diào)味，加入半湯匙味極鮮，倒入蝦仁翻炒均勻，淋上淀粉水煮開關(guān)火。 （咖啡說：考慮到蛋液中加入了牛奶，因而炒制澆汁時沒有加入白胡椒粉，喜歡的也可以加上）

7 、 最后的成品是這樣的，有少許湯汁，湯汁有粘稠度。把它澆在蒸水蛋上即可食用。

五色蒸水蛋制作之小Tips： 結(jié)語 有什么蒸菜，女生喜歡吃？作為一個南方人來說，蒸是最常用的烹飪方法。

家里人愛上火，所以平常吃的會比較清淡。但是吃多了清淡的菜就覺得沒有味道，不夠下飯。蒸排骨、蒸魚、蒸肉都是會比較常做的菜，味道鮮美，又保留了食物的原汁原味。

梅干菜蒸五花肉

制作原料：

五花肉250克，梅干菜100克，干椒末20克，蔥花、豆豉、油、鹽、味精、料酒、蠔油、醬油、香油、鮮湯各適量。

制作過程：

1.將五花肉切成片，放入鍋中，加入鹽、味精、料酒、蠔油、醬油、豆豉，拌勻后裝入蒸缽中。

2.凈鍋置旺火上，放油燒熱后下入干椒末、梅干菜、鹽、味精，一起拌炒入味后倒在五花肉上，略加鮮湯。

3.最后上籠蒸15分鐘，待肉熟吐油后取出，淋紅油、香油，撒蔥花即可。

注意事項 ：五花肉要蒸至酥爛，梅干菜必須下鍋炒。

梅干菜營養(yǎng)價值較高，其胡蘿卜素和鎂的含量尤顯突出。

黃精蒸雞

制作原料

母雞1000克，干山藥、黃精、黨參各30克，姜10克，辣椒（紅、尖、干）、鹽、味精各適量。

制作過程：

1.將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成塊。

2.雞塊放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血水沫。

3.雞塊裝入氣鍋內(nèi)，加入蔥（切段）、姜（切片）、鹽、辣椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好鍋蓋，上籠蒸3小時即成。

營養(yǎng)功效 ： 黃精具有補氣養(yǎng)陰，健脾潤肺等功能。

黨參之名始見于清代《本草從新》，謂：“按古本草云：參須上黨者佳。今真黨參久已難得，肆中所賣黨參，種類甚多，皆不堪用。唯防風(fēng)黨參，性味和平足貴，根有獅子盤頭者真，硬紋者偽也。”此處所說的“真黨參”系指產(chǎn)于山西上黨（今山西長治）的黨參。

蒸菜推薦大家體驗一下長沙瀏陽地區(qū)的瀏陽蒸菜。瀏陽蒸菜是瀏陽市的一個名片，比較緱鈉放剖欽翡?。其招牌菜品有：蒸腊肉ｔ牛肉ｔ鱼Ａu炎櫻褂姓裟瞎希粲笸返齲隊蠹矣謝崞煩

多寶魚我們這里大量人工養(yǎng)殖，這種魚清蒸吃起來味美肉香，營養(yǎng)豐富。多寶魚的裙邊是魚中之最，吃起來香，糯，鮮，是我家里兩位女士最喜歡吃的魚類。下面來說一下我怎么做的清蒸多寶魚。

食材準備：多寶魚 、 姜 絲、 蔥 花、 香菜 少許 、 干紅椒 少許 、 花椒適量、食鹽 、 料酒 15毫升 、 海天味極鮮5克

烹飪步驟

準備材料：多寶魚一條（一斤半到二斤）姜1塊，去皮切絲，蔥花 干辣椒剪成半厘米小段。開始清蒸：把新鮮的多寶魚去除內(nèi)臟和魚鰓，用清水沖洗干凈，不留血水。多寶魚正反打上刀花，用鹽和料酒將多寶魚的全身包括腹部抹一遍，腌制15分鐘。將部分姜絲蔥花塞在魚的腹部和表面，撒上花椒，表面淋上味極鮮。蒸鍋燒開水。將魚放在蒸鍋里，用大火蒸8分鐘，多寶魚蒸熟后倒掉蒸魚時滲出的水，撿掉姜蔥花椒。魚表面放上剩下的姜絲，蔥花，放上干辣椒段備用（稍集中放，后邊淋油能爆香）。炒鍋燒熱油適量，后澆在多寶魚身上。撒上香菜即可，鮮美的清蒸多寶魚就做好了。最后一步，端上飯桌。

蒸菜能夠很好的保留食材的原汁原味，鮮嫩可口，大家都非常喜歡。 我作為一個大老爺們，認為女生喜歡吃的菜第一得賞心悅目，第二得好吃可口，第三得營養(yǎng) 健康 ，如果能夠美容養(yǎng)顏那更是極好的了。 所以我向各位女同胞們推薦三道蒸菜，且看我慢慢道來。

第一道：清蒸基圍蝦 基圍蝦口感鮮甜，肉質(zhì)Q彈，擺盤合適的話顏值也是非常高的，廣大的女同胞們贊同嗎？ 而且制作起來也非常簡單。

操作步驟：

注意事項：

1.一定要用新鮮的活蝦制作，這樣才能吃到最好的口感。

2.粉絲用溫水浸泡，泡至柔軟略微發(fā)白。

3.開水下鍋，全程開大火。

第二道：清蒸多寶魚 多寶魚營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，并且還含有豐富的膠原蛋白，我想女同胞們一定會喜歡的。 超市里面都有的賣，看看我是怎么在10分鐘之內(nèi)把它搞定的。

操作步驟：

注意事項：

蒸魚豉油一定是在澆完滾油以后在淋在魚身上，這樣可保證肉質(zhì)的鮮味不被豉油所侵入。

第三道：清蒸茄子 沒想到吧，第三道我推薦茄子，沒錯， 茄子口感軟糯香滑，配上蒜蓉醬清蒸，絕對是一道集鮮美和顏值為一身的菜肴。

操作步驟：

注意事項:

1.蒜蓉醬調(diào)制的時候口味咸一點，這樣吃的時候和茄肉拌在一起口味才剛好。

2.喜歡吃辣的朋友蒜蓉醬內(nèi)可添加辣椒油。

3.在茄肉上打花刀，一是便于入味，二是容易蒸透。

以上就是我推薦的三道清蒸菜，我自己也非常喜歡用清蒸的方式來制作菜肴，希望大家能夠喜歡！