1. 美容湯的做法
冬天是滋補的好時節(jié),適合喝很多種湯。
作為女生,我先推薦幾種我最喜歡的簡單好操作的甜味湯。
紅棗山藥湯。要選用鐵棍山藥或者是毛山藥,就是燉熟了,糯糯的那種山藥。把山藥去皮,然后紅棗洗干凈,加進去用砂鍋煮,一般煮兩個小時,或者一個半小時,關(guān)鍵要看你的山藥切得是厚還是薄。山藥要燉到入口即化,這個時候湯是白色的,味道特別醇厚。
銀耳紅棗蓮子羹,這個也是很經(jīng)典的女生美容養(yǎng)顏的一種湯。蓮子要泡一下,然后銀耳摘干凈,洗干凈泡一下,紅棗洗干凈,一起加到砂鍋里,加上水,煮兩個小時左右,我是喜歡煮的時間久一點。這樣銀耳就完全糯糯的,而且蓮子也是很糯,很好吃。喜歡甜味的,還可以在里面加一些冰糖,口味更好,而且也是清火的。
酒釀圓子是南方人喜歡吃的一種甜品,其中酒釀也叫甜米酒。它有很好的美容養(yǎng)顏的作用,以及暖身活血的作用,很多地方產(chǎn)婦坐月子的時候也會吃一點甜米酒。酒釀的做法,除了酒釀小圓子之外,還可以做酒釀泡蛋。做法:鍋里加水煮開之后,把雞蛋打進去煮蛋花,最后把酒釀倒進去,攪一下,還可以加一點枸杞。這里值得要注意的是,酒釀一定要最后加,也就是湯煮開之后把酒釀加進去,因為酒釀主要成分里是含有一些酒的,如果中間加,然后煮的時間太長,就把里面的成分,煮沸掉了。
這幾款甜湯都特別簡單,好操作,就是把材料洗干凈,放到砂鍋里加水煮就可以了,幾款甜湯都可以加一點枸杞在里面。
另外還有一些好做的特別滋養(yǎng)的葷湯,羊肉湯,牛肉湯,魚湯,花生豬腳湯,還有黃豆骨頭湯。
這里就不一一來詳細說做法了。
2. 美容湯的做法與功效
十二味凈顏湯是女人的十二款補血養(yǎng)顏湯。
3. 養(yǎng)顏美容湯的做法排行榜
1、天麻蕓豆蛤蜊湯
材料:主料:天麻10克、蕓豆200克、蛤蜊400克。調(diào)料:雞湯400克、姜1小塊、鹽2克。
做法:蕓豆洗凈切段備用。蕓豆、雞湯、清水,入湯煲煮沸。轉(zhuǎn)文火煲20分鐘。加入蛤蜊,大火煮開。蛤蜊殼都打開后,加鹽調(diào)味即可。
功效:天麻蕓豆蛤蜊湯,是一道清爽宜人的軟堅散結(jié)益氣湯,有軟堅散結(jié)、滋陰潤燥,養(yǎng)顏消食的功效。
2、蘆筍雞絲湯
材料:蘆筍350克、雞胸脯肉110克、金針菇40克、豌豆苗40克、雞蛋清80克、淀粉(蠶豆)30克、鹽15克、味精5克、雞油10克。
做法:雞胸肉先切1/2厘米薄片,再切2厘米長絲,用蛋白、鹽5克、太白粉30克拌腌20分鐘。蘆筍瀝干浸汁,切成長段,金菇去沙根,沖凈瀝干。豆苗摘取嫩心,雞肉絲先用開水燙熟,見肉絲散開即撈起瀝干。高湯入鍋,加肉絲、蘆筍、金菇同煮。待滾起加鹽、味精、豆苗再滾起即可起鍋,食用前,淋加雞油,味道更鮮。
功效:蘆筍含有多種氨基酸,蛋白質(zhì)和維生素,能從內(nèi)到外調(diào)理肌膚,特別是蘆筍的硒元素,能防止脂肪過度氧化的相關(guān)疾病和抗衰老,使皮膚白嫩。
3、芙蓉翠衣黃瓜湯
材料:黃瓜1條,雞蛋1個,淀粉1勺,鹽適量。
做法:黃瓜去皮,瓜肉用刮刨刮成長薄的寬片。黃瓜片和冷水一同下鍋煮沸。雞蛋打散入鍋,加適量食鹽。冷水化開1勺淀粉,倒入鍋中,水開即可。
功效:湯中含有的維生素和游離氨基酸以及果酸,能清潔肌膚,美白祛斑,防止曬傷和清除雀斑。
4、南瓜紅蘿卜湯
材料:豬肉或牛肉半斤,紅蘿卜一根,南瓜半斤,水1000毫升。
做法:肉飛水后加入清水先熬一個小時,然后加進南瓜、紅蘿卜繼續(xù)熬半小時,下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:南瓜和蘿卜的搭配,不僅可以補水防曬,二者含有的豐富的β胡蘿卜素,它可以在小腸內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,從而對皮膚起到保護層的作用,使皮膚更加滋潤順滑,恢復(fù)美白的光澤。
5、解毒美白湯
原料:絲瓜100克,冬瓜100克,蜂蜜適量
做法:將冬瓜、絲瓜統(tǒng)統(tǒng)放入砂鍋中,加水漫過。先用大火煮開,繼而用文火煮30分鐘,撈出冬瓜、絲瓜,在湯中依口味加蜂蜜。
功效:絲瓜苦味質(zhì),多量粘液和瓜氨酸等多種成分,性味甘涼,入肝胃經(jīng),具清熱解毒,涼血化痰,美白肌膚之功效。冬瓜含蛋白質(zhì),粗纖維,糖,鈣,磷,鐵,胡蘿卜素,硫氨酸,核黃素,尼克酸,維生素等,味甘淡、性涼,入肺,有利水,消瘀,美白等多種功效。絲瓜、冬瓜合用,美白之功效益增,常飲此湯可祛瘀白膚。每日1次,特別是肥胖瘀腫膚暗者可常食!
4. 美容湯的做法大全家常
食效:補血、潤肺、清火?! 〔牧希贺i肝300g,小番茄4個,百合適量,姜3片?! ∽龇ǎ骸 ?.豬肝切薄片,用開水燙一下,撈出?! ∝i肝選擇顏色淡、接近粉色的口感會比較好?! ?.將豬肝腌制約10分鐘?! ∪绻胱屫i肝充分進味,可在煲湯前將切好的豬肝加入醬油、酒、胡椒、生粉適量。腌制時應(yīng)用手抓,使調(diào)料充分混合?! ?.番茄切塊,與百合用中火煮約10分鐘,加入姜片?! §覝玫姆褢?yīng)挑選手感較硬的。切前先用開水燙一下,這樣易將外皮剝掉,不會有皮浮在湯上?! “俸先邕x用新鮮的,應(yīng)挑選表皮潔白光鮮的。如用干百合,可適當(dāng)延長煲煮時間?! ?.加入豬肝及適量調(diào)味料,中火煮30~40分鐘即可?! 《吓殴菧 〔牧希憾?00g,豬排骨100g,香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量?! ∽龇ǎ骸 ? 冬瓜去皮,洗凈,切塊?! ? 豬排骨洗凈,剁塊?! ? 蔥洗凈,切段。生姜洗凈,切片?;ń费屑?。 4 將豬排骨放人鍋中,加清水適量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及蔥、姜、椒等調(diào)味品?! ? 煮至排骨、冬瓜熟后,下食鹽,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。 功效:此湯清淡宜人,具有清熱解毒功效 還有: 1、豬蹄皮凍 材料:豬蹄2只,紅棗5顆,枸杞15顆 這個做法很簡單,就是到超市里買新鮮的豬蹄,洗干凈后先用熱水燙一下,然后撈出,倒入半鍋的水,加一些紅棗,枸杞然后小火慢燉,大約一個小時后,湯就會變的黃黃的,加鹽,雞精,蔥末就可以。喝完湯之后呢,把吃剩的豬蹄打理一下,把骨頭都剔掉,把這些豬蹄再放回鍋里跟剩下的湯再煮一會,然后撈出來,裝在一個平口的盤子中,套上保鮮膜,放在冰箱的冷凍層里,大約15-20分鐘左右,你就可以拿出來了。它已經(jīng)成了軟軟的皮凍。然后用刀切成若干小快你就可以品嘗了。豬蹄含豐富的膠原蛋白,可保持皮膚彈性,減少皺紋,保持好氣色。這個湯一個星期喝一次,堅持下去,你就會有驚喜哦?! ?、四物湯 很多MM在月經(jīng)的時候可能都會肚子疼臉色蒼白的,這個湯補血補氣,溫暖子宮?! 〔牧希菏斓?用手抓一小把),黨參6-8條,枸杞40-50粒,當(dāng)歸3-5片(這些材料中藥店里都可以買的),豬骨?! ⑺械乃幉母i骨放在一起褒湯,大約褒40分鐘小火,就差不多了,記住是小火。喝了之后可以滋潤皮膚,臉色特別的好?! ?、銀耳百合雪梨糖水 這個糖水能從內(nèi)而外的滋潤皮膚,喝了之后皮膚會水水的?! 〔牧希貉├?個,銀耳2塊(用水先泡20分鐘,去掉黃梗),百合6-10片?! ⑸鲜鍪巢姆旁谝黄鹬?,大約20-30分鐘就可以。如果你喜歡甜,還可以加一些冰糖?! ?、醋姜豬蹄 這個比較適合想胖一點的MM,因為這個湯很補,能很快的恢復(fù)體力,還可以去皺補血,是個超級養(yǎng)顏的好東西,喝完臉色會很紅潤。但是不是說胖的MM就不可以喝,其實也是可以的,只是不要晚上喝,一個星期一次就可以?! 〔牧希贺i蹄2-3個,大約6-7片姜,香醋兩勺?! 〈妆緛砭褪敲廊莸?,在燉在豬蹄里,效果自然不用說的啦。所有的食材放在一起煮小火,時間長一些,因為你要把豬蹄煮的爛一些,大約一個小時就可以了,你要是吃不慣酸就放一勺紅塘,酸酸甜甜的味道很是不錯。當(dāng)然你要是不喜歡甜也不喜歡酸,那就放一些蔥,香菜,也是不錯的味道。 5、魚肉豆腐湯 魚可是個好東西,富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),各種維生素,喜歡吃魚的MM相信皮膚都不錯的。豆腐更是美白的極品?! 〔牧希狐S魚或鯽魚一條,一塊豆腐 先把魚收拾干凈,入鍋兩面煎一下,再放入鍋里燉,小火,燉到魚肉已經(jīng)熟的時候(你可以用筷子感覺一下),在放豆腐,大約燉上10分鐘就可以,再放鹽,雞精調(diào)味,放蔥末香菜,恩,一鍋美容又美味的魚湯就出鍋了,味道真的是鮮美。 6、枸杞銀耳湯 枸杞和銀耳兩者搭配效果很是不錯,既可以補血,又可以美白肌膚?! 〔牧希鸿坭?5―20顆,銀耳2塊(泡水備用) 先把銀耳放在鍋里小火頓10分鐘,然后加入枸杞,兩者一起煮10-15分鐘,加入冰糖,直到湯液粘稠即可。 7、紅棗桂圓蓮子百合枸杞糖水 這款糖水補血又滋潤,一年四季都適合?! 〔牧希杭t棗5-10粒,桂圓5粒,新鮮蓮子15顆,新鮮百合1個,枸杞15?! 〈藴詈糜眯迈r百合和蓮子,紅棗要去核,這樣才不會上火。常喝此湯,能氣血充足,臉色紅潤呢!
5. 美容湯煲湯食譜大全
汽鍋鴿子湯
汽鍋,可謂是最復(fù)古的鍋。
汽鍋雞那可是大名鼎鼎,早在二千多年前就在滇南民間流傳。云南汽鍋雞風(fēng)味之所以獨特,依仗的是它獨特的烹制器皿汽鍋。
汪曾祺在《昆明的吃食》中,寫云南的汽鍋:昆明人碰在一起,想吃汽鍋雞,就說:“我們?nèi)ヅ囵B(yǎng)一下正氣。”汽鍋雞的好處在哪里?曰:最存雞之本味。
汽鍋鴿子湯,是按汽鍋雞做法來烹飪,鴿子的鮮味因此在蒸的過程中流失較少,所以基本上保持了鴿子的原汁原味。
一只有提耳,有圈足,有蓋紫砂陶鍋,端上桌時,揭開鍋蓋,鍋中間起一個有孔的噴嘴,噴嘴里冒著絲絲蒸汽,湯汁是少許蒸餾水,清澈透明,原汁原味,汽鍋鴿子湯鮮嫩,菌菇醇厚,味道特別鮮香,而且富于營養(yǎng),喝上一口就會讓你體會到非凡的鮮美。
材料:乳鴿1只,干松茸30克。
調(diào)料:姜1塊,蔥1段,黃酒30克,鹽2克,胡椒粉適量。
做法:1.蔥姜切片,黃酒取出。
2. 乳鴿洗凈,切塊。
3.干松茸泡軟。
4.汽鍋中放入乳鴿、蔥姜,再放入泡好的干松茸。
5.倒入黃酒。
6.將汽鍋放入砂鍋上,加足量水保持沸騰狀態(tài),蒸約3-4小時。出鍋后調(diào)入鹽、胡椒粉即可。
廚房小語:1.汽鍋里不能加入任何的水,蒸汽就通過汽鍋中間的汽嘴將鴿子逐漸蒸熟,湯汁是蒸汽凝成。
2.蒸的過程時間較長,最好在下面的湯鍋里一次放足水,中途要注意觀察湯鍋不要燒干。
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