檸檬有籽的比較好。因為檸檬籽有很多好處，如：

1、檸檬籽里含有檸檬苦素和多種維生素，其中的檸檬苦素能抑制由化學(xué)物質(zhì)誘發(fā)的肝癌、腸癌、口腔癌和皮膚癌等疾病，同時對肝炎、潰瘍和梅毒等疾病也有非常不錯的療效。

2、檸檬籽里還含有很多有助于美容的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是青檸檬的籽，可以曬干后磨成粉食用。也有一些朋友將檸檬籽用白酒浸泡一段時間，然后讓酒精揮發(fā)掉，剩下的液體當(dāng)作眼霜使用，其保濕和去眼角細紋的效果極佳。

3、檸檬籽還可以榨成檸檬籽油，檸檬籽油中含有2. 2 mg/mL的檸檬苦素類似物、6.95 mg/mL的黃酮類物質(zhì)、161 μg/mg的VE、1.34﹪的磷脂;檸檬籽油中飽和脂肪酸(SFA)、單不飽和脂肪酸(MUFA)、多不飽和脂肪酸(PUFA)的質(zhì)量之比0.8:1∶1.3,亞油酸和亞麻酸的質(zhì)量比例為3.9:1,是一種營養(yǎng)豐富的植物油。 檸檬籽為原料開發(fā)特種油脂的可能性,對壓榨檸檬籽油進行了特征活性成分、脂肪酸組成、常用理化指標分析以及急性毒性試驗.結(jié)果顯示,檸檬籽油富含多種活性成分、脂肪酸配比理想,是一種營養(yǎng)豐富的植物油源;急性毒性試驗結(jié)果初步判定了其安全性.