一、日本清酒菊正宗的喝法？

1、喝酒前準(zhǔn)備

飲用清酒前，應(yīng)準(zhǔn)備合適的酒具。飲用清酒應(yīng)該用什么酒杯？這個(gè)有特定講究，在日本，有專門飲用清酒的酒杯，矮小矮小并且是平底的。除此之外，還可以使用高腳杯喝清酒，有利于聞香察色。

2、溫酒

飲酒的時(shí)候要看清楚是飲用什么類型的酒，不同類型清酒其飲用方式不同，有的可溫飲有點(diǎn)可冷飲。需要提醒的是，溫?zé)岜朴兄v究，其溫度不宜超過(guò)室溫，并且是隔水加熱，切忌使用微波爐加熱。否則會(huì)影響它的口感。另外，根據(jù)環(huán)境氣候的不同，飲用清酒的溫度也有所不同。在溫度高的夏天或者秋天，日本人依然習(xí)慣飲用冷凍過(guò)的清酒。

3、喝酒

通常，清酒的酒精度相對(duì)低，不會(huì)超過(guò)18度。但飲用的時(shí)候，需要注意的細(xì)節(jié)很多。如和我們同席而坐的是長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)或朋友，其飲用狀態(tài)有所不同。對(duì)于前者，飲酒的時(shí)候不宜對(duì)著他們，應(yīng)稍側(cè)身飲用，甚至可以轉(zhuǎn)過(guò)身喝完。對(duì)于后者，相對(duì)可以隨意些。

二、日本菊正宗清酒怎么辨別真假？

可以從平知道外包裝來(lái)觀看，還有瓶子的瓶身的生產(chǎn)工藝，還有他的瓶塞。

看瓶子身上的商標(biāo)和他的防偽碼，注冊(cè)碼等還可以淺嘗口感，聞它的酒香。以及酒中沉淀物的雜質(zhì)的多少。來(lái)判定其真假。

三、菊正宗清酒屬于什么檔次？

日本清酒第一品牌——菊正宗酒造株式會(huì)社創(chuàng)立自1695年，迄今已有350多年歷史?？偣疚挥谌毡旧駪魱|灘區(qū)御影本町，同時(shí)在東京大阪、名古屋等多地設(shè)有銷售分公司。菊正宗主營(yíng)清酒系列、燒酒系列、美酒系列，咖喱食品等等。菊匹宗清酒屬中高檔。

四、菊正宗清酒保質(zhì)期多久？

菊正宗清酒化妝水未開(kāi)封的保質(zhì)期為3-5年，日本的化妝品，未標(biāo)明日期的保質(zhì)期都是這么久。菊正宗是日本清酒的品牌，2013年開(kāi)始進(jìn)軍護(hù)膚品， 采用2012年度國(guó)際食品金賞受賞清酒，研制出日本首款高白皙高保濕、純清酒配方的天然美容精華水。

五、網(wǎng)上哪里的清酒最便宜？要正宗的日本清酒？

強(qiáng)烈推薦清酒網(wǎng)，國(guó)內(nèi)唯一專業(yè)的慶忌交易平臺(tái)，支持團(tuán)購(gòu)，批發(fā)。

六、清酒菊正宗開(kāi)封后保存期限？

清酒開(kāi)瓶后，在嚴(yán)格避光、密封的條件下，可以存放兩周左右。如果清酒不能妥善避免光照，酒質(zhì)會(huì)加速老化，顏色也會(huì)變深，并且會(huì)產(chǎn)生一種焦臭味。

清，是以大米與天然礦泉水為原料，經(jīng)過(guò)制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過(guò)并行復(fù)合發(fā)酵，釀造出酒精度達(dá)18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過(guò)壓榨制得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時(shí)所看到的清澈透明的酒。

七、日本清酒原料？

日本清灑原料主要就是大米，不過(guò)這個(gè)米要經(jīng)過(guò)打磨次數(shù)來(lái)定義清灑檔次

八、日本清酒排名？

1.白鶴

日本清酒五大酒莊之一，清酒第一大品牌。白鶴家的清酒沒(méi)有辛辣的刺激感，米香味濃郁，回味悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)，有沉淀哦，喝前可以搖勻，非常適合女孩子和剛開(kāi)始接觸清酒的人群。

2.大關(guān)

大關(guān)清酒是日本頗具影響力的品牌，日本清酒五大酒莊之一，品牌名字來(lái)源于日本傳統(tǒng)的相撲運(yùn)動(dòng)，其比賽優(yōu)勝者會(huì)被授予“大關(guān)”頭銜。1964年推出經(jīng)典的One Cup Sake，對(duì)清酒普及有重大影響。One Cup Sake非常方便，既可以冰鎮(zhèn)也可以用熱水加熱溫飲，同時(shí)口味可維持穩(wěn)定，能符合不同人的口味。他家的從大吟釀到純米酒品質(zhì)也都不賴，有機(jī)會(huì)一定要買來(lái)喝喝。

3.月桂冠

便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌，日本清酒五大酒莊之一，至今已有377年歷史。“月桂冠”的代表作是他的鳳麟純米大吟釀，采用“酒米之王”山田錦，精米率35%，有著精致優(yōu)雅的果香：香瓜、哈密瓜和金銀花，酒體豐滿，口感柔滑，后味純凈、綿長(zhǎng)。

4.松竹梅

有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，三五知己把酒言歡，自然少不了冰上一壺松竹梅。由“寶酒造”（五大日本清酒酒莊之一）推出， 名字顯然來(lái)源于中國(guó)傳統(tǒng)文化“歲寒三友”，因?qū)σ捕嗔藥追钟H切感。此酒采用“菊花酵母”，酒味更加醇厚香濃，伴隨淡淡的米香和木香。2011年推出的松竹梅白壁藏澪發(fā)泡性清酒最受歡迎，是一款微酸帶甜的氣泡清酒，5%的酒精度，超受年輕人的喜歡。

5.日本盛

日本盛是關(guān)西地區(qū)一家小有名氣的酒廠，日本清酒五大酒莊之一，銷售額雖然不是最大，但口碑一直很好。他家比較著名的是純米酒和吟釀，酒香醇厚、甜而苦澀感淡。

日本盛培育了不少清酒業(yè)界的人才，最近還將熱清酒注入鋁罐中在日本便利店里賣，看樣子以后“關(guān)東煮配熱清酒”不是夢(mèng)。

6.十四代

酒造的最高端清酒被稱為“幻之酒”，十四代是“幻之酒”之一，也是大家公認(rèn)的第一，缺點(diǎn)就是貴，炒的人太多。十四代的名稱源于高木酒造的第十四代傳人，最初只用于多年儲(chǔ)藏的陳酒，沒(méi)想到發(fā)展成了單獨(dú)的系列。十四代的頂級(jí)清酒采用自研“海馬”酒米：山田錦、金紋錦、美山錦的雜交后代。

土豪推薦純米大吟釀龍泉，~2萬(wàn)元/720ml，具體根據(jù)年份而定。

居家日常推薦本丸，2~3千/1800ml。

7.菊姬

菊姬，一聽(tīng)名字就有好感。清酒迷們奔歌：“武林至尊妙花蘭曲，龍泉寶刀號(hào)令天下，菊姬一出黑龍爭(zhēng)鋒?！?，可見(jiàn)菊姬在清酒界的江湖地位。菊姬多數(shù)酒款為陳年后的熟成風(fēng)格，強(qiáng)烈的旨味（Umami）以及鮮美略帶咸味的口感。一般的清酒都呈透明，而以菊理媛酒款為例，則追求金黃色的酒液。讓它看起來(lái)像化了個(gè)淡妝一樣金黃透亮，保留自然的酒香。

8.獺祭

獺祭號(hào)稱“日本茅臺(tái)”。本是一家小廠，產(chǎn)量也有限，或因是安倍晉三老家的特產(chǎn)酒，近些年迅速躥紅人氣最高。獺祭主流產(chǎn)品是獺祭50、獺祭三割九分、獺祭二割三分這三款純米大吟釀。其中獺祭二割三分（23%），92年推出即引起震動(dòng)，超低的精米步合和在當(dāng)時(shí)不多見(jiàn)的優(yōu)雅果香型風(fēng)格，都是極大的賣點(diǎn)。獺祭清酒是典型的新式日本清酒，它香氣和口味并重，果香豐富，大部分需要在低溫下飲用，而且需要以白葡萄酒杯飲用，這樣才能更好地感受它的香氣。

9.菊正宗

有日本“國(guó)賓酒”之譽(yù)的菊正宗，是絕對(duì)不能遺漏的老牌子，公司聚會(huì)，商談生意，菊正宗既不失身份，又彰顯自然。菊正宗之所以一心專注于烈味【辛口】酒，是因?yàn)樗膳c菜肴配合得相得益彰，是佐餐酒的首選。該酒飲后口內(nèi)不會(huì)殘留多余甜分，就不會(huì)損傷菜肴的原風(fēng)味。而且還能洗去那些口味濃郁菜肴的殘留雜味，令人神清氣爽。

最后提一句，菊正宗這么好喝，所以非常適合用來(lái)敷臉呢。菊正宗還跨界進(jìn)入了化妝品制造業(yè)，13年還獲得cosmo大賞呢，含有高濃度活性酵母簡(jiǎn)直就是平價(jià)版的SK2神仙水嘛！

10.朝香

不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣f(shuō)，朝香是一款“國(guó)產(chǎn)”清酒，由日本奈良中谷酒造投資的天津中谷釀酒廠生產(chǎn)。此品牌只生產(chǎn)純米以上級(jí)別的高級(jí)清酒，可用來(lái)入門。比如朝香的純米吟釀，性價(jià)比十分高，純米吟醸等級(jí)，精米率60%，1.8L大瓶裝159元(750ml 65元/瓶)。其有清爽的水果香氣，口感順滑略帶清冽，余韻有類似香蕉、甜瓜的味道，日常佐餐之選。

九、菊美人清酒好喝嗎？

算是比較難喝，如果想品嘗建議自己好一點(diǎn)，但它真的價(jià)格便宜，所以在國(guó)內(nèi)較容易大眾化的商業(yè)產(chǎn)品。

十、菊印清酒好喝嗎？

菊印清酒我覺(jué)得挺好喝的，始創(chuàng)于1659年，至今已有350多年歷史，可以說(shuō)是日本最古老的清酒品牌之一，而在日本“正宗”的發(fā)音和“清酒”相似，因此日本清酒名字帶“菊印”二字的很多，而菊印卻只有這一個(gè)，不僅是國(guó)內(nèi)最常見(jiàn)的清酒品牌，也是世界級(jí)清酒大廠。