一、馬克雅克布 小雛菊綠色專(zhuān)柜多少錢(qián)

我買(mǎi)的粉色的，125ml950元，75ml的好像七百多，綠色的也差不多700+

二、af1雛菊刮開(kāi)是白色的 是不是買(mǎi)到假貨了？

奧，那個(gè)雛菊干刮開(kāi)以后是白色，可能是因?yàn)?，嗯，他的貨品的次?shù)不是很好，因?yàn)橛行〇|西品控也不是特別的好，它有的好有的壞，這個(gè)可能不也不一定是假貨的吧。

三、marc jacobs daisy綠色的味道和白色的有什么差別嗎？

黑色瓶子是香精，透明的是淡香水，綠色花朵的跟白色花朵的差不多，貌似更清新一點(diǎn)點(diǎn)，是限量款。

四、雛菊金沙包怎么做？

【原材料和調(diào)味料】

發(fā)酵面團(tuán)：面粉400克、牛奶200ml左右、干酵母4克、糖5克。

金沙餡：咸蛋黃250克、白糖60克、牛奶20ml、黃油30克。

【做法】

面團(tuán)發(fā)酵

圖1：將干酵母入牛奶中融化，冬天可以將牛奶適當(dāng)先加熱一下，注意溫度不要超過(guò)40℃。

圖2：面粉入盆中，一點(diǎn)點(diǎn)倒入牛奶，并用筷子均勻攪拌面粉。

圖3：攪拌成雪花狀。

圖4：用手揉成較光滑面團(tuán)。

圖5：蓋上蓋子入進(jìn)烤箱發(fā)酵（控制烤箱溫度在35度左右）1小時(shí)左右，至面團(tuán)1.5～2倍大。

圖6：用手蘸點(diǎn)面粉壓一下面團(tuán)，面團(tuán)不回縮就發(fā)好了，面團(tuán)內(nèi)部組織呈孔狀。

制餡與制作

圖1：將咸蛋黃入鍋中蒸熟。

圖2：取熟食面板，將蛋黃用刀碾碎。

圖3：將蛋黃碎、白糖、牛奶還有融化的黃油入小碗中。

圖4：攪勻均勻待用。

圖5：將發(fā)好的面團(tuán)移于案板上，撒點(diǎn)干粉揉成光滑面團(tuán)。

圖6：一直將面團(tuán)揉成切面表面無(wú)明顯孔狀，將面團(tuán)中的空氣盡量排出就算揉好了。

圖7：將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，用刀分割成20克左右的面劑。

圖8：壓平面團(tuán)，用搟面杖搟成圓片待用。

圖9：取金沙餡放在圓皮上。

圖10：像捏燒麥一樣將面皮向中間合攏，捏個(gè)8個(gè)褶的樣子，在正中間再放些金沙餡點(diǎn)綴。所有的包好后，將紗布稍打濕搭在生胚上，餳發(fā)20-30分鐘。

圖11：蒸鍋入冷水，籠屜上放平打濕的油布，將生胚放進(jìn)去，注意生胚之間要留空隙，給其留膨脹的空間。開(kāi)大火水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘后關(guān)火！等5分鐘后開(kāi)蓋。

圖12：將土芹菜的莖用開(kāi)水泡軟后，系在包子中上部點(diǎn)綴一下。

【小貼士】

這回面粉和餡的量基本合適，大家可以按照這個(gè)量來(lái)制作。如果要做流沙包，可多添加些牛奶和黃油，讓餡更加濕潤(rùn)一些。包之前可以將餡冷藏幾十分鐘，待餡稍凝固再制作。

為了配合金沙包的整體口感，鳥(niǎo)兒用牛奶和的面，不僅整體口感更加香甜，而且也比用水和面蒸出來(lái)的要白一些喲，大家有興趣試下吧！

發(fā)酵面團(tuán)面粉和水的比例一般是2：1，但不同品牌的面粉吸水率有差異，制作時(shí)根據(jù)面粉適當(dāng)增減水的用量。

面團(tuán)的發(fā)酵溫度不要超過(guò)40度，夏天在室溫發(fā)酵很快。冬天需要放在暖氣片上或烤箱、面包機(jī)中進(jìn)行發(fā)酵。最傳統(tǒng)的方法是包上被子放在開(kāi)著低溫電熱毯上進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)面時(shí)間的長(zhǎng)短根據(jù)室溫而定，溫度越低發(fā)面時(shí)間越長(zhǎng)。

面團(tuán)發(fā)好后要把面團(tuán)中的空氣盡量排出，切開(kāi)面團(tuán)表面無(wú)明顯孔狀，這一步有些費(fèi)力，要有耐心。鳥(niǎo)兒是把面團(tuán)放在壓面機(jī)中走了幾道，這樣較為省時(shí)。

蒸好的包子或饅頭不要立即開(kāi)鍋蓋，等5分鐘左右開(kāi)蓋，以免預(yù)冷回縮。

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