一、奶黃包的詳細(xì)做法
奶黃包
開放分類: 食物
餡料
A. 粟粉25G 淡奶50G 揶汁20G
B. 奶粉15G 芝士粉5G 糖40G 鹽1/4茶匙 蛋黃2個
C. 牛油15G
皮料
面粉150G 干發(fā)酵粉2G 糖20G 泡打粉1G 牛奶80毫升
步驟:
1、將干發(fā)酵粉2G放入50毫升溫水(10分鐘后會有氣泡在表面產(chǎn)生)。
2、將B料按順序放入不粘奶鍋,稍攪拌后放入A混合物,用中火邊攪邊煮,等混合物凝固變成固體后離火,加入C攪拌均勻,稍冷卻后加蓋放入
冰箱冷藏,即成餡料。
3、將面粉與泡打粉糖混合均勻,加入發(fā)酵粉水與牛奶,揉至面團(tuán)光滑不粘手。
4、將面團(tuán)放入比本身體積大一倍的碗內(nèi),用保險膜封住,用叉子在保險膜上戳幾個洞。放在溫暖處約40分鐘,或等面團(tuán)發(fā)酵至整個碗大小,即
取出。再將面團(tuán)揉至光滑,之后用刀切成8個等份(制作成功的面團(tuán),是不會粘在刀面上的)。
5、將餡料從冰箱取出,揉勻,用刀切成8個等份。
6、將每個等份的面團(tuán)搓圓,捏成圓形,將餡料包入,對折后周邊捏起,就和包餃子差不多。
7、10分鐘后,在鍋內(nèi)加冷水,將包子放入蒸籠,開大火蒸20-25分鐘即可。
奶黃餡制作:
1.先將黃油打散
2.分三次放入糖,分別攪拌均勻
3.次放入雞蛋,也要攪拌均勻,最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉
4.將調(diào)好的面糊隔水蒸,每隔10分鐘攪拌一下,直到有結(jié)塊的感覺,一定要攪拌均勻
5.邊蒸邊攪拌6.30分鐘左右便好了水晶皮的材料:1、70克澄粉 2、20克生粉 3、1ml鹽=1/4茶匙
制作過程:
1.把材料過篩,攪拌均勻,這個時候是沒有加任何水的,光粉類
2.150ml的水微波快速加熱沸騰
3.慢慢加入熱水,快速攪拌,因?yàn)楸容^燙,所以先用筷子攪拌,一定要均勻,讓熱水把面粉都燙到
4.手逐漸適應(yīng)著熱度,把面團(tuán)揉好
5.放1/2大匙色拉油
6.揉到表面光滑,看看表面的光澤
7.切成10克左右的劑子
8.這個分量可以做15個
9.奶黃陷也分15份
10.搟成皮包上餡
11.收口的面做底,放進(jìn)模具,壓出花紋(我沒有模具就省了)紙抹上油放入點(diǎn)心
12..等蒸籠水燒開后再放上去蒸,用大火3分鐘再改成小火燜1分鐘就好了
二、一條直線可以看做一個平角對嗎?
這句話嚴(yán)格意義上來說不對。
因?yàn)榻鞘怯梢粋€頂點(diǎn)和兩條邊組成的,須在直線上指定一個點(diǎn)作為角的頂點(diǎn)方可。
三、用PS怎樣做一個標(biāo)價
1 制作底部紅色漸變的背景:繪制一個圓形 拉漸變(色塊紅色兩邊深 中間淺)
(1)(提前設(shè)置好畫筆 顏色白色 間距調(diào)節(jié)到想要的效果 直徑大概為4px左右 )
2 繪制一個同心圓的路徑 點(diǎn)擊路徑 右鍵-----描邊路徑 (勾選畫筆 模擬壓力前面的勾去掉)
3 就是繪制中間的細(xì)線條 畫高度為1px的矩形 寬度比圓稍微少些 給矩形 拉漸變(色塊兩邊透明 中間白色)
4快捷鍵:“T” 輸入文字就可以了
四、尺規(guī)作圖,如何在一個園內(nèi)做一個等邊三角形
1、先畫出一個圓A,用圓規(guī)截取一個半徑的長度。
2、將圓規(guī)的針腳至于圓A邊緣上任意一點(diǎn),以此相同半徑畫圓B,此時圓B會與圓A有2個交點(diǎn)
3、以交點(diǎn)為圓心,相同半徑繼續(xù)畫圓。以此類推,畫出的圓共與圓A有6個交點(diǎn)。
4、在6個交點(diǎn)中,每隔一個點(diǎn)取一點(diǎn),作為等邊三角形的頂點(diǎn)即可。
五、怎么樣自己做貼紙
先去數(shù)碼城 買一包背膠相片紙(像貼紙一樣 一面有膠)
有高光的和普通的 講講價 A4一包 15~20塊錢
然后把喜歡的圖案 (可愛的LOGO 卡通形象 ..)用PHOTOSHOP
或者任意一種軟件 編輯在A4的幅面上
然后 帶著買好的背膠紙去復(fù)印部彩印 一張5塊左右
六、如何做個小紳士
紳士——是對男性行為舉止、文明禮貌、尊重女性等一系列行為規(guī)范的總稱。
1、紳士,突出表現(xiàn)在注重儀表和講究衛(wèi)生上。從頭到腳都應(yīng)注重整潔和顏色的搭配。一般男士服飾顏色都比較素暗,襯衣顏色則醒目一些。穿著整潔被看成是有涵養(yǎng)和有魅力的體現(xiàn)。如果你上班或者約見重要朋友,盡量穿上得體的西服,鞋子擦得很亮,以示對別人的尊重。平時還應(yīng)重視牙齒衛(wèi)生,每年到醫(yī)院定期藥物洗牙兩次。牙齒里有食垢,口腔有異味,是修養(yǎng)很差的表現(xiàn)。
2、紳士,還體現(xiàn)在與男性說話、語氣、手勢、坐姿上。與人交談沒聽明白時,都要說聲“對不起”,以示意對方再說一遍。與人談話時坐得比較直,手勢和諧,動作不大,語調(diào)適中,顯得很有風(fēng)度,無形中會增大你的個人魅力哦。如果是與人談話時動作很多、很大、高聲喧嘩,特別是前仰后合,以及談話中粗話不斷,會被看成是沒有受過教育的粗野表現(xiàn)。
3、尊重女性,也是紳士們的集中體現(xiàn)。在公共場合,如果你搶座位,特別是與女士搶座位是非常不文明的舉動。無論在商場、地鐵、公共汽車上,還是在辦公室,當(dāng)遇到女士進(jìn)門的時候一定要請她先走。當(dāng)然也不用說“女士優(yōu)先”的客氣話,而是用一個友好而優(yōu)雅的手勢,示意女士先行。開門時遇到后面有人,特別是女士即將走進(jìn)來,一定要等到女士走過來把門接住才能離開。
如能夠做到以上幾個方面啊,相信你已經(jīng)是一位紳士啦!
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