一、怎么選擇茶油？哪種茶油才是好茶油？

茶油分野生的和種植的。茶油根據(jù)開花的花朵顏色分白花茶油，紅花茶油，金花茶油。茶油的工藝分物理壓榨和化學(xué)浸出。物理壓榨分冷榨和熱榨。根據(jù)茶籽剝殼分山茶仁油和山茶籽油。

說了那么多，最貴的油茶就是最稀有的，而中國白花油茶種植最多，其次是紅花油茶，最稀有的是金花油茶，但是金花油茶沒有野生的基本都是人工培育居多。

按工藝來說冷榨油比熱軋油貴，是因為冷榨油出油率比熱榨出油更低。

所以野生冷榨紅花山茶仁油最貴，其次就是野生熱榨白花山茶仁油次之，最后就是種植的茶油。

在來說話茶油的剝殼問題，連籽壓榨的茶油和剝殼的茶油不管從香氣口感都差好多。但是市場確基本上都是連殼，因為連殼打好處有二，第一是殼可以當餅賣錢，其二剝殼增加成本不劃算。

在說說精煉油，超市那種顏色很淡的基本都是精煉油，精煉油就是和純凈水差不多一個意思，就是里面的有益的沒了。

最后說一句，低端茶油就是茶枯提取的茶油，顏色很淡黃的茶油，沒有香味，價格30元以下左右一斤。普通的種植白花連殼山茶油，顏色暗淡黃價格50元以下。野生紅花連殼山茶油，顏色和白花深一點價格50元以上100元以下。冷榨的比熱榨的貴個10元到20元，剝殼的在這基礎(chǔ)上在貴個10元20元。

最后說一句，茶油只有中國才有品質(zhì)最頂級的，以前古代達官貴人，皇族特貢哦哦好好珍惜。

二、茶油是老茶油好還是新茶油好？

茶油里含有豐富的脂肪酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)自然規(guī)律茶油保存時間越長酸價、過氧化值都會增高，說句土話就是油在慢慢的腐敗變質(zhì)，不重新精煉至合格就不能食用了。我們大家都知道食用油是有保質(zhì)期的。對于茶油來說國家也是有規(guī)范標準的。對于存放多年的陳茶油它的指標還能符合國家頒布的茶油標準嗎？不合格的茶油是不能上市銷.售的。茶油不是酒放在時間越長越好，放的時間長了顏色確實會變淡但是早已變質(zhì)無法食用。所以陳茶油、老茶油比新茶油好只是一種炒作而已！

三、都說茶油好，具體茶油有哪些好處呢？

茶油中含有豐富的角鯊烯、維生素E、甾醇、多酚等成分，對人體有很好的保健作用。

(1)角鯊烯

茶油中的角鯊烯含量為：100～200毫克／100克。

①提高大腦細胞活力，有助于消除疲勞，防治頭痛、偏頭痛，改善睡眠。

②改善循環(huán)，可中和血液中的氫離子以降低血液的酸性，使血液偏堿性，進而達到凈化血液的功能。

③強化肝臟，對肝炎、脂肪肝有保健作用。

④增強免疫，防治腫瘤。

⑤美化肌膚，保濕除皺。

(2)維生素E

茶油中維生素E的含量為：10～70毫克／100克。

①減輕動脈粥樣硬化、頭疼、失眠、眩暈、耳鳴等癥狀，降血壓、血脂和膽固醇

②控制腫瘤細胞生長，降低體內(nèi)腫瘤發(fā)生的概率。

③對治療習(xí)慣性流產(chǎn)、婦女不育癥、內(nèi)分泌機能衰退、肝病等有良好的作用。

④天然維生素E易被皮膚吸收，能促進皮膚的新陳代謝和防止色素沉淀，改善皮膚彈性，具有美容、護膚、防衰老的特殊功能。

⑤延緩老年癡呆癥和中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)。

維生素E對神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育非常重要，對神經(jīng)的協(xié)調(diào)作用、運動功能都具有重要意義。維生素E在這里的主要作用是避免脂肪酸的氧化，維持細胞膜的活性和新陳代謝，從而起到延緩衰老的作用。

(3)甾醇 茶油中植物甾醇的含量高達600毫克／100克，超過大多數(shù)植物油。

①植物甾醇有“膽固醇克星”之稱。每天攝入1.3克植物甾醇酯（相當于767毫克植物甾醇），即可起到降低膽固醇的功效，攝人越多，降膽固醇效果越佳。

②防治前列腺疾病。植物甾醇對減少男性前列腺肥大和前列腺癌的發(fā)病率有一定的積極意義。

③作為抗癌物質(zhì)。植物甾醇對機體某些癌癥的發(fā)生和發(fā)展有一定抑制作用，如乳腺癌、胃癌、腸癌等。

④其他?？寡?、免疫調(diào)節(jié)、抗病毒等。

其中，降低血液膽固醇和防治前列腺疾病的功能已經(jīng)引起了廣泛關(guān)注并在實際中得到應(yīng)用。

(4)多酚

①具有很強的消除有害自由基、抗衰老作用。

②對癌細胞有抑制作用。

③具抗菌、殺菌作用。

④對艾滋病病毒有抑制作用。

⑤天然抗氧化劑。其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑BHT、BHA的4～6倍，是維生素E的6～7倍、維生素C的5～10倍，這與茶油不易氧化酸敗關(guān)系密切。

四、什么是茶油？什么是茶油？

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

五、贛江茶油是真茶油嗎？

贛江茶油只要在農(nóng)家或者山區(qū)油廠買回來的都是真的

六、黃茶油白茶油紅茶油區(qū)別是什么？

顏色不同

兩者的區(qū)別是顏色不同。兩者的區(qū)別是顏色不同。白茶油是天然茶油,經(jīng)過特定環(huán)境下的長久存儲,由金黃色慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)榈S色,直至無色無味的晶瑩茶油,白茶油的白,是透明,是純凈,是經(jīng)年累月時間的

七、茶油文案？

茶油是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

八、茶油含糖？

不含糖！

茶油又名茶籽油，山茶油，是用山茶樹的種子壓榨而成的食用油，茶油色澤金黃或淺黃，清澈透明，氣味獨特。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。

每100克茶油中含有能量 899（千卡）， 鈣 5（毫克），水分 0.1（克），鎂 2（毫克），鐵 1.1（毫克），脂肪 99.9（克），錳 1.17（毫克），維生素E 27.9（毫克），鋅 0.34（毫克），銅 0.03（毫克），鉀 2（毫克），磷 8（毫克），鈉 0.7（毫克），硒 2.8（微克）。

九、茶油做法？

1：烘干、粉碎、：將采收后的茶籽進行暴曬，或用小火慢烘，待其殼脫落后，取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好，要注意磨得越細越好。

2：提?。簩⒄艋\隔水蒸熟，取熱的碾粒（蒸柸料）乘熱快速踩餅，如果冷了，搞不成餅，降低出油率，甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨，壓榨時，猛打快榨，中途不能退榨。

3：精煉：榨出的油通過精煉，以除去雜志?？捎?0%的稀硫酸與油混合，在45頓溫度下靜放一晝夜，使褐色的雜志沉積下來，或者每100千克用酸性白礬土粉2千克，混合拌勻，靜放一晝夜，也可將雜志分離出來，使油色澄清。

十、茶油燃點？

在于它的燃點高達250℃，就是說它在高溫下產(chǎn)生的有害物質(zhì)極少，不會像其它植物油高溫下冒出的油煙，就會產(chǎn)生有害物質(zhì)。這一點，是它獨特的優(yōu)勢，如果用過茶油的朋友，可以體會到。

第二，茶油里面的膽固醇為零，低膽固醇對健康的益處也成為一個優(yōu)勢。

第三 ，茶油里會有有機茶油。有機產(chǎn)品是要有有機認證標識的。