答:鹵水拼盤、白切雞、燒鵝、冷水豬肚、脆皮燒熱、炸泥鰍、蒜香骨、炒石螺、鴨下巴、等等都是宵夜喝啤酒的硬菜,非常受歡迎的,必點(diǎn)。味道好,適合夏季配冰涼的啤酒,晚上聚會(huì)聊天。
如果是宴會(huì)酒席的硬菜有:鴛鴦雞,香芋扣肉,燒鵝拼盤,腰果玉米丁,白灼蝦,清蒸魚等等
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